Probiotik Baik Untuk Usus, Cara Mudah Buat Sendiri YOGURT Lebih Sihat & Jimat! Pengambilan yogurt setiap hari sangat baik untuk kesihatan tubuh. Berbanding beli yogurt yang ada di pasaran, ada baiknya buat sendiri yogurt di rumah. Mudah je untuk membuatnya, malah lebih sihat dan jimat.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Kasyifah Ibrahim ini sebagai rujukan.

JOM BUAT YOGURT SENDIRI, GUNA 3 BAHAN JE

Asal pegi mall je anak anak borong air vitagen, air yogurt, yogurt dan macam macam lagi jenis makanan minuman yang berasaskan yogurt.

Tapi mak mak, kadang risau kan..jumlah gula yang terlalu tinggi tu. Duit pun banyak jugak ni keluar untuk beli semua tu. Boleh pokai camni.

Jadi..jom syifa kongsikan dengan semua macamana cara buat yogurt sendiri kat rumah. Insyallah lebih sihat dan lebih jimat yang penting kalau buat dengan kasih sayang, boleh beri kesan yang lebih baik untuk keluarga kita.

Antara kebaikan yogurt ialah:

1. Mengandungi probiotik baik untuk usus. Bantu dalam proses pencernaan
2. Mengandungi banyak nutrien yang tinggi khasiat
3. Baik untuk tulang. Menguatkan tulang
4. Bagus untuk menjaga berat badan, kawal selera makan, kenyang lebih lama
5. Bagus untuk kulit, kurangkan pori di muka,
6. Protein tinggi

Bahan-Bahan Diperlukan:

4 Liter Susu Fresh
(Syifa guna jenama farm fresh. Boleh guna berapa bnyk pun korang nak guna. Syifa buat 4 liter. Sebab anak anak memang hari hari makan yogurt)

1 botol kecil Yogurt asli sebagai starters.
(Syifa guna jenama dutch lady low fat perisa asli)

4-5 biji Limau nipis

Cara Membuat:

1. Jika susu dan yogurt ada dalam peti ais, bawak keluar dulu..biar sama suhu dekat luar.

2. Kemudian panaskan susu, jangan sampai menggelegak.

3. Syifa guna susu fresh dari farm fresh. Untuk ibu yogurt, atau starter, syifa guna dutch lady low fat yogurt yang tak ada perisa ye.

4. Agak-agak susu dah suam suam tu, bila titik kat tangan tak sakit, boleh matikan api. Kacau kacau bagi hilang panas pastu boleh masukkan yogurt starter. Kultur hidup dalam tu boleh mati kalau susu panas. Jadi make sure sblum letak yogurt, susu tak panas sangat.

5. Lepas tu, perah limau nipis 5 biji untuk 2 botol besar susu.

6. Kacau pelan-pelan. Then boleh tuang dalam botol yang sama.

7. Bungkus dan peram dalam 8 jam, dalam suhu bilik. Lepas 8 jam boleh letak dalam freezer.

8. Bila nak makan, boleh makan camtu je, atau boleh campur dengan apa-apa. Syifa pernah buat sos strawberry tanpa gula, campur dengan avocado dan macam-macam buah lagi boleh mix.

9. Kalau nak buat jadi air yogurt, tambah air sikit, boleh letak sunquic ke, rebina ke ikut creativiti sendiri.

Semoga Bermanfaat! Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Roti Strawberry Yogurt Sedap Lembut, Resipi Viral Tiktok ‘Juicy’ Macam Puding!
Baca Lagi Di Sini:Resipi AISKRIM YOGURT Sedap, Nampak Mewah Sebiji Macam Aiskrim Mahal!
Artikel Menarik:Yogurt ‘Expired’ Masih Boleh Dimakan Tapi Kena Ada Caranya, Jangan Buang!

Mingguan Wanita:Banyak kebaikan yogurt untuk kesihatan. Elok sangat diamalkan selalu dan buat sendiri di rumah. Memang lebih jimat dan sihat.

Sumber: Kasyifah Ibrahim

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Ayam percik kebiasaanya merupakan salah satu menu yang wajib ada di Bazar Ramadan atau pasar malam. Ayam percik pula ada pelbagai jenis tapi yang selalunya diminati ramai ialah Ayam Percik Kelantan. Kelainannya adalah pada kuahnya yang pedas dan lemak berkrim.

Memandangkan tahun ini tiada Bazar Ramadan, jangan bimbang mak-mak boleh cuba buat sendiri Ayam Percik stail Kelantan ni di rumah. Cukup mudah!

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Nur Fariha ini sebagai panduan;

AYAM PERCIK KELANTAN BY CIKHA SI PENJUAL BAJU

Bahan-Bahan (Perap Ayam):

3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
halia skit
garam secukup rasa

Bahan untuk kuah:

6 ulas bawang merah
4 tangkai cili kering
santan pekat
1 batang serai
halia
garam
gula
asam keping

Cara Membuat:

1. Kisar bahan perap tadi, kemudian perapkan ayam dengan bahan tersebut selama 30 minit.
2. Bakar ayam sehingga setengah masak dan bila ingin cepat masak boleh kukus dahulu sebelum dibakar.
3. Sementara ayam dibakar, siapkan kuah dengan cara kisar semua bahan kuah tadi.
4. Masak bahan tadi dengan api yang perlahan. Bila kuah sudah pekat masukan garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat.
6. Bila ayam sudah nampak garing, lumur dengan bahan kuah tadi dan bakar seketika. Ini supaya bahan kuah meresap ke dalam daging ayam.
7. Terbalikan ayam dan dilumur bahan kuah lagi secara berulang-ulang di kedua-dua belah ayam.
8. Bila ayam sudah nampak garing dan masak bolehlah diangkat. Hidangkan dengan menambah sedikit kuah di atas ayam tadi.
Siap!

Baca Lagi Di Sini:
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!
Resipi AYAM GOLEK Mak Buat Niaga,Bakar Terus Dalam Oven Pun Boleh!

MW: Memandangkan tahun ni tiada Bazar Ramadan yang selalu jual Ayam Percik, jadi mak-mak boleh lah cuba buat sendiri di rumah ikut resipi yang dikongsikan ini. Selamat Mencuba!

Sumber: Nur Fariha

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Kari digemari ramai orang tak kira Melayu, India atau pun Cina. Itulah keunikan rakyat Malaysia. Ha…Masak apa tengah hari nanti? Ada kari ala Melayu dan ada kari India. Tiap satu ada keunikan rasa tersendiri. Sejak musim perayaan tiba, bermacam juadah disediakan untuk seisi keluarga walau pun hanya beraya sekeluarga saja. Tapi, kalau tiap hari nak makan rendang, masak lodeh, memang ‘mati selera’ juga dibuatnya.

Masak lauk pauk kampung memang menimbulkan nostalgia. Jom cuba masak resipi Kari Keli Timun Tua dan Ayam Masak Asam Tempoyak. Gerenti suami pun makan bertambah tu!

AYAM MASAK ASAM TEMPOYAK

BAHAN-BAHAN:

½ ekor ayam | dibersih dan ditoskan

1 senduk tempoyak

15 biji cili api merah | ditumbuk halus

½ inci kunyit hidup | ditumbuk halus

1 batang timun tua | dibersihkan dan dipotong serong

1 ikat daun kesum

Garam secukup rasa

Air secukupnya

CARA MEMASAK 

1.      Masukkan tempoyak, cili api, kunyit, daun kesum dan air secukupnya ke dalam periuk. Kacau sebati.

2.      Masak dengan api sederhana sehingga kuah mengelegak.

3.      Masukkan ayam dan kacau sekali sekala sehingga ayam empuk dan masukkan timun dan garam secukup rasa.

4.      Masak sehingga kuah menjadi sedikit pekat dan timun sudah empuk.

5.      Sekiranya rasa sudah seimbang, matikan api dan hidangan sedia untuk dihidangkan.

KARI IKAN KELI BERSAMA TIMUN TUA

BAHAN-BAHAN:

3 ekor ikan keli | kerat tiga, dibersih dan ditoskan (basuh ikan dengan asam jawa supaya hilang bau hanyir

1 batang timun tua | dibersihkan dan potong serong

1paket serbuk kari ikan | dijadikan pes

2 cawan santan pekat

1 mangkuk kecil air asam jawa

Garam secukupnya

Sedikit minyak untuk menumis

Air secukupnya

BAHAN TUMIS:

5 biji bawang merah | dihiris halus

4 ulas bawang putih | dihiris halus

2 sudu teh halba campur

3 tangkai daun kari

CARA MEMASAK:

1.      Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumis sehingga kuning dan harum.

2.      Masukkan pes rempah kari dengan sedikit air dan goreng sehingga terbit minyak.

3.      Masukkan ikan keli, air asam jawa, santan dan air secukupnya.

4.      Masak sehingga mengelegak dan masukkan timun tua.

5.      Masak sehingga kuah menjadi sedikit pekat dan timun lembut.

6.      Perasakan dengan garam secukupnya. Matikan api dan sedia untuk dihidangkan.