Buat Sendiri Steamboat Ala Johnny Sedap, Jimat Puas Makan!Bagi peminat steambot, memang boleh buat sendiri kuah dan sos nya di rumah. Memang lebih jimat dan puas hati makan. Bukan apa, jika makan di restoran, boleh tahan juga harganya.
Musim cuti sekolah ni, berkumpul dengan anak-anak dan keluarga cuba kelainan buat sendiri Steamboat Ala Johnny yang sedap ni.
Ikut resipi yang dikongsikan Aisyah Humaira ini sebagai panduan;
Musim cuti sekolah ni zie cuba buat Steamboat Ala Johnny kat rumah alhamdulillah anak-anak dan suami cakap sedap! 98% hampir sama dan puas makan. Sup panas, pelbagai pilihan isi Steamboat dan sos ala Johnny pedas-pedas manis. Makan sampai puas.
Resepi untuk SOS
(Bahan Kisar):
10 biji lada merah besar
dibuang biji
10 biji cili padi merah jika tak suka pedas boleh kurangkan
4 ulas bawang putih
1 genggam batang ketumbar bersama akarnya
*Kisar semua ni hingga lumat bersama sedikit air
Bahan Sos:
setengah botol sos cili
2 sudu besar minyak bijan
5 sudu besar sos ikan
5 sudu besar cuka
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sunquick
2 kiub pati ayam know
2 sudu besar tepung
jagung dibancuh dengan setengah gelas air
2 gelas air
Garam dan gula secukup rasa
2 sudu besar bijan putih
1 mangkuk kecil daun ketumbar dihiris halus
6 biji bawang putih dicincang halus
Cara-cara Membuat:
1.Masukkan Semua bahan kisar dan bahan sos dalam periuk kecuali AIR TEPUNG JAGUNG dan DAUN KETUMBAR.
2.Kacau rata dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan air tepung jagung dan kacau sebati.
3.Perlahankan api dan biarkan sos mereneh 20 minit atau hingga kuah agak pekat dan berkilat.Rasa masam, pedas, manisnya jika ada yang terkurang tambah garam, gula atau apa-apa yang perlu tabur hirisan daun ketumbar. Banyak lagi sedap.
p/s: Jika sos cair tambah air bancuhan tepung jagung jika terlalu pekat tambah sedikit air. Siap sos steamboat.#steambotdapurpolis #steamboatjohnnys #steamboatjohnnysdapurpolis
Resepi Sup Steamboat:
Bahan-Bahan:
3 ulas bawang putih ditumbuk
2 biji bawang merah kecil ditumbuk
Sedikit minyak untuk menumis
3 ketul kiub pati ayam
1 sudu besar serbuk lada putih
1 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam, gula secukup rasa
1 batang kecil lobak putih dihiris bulat
1jug air atau mengikut banyak kuah yg diingini
Cara Membuat :
1.Panaskan sedikit minyak.
2.Tumiskan bawang putih dan serbuk lada hitam hingga naik bau, kemudian masukkan air.
3.Bila dah mendidih masukkan kiub pati ayam dan semua bahan berbaki satu persatu
4.Bila sup dah masak boleh la masukkan bahan-bahan steamboat.
Siap! Semoga Bermanfaat. Selamat Mencuba.
Mesti Baca:Rasa Masam-Masam Manis Pedas, Resipi Kuah Oden SEDAP Kalah Family Mart!
Baca Lagi Di Sini:Wanita Ini Kongsi Resipi Homemade Shell Out, Buat Sendiri Puas Hati Lagi Sedap Dari Kedai!
Artikel Menarik:KERABU Mee Segera Tomyam Siam, Rasa Lebih Umpph Letak Perahan Limau Nipis!
Mingguan Wanita: Bila berkumpul ramai-ramai dengan keluarga, sesuai buat sendiri Steamboat Ala Johnny ni, memang sedap dan puas hati makan.
Sumber:Aisyah Humaira
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN KAMI. BUAT TOTE & SHOPPING BEG
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pagi Buat Garlic Nan, Petang Buat Cheese Nan Guna Doh Yang Sama. Resepi Ini Gebu Yang Amat!
Asyik sarapan dengan menu yan sama pun bosan juga, sesekali cuba pulun buat garlic nan ni haaa… gebu je tengok hasilnya.
Apa yang best, doh nya boleh buat dua menu. Petang-petang boleh canai jadi cheese nan pula. Nah, ikut resepi yang Puan Amie Samuri kongsikan ni…
Garlic Nan sedap makan panas-panas, bau butter dan garlic membangkit selera. Alhamdulillah..
Buat sendiri roti nan cheese masak atas kuali, frozenkan pun sedap.
Resepi Garlic Nan
3 cawan tepung gandum
1 sb yis
1 sb susu pekat (boleh skip)
1 sb gula
1 1/4 cawan air
1 sk garam
1 sk Rfb atau apa2 pelembut roti(bread improver)
4 sb olive oil / minyak masak
Uli semua bahan hingga agak licin, perap hingga naik 2 kali ganda, buang angin dan canai. Rehatkan dalam 5 minit sapu Garlic Butter dan tabur daun ketumbar atau parsly.
Letak atas kuali non stick tutup dengan penutup periuk, bila dah perang terbalikkan kebahagian sebelah lagi.
Kemudian garlic dicincang, Butter dan parsley / daun ketumbar untuk sapuan.
Nota:
Kalau takda pelembut roti (bread improver) boleh ganti dengan 1 sk baking powder / double action baking powder untuk dapatkan roti yang lembut walaupun sejuk.
Cheese Nan
Lebihan doh buat garlic nan tadi pagi, simpan dalam chiller. Petang canai dan letak cheese, masak dalam non stick pan dengan api perlahan hingga masak. Jangan lupa tutup pan biar masak sekata. Buat juga Cherry Tomato Salsa sebagai pelengkapnya. Resepi ni memang best, lembut dan gebu.. Alhamdulillah..
Resepi Cheese Nan
3 cawan tepung gandum
1 sb yis
1 sb susu pekat (boleh skip)
1 sb gula
1 1/4 cawan air
1 sk garam
1 sk Rfb atau apa2 pelembut roti (bread improver)
4 sb olive oil / minyak masak
Uli semua bahan hingga agak licin, perap hingga naik 2 kali ganda, buang angin dan canai.
Rehatkan dalam 5mnt canai dan tabur mozarella cheese, tutup kemas dan leperkan.
Letak atas kuali non stick tutup dengan penutup periuk, bila dah perang terbalikkan kebahagian sebelah lagi.
Mozarella cheess untuk isian.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Halwa Belimbing Masam Manis, Makan Begitu Saja Atau Masukkan Dalam Masakan
Selain dibuat sambal hitam atau dijemur kering, rupanya belimbing buluh juga boleh dijadikan halwa. Rasanya masam manis, sesuai di makan begitu sahaja atau dimasukkan kedalam masakan seperti acar buah.
Buat mak-mak yang ada pokok belimbing buluh dan berbuah banyak, inginkan kelainan boleh rujuk perkongsian Puan Azizah Daud ini, cara untuk membuat Halwa Belimbing Buluh.
“Ada yang tak tau nak buat apa dengan buah belimbing buluh yang banyak dipokok. Untuk tahan lama buah belimbing ni boleh diperoses menjadi:
1. Belimbing kering
2. Halwa belimbing
3. Sambal Hitam
Disini saya tunjukkan cara untuk buat Halwa Belimbing.
Bahan-Bahan:
Belimbing buluh
Air kapur
Air gula
Cara Membuat:
1. Basuh bersih Buah Belimbing.
2. Belah dua dan rendam dalam air kapur semalaman atau sekurang kurangnya 4 jam.
3.Keluarkan belimbing dan basuh bersih. Toskan.
4.Masak air gula dan sejukkan. Kemudian masukkan belimbing yang telah ditos tadi.
5. Dua atau tiga hari sekali, asingkan belimbing dari air gula.Panaskan semula air gula. Sejukkan dan masukkan balik buah belimbing tadi.
7. Ulangi proses hingga buah mengecut dan air gula semakin menyusut. 8. Akhir sekali, bolehlah dijemur atau keringkan dalam ketuhar.
Info Ekstra!
Halwa yang dah kering boleh simpan dalam peti ais untuk tahan lama. Boleh makan begitu saja atau masukan dalam masakan. Saya masukkan dalam acar buah.
Selamat Mencuba!
MW: Semoga perkongsian resipi halwa belimbing ini bermanfaat buat mak-mak yang ingin mencubanya, daripada terbiar busuk buah belimbing di pokok.
Sumber:Azizah Daud
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kari Daging Pisang Muda Dan Terung Pipit Tempoyak Cili Padi
Resipi masakan kampung memang ramai penggemarnya. Alangkah seronok bila dapat menikmati resipi hidangan ala kampung yang membangkitkan nostalgia.
Kali ini dikongsikan dua resipi masakan ala kampung yang tak kurang sedapnya iaitu Kari Pisang Muda Bersama Daging dan Terung Pipit Tumis Tempoyak Cili Padi.
Ini Resipinya..sila cuba ye!
RESIPI KARI PISANG MUDA BERSAMA DAGING
Bahan-Bahan:
500 gram pisang berangan muda| buang kulit ari
250 gram daging | hiris nipis dan cuci bersih
200 ml santan pekat
300 ml air
2 keping asam gelugur
3 sudu makan rempah kari daging
2 sudu makan serbuk cili
Garam dan gula secukup rasa
3 sudu makan minyak masak | untuk menumis
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan rempah kari yang dibancuh bersama serbuk cili.
- Kacau rata hingga timbul minyak, baru masukkan daging.
- Setelah air daging kering, masukkan santan. Jika agak pekat tambah sedikit air.
- Biarkan mereneh atas api sederhana, kemudian masukkan pisang dan asam gelugur.
- Setelah pisang empuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa. Tutup api. Kari pisang sedia dihidangkan.
Dapatkan resipi lain di sini:
Resipi Lempeng Kampung. Tip Penting, TAPIS Dengan Penapis Teh, Baru Tak Pekat Likat
RESIPI TERUNG PIPIT TUMIS TEMPOYAK CILI PADI
Bahan-Bahan:
200 gram terung pipit
50 gram ikan bilis | kisar kasar
1 biji bawang besar | hiris
3 sudu makan tempoyak
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak | untuk menumis
Bahan Kisar:
20 batang cili padi
3 biji cili merah
6 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1cm kunyit hidup
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, tumis hirisan bawang besar hingga wangi.
- Masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak baru masukkan ikan bilis.
- Setelah gariang, masukkan terung dan kacau rata.
- Setelah terung layu, masukkan tempoyak yang dibancuh dengan secawan air.
- Terus kacau dan biar terus mereneh hingga terung empuk.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Apabila kuah pekat dan dan cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.
Jangan lupa follow kami di:
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
