Sekarang ni, nak makan jeruk ikan masin boleh saja dapatkan di pasar raya atau mana-mana kedai. Malah, ramai juga yang jual secara online. Cuma kita nak beli atau tidak saja sebab takut ada yang kurang yakin dengan cara membuatnya.
Rupanya nak buat sendiri jeruk ikan masin terutamanya ikan masin tenggiri ini tidak susah sangat. Boleh juga guna ikan lain selain tenggiri.
Apa yan dikongsikan oleh Suria Abdullah ini menarik terutamanya mak-mak yang suka makan jeruk ikan masin tenggiri. Buat sendiri saja kat rumah.
Mungkin harga ikan pun boleh tahan juga mahalnya. Tapi boleh saja guna ikan senangin atau gelama. Katanya, boleh juga dapat harga ikan tenggiri yang murah untuk buat jeruk ni.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: CARA Buat Jeruk Mangga SEDAP, Rangup Tak Lembik, Tanpa Guna Kapur!
Cara Buat Petai Jeruk, Nak RANGGUP, Sedap, Tapis Semalaman, Guna Garam Kasar
Info Lebih Menarik DI SINI
Jeruk Ikan Masin Tenggiri Buat Sendiri
Ikan tenggiri (nak guna gelama atau senangin pun boleh, senangin mahal, harga lebih kurang tenggiri tapi ikan gelama murah sikit, isinya pun sedap..)
Bahan perapam:
Cuka makan
Asam keping
Garam kasar
Bekas kedap udara (rahsia dari org melaka,nak lagi sedap peram dalam tempayan)
Langkah pertama..
Cuci bersih ikan dan korek darah yang ada pada bahagian tulang tengah itu.
Toskan ikan atau kereingkan dengan cara lap guna tisu.
Jemur seketika (lebih kurang ½ jam) dalam cuaca yang panas. Jangan terlalu lama sebab nanti isi ikan akan kecut dan keras..
Dah siap di keringkan..
Rendam sekejap dalam cuka makan..
Rendam kurang seminit..
Tabur garam kasar dalam bekas kedap udara..
Letak ikan,tabur lagi garam kasar..letak asam keping (jangan banyak sangat, nanti ia masam dan tak sedap.)
Ulang sampai ikan habis.
Tutup rapat-rapat ikan. Biarkan selama 7 hari.
Selepas 7 hari, buang air perapam, bilas ikan dan jangan terlalu bersih nanti ikan akan hancur.
Masukkan ikan dalam bekas lain. Tuang minyak masak yang baru. Biarkan ikan terendam, lebih kurang sejam dah bolehlah goreng..
Cadangan:
Kalau ikan tenggiri malah, bolehlah cari yang ‘pecah perut’, hrganya pun lebih kurang RM15/kg. Kalau yangbaru dalam rm28/kg.
Di jamin halal dan bersih.
Mingguan Wanita : Begini caranya nak buat jeruk ikan masin. Nanti, bolehlah cuba buat sendiri.
Sumber: Suria Abdullah
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mee Kari SEDAP, Kepekatan Kuah Kena Agak-Agak Jangan Cair Atau Pekat Sangat!
Sesekali nak tukar selera untuk keluarga, boleh cuba masak Mee Kari yang paling simple tapi cukup sedap ni. Tak lah susah mana pun, ikut resipi ini yang paling senang dah asas nak buat Mee Kari. Paling penting rahsia Mee Kari sedap, kepekatan kuah kena pandai agak-agak, jangan terlalu cair atau pekat sangat.
Berikut resipi Mee Kari yang paling simple, mak-mak boleh cuba buat dekat rumah nanti.
Bahan-Bahan Diperlukan:
Mee kuning (celur sekejap)
Fishball (goreng dan hiris)
Fishcake (goreng dan hiris)
Tauge
Daun sup (hiris)
Lada merah/hijau (hiris)
bawang goreng
Limau kasturi
Telur rebus belah dua
Nak tambah kerang/udang pun boleh
Bahan (Kuah):
Ayam @ daging
Tauhu pelampung (goreng sekejap)
2 biji bawang merah besar *
3 biji bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
10 tangkai cili kering*
1 batang serai (ketuk)
4 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air)
1 kotak kecil santan
1 cawan air
1 kiub pati ayam
Cara Membuat:
1. Kisar bahan bertanda *.
2. Panaskan minyak. Masukkan serai, bahan kisar * dan serbuk kari yang dibancuh. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam / daging. Biar masak sekejap.
4. Masukkan santan dan air serta kiub pati ayam, kepekatan kuah agak² je ya. Jangan cair atau pekat sangat.
5. Perasakan dengan garam, gula dan perasa.Biar mendidih. Kemudian masukkan tauhu tadi. Siap.
Baca Lagi Di Sini:
KACANG KUDA Rendam Semalaman Sebelum Rebus, Tumis Cili & Daun Kari SANGAT SEDAP!
Masak Nasi Kari Kambing Guna Kari Kambing Dalam Tin, Sumpah Sedap!
MW: Mudah je kan nak buat mee kari ikut resipi ni. Boleh cuba nanti di rumah. Paling penting kena pandai agak kuahnya, jangan terlalu pekat atau cair sangat.
Sumber: Bunga Jua
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sandwic Mozarella Guna 3 Bahan Saja, Mudah Sangat, Anak Pun Suka
Setiap pagi mesti mak-mak pening nak sediakan sarapan apa untuk keluarga, lebih-lebih lagi buat anak. Sampaikan dah tak tahu nak buat apa. Biasanya anak-anak memang suka masakan yang ringkas dan salah satunya tentulah resipi sandwic mozarella yang sangat mudah dan senang nak membuatnya.
Ini salah satu resipi yang paling mudah dan senang nak buat. Anak-anak pun mesti suka. Jadi, mak-mak tak payah nak pening, boleh cuba resipi sandwic mozarella yang dikongsikan oleh Puan Rosie Zam.
Bahan yang digunakan juga hanya 3 bahan sahaja. nanti bolehlah sediakan untuk sarapan anak-anak pagi nanti. Bukan anak saja suka, mak-mak pun ralit makan nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Ayam Masak Merah Ala Mak-Mak, Favorite Anak Sampai Makan Bertambah
Resipi Kek Pandan Gula Melaka. Paling Sedap Di Alam Maya, Boleh Buat Niaga
Info Lebih Menarik DI SINI
Buat Sendiri Resipi Sandwic Mozarella
“Bagi sarapan hari ini, saya bagi resipi mozarella sandwich toast ni. Senang saja nak buatnya. Rasanya memang terbaik dengan lemak-lemak masin, cheese dan mentega.”
Bahan-bahan yang diperlukan ialah:
Roti
Mozarella cheese
Butter
Cara nak masak seperti di bawah:
1. Ini bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi ni.
2. Cairkan sedikit butter dahulu.
3. Kemudian letakkan roti ke atas butter tadi. Ratakan butter pada roti.
4. Taburkan mozarella cheese ke atas roti tadi.
5. Kemudian tutuplah dengan sekeping roti ke atasnya.
6. Letakkan pula sedikit butter seperti dalam gambar ni.
7. Bila sebelah bahagian dah kekuningan boleh terbalikkan. Dalam gambar ni macam dah terhangit sedikit. Nasiblah.
8. Ok dah siap. Bolehlah dipotong dan makan semasa panas-panas lagi.
MW: Rasanya 5 minit pun dah siap. Boleh mak-mak cuba nanti, senang sangat nak membuatnya.
Sumber: Rosie Zam
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ban Manis, Roti Kosong Sedap Bubuh Pelbagai Inti, Cubalah Buat!
Sedapnya dapat makan roti ban manis. Bertambah sedap kalau roti kosong itu dibubuh inti seperti krim, coklat atau kaya di dalamnya.
Bagi penggemar roti, resipi ini boleh juga digunakan jika mahu membuat pelbagai ban roti, donut dan pizza.
Boleh cuba resipi dan cara buat Ban Manis kosong yang boleh dibubuh pelbagai inti ini yang dikongsikan oleh Fierah Zulaikha di dalam grup Kelab Roti 1 Malaysia ini.
Resipi Ban Manis
Resipi untuk 250 gram
250 g tepung roti
45 g gula halus
4 g garam halus
14 g shortening
15 g marjerin
4 g yis
3 g magic improver
133 ml air sejuk
(Telur ikut suka nak letak pon boleh, tak nak pun tiada masalah)
(Air sukatan anggaran sahaja. Jadi bubuh air sikit dulu ikut kelembutan doh masing-masing)
Resipi untuk 500 gram
500g tepung roti
90 g gula halus
7 g garam halus
28 g shortening
30 g marjerin
8 g yis
3g magic improver
266 ml air sejuk
(Telur ikut suka nak letak pon boleh, tak nak pun tiada masalah)
(Air sukatan anggaran sahaja) jadi bubuh air sikit-sikit ikut kelembutan doh masing-masing).
Cara Buat
Campur semua bahan kecuali yis dan air sejuk
Putar sebati dalam pengadun / mixer. Masukkan air sejuk dan adun.
Kemudian akhir sekali masukkan yis dan adun hingga elastic.
Cara Bentuk Roti (Ikut Seperti Gambar Berikut)
Artikel berkaitan:
Resipi Daging Masak Hitam Pekat Likat, Rasanya Macam Makan Lauk Kenduri!
Resipi JERUK HALIA Ala Restoran Sushi, PERAM 6 JAM, Baru Makan!
Resipi Peria Goreng, Campurkan 3 Jenis Bancuhan Tepung, Barulah Rangup!
Bahan-bahan & Cara Buat Inti Krim
Marjerin pelangi atau puteri 500g
Gula halus 200g – blender/ kisar halus.
Sedikit esen vanila
Putar marjerin dan gula hingga putih dan kembang sedikit.
Nota:
Untuk perisa, boleh guna emulco.
Untuk coklat saya guna emulco coklat.
Jagung saya guna emulco, kordial jagung dan esen jagung.
Sumber: Fierah Zulaikha
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
