Ini mesej kasih sayang yang cuba disampaikan oleh Pakar Motivasi Dan Kasih Sayang, Ibu Rose. Menjawab persoalan yang berlegar-legar dua tiga hari ini tentang anak-anak yang tak tahu duduk diam.

Macam-macam kes boleh dibaca musim open house raya ini. Yang pecah TV, yang mati ikan, kucing pun sama. Jangan dilabel anak aktif sebegini sebagai anak yang jahat ya netizen. Rupanya kata Ibu Rose, anak-anak aktif ini ada sejenis sifat dipanggil Kinesthetik Learner.

Mereka Bukan Anak-anak Yang Jahat

Sedih sungguh hati Ibu bila anak-anak kecil yang suka bergerak tak tahu duduk diam macam ‘Brownian Movement’ tu dituduh dan dichop jahat.

Jangan sekali-kali panggil dia jahat dan tuduh dia bodoh. Ini anak yang aktif BUKAN hyperactive. Hyperactive itu satu kondisi medical. Selalunya anak-anak yang ligat ni, mereka hanya aktif dan perlu banyak bergerak.

Kenapa?

Ha, itu yang Ibu nak tanya anda; pernah tak anda bercakap dengan anak anda, lagi banyak anda bagi informasi lagi banyak badan dia bergerak? Lagi banyak anda bercakap, dia nampak susahnya nak duduk diam. Tak fokus, tak hormat kita nak cakap! Itulah yang ramai ibu bapa dan cikgu yang belum tahu akan hal ini cakap.

Tahu tak kenapa dia kena menggerakkan badannya? Kerana untuk info itu masuk ke otaknya, salurannya adalah badan anak itu yang perlu bergerak. Kalau dia, dia tak dapat nak masukkan info tu ke dalam otak dia. Inilah yang dinamakan Kinesthetik Learner.

Para guru terutama guru tadika; ingat ya sayang, kalau ada anak murid begini, jangan sibuk nak suruh dia duduk diam. Bagi dia bergerak salah satu anggota badan dia semasa anda mengajar ke bercerita ke…baru mudah dia faham.

Mak-mak Sayang.. Tenangkan Hati Ya Bila Anak Tak Duduk Diam

Anak yang begini.. Tolonglah jangan kata anak tu jahat, nakal, hyperactive, tak pandai kawal diri… label ini semua akan merosakkan imej anak itu pada dirinya.

Bagi Ibu, Ibu sangat bertuah sebab arwah bapa Ibu faham akan hal ini. Mungkin dia tak tahu nama kinesthetic tu, tapi dia faham ada budak tahu tahu duduk diam. Itulah Ibu semasa kecil. Dah dewasa purba ni pun tak tahu duduk diam, ada jer projek yang nak dibuat.

Az-Zahraa cucu sulung Ibu semasa usia dia di bawah 4 tahun, memang ribut. Namun, mamanya dah faham, so, bila dengan Az-Zahraa memang dia akan guna cara kinesthetic ni.

Sekarang ini kami ‘dicabar’ oleh cucu Ibu yang kelima, Miera. Sangat laju bergerak. Sangat determine. Ibu panggil di Rozieta kecik. Ibu share gambar dia di sini.

Apa-apa pun cara anak memasukkan informasi ke dalam dirinya dan Modaliti Pembelajarannya; setiap anak berpotensi tinggi untuk berjaya dunia dan akhirat.

So sayang tenangkan hati ya bila anak-anak tak duduk diam.

PS: Gambar pertama tu gambar Ibu dan kakak, masa tu dalam 3 tahun, lepas tu hampir lemas di Batu feringgi.

Gambar kedua gambar Miera si Rozieta Kecil.

Sumber/Foto : Ibu Rose

Sup Tepung ni dikatakan hidangan popular bagi orang disebelah Pantai Timur. Ia cukup sesuai dinikmati pada bila-bila masa, baik untuk sarapan pagi, minum petang mahupun makan malam. Tekstur tepungnya yang lembut, rasanya yang sedap,berkhasiat malah cukup mengenyangkan! Nak buat pun senang sangat hanya guna 5 bahan!

Berikut perkongsian resipi Sup Tepung oleh Puan Joriah Jue sebagi rujukan;

Dulu masa kecil-kecil, saya selalu bermain di rumah jiran Cina, India di Felda Bukit Rokan. Antara makanan mereka yang masih kekal dengan saya hingga kini SUP TEPUNG.

Alhamdulillah jadi favorite family. Hari ni buat sarapan, boleh juga buat makan malam. Berkhasiat, sedap, lembut dan mengenyangkan sesuai untuk orang sakit, orang tua dan kanak-kanak.Bahan paling mudah dan murah. Budak-budak asrama pun boleh masak dalam rice cooker.

Cubalah sendiri!

Resipi Sup Tepung

Bahan-Bahan:

3 cawan tepung gandum
2 biji bawang putih
4 biji bawang merah
3 sudu ikan bilis
seikat sawi (rm3- sawi kampung lagi best)
minyak untuk menumis
garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Uli tepung + sedikit garam + air hingga lembut dan tak melekat pada tangan.
2. Mayang bawang putih dan merah dan tumis bersama ikan bilis hingga kekuningan.

3. Masukkan air 1 liter. Biarkan rendidih.
4. Dalam masa yang sama, cubit tepung secubit, terikkan guna dua-dua tangan, hingga jadi sekeping nipis.

5.Masukkankan dalam periuk. Buat hingga tepung habis. Biar mengelegak sekejap, agar tepung masak.

6. Sawi dihiris, basuh, tos. Masukkan dalam periuk. Letak garam secukup rasa. Saya tak guna sebarang perisa lain.

7. Ikut suka, keempukan sawi. Tutup api, sedia dimakan.

Selamat mencuba!

Sumber: Joriah Jue

Dah jadi habit, asal makanan tak habis buang! Alasannya sebab menyemak atas meja makan! Aduhai, rezeki tu kawan-kawan oi. Ramai kat luar yang kelaparan tak cukup makanan, kita pulak sesuka hati membazir.

Menurut laporan Sinar Harian, Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (SWCorp) menganggarkan kira-kira 4,600 tan makanan yang masih elok terbuang di seluruh Semenanjung Malaysia semasa bulan Ramadan. Manakala pada bulan biasa, jumlah sisa makanan dibuang yang masih elok berjumlah 4,000 tan sehari. Ya Allah! Seriusnya tahap membazir rakyat Malaysia, kita sama-sama berubah ye.

Baca sini

https://www.sinarharian.com.my/article/30036/SIASAT/Bertan-tan-makanan-elok-dibuang

https://www.mingguanwanita.my/cucur-nasi-pedas-garing-isi-lembut-syaratnya-kena-guna-air-sejuk/

Masak Cukup-Cukup Elak Buang Makanan

Untuk mak-mak, ingat ye, memasak pun mesti merancang dengan bijak. Ramai antara kita yang gagal membuat anggaran kuantiti makanan yang dimasak. Biasanya makanan yang tidak habis dibuang ke dalam tong sampah. Kita sudah melakukan dua kali kesilapan, gagal merancang dan melakukan pembaziran.

Mulai hari ini,  belajar membuat anggaran dengan tepat. Jika masih ada makanan yang tidak habis, tolong jangan buang. Kita guna semula makanan ini dengan cara yang kreatif. Bukan sahaja menjimatkan malah memberi idea kepada kita untuk menambah menu keluarga dengan cara yang tidak disangka. Jom try tip ini, semoga bermanfaat.

Hidang Sedikit, Tambah Kemudian

Ketika menghidang makanan untuk dijamu seisi keluarga, jangan letakkan semuanya sekali. Letakkan kuantiti mengikut keperluan ahli keluarga. Asingkan makanan, jika tidak cukup baru kita tambah.

Pengasingan makanan ini sangat penting, ia dapat membantu mengekalkan kesegaran makanan dan mengelakkan ia daripada cepat basi. Bayangkan jika kita sudah ‘lanyak’ makanan tersebut, tiba-tiba ianya tidak habis.

Adakah kita akan menyimpannya? Kebanyakan orang akan buang sebab geli. Jadi amat penting kita belajar menghidang makanan sedikit demi sedikit. Kita bukan kedekut tetapi kita mengambil sikap bijak.

Cara Simpan Makanan Yang Betul

Lebihan makanan hendaklah disimpan dengan cara yang betul. Untuk lauk pauk, sila masukkan di dalam peti ais. Ia dapat mengelakkan makanan basi dan mengekalkan kesegarannya. Makanan seperti nasi yang berlebihan, perlu dipanaskan di dalam periuk elektrik. Ia dapat memelihara kualiti nasi.

Asingkan makanan yang tak habis, letakkan di dalam bekas berbeza. Ingat! Gunakan bekas bertutup jangan biarkan makanan terdedah walaupun diletakkan di dalam peti ais. Kena jaga kebersihan ye baru kualiti makanan terjamin.

 Kitar Semula

 Kitar semula makanan yang tidak habis, caranya mesti betul. Misalnya untuk nasi yang tidak habis, kita boleh membuat nasi goreng. Tambahkan isi ikan atau lauk lain seperti sotong agar menu ini menjadi lebih menyelerakan.

Idea Resipi Makanan Tak Habis

 Ikan goreng atau ikan sambal yang tidak habis, boleh digunakan untuk membuat nasi goreng. Asingkan tulang, ambil isinya. Tumbuk isi ikan bersama bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan minyak panas sehingga naik bau, masukkan nasi. Cara ini sangat mudah dan praktikal. Emak dan nenek kita di kampung sering melakukannya.

 Suaipadan Dengan Menu

Kita juga mesti bijak menyuaipadan makanan yang tak habis dengan menu lain. Misalnya ada kari yang lebih atau hanya tinggal kuah. Simpan di dalam peti ais, kemudian panaskan dan masukkan isi ayam.

Menu ini kita boleh makan dengan nasi, roti, roti canai mahupun roti jala. Lempeng pun boleh, kita buat menu mengikut selera keluarga. Bagi yang mahu ‘ulang tayang’ menu dengan nasi, boleh gantikan dengan lauk lain. Jika semalam kita buat kari ayam, hari ini masukkan telur rebus. Kita dapat menu baru yang sedap dan menjimatkan.

Resipi Cucur Nasi

 Bahan-bahan:

2 cawan nasi

Air secukupnya

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 cawan tepung gandum

½ cawan ikan bilis

Garam secukup rasa

1 biji cili besar} dihiris

Cara membuat:

1. Kisar nasi bersama air, masukkan bawang putih, bawang besar dan ikan bilis.
2. Kemudian gaulkan bahan kisar dengan tepung gandum.
3. Masukkan cili yang dihiris nipis dan garam.
4. Panaskan minyak, goreng cucur.
5. Hidangkan bersama sos.