Sebut air asam mesti kita akan bayangkan keenakkannya bila dimakan dengan ikan bakar atau ikan kukus. Cukuplah itu sahaja hidangan, mahunya makan pun bertambah-tambah.

Namun, tak semua mak terror nak membuatnya. Mungkin ada yang buat tu terlebih cair, rasa kurang asam dan sebagainya, sedangkan sudah ikut resipi yang diberikan.

Kali ini, perkongsian daripada Ameera dalam menyediakan air asam bolehlah mak-mak gunakan. Memang padu dan cara nak membuatnya pun senang. Boleh cuba nanti. Kadasng-kadang hidangan ini pun dah menyelerakan.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Marble Jelita SEDAP Lemak Berkrim & Mudah, Rahsianya Masukkan Serbuk Horlick

Resipi ‘Hot & Sour Soup’, Rasa Masam, Hangat, Pedas Buat Kecur Air Liur

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Air Asam Dan Ikan Kukus

Cara dan bahan bahan di setiap gambar.

Lepas ini, mak-mak akan lebih terror buat air asam.

Cukuplah dengan nasi putih dan sedikit ulam atau sayur. Boleh bertambah nasinya

Selamat mencuba!

1. Siap ikan kukus, boleh dah cicah air asam. Perghh! Bawal tambak segar. Ikut suka nak buat ikan apa. Ikut kesukaan dan kegemaran masing-masing.

2. Bahan semua di potong nipis nipis. Tomato 2 biji, bawang besar 1 biji, cili padi 10 biji, cili merah 1 biji.

Cili tu kalau nak pedas melambong lagi tambah je.

3. Asam jawa besar ni. Ibu pakai Asam jawa paket ni sedap. Biasa yang dalam bekas tu tak berapa kaw…kaw kaw kaw.

4. Belacan besar ni. Memang cukup-cukup dah ni. Kalau nak kurangkan sikit pun boleh.

5. Ambil air suam 1 cawan. Masukkan terus dan ramas tau. Pakai tangan je senang.

6. Satukan semua dalam mangkuk.

7. Garam sedikit. Jangan masin tau

8. Gula 1 sudu makan. Cukup dah sukatan ni.

9. Belacan tadi pecah pecahkan.

10. Sos tomato 1 sudu makan.

11. Sos cili 1 setengah sudu makan

12. Tapiskan air asam jawa tadi. Kalau pekat sangat letak lagi sedikit air.

13. Ramas air asam pakai tangan, barulah air tangan mak kan!

14. Siap dah. Rasa la padu ke tidak.

15. Ikan bawal tambak. Lumur garam sedikit.

Kelar kelarkan ikan tu supaya senang nak masak sepenuhnya

16. Lumur kunyit sedikit.

17. Kukus selama 20 minit. Ibu asal boleh je ni, takde plastik aluminium tu.

18. Siap dah ikan kita. Mujur pinggan tak retak.

#ibucantik

MW: Paling penting, air asam tu buat kita kecur liur…memang terbaik. Selamat mencuba.

Sumber: Ameera

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Kalau suka lauk jenis tak berkuah mak-mak boleh cuba resipi Ayam Masak Cili Kering ini.Cukup senang nak buat, ringkas, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Paling penting memang mampu membuka selera makan nasi panas-panas.

Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Fatin Fauzi ini seperti berikut;

RESEPI AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM

Try la. Sedappp sangat. Rasa masam masam manis pedas.Sebab suami suka, atin masak je la. Kalau gi makan restoran cina muslim, dia suka makan ni. Atin share resepi ok.

Bahan-Bahan:

Bawang merah – dimayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – dimayang
Lada besar 1 biji – dimayang
Cili padi 3 biji – dimayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur

Cara-Caranya :

1. Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2. Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Kemudian goreng.
3. Toskan minyak ayam.

4. Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.

5. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

6. Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.

7. Masukkan sedikit air.
8. Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9. Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.

10. Bila sebati, biar sekejap dan siap!

Mudah kan?

Baca Lagi DiSini:
Ayam Kari Kering Pedas Merecik! Buat Yang Tak Gemar Lauk Berkuah
Tips Masak Kari Sedap Sebelah Utara, Tak Perlu Letak Santan Gantikan Dengan Beras Sangai Ditumbuk!

MW: Mudah nak buat lauk ni dan cukup membuka selera terutama bila dimakan dengan nasi panas. Kalau mak-mak nak buat lauk simple yang kering tak berkuah tapi sedap,boleh lah cuba resipi ini.

Sumber: Fatin Fauzi

Sedapnya bila dapat makan bubur ubi keledek waktu petang. Pencuci mulut yang boleh dikatakan agak mudah dan senang nak buat.

Tak semua mak-mak mahir nak buat bubur ubi keledek ini. Mungkin baginya ambil masa lama untuk pastikan ubi keledek lembut. Tak kurang juga ada yang rasa ‘M’ – malas nak buat.

Tak kisahlah apa pun, yang pasti inilah cara nak buat bubur ubi keledek paling mudah dan senang. Bagi mak-mak yang baru nak belajar pun, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Ameera (Ibucantik) ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Biskut Coklat Chip Ala Anna Olson, Tak Sempat Raya, Confirm Licin!

Resipi Mudah Dan Ringkas Onde-onde Keledek

Info Lebih Menarik DISINI

Bubur Ubi Keledek Cara Amatur

Ini resipi bubur ubi keledek merah bersagu cara saya.

Tak perlu masa yang lama, 10 minit boleh siap untuk pencuci mulut ini.

Bahan Dan Cara Membuatnya:

1. Inilah hasilnya. Elok dan nampak lembut ubi keledeknya.

2. Potong ubi ikut cara kita sendiri. Ibu potong begini sebab senang nak makan. Comel comel saja masuk dalam mulut. Air itu ikut banyak mana ubi kita guna.

3. 1 ketul gula kabung.

4. 3 helai daun pandan. Masak sehingga ubi lembut.

5. Bila ubi dah lembut, masukkan santan. Ibu beli santan segar, RM5. Masukkan semua santan. Biar pekat barulah sedap.

6. Masukkan sagu. Jangan terlalu banyak sangat.

7. Kemudian, masukkan 4 sudu gula putih. Kacau sehingga menggelegak. Siap.

Selamat mencuba.
#ibucantik

MW: Senang sangat nak membuatnya. Nanti bolehlah cuba. Paling penting, santan kena lebih, baru pekat dan sedap.

Sumber: Ameera

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:

J

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita