Garlic Chili Oil atau Minyak Cili Bawang Putih ni memang sedap jika kita tambah dalam bubur, sup ayam mahupun cicah untuk dumpling. Meskipun hanya 3 bahan yang digunakan untuk buat Garlic Chili Oil ini, namun jika salah caranya ia mudah hangit dan tak tahan lama.
Nak belajar cara betul buat Garlic Chili Oil ini, boleh ikut tip dan resipi yang digunakan oleh Puan Zurina Zulkefli ini sebagai panduan.
Resepi Garlic Chili Oil, untuk dimakan bersama bubur, sup ayam dan cicah untuk dumpling.
Pagi-pagi dah dapat panggilan dari kawan di Kuantan, mengadu chili oil dia asyik tak jadi je. Kenapa hitam? Dah tengok tutorial di youtube pun masih jadi hangit. Bila saya tanya betul-betul cara dia masak, saya rasa takde masalah pun tapi kenapa chili oil dia cepat hangit.
Saya minta dia tunggu sekejap, saya ke dapur.Tak sampai 10 minit siap chili oil saya. Mudah je, cuma guna 3 bahan. Paling penting untuk masak chili oil ni, api tak boleh besar. Siap, khas untuk Azrina Azri.
Dulu saya buat berniaga garlic chili oil ni, makin lama permintaan semakin tinggi saya pula tak larat nak buat banyak-banyak dalam satu masa. Jadi saya stop. Saya kongsikan resepi je senang, semua orang boleh buat.
Bahan-Bahan Diperlukan:
2 sudu besar chili flakes
*Chili flakes yang saya guna ni, chili flakes korea (Gochugaru).
Sebelum ni saya guna chili flakes yang biasa, ada jual dipasar jenama Meriah – RM2 je. Sedap.
4 sekawan (Kayu manis, Bunga Lawang, Buah Pelaga & Cengkih)
7 ulas bawang putih dicincang halus, lagi halus lagi rangup. Cincang ya, bukan tumbuk bukan kisar hancur macam pes tu.Boleh guna mesin kisar tangan/manual.
Panaskan setengah cawan minyak masak atau minyak sayuran. Pastikan api kecil ya. Nak masak chili oil, api tak boleh besar nanti cepat hangus.
Masuukkan dahulu 4 sekawan.
Ads
Tunggu minyak panas, kemudian masukkan bawang putih, gaul dan masak.
Masak bawang putih sehingga warna keemasan. Bukan warna keperangan ya sebab kita tak nak garlic kita rasa pahit.
Masukkan chili flakes dan 2 cubitan garam halus untuk rasa sedikit masin.Kemudian terus padamkan api, jangan masak terlalu lama sebab nanti chili flakes mudah hangus kehitaman.
Siap.Garlic Chili oil baru siap masak.
Ads
Simpan dalam botol setelah chili oil sejuk. Saya simpan pada suhu bilik, boleh tahan selama 2 minggu. Pastikan paras minyak melebihi chili flakes ya.
Ini gambar chili oil saya yang dulu, makan dengan bubur kosong. Sedap.
Badan rasa lenguh dan kerap sendawa, apatah lagi apabila melihat orang lain mengurut badan, secara automatik mulalah sendawa. Itu maknanya badan kita banyak angin. Kadang-kadang, penat dengan sendawa tapi ia boleh memberi kelegaan pada badan.
Salah satu cara untuk buang angin adalah mengurut, namun biasanya mengurut hanya untuk sebulan atau dua tiga bulan sekali. Macam mana kalau nak buang angin yang memang membuatkan anda tidak selesa.
Jadi, perkongsian daripada Husna Azlan ini boleh membantu. Dengan hanya minum sahaja, mudah-mudahan ia dapat membantu mengeluarkan angin dalam badan.
Selalu rasa tak sedap badan? Kalau rasa lenguh-lenguh, sengal-sengal nak sendawa tapi tak lepas, kaki rasa tak selesa, sebu. Badan korang mesti dipenuhi angin
Ini antara tanda-tanda badan banyak angin: 1. Rasa lesu/letih/tidak bertenaga. 2. Selalu rasa kebas/lenguh/sengal. 3. Tapak tangan/kaki berasa sejuk. 4. Selalu menguap/mudah mengantuk. 5. Sukar bernafas/nafas pendek. 6. Rasa ketegangan di tengkuk dan pinggang.
Ada tak simptom-simptom ni, kalau ada elok sangat buat resipi ni, lepas tu angin kalau keluar macam belon angin pecah.
Angin medu ni ialah angin kotor yang terperangkap dalam badan kita. Angin kotor biasanya datang dari makanan yang berangin (makanan yang hasilkan gas semasa lalui proses pencernaan dalam badan kita).
Bila angin medu menyerang, kita akan rasa tak selesa, sebab tak boleh nak keluarkan angin tu dan rasa tak lega lega.
Petua untuk buang angin yang paling mujarab ialah dengan meminum air halia. Tapi Hus tahu, mesti ramai yang tak lalu minum air halia begitu saja. Jadi, Hus nak kongsi, macam mana cara nak buat minuman halia yang sangat sedap, tapi angin dia ermm. Double triple keluar! Hehe.
Bahan-bahannya: Sekotak susu (brand apa pun boleh ) Halia (besar ibu jari) lebih kurang 3-4 cm Halia nie ikut ketahanan tekak, kalau nak kaw kaw punya dan pedas masuk banyak sikit. kalau setakat 3-4 cm tak rasa apa-apa pun tapi tetap berkesan.
Cara Membuat: Hiris halia tadi nipis-nipis reneh dengan susu tadi sampai mendidih atas api perlahan. Taraaaa sedia diminum.
Seeloknye minum ketika susu masih suam dan kesan adalah serta merta, memang sendawa dan kentut non stop .
Boleh diminum oleh:
Lelaki dan wanita, ibu mengandung dan menyusu pun boleh tapi jangan letak halia banyak, cukup 2-3 cm ja.
Ibu berpantang yang bentan
Sembelit
Angin disebabkan gastrik
Nak buang water retention berlebihan dalam badan pun boleh.
Petua ni sangat berkesan, bila-bila pun boleh minum. Pagi ke petang ke malam ke ikut korang rasa tak selesa tue. Seminggu 2-3 kali pun ok.
Ikan bakar selalunya menjadi kesukaan ramai, apatah lagi jika dicicah dengan air asam dan makan dengan nasi panas. Jika selalu kita buat ikan bakar, isinya lembut dan basah, sebenarnya kita boleh juga cuba kelainan buat versi yang garing. Memang sedap!
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Syahirah Sidek ini.
Biasa ikan bakar isi ikan lembut basah-basahkan, harini saya nak share ikan bakar tapi versi garing yang menjadi favorite suami.
*Tumbuk bahan-bahan sampai lumat dan masukkan kicap manis, serbuk lada hitam/putih sikit. Jangan lupa masukkan minyak masak sikit.Bahan agak-agak je, kalau nak manis lebihkan gula sikit.
1. Harini guna ikan kembung. Sebelum ni saya guna Ikan Talapia merah sebab bagi saya lagi sedap. Ikan kelar-kelar letak kunyit + garam dan goreng separuh masak agak-agak ikan dah garing sikit angkat okay.
2. Sapu bahan tumbuk tadi atas ikan. Pastikan sapu rata depan belakang. Lepastu bakar atas kuali atau air fryer atau masuk oven pun boleh. Bakar sampai garing. saya masuk oven bakar dalam 10-15minit, suhu 180°. Nak bagi kicap tu meresap dan ikan pun garing.
Tadaaa dah siap.Jemput makan semua.
# kalau rajin bungkus ikan dengan daun pisang untuk dapatkan aroma tu.. tapi saya malas.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi kalau nak buat ikan bakar yang garing, goreng dulu ikan tu separuh masak barulah dibakar. Boleh buat kelainan cuba resipi yang dikongsikan ini. Sedapnya makan dengan nasi panas-panas.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/)
Berita baik,buat penggemar cendawan.Jika ingin menikmati keenakkan dan kerangupan cendawan yang digoreng garing, disalut pula dengan tepung berempah yang penuh asyik untuk kudapan ringan dipetang hari,resipi ini wajib dicuba. Mudah sangat nak sediakan, rasa pun sedap!
1.Potong akar cendawan Enoki,leraikan ia,kemudian basuh dan toskan.
2.Gaul cendawan Enoki dengan telur hingga rata.
3.Golekkan atas tepung serbaguna.
4.Goreng dalam minyak terendam dan api yang panas.
5.Angkat apabila sudah masak atau berwarna kuning keemasan. Toskan.
Info Ekstra:
Kudapan ringan ini juga sedap dicecah dengan sos cili, mayonis atau dimakan begitu sahaja.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sekeluarga dirempuh treler pemandu microsleep, ibu belum tahu anak meninggal kerap tanya mana anak sulung. Sebuah keluarga yang menaiki kereta proton saga mengalami detik...