Ini cara betul masak resepi air asam ikan kembung. Boleh juga ditukar dengan daging atau jenis ikan yang lain. Resepi ini dikongsikan oleh Puan Roshima Ibrahim Shima beserta dengan video panduan sukatan air merebus ikan.
Teknik yang diajar ini akan buatkan rasa masakan lengkap, lemak, masam, masin semua ada. Buat mak-mak yang masih keliru macam mana nak buat Ikan Kembung Rebus Air Asam ini, boleh teliti cara-cara membuatnya. Bolehlah dicuba untuk masakan keluarga tengah hari nanti.
Tapi, bila hakak dah beri cara-cara memasak tetap juga tak rasa enak. Jangan kata resepi yang dikongsi tak kena.Haa.. kalau gitu jawapannya bukan salah resepi. Tepuk dada, tanya tangan sendiri.
Bahan-bahan
4 ekor ikan kembung
2 biji bawang besar – di potong dadu
1 biji tomato – di potong dadu
1 biji limau kasturi
4 biji cili api – Kalau nak letak banyak ikut suka pun boleh
1/2 biji cili besar – Kalau nak letak sebiji pun boleh
Air asam jawa
Seinci belacan bakar
Gula
Garam
Cara Membuatnya
1. Lumurkan ikan dengan sedikit garam. Rebus ikan dengan sekeping asam gelugor. Angkat ikan dan ketepikan.
2. Ambil air rebusan ikan dan masukkan belacan dan asam jawa. Picitkan dan buang hampas asam jawa.
3. Masukan hirisan bawang, tomato dan cili.Perah air limau. Masukan gula. Gaul hingga rata
4. Tuang bancuhan air asam yang dibuat tadi ke atas ikan.
# Selamat mencuba.
Nota:
Kalau nak tukar dengan daging, perut lembut, atau kerang pun boleh. Gunakan teknik memasak yang diajar oleh Puan Roshima ini.
Sukatan Air Rebusan Ikan, Jangan Sampai Ikan Tenggelam
Bagi yang tak tahu nak rebus ikan macam mana, tonton video ini.
Sumber/Foto/Video: Facebook Puan Roshima Ibrahim Shima via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ketika Melaung AZAN Kedua, Tubuh Bilal Rebah Nyawa Dijemput Ilahi
Sesungguhnya ini kisah pemergian insan yang dicemburui. Anak muda ini, yang bertugas sebagai bilal meninggal dunia ketika melaungkan azan kedua dalam solat Jumaat di rumah Allah.
Malah Allah angkat darjatnya. Perginya Amirul Najmi dalam bulan yang mulia. Gurunya, Normujaidah Osman berkongsi kisah. Tentang anak didiknya yang baik budi sejak dari zaman persekolahan lagi.
Dijemput Ilahi Ketika Melaungkan Azan Kedua Solat Jumaat
Innalillahi wainna ilaihi rojiun.
Seorang lagi anakanda ku telah berpulang ke negeri abadi.
Sungguh kematian ini sangat teacher cemburui, duhai anakanda Amirul Najmi.
Pergi mengadap Ilahi tatkala engkau bertugas sebagai bilal yang sedang melaungkan azan kedua, menyeru umat manusia mengadapNya menunaikan solat Jumaat.
Kata doktor, pemergianmu akibat pendarahan di dalam otak.
Duhai anakanda Amirul Najmi,
Namamu tersemat kemas di hati teacher semenjak teacher mengajar kamu di Tingkatan 5 Marikh tahun 2015 lagi.
Anak yang sangat berdedikasi dan berakhlak mulia.
Anak yang sentiasa mendamaikan jiwa.
Takkan teacher lupa perbualan kita bila kamu nyatakan hasrat kamu dulu.
“Teacher, saya minat nak sambung bahagian agama, tapi saya bukan pelajar sekolah agama.”
Allah. Kamu punya cita-cita yang sangat jelas.
Anak Didikku Jadi Ustaz..
“Kamu ambil Tasawwur Islam, kan? Cuba tengok syarat kemasukan ke mana- mana IPT. Mungkin ada kursus yang bersesuaian yang tidak mensyaratkan kamu ambil mata pelajaran Bahasa Arab semasa SPM.”
Lalu, kamu melangkah dengan begitu bersemangat sejak kamu belajar di Jabatan Dakwah, KUIPSAS.
Kamu tidak hanya menunjukkan kesungguhan di dalam kelas. Malah kamu begitu gigih berada di medan.
Sungguh, meneliti kisah-kisah kamu dalam melunaskan tugasan pengajian kamu buat teacher rasa sangat bangga, Amirul Najmi.
‘Aku ajar sekolah biasa. Tapi ada anak didikku jadi Ustaz. Moga sedikit ilmu Bahasa Inggeris serta ilmu kehidupan yang teacher ajar itu akan dapat membantumu menyebar luaskan lagi perananmu di medan dakwah, anakku.’
Itu getus hati teacher. Doa yang teacher panjatkan kepada Ilahi tatkala kita berjumpa bila kamu datang melawat teacher di sekolah.
Anak Murid Ku Miliki Sifat Merendah Diri
Malah teacher masih ingat sifat merendah diri kamu bila teacher bagi saranan ini kepada kamu.
“Tahniah. Nampaknya sudah jadi orang hebat sekarang. Berceramah di sana sini. Boleh lah ya, teacher jemput ke sekolah, bagi ceramah motivasi kepada adik- adik selaku alumni?”.
“Allah. Segan saya, teacher. Saya ni baru-baru belajar. Tapi kalau teacher nak, saya boleh cadangkan kawan saya di KUIPSAS.
Beliau masuk program TV hari tu. Dia lagi best, teacher.”
Aduhai. Rupa-rupanya perancangan kita terhenti di situ.
Teacher sayang kamu, Najmi.
Ibu bapa kamu tentu juga sayangkan kamu.
Namun, Allah lebih lagi mengasihi kamu tatkala dia menjemput kamu pulang di dalam bulan yang penuh keberkatan.
Bertepatan pula pada hari Jumaat di rumahNya yang mulia.
Maka termakbullah hasrat kamu duhai anakku saat kamu menyatakan bahawa kamu mahu berdakwah ke seluruh pelusuk dunia, menyebut nama Tuhanmu sehingga penghujung usia dan Allah memakbulkannya dengan menjemput kamu pulang disaat kamu sedang bersungguh-sungguh menyeru manusia menuju Tuhan sekelian alam.
Menuju sebuah kejayaan!
Selayaknya Kamu Dimuliakan Allah Sebegini
Sungguh anakku. Bondamu ini sangat cemburu.
Damai lah anakanda.
Tiada lagi kerisauan buatmu tatkala bertahan melawan kesakitan.
Tiada lagi kerisauan untuk kamu menangguhkan pengajian kerana kesihatan yang tidak mengizinkan.
Sungguh anakku. Bondamu ini bersaksi bahawa perjalanan hidupmu penuh dengan kebaikan.
Maka selayaknya kamu dimuliakan Allah sebegini , di saat kamu berangkat pulang.
Berangkat menuju sebuah kejayaan!
Tidurlah anakanda.
Damailah aduhai nyawa.
Tugasan dakwahmu sudah selesai.
Sekarang tugasan teacher pula menyebarkan kebaikan kamu agar teacher di izinkan Allah untuk bersedekah pahala buatmu pula , andai bicara tinta ini dapat menyapa mana-mana jiwa.
Selamat tinggal anakku.
Selamat pulang ke pangkuan Tuhan yang sedang merinduimu.
Kamu telah pergi dulu.
Kudoakan agar di JannahNya kita bertemu.
Sumber/Foto : NORMUJAIDAH OSMAN, Bonda yang sedang rindu dan cemburu.
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mulianya Hati Wanita Ini, Masakkan Menu Malaysia Buat Mangsa Taufan Di Osaka
Sekitar September lalu, bumi Osaka, Jepun diduga dengan Taufan Jebi. Ada sebilangan kecil rakyat Malaysia yang terkandas di lapangan terbang Kansai dan kawasan bandar Osaka.
Sebaik mendengar musibah yang dialami, wanita ini, Rosmarlina Binti Abd Gani yang menetap di Osaka melancarkan misi bantuan persendirian.
Dengan pertolongan suami, rakan dan sumber maklumat yang dibekalkan page Road To Japan, wanita ini dapat membantu rakan senegara yang menjadi mangsa taufan Jebi.
Sememangnya usaha yang wanita ini buat di negara asing patut diberikan pujian. Biarpun jauh di perantauan, tidaklah rakyat Malaysia yang kesusahan ini terasa jauh dan terasing.
Catatan Misi Masakkan Menu Malaysia Bantu Rakan Senegara, Mangsa Taufan Jebi
Sehari selepas taifu melanda, Ros (Rosmarlina) dapati ada mangsa yang terkandas di Kansai Airport dan kawasan Bandar Osaka.
Ros dapat maklumat semua mangsa ni melalui page di Facebook Road to Japan. Ros cuba hubungi mereka melalui private message dan cuba dapatkan no telefon mereka, setelah perolehi nombor telefon, next wassup untuk cuba berhubung dan untuk tahu lokasi mereka.
Tanya apa yang mereka perlukan, semua mahukan makanan, jadinya Ros sedaya upaya masakkan menu Malaysia khas untuk mereka, namun bergantung juga pada bahan sedia ada di dalam peti sejuk beku.
3 Lokasi Berbeza Untuk Penghantaran Masakan Menu Malaysia
Setelah siap memasak, Ros dan suami, Yusop Ali membungkus 21 pax makanan untuk diagihkan pada 3 tempat berbeza iaitu di Shin Osaka (8 pax) namba ( 11 pax) dan Shinsaibashi (2 pax) kami sertakan juga sedikit roti dan ikan tuna dalam tin untuk mereka.
Pada malamnya pula ada mangsa yang terkandas di Kansai Airport hubungi kami, menyatakan mereka akan dibawa menaiki bas keluar dari Kansai Airport, mereka akan dibawa ke Izumisano station. Jadinya memerlukan pengankutan dan sedikit makanan, masa itu jam sudah pukul 1 pagi.
Di Izumisano suami serta seorang lagi rakan iaitu cik Rozita Sawada Shin membantu mereka disana, roti dan makanan diagihkan, lebih kurang 17 dewasa 2 orang kanak-kanak di sana.
Separuh mereka hanya tunggu di Station Izumisano kerana ingin bergerak ke Nagoya awal pagi dan separuh lagi suami saya bawa ke apartment di Central Osaka menaiki kereta.
Bergenang Air Mata Dapat Bantu Kawan Senegara
Pagi ini pukul 8:30 pagi, 6 September (ketika catatan ini ditulis) suami saya pergi sekali lagi ke Izumisano Station untuk membantu lagi 2 orang Malaysian. Kami bawa mereka ke rumah, sediakan sarapan dan membantu mereka untuk perjalanan menaiki bus ke Tokyo.
Petang pula kami ke apartment yang diduduki rakyat Malaysia di Central Osaka dan menyerahkan makanan dan bekalan susu formula bagi anak mereka.
Selepas itu kami bawa mereka ke Shin Osaka untuk membantu mereka membeli tiket bullet train ke Tokyo kerana pihak Air Asia telah reroute perjalanan mereka melalui Haneda Airport untuk pulang ke Malaysia Sabtu ini.
Malam pula menghantar makanan pada 4 rakyat Malaysia yang memerlukan.
Kami membantu mereka dengan pengangkutan percuma dan tanpa apa-apa bayaran. Begitu juga dengan setiap makanan yang diberikan.
Perasaan lega, sedih, teruja, hiba semua ada. Bergenang air mata dapat membantu kawan senegara walaupun saya sebenarnya masih trauma akan kesan taufan Jebi yang lalu.
Rumah kami biarkan dulu, kami akan bersihkan perlahan-lahan, kami akan dulukan kebajikan pelancong Malaysia dahulu.
Hari ni hari mereka, hari kami tak tau bila, cuba mudahkan perjalanan mereka.
Terima kasih,
Pada kawan yang mendoakan keselamatan kami, sayang anda semua.
Page Road To Japan sangat membantu bagi menjejak mangsa, tahniah pada admin-adminnya. JAck S Adli Dzulhaidy Abdul Rahim tq so much.
Semoga usaha yang sedikit ini dapat juga membantu mereka yang memerlukan.
Antara Masakan Menu Malaysia Untuk Rakan Senegara Diuji Musibah
Misi Penghantaran Makanan Malaysia Kepada Mangsa Taufan Jebi
Mangsa Taufan Bahagia Terima Masakan Menu Malaysia
Coretan ros
Malaysian di Bumi Osaka
Mangsa Taufan Jebi
6 Sept 2018
Sumber/Foto : Rosmarlina Binti Abd Gani
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Shuhada Tidak Bersalah, Keguguran Akibat Tekanan “Alhamdulilah. Siasatan Polis Selesai”
Shuhada tidak bersalah. Pelbagai dugaan yang melanda diri isteri kepada pelakon Hafidz Roshdi, Nurul Shuhada Mat Shukri.
Terbaru dia mengesahkan tidak bersalah atas dakwaan suaminya bahawa dia sengaja menggugurkan kandungan anak ketiga mereka.
Menerusi perkongsian di akaun Instagramnya, Shuhada berasa sangat bersyukur apabila siasatan polis terhadap kes itu selesai.
“Hasbunallah wanikmal wakeel 🤍🥹🤲🏻 Shu tahu, nikmat di depan ni manis sangat sangat Allahuakbar, sama sama nanti senyum dengan Shu ye 😘🤍” itulah antara bait ayat yang dikongsikan oleh Shuhada untuk tatapan pengikutnya di laman sosial.
Shuhada Tidak Bersalah
Malah dia juga menyatakan rasa kesyukuran dek keran siasatan polis terhadap perkara itu sudah selesai dan tidak ada sebarang pertuduhan terhadapnya.
Perkara itu juga membuktikan segala tuduhan Hafidz terhadapnya adalah tidak benar.
“Alhamdulilah. Siasatan dah selesai. Tak ada kes. Ada beberapa laporan polis dibuat terhadap saya untuk isu keguguran ni. Biasanya orang buat laporan tujuannya hendak polis ambil tindakan dan tangkap.
“Bila tak ada kes, maknanya tuduhan Hafidz kata saya tak jaga baik-baik (kandungan) dan konon-konon sengaja adalah tak betul dan tak tepat.
“Bukan takat satu laporan, lebih. Entah apa niatnya? Saya ni dah sampai tahap reda saja.
“Tak apa. Ada laporan doktor yang saya keguguran akibat tekanan. Saya ada bukti laporan perubatan keadaan saya dan macam situasi yang dia letakkan sebabkan saya alami tekanan. Biar bukti yang sokong saya dan bukan skrip yang dia reka,” tulis Shuhada.
Hafiz Buat Laporan
Sebelum ini Ketua Polis Daerah Shah Alam Asisten Komisioner Mohd Iqbal Ibrahim mengesahkan menerima dua laporan daripada Hafidz berhubung dakwaan keguguran kandunganShuhada pada April lalu.
Hafidz membuat laporan pada 17 April dan 6 Mei lalu dan mendakwa menerima mesej WhatsApp daripada Shuhada yang meminta izin untuk menggugurkan kandungannya.
Shuhada Punya Bukti Kukuh
Shuhada pula mendakwa dia mempunyai bukti kukuh iaitu laporan doktor yang mengesahkan keguguran yang dialaminya itu disebabkan oleh tekanan.
Seperti yang diketahui ramai sebelum ini, Hafidz Shuhada hadir ke Mahkamah Syariah Shah Alam untuk sebutan pengesahan lafaz cerai tetapi ia ditangguhkan ke 20 Jun depan.
Baca Disini : Shuhada Tepis Fitnah & Tuduhan Sengaja Menggugurkan Kandungan “Yakin Allah Mempunyai Aturan Lebih Baik”
Shuhada Gelisah Terima Surat Saman,“Saya Baru Mula Hendak Mencari Pendapatan Sendiri”
Mingguan Wanita: Semoga Shu bertabah ya! Tak mudah menjadi seorang wanita memang banyak dugaannya.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Sumber/ Sumber Foto : Instagram Shuhada
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI