Ada mak-mak yang anggap buat telur masin agak susah dan kalau tak kena caranya memang tak akan jadi. Nak tak nak, cara terbaik beli sajalah.
Malah, jangan ingan buat telur masin hanya menggunakan telur itik semata-mat, barulah jadi. Tapi, sebenarnya bolh juga guna telur ayam biasa dan rasanya tetap tidak jauh beza.
Macam mana nak buat telur masin di rumah. Maklum sajalah, telur masin ini boleh jadi salah satu hidangan penambah selesa bila makan dengan nasi. Nak-nak kalau makan nasi kerabu, inilah salah satu lauknya.
Kali ini, Ustazah Noor Laila Aniza Binti Zakaria anak ajar cara udah buat telur masin di rumah. Boleh cuba cara beliau ini.
“Jom, saya ajar cara buat telur masih yang paling mudah. Seronok. Ibu saya sudah lama ajar cara nak buatnya. Cuma, kali ini baru saya mencuba.”
Caranya:
1. Mula-mula, masak air panas sehingga mendidih dan masukkan garam bagi rasa betul-betul masin. Tutup api.
Ads
2. Biarkan air tadi sejuk.
3. Apabila sudah sejuk (air dalam suhu bilik, barulah tuang air itu ke dalam bekas bersama telur itik yang sudah siap dibasuh bersih dan dilap kering.
4. Pastikan paras air menutupi telur itik.
Ads
5. Tutup bekas dan simpan dalam suhu bilik.
6. Selepas 10 hari, cuba rebus sebiji, dan rasa dah masin ke belum.
7. Tanda telur masin menjadi bila telur kuning akan menjadi oren dan sudah rasa masin. Ini hasil direbus dan rasa selepas 3 minggu.
8. Kalau nak sedap, bolehlah buang air masin tadi, basuh telur dan simpan dalam peti sejuk.
Ads
p/s: Boleh juga guna telur ayam.
Buat Telur Masin Versi Puan Fatimah Hasan
1 kg garam untuk 50 biji telur itik,
Masak garam bersama air
Kacau smpai garam larut garam (mungkin ada sesetengah garam tak larut”. Bila air garam dah sejuk, barulah masukkan telur yang dibasuh dan dilap kering. Selepas 10 hari baru boleh rebus.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan https://t.me/bangkitwanitaMW
Mempunyai ekzema memang sengsara. Kulit jadi gatal, pedih, luka kemerahan. Ada yang cuba bermacam-macam cara mengubatinya, malah ada juga yang sanggup berhabis beratus ringgit untuk mengubatinya.
Sebenarnya ada petua semulajadi yang dikatakan sangat berkesan dan mujarab dalam mengatasi penyakit ekzema ini. Menggunakan buah pinang muda, santan dan buah limau purut sebagai ramuan utama untuk dijadikan minyak.
Boleh cuba petua semulajadi yang dikongsikan oleh Mami Jihan ini.
Hari ni mami nak ajar buat resipi turun menurun Arwah ibunda mami iaitu petua untuk nak hilangkan penyakit Ekzema dan kelenjar di belakang telinga baby. Tak payah habis beratus ringgit untuk jumpa Dr pakar. InsyAllah minyak ni amat berkesan.
Bahan-Bahan Diperlukan:
1kg Santan
Daun Pandan
Buah pinang muda
Buah limau purut
Cara Membuat:
1.Potong kecil buah pinang muda dan tumbuk dahulu.
2.Potong dua buah limau purut.
3.Satukan semua bahan-bahan dalam kuali dan masak sampai jadi minyak.
4.Tapis tahi minyak dan ambil minyak jernih sahaja.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika mempunyai masalah ekzema, boleh cuba petua semulajadi yang dikongsikan disamping mendapat rawatan doktor.
Bawang Merah antara keperluan dalam masakan yang boleh dikatakan wajib dibeli setiap kali membeli barangan keperluan dapur. Namun harganya boleh tahan juga mahalnya. Jika mak-mak yang suka berkebun tu, ada baiknya cuba tanam sendiri bawang merah di rumah. Lebih jimat, organik dan bebas racun serangga.
Ada pelbagai teknik dan cara nak tanam bawang merah.Tapi pastikan sebelum tanam kena potong bahagian atas Bawang Merah dulu barulah tunasnya cepat tumbuh!
Fahamkan perkongsian tip tanam bawang merah oleh Mahadzir Hashim ini;
Cara mudah proses penanaman bawang merah
1. Potong Bahagian Atas Bawang
Tujuan bahagian atas dipotong adalah supaya tunas cepat tumbuh. Bawang yang tidak dipotong akan lambat perkembangan.
2. Tanah
Boleh dicampurkan 1 bahagian tanah hitam, 1 bahagian cocopeat dan 1 bahagian tanah organik. Asalkan tanah poros dan tidak menyimpan air dan lembab.
3. Sediakan tapak tanaman atau boleh di tanam dalam polybag.
4. Tanam bawang dalam tanah tadi dalam keadaan separuh tenggelam. POKOK BAWANG MEMERLUKAN CAHAYA MATAHARI MAKSIMA UNTUK MENGHASILKAN BAWANG. Jangan tanam tempat yang bernaung.
Siraman perlu juga dilakukan 2 kali sehari tapi pastikan tiada air bertakung. Ini merosakan kualiti bawang.
5. Daun-daun bawang akan mula tumbuh dan bercambah dalam masa 10-12 hari.Pada masa ini bawang harus ditimbus sepenuhnya. Biar hanya daun yang kelihatan. Dalam masa 20-30 hari akan tumbuh sehelai daun yang agak keras dari daun-daun yang lain dan atasnya ada sedikit bonjol. Ini adalah kuntum bunga bawang. Potong kuntum bunga ini kerana bunga akan menghisap nutrient yang banyak, pembesaran bawang akan jadi terbantut.
6. Bawang akan terhasil selepas 35-45 hari penanaman. Apabila daun bawang semua telah bertukar kuning dan layu, bawang telah sedia untuk dituai.
NOTA
1. Kaedah penanaman bawang putih adalah berbeza.
2. Pokok bawang dan pokok daun bawang ada lah dua pokok yang berbeza.
3. Elakkan mengambil daun bawang untuk kegunaan. Kualiti bawang akan terjejas. Penghasilan bawang akan berkurang.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang suka berkebun nak cuba tanam bawang merah sendiri di rumah boleh ikut tip dan cara yang dikongsikan ini. Pastikan potong dulu bahagian atas bawang merah sebelum tanam barulah ia cepat bertunas.
Susu pekat manis boleh dikatakan barang ‘wajib’ setiap kali membeli barangan keperluan dapur. Untuk membuat minuman yang bersusu, kuih muih dan sebagainya. Harga satu tin susu pekat manis ni, boleh tahan mahal jugak harganya.
Buat mak-mak yang selalu guna susu pekat manis ni, sebenarnya boleh buat sendiri je susu ini di rumah.Hanya guna 4 bahan. Cukup mudah dan lebih menjimatkan, tak perlu lagi beli di kedai.
Jom ceduk resipi susu pekat manis yang dikongsikan oleh Syazwani Bakhari ini;
“Terima kasih yang sudi berkongsi resepi *SUSU PEKAT MANIS HOMEMADE* Jimat, tak payah beli dah hat dalam tin lepas ni. Selamat dan dijamin bersih. Sekali buat dapat banyak pula tu.”
Bahan-Bahan:
1 cawan air panas
½ cawan marjerin
2½ cawan gula halus
300g susu tepung
Cara Membuat:
1.Masukkan air panas, gula, marjerin dan susu tepung ..blend je semua sampai halus.siap!
p/s: Kalau kurang manis campur gula lagi kalau cair letak lagi susu tepung. Adjust ikut nak takat mana, cayaq ka pekat.
Selamat Mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat.
MW: Senang je rupanya nak buat susu pekat manis sendiri di rumah. Tak payah lagi nak beli kat kedai malah lebih jimat!
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.