
Isi Kandungan
ToggleBagi penggemar cheese, anda boleh cuba buat sendiri dengan resepi yang dikongsikan oleh seorang tukang jahit, Yasalma Yasalma, tengok hasilya memang kebabom!
Bolehlah mak-mak jimat..
Cheese ada banyak version. Kat kedai runcit Arab ada macam-macam jenis dan rasa. Masam sikit, masam banyak, manis, masin sikit masin banyak dan lain-lain.
Ini cheese asas, bukan cheese chesdar /parmesan/mozzarella ye. Tu abuat ada lagi bahan-bahan lain.
Cheese makin mahal, sedangkan ini ‘makanan mesti’ dalam banyak hidangan harian sekeluarga untuk buat campuran dalam inti roti.
Serta untuk buat krim kek.
Guna Susu Tepung
Ini saya buat sendiri guna susu tepung je, versi ni senang je (asas yang mak mertua pernah ajar)
Nak lagi best guna susu fresh!
Cara Buat Cheese:
Masak susu api perlahan, kemudian dah panas masukkan perahan lemon atau cuka. Nanti susu dan air terasing sendiri.
Kutip ketulan-ketulan susu dan tapis guna kain. (Punjutkan susu dan perah kuat-kuat asingkan airnya)
Pastu untuk jadikan ia berbentuk krim, gunalah blender tanpa air. Blender saya rosak so saya lenyek dan tumbuk-tumbuk guna lesung batu je. Jangan lupa letak garam ikut kemasinan yang diingini. Nak masa tambah perahan lemon sket.
Saki baki air tersisa itu jangan dibuang. Tu namanya ‘Whey protein’ sangt bagus untuk kesihatan dan berkesan untuk mengurangkan berat badan. Nak info lanjut bole google ‘benefit of whey’
Saya masih belajar lagi. Kalau ada tip terkini saya share lagi ye.
Ada sesiapa berpengalaman buat cheese homemade lagi… please share tip atau cara buat kat ruang komen.
Nota:
Saya guna susu brand everyday/fernlif dan lain-lain asalkan full cream. Again, susu fresh better!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lelaki Ini Kongsi Cara Nak Pilih Restoran Mamak Muslim Yang Betul, Jangan Keliru!

Isi Kandungan
ToggleBila perhatikan, ramai antara kita yang suka makan di restoran mamak. Malah, rata-rata bila ada temujanji atau lepak dengan kawan-kawan, tempat inilah yang menjadi pilihan.
Kadang-kadang terfikir juga apa istimewanya restoran mamak ini. Mungkin masakannya atau layanan pekerja di restoran itu. Anda saja yang tahu.
Boleh dikatakan restoran mamak yang ada kebanyakan mamak muslim, apatah lagi dengan nama restoran saja membuatkan kita tidak was-was untuk makan di kedai itu.
Walau bagaimanapun, jangan mudah keliru atau terpengaruh dengan nama restoran mamak yang ada, bimbangnya ada yang bukan muslim tetapi beragama hindu.
Seperti perkongsian daripada Afyan Mat Rawi, apa yang dikatakan ini bukanlah entnag isu halal haram tapi isu yang mengelirukan dan menyamar sebagai muslim. Maklum sajalah, restoran mamak ini tentulah meletakkan poster dan tulisan jawi serta ayat Al Quran untuk tarikan pelanggan.
Nak tahu restoran mamak ini Muslim atau tidak boleh ikuti panduan yang diberikan. Moga ia memberi manfaat untuk semua terutamanya pelanggan yang memang suka ke kedai itu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Mak Ayah Jangan Risau Anak Lambat Pandai, Asalkan Minat Belajar, Teranglah Hatinya!
Jangan Asyik Nak Murah ‘Harga Kawan’ Je Sampai Keluar Semua Hadith, Ayat Quran
Info Lebih Menarik DI SINI
Ketahui Restoran Mamak Muslim Yang Sebenar
1. Biasanya restoran Hindu akan ditutup ketika cuti Deepavali
Sebagaimana kebiasaannya orang Islam akan tutup kedai waktu raya Aidilfitri, orang Cina akan tutup kedai ketika musim Gong Xi Fa Cai.
Beberapa tahun lepas saya pernah menulis perihal ini, ada seorang owner restoran Mamak yang bercuti ketika Deepavali, mesej saya secara personal dan mengakui pekerjanya ramai hindu walaupun beliau Muslim.
Terkejut saya dibuatnya sebab restoran tersebut pernah saya pergi beberapa kali. Isu utama ialah berkenaan Hindu yang menyamar atau memberi persepsi sebagai Mamak Muslim. Contohnya restoran tadi, pekerjanya memakai kopiah yang memberi persepsi bahawa mereka Muslim. Selepas insiden itu, saya semakin berhati-hati jika ke restoran Mamak.
Cara ini bukanlah konkrit untuk mengenalpasti sama ada sesebuah restoran Mamak itu Muslim atau fake. Sebab ada juga yang bercuti pada mana-mana perayaan atau ada sebab-sebab lain. Jangan risau, ada cara lain.
2. Ada lagi cara lain yang boleh dilakukan waktu biasa
Periksa sama ada makanan mereka ada masakan lembu atau tidak. Restoran mamak Muslim biasanya akan ada masakan daging lembu. Jika restoran Hindu atau mamak tiruan, selalunya tidak menghidangkan masakan daripada haiwan suci mereka.
Saya pernah test satu restoran “mamak”.
“Mamak, daging ada?”
“Kambing ada. Lembu tak ada”
“Kenapa lembu tak ada?”
Dia jawab tergagap-gagap, terus saya angkat kaki.
Namun, ia bukan cara paling ampuh. Ada juga restoran Mamak Muslim yang menyediakan kambing sebagai menu utama mereka, tanpa daging lembu.
3. Cara paling ampuh, berikan salam dengan lafaz “Assalamualaikum”
Jika jawab salam tergagap-gagap, lari jauh-jauh. Cara ini boleh diuji kepada tauke dan pekerja mereka.
Ada juga kadang-kadang tauke Muslim tapi pekerja non-Muslim. Saya pernah beberapa kali menggunakan “test” cara ini dan dapati ada juga restoran Mamak Muslim yang mengambil pekerja pekerja dari kalangan Hindu.
Ada sesetengah restoran Mamak yang famous tapi pekerja mereka gagal apabila saya gunakan “test” ini. Terus saya angkat kaki jika pekerjanya gagal jawab salam. Pada saya, ia agak mengecewakan kerana sepatutnya restoran dengan imej Muslim, sepatutnya mengambil pekerja Muslim sahaja.
Cara ini paling ampuh berbanding cara-cara lain. Mustahil orang Islam tak boleh jawab salam. Kalau nak lebih dramatik, test bacaan surah al-fatihah. Saya pernah test ke atas seorang peminta sedekah selepas solat Jumaat, dan terketar-ketar akhirnya apabila mengaku bukan Islam.
Saya ulangi, isunya ialah bukan kepada restoran Muslim menggunakan pekerja Muslim. Isunya ialah orang Hindu yang menyamar atau memberi persepsi sebagai Mamak Muslim. Tidak kira sama ada tauke atau pekerja.
4. Restoran mamak Muslim akan ditutup waktu solat Jumaat
Malah ada yang menyediakan tempat solat atau surau untuk pelanggan. Jika restoran Mamak palsu tidak akan ada.
5. Jangan mudah terpengaruh dengan poster-poster dan frame gambar tulisan-tulisan jawi yang nampak seperti ayat-ayat suci Al-Quran, gambar masjid, gambar Mekah dan sebagainya.
Ia selalunya dijadikan hiasan untuk menarik pelanggan Muslim datang ke restoran.
6. Boleh juga semak nama restoran dengan website Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA). Klik https://www.presma.com.my/info/senarai-ahli/
Persatuan ini memang dipelopori oleh para pengusaha restoran Mamak Muslim. Ada database keahlian mereka di seluruh negara. Namun berdasarkan semakan saya tadi, ada juga restoran Mamak Muslim yang tidak mendaftarkan diri sebagai ahli PRESMA.
Sebenarnya bukan isu halal haram yang saya ingin highlightkan. Tapi isu Hindu yang mengelirukan dan menyamar sebagai Muslim. Pekerja Hindu tapi dipakaikan kopiah supaya nampak macam orang Islam.
Jika dia Hindu dan tidak mengelirukan pelanggan Muslim, dan pelanggan yakin ia halal, tiada masalah di situ. Cuma saya akan elakkan jika tahu begitu.
Sebenarnya posting seumpama ini, pernah saya kongsikan beberapa tahun lalu, juga ketika cuti Deepavali.
Pagi tadi kebetulan hantar anak sekolah, pusing-pusing kawasan sekitar ini. Sekolah anak saya tak cuti ketika Deepavali, maka saya pun tak cuti juga.
Masa buat aktiviti ini tadi, saya baru perasan beberapa perkara;
1. Banyak betul restoran Mamak di sini. Rasanya kedai makan Melayu pun tak sebanyak ini.
2. Restoran Mamak majoritinya berada corner lot atau paling kurang end lot. Susah nak cari kedai Melayu yang berkedudukan strategik sebegini.
3. Nama restoran Mamak memamg simple. Selalunya ada perkataan Arab (Thaqwa, Berkat, Haji, Al-Azhaar, Abdullah, Al) atau ada perkataan “Maju” atau kedua-duanya.
4. Awal-awal pagi dah buka. Mungkin juga sebab 24 jam.
5. Kebanyakan masa di restoran Mamak sentiasa ramai orang. Apa rahsia mereka?
DISCLAIMER: Gunakan kesemua cara yang dikongsikan untuk memilih restoran Mamak Muslim.
Apabila ditutup pada hari Deepavali, bukanlah secara automatik ia adalah restoran Mamak palsu. Hanya owner restoran sahaja yang tahu kenapa ia ditutup. Jika hari lain ia dibuka dan para pekerjanya memang lulus “test” Assalamualaikum tadi, kemudian namanya ada dalam direktori PRESMA, insya Allah Mamak Muslim.
Wallahua’lam.
Mingguan Wanita : Kadang-kadang tertanya juga apa istimewanya restoran mamak ini sebab pelanggannya sentiasa ramai.
Sumber: Afyan Mat Rawi
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puteri Sarah Tulis Coretan Khas Untuk Bella, “Dulu Saya Sangat Takut Untuk Melepaskan…

Isi Kandungan
TogglePuteri Sarah tulis coretan khas untuk Bella, “dulu saya sangat takut untuk melepaskan…”. Sekian lama menahan sabar, akhirnya Bella Astillah nekad dengan keputusan iaitu mengakhiri perkahwinannya dengan perceraian.
Tidak mudah membuat keputusan yang melukakan hati banyak pihak tetapi itu mungkin jalan akhir difikirkan demi menjaga hati sendiri.
Puteri Sarah Tulis Coretan Khas Untuk Bella
Di sebalik kemelut rumahtangga Bella Astillah dan Aliff Aziz yang telah pun memfailkan penceraian terhadap suaminya, Aliff Aziz di Mahkamah Rendah Syariah Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, pada Rabu banyak rakan artis memberikan sokongan padu buat Bella. Antaranya Puteri Sarah Liyana yang pernah melalui kemelut rumahtangga satu ketika dahulu bersama Syamsul Yusoff.
Dan bila mana rakan baiknya diuji, dirinya berkongsi coretan pengalaman lama pernah dilaluinya ketika membuat keputusan bercerai dengan Syamsul selepas dimadukan.
“Dulu Saya Sangat Takut Untuk Melepaskan…
Menulis di insta storiesnya, Puteri Sarah mengakui tidak mudah membuat satu keputusan dalam hidup tetapi mempercayai sesuatu yang terjadi mempuyai sebab tersendiri.
“Dulu saya sangat takut untuk melepaskan. Dulu saya benci perpisahan. Dulu saya benci mengakhiri sesuatu.
“Dulu saya sangat takut betapa sakitnya hati saya ketika mereka tidak ada lagi dalam hidup saya.
“Saya memiliki banyak pertanyaan bagaimana, jika dan apa yang bisa terjadi kemudian dan di situlah kesalahan saya selama ni takut akan segalanya, tulisnya.
Jelas ibu kepada dua anak ini, Syaikhul Islam, 7, dan Sumayyah, 5 tahun, mempercayai apa yang terjadi adalah qada dan qadar dari Allah yang sudah tertulis.
“Kamu tahu melepaskan itu indah. Terkadang, itu sulit. Tapi selalu ingatkan dirimu bahawa setiap yang berlaku atas izin- Nya. Lepaskanlah hal-hal yang telah menyakitimu.
“Bersabarlah dalam prosesnya. Kerana setelah setiap kesabaran, ada hal yang indah yang menantimu, titipnya lagi.
Bella, 30, atau nama sebenarnya, Dayang Nabellah Awang Astillah semalam memaklumkan, dirinya nekad untuk bercerai dan menganggap perpisahan adalah jalan terbaik untuk dirinya dan Aliff.
Jika sebelum ini Aliff bersetuju untuk pengesahan cerai tetapi sebaliknya pelakon ini tidak hadir ke mahkamah kerana mempunyai komitmen penggambaran.
“Saya cuma nak permudahkan proses, lebih-lebih lagi ini adalah bulan Ramadan. Saya mahu semuanya berjalan dengan lancar. Pada anak-anak saya selalu kata “Daddy work” dan Ayden sekolah Cina, jadi berita sebegitu tidak diketahui” kata Bella.
Sementara itu, peguam yang mewakili Bella, Azmi Mohd Rais berkata, hari ini (Rabu) adalah tarikh sebutan pertama perceraian.
“Pihak kami failkan cerai kelmarin secara ekspres. Sebelum ini Aliff bersetuju untuk cerai dan datang, namun dia maklumkan ada penggambaran. Dia minta tarikh seterusnya.
“Ikut prosedur pada tarikh akan datang, Aliff perlu hadir dan menyatakan pendirian dia sama ada mahu cerai atau tidak. Jika tidak mahkamah akan tentukan langkah seterusnya iaitu Jawatankuasa Pendamai (JKP) dan Hakam,” katanya.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Isteri Paling Gembira Aliff Juara GV8 “Bangga Keberanian, Ketenangan. Berbaloi Penat Lelah Awak”
Aliff Aziz Berdepan Sakit Mistik, Bella Sedia Terima Kembali Bekas Suami
Bella Astillah Hamil Anak Kedua, Sudah Rujuk Dengan Aliff Waktu Dalam Eddah
Saman Puteri Sarah Terhadap Bekas Madu Berakhir, Kes Diselesaikan Secara Damai Di Luar Mahkamah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terikat Dengan Perkataan ‘Pahala’ Buat Ilannur Peluk Islam

Isi Kandungan
ToggleMemeluk agama Islam adalah satu nikmat yang terhingga. Bukan sekadar dengan lafaz sahaja tetapi kita perlu jalani hidup sebagai muslim yang istiqamah dan belajar menjadi hamba yang kekal beriman. Itulah cabaran yang dilalui oleh Tham Mei Shan atau nama Islamnya Ilannur Afia Tham Mei Shan, 30 tahun selepas memeluk agama Islam lapan tahun yang lalu.
Tertarik Dengan Pergerakan Solat
Wanita yang berketurunan Baba Nyonya ini mengkagumi satu sikap budaya Melayu Islam iaitu mereka ini banyak beradab dan layanan seperti keluarga dan saudara sendiri. Kadang-kadang, semasa duduk bersama dengan kawan-kawan, dia selalu bertanya tentang Islam
“Pernah saya tanya soalan berkaitan pahala. Bagi saya darah berbangsa Cina ini fikirannya nak “untung” je. Saya tak tahu kenapa saya terikat dengan perkataan “pahala” itu macam dapat ganjaran besar pula, padahal tak nampak apa pun,” kata anak sulung daripada tiga orang adik beradik.
Semasa menuntut di UUM, Ilannur menerima private message bertanyakan tentang dirinya seorang Muslim atau tidak? Dari situlah, dia banyak berkongsi dengan pelajar senior ini tentang Islam.
“Kak Mira inilah yang banyak mengajar saya tentang Islam, menunjuk buku agama di Pusat Islam UUM dan menghadiahkan buku tafsir Quran pada saya. Pernah dia beritahu, dengan berzikir sambil berjalan pun dapat banyak pahala, sekecil-kecil perkara kebaikan kita lakukan pun dikira pahala. Saya tertarik lagi berkenaan ‘pahala’,” kata Ilannur yang menguatkan lagi untuk dia dalami Islam.
Hilang Rasa‘Bebanan’
Akhirnya, tanggal 11 Mac 2012, Ilannur mengucapkan syahadah di Pusat Islam Universiti Utara Malaysia (UUM), Sintok, Kedah dalam usia 22 tahun. Saat itu, terasa apa yang terbeban di kepala, di fikiran dan di hatinya terus hilang.
“Sebelum lafaz, perasaan takut dan segala bagai bermain di fikiran terutamanya penerimaan keluarga. Namun, selepas syahadah, semua perasaan itu terus hilang perasaan itu,” katanya yang menyambut syahadah tanpa ragu-ragu dan paksaan.
Pada masa yang sama, Ilannur merasakan terlalu banyak yang perlu dia pelajari dan masih berusaha untuk menimba ilmu.
“Saya lebih kepada kunjungan kelas mengaji Quran, ke kelas ilmiah dan kuliah, ceramah agama, bacaan dari buku-buku dan jika ada masa saya pergi melibatkan diri aktiviti NGO. Kawan-kawan juga banyak membantu dalam proses pembelajaran ini,” katanya lagi.

Bertudung Balik Kampung
Sebaik memeluk Islam, Ilannur kuatkan diri untuk menghubungi ibunya dan memberitahu hal sebenar. Ibunya tidak cepat melantang atau marah, sebaliknya banyak mendiamkan diri. Cuma ibu Ilannur tidak tahu bagaimana untuk memberitahu kepada ayahnya yang sukar untuk terima kenyataan.
“Semasa cuti semester, saya pulang ke kampung dengan mengenakan tudung. Saya memohon maaf pada orang tua. Alhamdulillah, lama-kelamaan, mereka bleh menerima dan saya yakinkan kepada mereka, walaupun beragama Islam, saya tetap anak mereka dan tanggungjawab tetap sama,” katanya yang memberitahu, ayah sanggup membuat pair air bagi memudahkan Ilannur mengambil wuduk.

Dikurniakan Hidayah
Selepas lapan tahun lebih menjalani hidup sebagai seorang muslim, Ilannur merasakan banyak perubahan yang berlaku dalam kehidupannya. Dia bersyukur atas kurniaan hidayah untuknya. Pada masa yang sama, suaminya, Ulil Amri Salim, 30 tahun, banyak mengajar dan memberi sokongan motivasi tentang hal-hal agama.
“Suamilah yang sentiasa memberi kata-kata semangat, apabila timbul rasa putus asa dan saya banyak belajar sikap dan tingkah laku positif ini daripada suami saya,” katanya yang berkahwin pada Disember 2015.
Apa yang diharapkan oleh Ilannur agar ibu dan adik bongsunya dikurniakan hidayah dan terbuka hati untuk merasai nikmat Islam. Malah, adik lelakinya turut kembali kepada agama fitrah pada Mac 2019.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI