Frozen food atau makanan sejuk beku memang antara makanan pilihan mak-mak yang sibuk. Ia memudahkan dan mempercepatkan masa mak di dapur. Rupanya ada cara yang betul nak pilih makanan sejuk beku di pasaraya. Pilihan yang tepat membantu mak-mak sediakan makanan selamat untuk keluarga dan anak-anak.
Consultant Dietitian, Nabeelah Azmi memaklumkan hal ini, ada 4 cara betul nak pilih makanan sejuk beku untuk disajikan pada anak-anak dan suami. Mudah saja rupanya tak berbelit-belit pun.
Kata Nabeelah, “Tipulah kan kalau ada orang cakap dia tak pernah makan makanan sejuk beku atau frozen food. Frozen food ni memang memudahkan kerja para ibu yang bekerja sebab ia sudah dimasak terlebih dahulu (pre-cooked) dengan cara goreng.
“Tapi, bila ia mudah dimasak, mudah juga untuk kita masuk ke hospital nanti kalau tak berjaga. Ok, jadi ini cara kalau anda nak pilih makanan sejuk beku dan baca label dengan betul.”
CARA PILIH & BACA LABEL MAKANAN SEJUK BEKU ‘FROZEN FOOD’
1. Lihat Label Bahan: Protein & Lemak
Kandungan protein WAJIB MELEBIHI lemak. Sebagai contoh gambar di bawah, Bella ada buat perbandingan A & B.
Gambar A menunjukkan kandungan protein lebih dari lemak untuk setiap hidangan: 12 g protein > 5g lemak. Jadi anda boleh lihat banyak isi ikan daripada lemak yang digunakan.
Gambar B protein kurang dari lemak jadi anda sudah tahu ia tidak sihat.
2. Pilih Bahan Dari Sayuran > Ikan > Ayam > Daging
Kalau terpaksa juga pilih makanan sejuk beku ni atas alasan tak sempat masak atau tiada makanan segar, pilih yang banyak menggunakan sayuran, atau ikan. Kurangkan ayam dan daging.
3. Bakar, Stim Atau Pan-Fried
Makanan sejuk beku ni dah digoreng sebelum dibekukan, jadi pilih cara masak yang lebih sihat seperti yang dicadangkan di atas.
4. Sekali Sebulan
Kurangkan kekerapan mengambil makanan sejuk beku. Sebab ia sejuk beku, masih ada bahan pengawet yang mungkin berbahaya untuk kesan masa panjang.
Sumber/Foto : NaBeelah Azmi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Dulu Mak Bagi Makan Ubi Bemban, Rupanya Ini Petua Tawarkan Demam Panas
Rasanya ramai mak-mak muda tak tahu apa itu ubi bemban. Dengar nama pun dah pelikkan? Memang pun ubi ini sejenis ubi yang rare dah susah nak jumpa. Rasa dia memang sedap, walaupun cuma direbus dan campur sedikit garam.
Dulu-dulu ubi bemban ini mudah nak jumpa, sekarang dah agak sukar. Tapi di sesetengah tempat ubi bemban boleh ditemui di pasar tani atau pasar basah. Hairan juga dulu, asal demam saja mak akan rebuskan ubi bemban ini. Rupanya memang inilah antara khasiat dia, jadi penawar demam panas.
Bila baca perkongsian Sahira Lim ini makin jelaslah yang ubi bemban ini kaya pelbagai khasiat. Ada 5 kegunaan ubi bemban yang dikongsikan dan cara penggunaan sebagai amalan petua untuk menawarkan sesetengah penyakit.
5 Kegunaan Ubi Bemban
Nah petua tradisional menggunakan tumbuhan (ubi bemban) yang korang tak pernah dengar tapi hasil dia untuk rawatan sakit ni sangat membantu!
1. Ubat Kayap Terbaik
Ambil ubi bemban yang matang, tumbuk kasar-kasar dan tepek dekat bahagian kayap. Boleh juga asah ubi bemban yang dah matang tu dekat buntut pasu, ambik air asahan dia tu dan tepek dekat bahagian kayap. Insya-Allah, sekejap je kayap akan kering.
2. Menghilangkan Ulcer Dalam Mulut
Ulser dalam mulut ini biasanya sebab kurang minum air atau sebab badan panas kan. Kalau dah kena pedih dia ya Allah, tuhan je tau. Mulut pun bau busuk.
Ambil ubi bemban, basuh bersih- bersih dan makan. Kunyah lama-lama sikit. Dah la sedap, ulcer pun kecut tau. No more bad breath!
3. Penawar Sakit Mata
Untuk petua penawar sakit mata, ambil batang ubi bemban dan perah air dari batang tu. Air perahan tu boleh dititiskan dalam mata sebagai ikhtiar untuk sakit mata. Ada juga orang guna air rebusan ubi bemban untuk titis dalam mata sebagai ikhtiar.
3. Memecahkan Bisul Dan Bisa Sengatan Serangga Berbisa
Ambil daun ubi bemban yang dah matang, layurkan atas api sampai layu dan nampak macam berminyak, dan tampalkan dekat kawasan bisul atau tempat kena gigitan serangga. Digunakan untuk mempercepatkan proses pematangan bisul, jadi tak adalah bengkak teruk sangat kesan luka bisul tu nanti.
4. Menawarkan Sakit Perut
Orang tua-tua pun menggunakan ubi bemban untuk sakit-sakit berkaitan dengan perut tau, macam cirit-birit, kembung, perut tak selesa dan macam-macam lagi. Caranya rebus ubi bemban, lepas tu tapisnair rebusan tu dan campur dengan gula. Minum air dia, insya-Allah lega sakit perut.
5. Penawar Demam Panas
Ubi bemban ni bersifat sejuk, sebab tu kalau tengok kebaikan dia kebanyakannya untuk sakit-sakit yang panas. Untuk demam panas pun elok amalkan minum air rebusan ubi bemban, ataupun makan je ubi bemban yang muda sebagai ikhtiar. Haaa banyak lagi tau kebaikan ubi bemban ni sebenarnya. Cuba korang tanya orang lama-lama, mesti diorang tau lagi banyak.
Kalau korang rasa post Ira ni bermanfaat, boleh like dan share supaya orang lain pun boleh dapat manfaatnya, dan mana tau sampai dekat orang yang memerlukan kan. Boleh dapat pahala free.
Sumber/Foto : Sahira Lim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Patutlah Anak Perempuannya Tak Pandai Pakai Tudung, Baju Pun Selalu Comot & Tak Terurus..”
Menjadi seorang guru tugasnya bukan hanya sekadar mengajar. Bersikap prihatin dan ambil berat terhadap anak-anak murid juga salah satu tugasan yang harus digalas oleh mereka yang bergelar cikgu.Hatta, jika ada anak murid yang tak pandai memakai tudung mahupun berbaju comot ketika disekolah juga mampu terselit kisah yang menceritakan punca sebenar.
Perkongsian kisah menarik ini dikongsikan oleh cikgu yang prihatin, Mohd Fadli Salleh. Semoga mak ayah memperoleh manfaat daripada kisah ini.
Berikut antara perkongsian tersebut;
Tahun lepas, ada seorang murid tahun satu yang sangat pendiam. Perempuan. Aku perasan tudung dia selalu tutup dahi. Macam tak pandai pakai tudung. Baju pun selalu comot.
Tahun ini, dia masih tidak pandai pakai tudung. Masih begitu, bajunya juga masih comot-comot. Banyak kali aku bertanya tentang keluarga, tapi dia mendiamkan diri sahaja.
Tahun ini dia tidak keseorangan. Dia berteman. Ada adik lelaki di tahun satu. Adik dia ini sangat aktif. Hyperaktif aku rasa. Memang langsung tak boleh duduk diam dalam kelas, dewan atau perhimpunan.
Pakaian adik dia pun sama juga. Tidak terurus dan selalu comot.
Dua hari lepas, adik dia dengan sengaja pecahkan bangku kantin. Bangku buah-buahan yang aku beli dengan duit kiriman sahabat-sahabat aku yang baik hati.
Maka unit disiplin, guru kelas dan pentadbir berbincang. Perlu panggil ibu bapanya untuk bincang kelakuan anaknya yang hyperaktif ini. Mencari jalan terbaik bagi murid ini agak tidak ternafi haknya untuk belajar dengan sempurna.
Kerja Buruh
Hari ini, selepas habis kelas pertama ada pengawas datang menjemputku ke pejabat. Katanya pentadbir panggil. Aku dah agak, pasti si ayah murid itu telah datang.
Dengan tenang aku terus ke pejabat. Diluar pintu pejabat, ada sepasang kasut lusuh. Nampak comot dengan selut dan kotoran.
‘Ini kasut orang kerja buruh,’ getus hati aku.
Sebaik masuk, kelihatan lelaki lewat 40an duduk bersama barisan pentadbir. Mukanya kelihatan penat, malah peluh pun tidak sempat kering dari baju.
Kulitnya gelap. Nampak jelas kerjanya pasti dibawah terik mentari. Tangannya kasar dan kotor tanda kerja berat.
Aku bersalaman dan menegur dia dengan mesra. Duduk betul-betul disebelah dia dan sesekali aku bergurau mencuit paha dan memegang bahunya. Tidak sesekali aku merasa geli atau membuat muka tidak selesa walau bau badannya tidak sewangi orang kerja pejabat.
Aku tidak mahu dia resah dan rasa bersalah. Aku nak dia tahu, kami bukan hendak menyalahkannya. Sikap budak, memang begitu. Namun kami ada minta dia bawa anaknya ke Hospital Selayang unit Mekar untuk pemeriksaan.
Anak Kategori Istimewa ADHD
Pada pengamatan mata kasar aku dan guru-guru lain, anak dia ini kategori istimewa. ADHD mungkin. Sangat aktif hingga sukar dikawal.
Aku susun ayat sebaik mungkin, memberitahu dia dengan lembut. Dia terima dengan tenang, dan dia pun tahu anak dia memang tidak terkawal. Dia berjanji akan bawa anak lelakinya itu ke hospital secepat mungkin.
Bila disahkan, anak dia boleh masuk kelas pemulihan. Kelas yang layak dan sepatutnya anak itu duduk dan belajar. Lagi pun, murid pendidikan khas ini ada elaun.
Tunggu Dapat Gaji
Sebelum dia beredar, kami bagitahu kerosakan yang dibuat anaknya perlu diganti. Dengan serba salah dia cakap,
“Cikgu. Boleh. Tapi tunggu saya dapat gaji ya.”
Jantung aku seakan berhenti mendengar jawapan pendek itu. Gugur seketika. Nilai bangku itu yang tidaklah besar di zaman ini. Tapi masih ada yang perlu tunggu gaji.
Terus aku pegang bahu dan mengajaknya pergi. Aku bukakan pintu pejabat, aku tunggu dia sarung kasut buruk itu.
Aku iringi setiap langkah dia ke motor buruknya sambil bertanya tentang kehidupannya.
“Abang kerja kat mana?”
“Saya kerja kat Kuang. Kerja ukur jalan. Ni dari Kuang dapat telefon dari sekolah terus saya datang.”
Allah. Kuang ke Gombak bukan dekat. Dengan motor tengah panas terik pula tu. Terus tinggal kerja bila tahu anak buat angkara.
“Rumah abang kat mana? Isteri kerja apa? Anak berapa orang?” soalku bertalu-talu.
“Rumah saya di Batu 5. Anak saya empat. Yang paling kecil, kembar dua orang duduk dengan isteri saya. Yang sulung tahun dua dan tahun satu ini tinggal dengan saya. Dah tiga tahun kami berpisah,” balasnya tenang.
Aku hanya mengangguk-anggukkan kepala sahaja. Aku minta dia hubungi aku terus kalau ada apa-apa. Nombor telefon aku tinggalkan, dan dia berlalu pergi.
Berlalu pergi dibawah teriknya sinar mentari untuk mencari sesuap rezeki.
Dijaga Oleh Ayah
Patutlah. Patutlah anak perempuannya tidak pandai pakai tudung. Rupanya dijaga oleh ayah sejak sekian lama.
Ayah yang kerja buruh mana pandai hendak pakaikan anak perempuan tudung. Asal tersarung, asal tertutup rambut baginya dah cukup elok.
Pakaian patutlah selalu nampak comot. Tidak terjaga seperti orang lain yang punya keluarga. Rupanya tinggal bersama ayah.
Kelu. Aku kelu sebenarnya.
Terharu. Aku sangat terharu melihat pengorbanan seorang bapa. Jika aku ditempat dia, aku pun tidak tahu apa aku mampu menjaga anak aku sebaik dia.
Makan minum, sakit demam, duit belanja, basuh pakaian dan segala urusan rumah tangga seorang diri. Menguruskan anak bukan mudah. Tambah-tambah bagi kaum lelaki.
Sebaik dia jawab hendak ganti kerusi itu bila dapat gaji, terus aku niatkan dalam hati,
‘Bangku yang perlu diganti itu aku yang akan ganti. Bahkan apa keperluan anak-anaknya yang mampu aku bantu, aku cuba bantu.’
Esok aku akan settlekan hal bangku diam-diam. Esok juga aku nak jumpa ustazah guru kelas anak sulungnya, minta ustazah tolong ajar murid ini pakai tudung dengan betul.
Semoga anak-anak ini rajin belajar seterusnya menjadi insan yang berguna dan berjasa.
Kerana bangku pecah semuanya terdedah. Setiap apa yang berlaku pasti ada hikmah.
#MFS
– Kasih seorang bapa.
Semoga kisah ini bermanfaat! Benar, jaga anak tidak mudah. Selepas berlaku penceraian tidak mudah menguruskan anak-anak seorang diri, lebih-lebih lagi jika peranan tersebut digalas seorang lelaki yang bergelar bapa.
Sumber: Mohd Fadli Salleh
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Waktu Bercinta Ada Masa Bersama, Kenapa Lepas Kahwin Sekat Semua Tu
Betullah macam yang Syaheera Rahman, Isteri Fad Bocey ini katakan, ‘kalau masa bercinta boleh saja adakan masa, kenapa lepas kahwin nak sekat semua itu.’ Sepatutnya bila dah ada anak-anak, boleh saja bahagikan masa bersama-sama. Bawa anak isteri berjalan-jalan, bercuti dan sebagainya.
Akuinya, tak mudah untuk mereka dapat bercuti memandangkan kesibukan waktu Fad dengan kerjayanya. Biarpun masa terhad, memenuhi keperluan cuti anak-anak tetap mereka agihkan waktu itu. Supaya anak besar nanti itulah jadi kenangan manis untuk mereka.
Kongsi Syaheera,
Anak anak, jarang kita ada masa bersama. Dari kecik daddy sangat pack dengan kerja. Cuti pun weekend tapi mostly time tu daddy nak rehat. Tapi kadang-kadang weekend pun kerja. Jarang betul dapat bercuti macam ni.
Orang cakap kenapa tak duduk rumah jadi suri rumah ? I have to make it balance. Ada time dengan anak ada time dengan suami. Fad kerja pulak tak ikut time. Kadang-kadang ada jugak time tak ikut dia. Tapi jadi sunyi.
Tak nak biar lama-lama, kami sama-sama selesa bila takda for each other. Kalau dah masa bercinta boleh ja all the time ada, why lepas kahwin kena sekat semua tu? We still can make it same like masa bercinta tapi pastikan balance sebab dah ada anak ni lain.
So what I do is dulu ada helper senang la. Tapiiiii bukan semuanya harap helper. I will make sure things done before tinggalkan kids. Sebab my helper memang tak masak. So dia hanya focus on kids dan bagi kids makan.
Walau Letih Semua Buat Sendiri, Hati Rasa Puas
Tapi bila sekarang takda helper ni rasa very close to kids. Sebab dulu bahagi kerja dengan helper. Sekarang dari A to Z semua buat sendiri. Kadang-kadang Allah uji macam ni sebab dia tau dari sisi lain ada kebaikannya. Letih sangat tapi rasa puas semua buat sendiri. Anak-anak kita urus sendiri lagi puas. Tahniah untuk semua wanita yang bergelar ibu, kita memang hebat .
Kadang-kadang kitaorang cuma nak keluar beli barang tapi anak-anak akan tanya mommy daddy work lagi ke? Maksudnya masa kami untuk anak-anak masih tak cukup.
Kadang kita pikir ngantuk letih kita, permintaan anak kita tolak tepi. Sedangkan satu hari nanti kita dah takkan dengar dah anak merengek, anak bergaduh, anak mintak dukung. Semua tu akan rindu.
Bila Besar Nanti Anak-anak Akan Ingat Masa Lalu..
We promise you, selagi bernyawa mommy akan create our happy moments so that nanti bila dah besar, anak-anak mommy akan ingat semua ni. Mommy akan capture banyak gambar anak-anak mommy supaya bila mommy dah takda please check my phone. Banyak mommy simpan kenangan kita.
Semua ni dah memang aturan hidup. Sama jugak kita. Lepas dah besar perlahan lahan kita akan tinggalkan parents kita. Bukan maksudnya buang tapi kita akan tetap kena cari kehidupan kita. Same goes to us, anak-anak akan tinggalkan kita satu hari nanti.
Selagi ada selagi boleh tengok diorang membesar, spend time la dengan anak-anak supaya banyak kenangan yang dapat kita simpan. Lets create moments together.
Pasangan ini dikurniakan 3 cahayamata, sepasang kembar, Favian Adrazin Hayyan dan Favian Adrazin Zayyan dan yang bongsu, Nur Aminah Mishall.
MW : Jadi mak ayah, penuhilah dan bahagiakan lah hati anak-anak kita. Kita keluar mencari rezeki pun niatnya mahu senangkan hati keluarga. Kalau anak isteri bahagia gembira, itulah magnet rezeki yang sebenar-benarnya.
Sumber/Foto : syaheeraarahman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI