Buat TAKOYAKI Tanpa Acuan, Jadi Bulat Elok Rangup Di Luar Lembut Di Dalam!Takoyaki merupakan snek Jepun berbentuk bebola yang diperbuat daripada tepung sadur berasaskan tepung gandum dan dimasak menggunakan kuali takoyaki khas. Ia biasanya diisi dengan sotong kurita yang dikisar atau dipotong dadu, habuk tempura (tenkasu), jeruk halia dan daun bawang.
Takoyaki memang cukup terkenal, banyak dijual di restoran makanan Jepun, namun ada juga dijual di gerai tepi jalan. Malah di Malaysia sendiri pun ada yang jual di pasar malam.
Namun jika beli harganya agak mahal dan memang tak puas makan.Lagi pula jika anak ramai. Lebih jimat dan berbaloi bila mak-mak buat sendiri di rumah. Dijamin bersih, halal dan puas makan.
Boleh buat Takoyaki sendiri tanpa guna acuan ikut resipi dan cara yang dikongsikan oleh Puan Farhah Azman sebagai rujukan. Memang mudah!
Buat takoyaki untuk anak-anak harini. Takoyaki ni lain sikit dari yang tepi jalan, sebab saya buat tak pakai acuan. Saya tak suka nak simpan acuan yang saya jarang pakai. Jadi buatlah takoyaki ni tanpa acuan. Janji jadi bulat helok, rangup diluar lembut didalam.
Inti boh udang. Suka hati kita la kan. Kita buat dia. Kicap buat sendiri, mayo cari la Kat kedai, bonito flakes pun kedai buat. Janji anak makan sampai licin habis sepinggan. Anak ramai puas hati buat sendiri. Takyah acu. Setel. Kita buat dia.
Ini resepi saya ya. Resepi simple je ni. Janji anak-anak dengan suami suka.
Untuk takoyaki tu, sediakan:
Bahan-Bahan:
Secawan Air panas gelegak
secawan Tepung gandum
secubit Garam
Inti:
Ikut suka hati, saya pakai udang. Itu je yang ada kat umah.
Kicap:
Sediakan semangkuk kecil kicap manis
2 sudu gula
semangkuk setengah air
sesudu kecil tepung gandum/tepung jagung
Cara Membuat:
Gaul rata semua bahan sampai dapat tekstur yang boleh dicubit-cubit tepung tu. Kemudian bulat-bulatkan, masukkan inti dan boleh digoreng. Jaga api. Jangan panas sangat. Jangan slow sangat. Kita nak tekstur luar rangup dalam lembut.
Kicap:
Campurkan semua bahan-bahan dan masak atas api untuk hasilkan kicap takoyaki. Dah pekat. Tutup api.
Siap semua, susun takoyaki, boh mayo dengan kicap, tabur bonito flakes, tabur seaweed yang digunting atau serbuk seaweed, mana-mana yang ada.
Siap. Kita buat dia! Adjust ikut kesesuaian je ok.
Selamat mencuba!
Mesti Baca:Buat TAKOYAKI Pakai Acuan Kuih Paniaram, Adunan Mesti Cair Baru Lembut!
Baca Lagi Di Sini:TAKOYAKI Versi Tekak MELAYU, Ikut Resepi CUCUR VIRAL Menjadi Juga
Artikel Menarik:Wanita Ini Kongsi Cara Nak Buat Sushi Sendiri, Puas Hati & Jimat Tak Perlu Beli
Mingguan Wanita: Anak-anak selalunya memang suka makan takoyaki ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah tak perlu guna acuan pun, memang mudah, lebih jimat dan puas hati makan.
Sumber:Farhah Azman
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Buat ‘Garlic Spread’ Lebih Sedap Guna Air Fryer!
Mudah je sebenarnya jika mak-mak nak buat sendiri garlic spread atau sapuan bawang putih ni di rumah.Iyalah bila buat sendiri sendiri secara homemade ia lebih wangi, jimat dan bebas bahan pengawet. Berbanding cara biasa, bila bakar bawang putih guna Air fryer, tak perlu kupas setiap ulas bawang putihnya, hanya tinggal picit lembut selepas dibakar nanti.
Bakar roti panas-panas, tak kiralah roti putih ke roti perancis ke, sapukan dengan garlic spread ni dan dicicah pula dengan sup cendawan yang berkrim. Memang sedap tak terhingga!
Beli Air Fryer Murah Pilihan ramai di Shopee : https://invol.co/cl5qmg6
Boleh cuba resipi dan cara yang dikongsikan oleh Puan Afzan Abd Kadir ini.
Ada ternampak video omputeh buat garlic butter macam ni haritu so pagi tadi saya cuba.Sebelum ni guna raw garlic tumbuk kat lesung tapi macam tak berapa rajin, lagipun ada rasa pedas garlic tu kan.
Bahan-Bahan Diperlukan :
2 labu bawang putih
Minyak Zaitun
separuh atau 125gram butter
Garam
Mixed Herbs
Cara Membuat:
1. Bawang putih tu basuh dulu dan tuang sikit minyak di atasnya. Masuk dalam AF, saya guna suhu dalam 160 untuk ~15minit (hujung-hujung tu naikkan suhu sikit).
Ni dah siap bakar. Buang siap-siap mana-mana ulas yang buruk baru bakar ya. Untuk 2 labu ni saya guna kurang sikit dari separuh butter tu, ikut kesesuaian memasing.
2. Patutnya potong belah atas sikit dulu biar senang nak picit keluar nanti, saya ingat-ingat lupa so masa nak picit baru potong. Picitkan kuat-kuat dan dia akan keluar.
Potong sikit belah atas macam ni sebelum tuang minyak dan masuk AF.
3. Selepas tu gaul jelah dengan bahan-bahan lain, saya letak butter, olive oil, garam, mixed herbs. Dapatlah satu bekas kecik tu. Alhamdulillah.
Hasil dalam 2 labu bawang putih.Bekas sambal geprek kak iparku. Mujur bau garlic lagi kuat so bau sambal tenggelam.
Siap roti garlic bakar dihidang bersama homemade mushroom soup guna santan. Ya itu bukan bubur kacang.
Siap!
Info Ekstra!
- Boleh tahan lama dalam sebulan juga, masuk peti dalam sejuk.
- Boleh buat garlic bread atau sapu je kat toast bread, sedap.
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Cara Buat BAWANG PUTIH Goreng Rangup, Tak Pahit Elok Lerai Satu-Satu!
Antibiotik Semulajadi, Amalkan Masak Nasi Letak BAWANG PUTIH Cukup 2-3 Ulas Sehari
Ambil Perahan Lemon Dan Hirisan Bawang Putih Sebelum Tidur, Segala Toksin Dalam Badan Hilang
Cara Nak Buat Sendiri Garlic Spread Yang Sedap Guna 4 Bahan Je, Mudah Lagi Jimat!
Mingguan Wanita : Menarik juga cara buat garlic spread yang dikongsikan ini. Bakar bawang putih dalam air fryer je, jadi tak perlu nak kupas setiap ulas, malah lebih memudahkan.
Sumber : Afzan Abd Kadir
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT WANITA : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Burger Daging Sos Lada Hitam “Janji Pekat Likat” Buat Sendiri Pun Boleh!
Burger Daging Sos Lada Hitam “Janji Pekat Likat” Buat Sendiri Pun Boleh! Burger Prosperity menu bermusim yang biasanya dijual setiap kali tibanya perayaan Tahun Baru Cina. Iaitu burger daging oblong yang disalut kuah lada hitam berkrim dengan hirisan bawang holland.
Bagi peminat Burger Prosperity mahupun mak anak ramai sebenarnya boleh buat sendiri di rumah, lebih puas hati makan dan jimat. Paling penting ialah untuk hasilkan kuah lada hitamnya yang sedap seperti Burger Prosperity Ala McD .
Boleh cuba buat sendiri di rumah ikut resipi yang dikongsikan oleh Hasbullah Ahmad ini. Memang pekat, likat dan kaw rasa sosnya.
Rasanya sekarang kalau buka FB atau waktu jalan-jalan kat luar selalu jumpa iklan beger ni kan?
Buat sendiri pun boleh. Patty daging dan roti saya beli yang dah siap. Patty daging kalau boleh kena cari yg takda campur dengan binder/filler yang banyak. 100% daging lagi bagus.
Sos lada hitam je saya buat sendiri. Dah siap sos, goreng patty daging & sediakan roti. Letak sos & hirisan bawang besar banyak-banyak baru puas.
Cara Membuat:
1. Buat patty daging sendiri, guna daging kisar pun boleh. Kalau beli yang dah siap, pastikan isi daging dia banyak atau lagi bagus, 100% isi daging.
2. Patty daging tak perlu garing-garing sangat. Takut kering. dDa kena ada “juicy-juicy” sikit baru umphhh.
3. Lada hitam kisar sederhana halus.
4. Saiz cun-cun begini.
5. Bahan-bahan lain untuk sos: Bawang putih & besar (dicincang halus), stok daging, tepung gandum, air & garam/msg.
Tumis bawang dengan minyak, masukkan tepung dan gaul. Masukkan bancuhan stok dan ejas-ejas rasa. Kalau nak letak gula, kicap, dan sebagainya terpulang.
6. Hasilnya janji pekat likat.
7. Burger Daging Sos Lada Hitam siap. Yang bawah tu isi ayam goreng. Menu tambahan.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Resipi Burger Prosperity Ala McD SEDAP, Buat Sendiri Puas Hati Makan!
Baca Lagi Di Sini:‘Korean Garlic Cheese Bread’ MUDAH, Guna Roti Burger Bakar Dalam Air Fryer
Artikel Menarik:Lauk Daging Burger Simple, Sesuai Sangat Waktu Lauk Basah Dah Habis
Mingguan Wanita:Memang berbaloi buat burger daging sos lada hitam ini sendiri di rumah berbanding beli. Puas hati makan, memang pekat likat sosnya , jimat dan sangat berbaloi.
Sumber: Hasbullah Ahmad
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Asam Pedas Ayam Berempah, Lengkap Cara Buat, Senang Nak Masak!
Ramai suka menu asam pedas. Banyak juga resipi dan cara yang dikongsi di media sosial. Apa kata kali ini kita buat resipi asam pedas ayam berempah.
Bagi kalian yang masih belajar buat asam pedas, bolehlah ikut perkongsian Rosni Musa ini kerana dia menyediakan satu persatu cara membuatnya. Lengkap dan senang nak masak!
Boleh Cuba Resipi Asam Pedas Ayam Berempah Perkongsian Rosni Musa.
“Siap dah asam pedas ayam berempah. Menu kegemaran anak-anak nih. Makan dengan nasi panas panas, ada sambal belacan + ulam. Tuang sikit kicap, walahhhhhh. Berkeroncong perut dibuatnya.
“Merah menyala plak tu asam pedas ibu hari nih. Tapi jangan bimbang tak pedas sangat pon sebab ibu campur cili kering yang tak pedas. Korang dah masak ke?
“Meh kita tengok resipi step by step.”
Resipi Asam Pedas Ayam Berempah
Bahan-Bahan
Ayam setengah ekor.
2 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1 inci halia*
Seketul kecil belacan*
1 sudu teh lada hitam*
1 sudu teh ketumbar*
1 sudu teh jintan manis*
1 sudu teh jintan putih*
1/2 sudu teh halba
1/2 sudu teh kerisik
4-5 sudu besar cili kisar
1 sudu teh serbuk kunyit (tiada dalam gambar)
2 batang serai dititik
Air asam jawa secukupnya
Daun kesum
Daun limau purut
Bendi
Tomato (tiada dalam gambar)
Nota:Bahan bertanda (*) dikisar halus
Artikel Berkaitan:
Asam Pedas Power, Mesti Seimbang Rasa Pedas, Masam Dan Masinnya…
Laksa Ala-Ala AEON Guna Pes Asam Pedas, Memang Betullah Rasanya SAMA!
Cara Buat
1-Panaskan minyak. Tumis seketika halba. Masukkan bahan yang telah dikisar dan juga serai. Tumis hingga naik bau.
2-Masukkan cili kisar. Ikut kepedasan yang dikehendaki. Tumis lagi. Untuk part ini kena tumis lama sehingga pecah minyak. Sampai bahan-bahan jadi pekat.
3-Bila bahan tumis dah pekat masukkan ayam. Kacau rata. Tuangkan air ikutlah nak banyak mana. Rasa nak kuah cair isi banyak. Nak kuah pekat isi air sikit jer.
4-Masukkan air asam jawa. Agak-agak jer tau jangan terlebih tuang, nanti ada yang termasam sangat. Perasakan dengan garam.
5-Diikuti maggie cukup rasa. Gula untuk seimbangkan rasa. Kacau rata dan ikut rasa masing-masing yer. Kerisik dilupa jangan. Kacau sebati. Renehkan sehingga ayam masak.
6-Bila ayam dah masak masukkan daun kesum & daun limau purut. Kacau sebentar.Last but not least masukkan bendi & tomato.
7-Kacau-kacau. Asam pedas ayam berempah is done! Lauk kegemaran anak-anak. Asam pedas seminggu mesti 2 kali masak
MW: Lengkap cara membuatnya satu-persatu. Selamat mencuba!
Sumber / Foto: Rosni Musa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
