Pandangan yang agak berbeza, ada mak-mak kata bayi boleh makan ikan bilis dan ada juga yang memang melarang keras bayi comelnya ambil bilis. Jadi sebenarnya ikan bilis itu boleh dimakan bayi atau tidak ya?

Haaa… di sini ada jawapannya, jemput gali ilmu daripada Puan Amalina Mohd Daud ini…

Sekarang ni tak berenti orang berkata. Kejap boleh bagi ikan bilis, kejap tak boleh. Katanya no salt dan no sugar. Jadi kenapa pilih ikan bilis. Kan ada garam. Jadi saya terpanggil untuk buat kupasan secara ilmiah. Harap dapat membantu.

Pemprosesan Ikan Bilis

Di sesetengah negara bilis di makan begitu sahaja fresh tidak di keringkan. Jadi lepas tangkap mereka terus freeze je bilis.

Namun, untuk memastikan bilis boleh tahan lama ia dipreserve kan dengan

1. Ditinkan dalam #oil –> ni saya belum pernah jumpa. Mungkin sebab kurang familiar. Saya agak macam tuna chunk dalam brine atau oil tu kut.

2. Digaram dan dikeringkan –> Ini paling selalu jumpa

Bilis digaramkan dengan garam pada ratio garam:bilis = 1:4 semalaman. Kemudian dipresskan dalam kotak kayu pada suhu bilik selama 2 bulan. Proses ini masih mengekalkan nutrisi bilis dan selamat untuk dimakan berdasarkan kiraan bacteria yang sedikit. (Pubmed research).

Khasiat Ikan Bilis

Bilis sangat berkhasiat. Ia adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan otak berdasarkan kandungan omega 3. Jika tulang bilis tidak dibuang, bilis mempunyai kandungan protein dan zat besi yang tinggi.

Namun isunya di sini bolehkah bilis / serbuk bilis diberi pada bayi kurang 2 tahun? Kerana kebanyakan bilis yang kita temui adalah dari jenis dikering dan digaramkan.

Paling ideal sekali, pilih bilis yang fresh. Pilihan pertama di mana bilis difrozenkan dan dibawa ke pelanggan. Namun harganya agak mahal kerana kos tinggi diperlukan untuk menjaga cold chain.

Kedua paling ideal, pilih bilis yang direndam dalam oil. Bila membeli, toskan dan rendamkan bilis pada susu. Kos pun tinggi.

Dan pilihan yang paling praktikal adalah makan bilis kering yang selalu kita jumpa. Boleh sebenarnya nak beri bayi makan bilis kering.

Namun, pilih bilis dari kualiti yang tinggi. Bilis kualiti tinggi mempunyai kandungan garam yang lebih rendah. Dan pastikan bilis itu #direndam air dan ditukar tukar air sampai bilis tidak terasa masin.

Rendaman dalam air melarutkan garam di dalam bilis dipanggil proses diffusion. Sebab tu kena rendam dan tukar air berulang kali sampai tak terasa masin airnya. Bererti kandungan garam sudah hilang.

Cara Nak Bagi Ikan Bilis

Sangai tanpa minyak di atas api dan jadikan ia serbuk.

Atau boleh beli serbuk bilis di pasaran. Namun pastikan mereka mengambil bilis dari gred yang tinggi. Pastikan mereka rendam dan tukar air banyak kali.

Mungkin mindset kena ubah. Bilis bukan dibeli sebagai penambah rasa pada makanan bayi. Bilis kita beri pada bayi kurang 2 tahun kerana khasiatnya. Sumber omega 3 yang MURAH. Sumber protein, kalsium dan zat besi yang sangat tinggi.

IKan bilis selamat untuk bayi jika dari kualiti yang tinggi dan direndam banyak kali untuk hilangkan masinnya.

Walaupun perkongsian ini cuma bab mengemas, kesannya amat besar untuk beri kegembiraan malah buat satu rumah bahagia.

Ini yang influencer dalam bab-bab mengemas, Marie Kondo ajarkan kepada ramai wanita mahupun lelaki; iaitu cuma simpan barang yang ada ‘spark joy’. Maksudnya, barang yang beri kegembiraan saja.

Apa lagi mak ayah, bila cuti dan tidak bekerja, ambillah peluang untuk sisih dan asing mana yang perlu dan mana barang yang tak perlu. Belajar teknik KonMari di sini.

Bila dah buat, nanti mak ayah akan rasai satu perasaan indah bersama keluarga. Ini yang dirasai oleh Erni Fadzila Saharudin. Yang berkongsi cerita tentang teknik KonMari dan bagaimana Marie Kondo mengubah dirinya menjadi seorang yang tahu barang mana yang perlu di simpan, barang mana yang perlu dibuang.

Tapi ada adabnya ketika mahu mengasingkan barang yang kita tak perlu.

Marie Kondo Bukan Saja Ajar Cara Kemas..

Marie Kondo, seorang Jepun yang mengajar teknik KonMari antara 100 orang berpengaruh di muka bumi tatkala ini. Kalau ada Netflix tonton lah Marie Kondo bagaimana nak mengemas rumah dengan elok.

Saya menonton Marie Kondo dan bagaimana dia ajar cara kemas kalau ada anak kecik, atau bagaimana kemas setelah seorang isteri kehilangan suami dan pelbagai keadaan lagi.. saya suka cara Marie Kondo menghormati setiap rumah dan isi rumah yang dilawatinya

1. Marie sentiasa tersenyum.
2. Dia amat menghormati tuan rumah dan segala isi rumah.
3. Dia selalu duduk bermeditasi sebentar untuk mengucapkan selamat dan terima kasih pada rumahnya kerana memberi perlindungan dan memberi peluang dia untuk mengemasnya.
4. Dia tak pernah campak campak barang yang dah tak “spark joy”. Seperti baju yang tak digunakan lagi dan tak “spark joy” dia akan pegang dan ucap Terima kasih dan letak setempat.
5. Setiap benda ada ruang dan tempat masing-masing.
6. Marie tak pernah halang jika ada yang ingin simpan barang yang amat sentimental pada tuan rumah walaupun barang tu buruk gila. Dia amat amat menghormati keputusan tuan rumah.
7. Cakapnya lembut, dia ajar pun jelas satu persatu.

Tak hairan kenapa Marie Kondo sangat berpengaruh tatkala ini

Pic: before marie after marie. Kalau ikut Marie, kena asingkan ikut kotak kotak kecik. Ikut saiz dia.

Kemas Rumah Boleh Baiki Hubungan Suami Isteri, Anak

Tahukah anda, dengan hanya mengemas rumah yang bersepah-sepah, hubungan sesama suami isteri dan anak anak dapat diperbaiki?

Terkadang kita terasa terbeban dengan kerja seharian, sampai rumah sepah kita pun serabut. Bila serabut mulalah marah marah. Kita anggap berkemas itu satu beban. Cuba buat dengan senyuman,dan berterima kasih kepada Allah, syukur ada rumah. Syukur ada baju, syukur ada buku.

Betullah kita ni puak puak kurang bersyukur. Astaghfirullah hal azim.

Sebab Itulah Cuma Perlu Simpan Barang Yang Beri ‘Spark Joy’ Saja

Tips yang diberi Marie sangat bagus untuk kita semua aplikasikan di rumah. Caranya amat amat mudah untuk diikut

Satu benda yang saya akan guna pakai ialah : simpan barang yang hanya memberi kegembiraan kepada kita , yang spark JOY. Tak spark joy, pegang barang tu, say thank u for being here, dan sedekah/buang/garage sale kan lah dia.

Kita suka kumpul benda. Tengok dalam bilik, keadaan bilik atau rumah melambangkan keadaan pemikiran kita waktu itu. So tidy up!

Ps: Netflix ada, tajuk Tidying up with Marie Kondo.

Pernah tonton suatu masa dulu ada 2 orang pereka terkenal nak makeover rumah dan orang.. siap kutuk cakap baju macam langsir la apa lah.

Sumber/Foto : Erni Fadzila Saharudin

Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.

Bukan semua orang mudah mematuhi arahan perintah kawalan pergerakan selama 14 hari yang telah ditetapkan. Masih ada yang bersikap pentingkan diri sendiri dengan tetap keluar rumah tanpa rasa bersalah mahupun bimbang dengan penyebaran virus berbahaya yang boleh menyebabkan kematian ini.

Bantuan Tentera

Terkini, kerajaan akan menggerakkan Angkatan Tentera Malaysia (ATM) bermula Ahad ini dalam usaha mengurangkan pergerakan rakyat, namun ia bukanlah satu perintah darurat.

Menteri Kanan (Keselamatan), Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob, berkata kerajaan yakin dengan bantuan tentera, tahap pematuhan rakyat terhadap perintah kawalan pergerakan akan lebih tinggi.

“Kita berharap rakyat terus patuh arahan tentera. Dari laporan pihak polis, jelas nampak ada peningkatan dari segi pematuhan rakyat. Kita ucap terima kasih kepada rakyat.

“Bagaimanapun, masih terdapat insiden ramai tidak mempedulikan arahan pihak kerajaan dan arahan polis. Pada peringkat awal ini, kita hanya nasihat dan tindakan berhemah dilakukan.

Kalau akhirnya sampai tahap tidak boleh kompromi, maka tindakan undang-undang akan digunakan,” katanya pada sidang media, di sini hari ini.

Tiada Perancangan Perintah Darurat

Ismail Sabri juga menafikan penyebaran berita kononnya beliau akan memohon perkenan Yang di-Pertuan Agong supaya perintah darurat dilaksanakan.

“Semalam pelbagai berita palsu diedarkan. Ini lebih menambah banyak panik dalam kalangan rakyat. Ada sampai audio, ‘posting’ dalam Facebook yang mengatakan Menteri Pertahanan akan umumkan perintah darurat selepas dapat perkenan Agong.

“Saya tidak tahu Menteri Pertahanan mana. Tiada dalam perancangan untuk perintah darurat. Malah kononnya aset tentera sudah digerakkan untuk perintah darurat pun tidak betul. Jadi, saya nasihatkan rakyat jangan mudah percaya,” katanya.

Baca Lagi Di Sini:
COVID-19:Pertama Kali China TIADA Kes Jangkitan Baru, Hantar Bantuan Ke Malaysia
Hari Pertama Hanya 60% Patuhi Perintah, Tak Terkawal Guna Tentera

MW:Semoga semua pihak bersama-sama mengikut langkah dan saranan yang telah ditetapkan oleh kerajaan. Duduk sahaja di rumah, tak perlu keluar jika tiada keperluan. Semoga negara yang kita sayangi ini kembali pulih seperti sedia kala.

Sumber:Bharian