Sempena musim durian ni, macam-macam resipi yang mak-mak boleh cuba buat sendiri di rumah. Baik bubur, pengat, kuih muih, serawa dan sebagainya. Tapi untuk kelainan, sebenarnya mak-mak pun boleh buat aiskrim yang lemak berkrim dengan buah durian ini.
Mudah je cara nak buatnya, bahan-bahan pun tak banyak. Pastinya sedap sangat, puas hati ‘pure’ rasa duriannya malah lebih menjimatkan. Anak-anak pun mesti suka makan begitu sahaja, ataupun makan dengan roti.
Boleh cuba resipi oleh Puan Uwan Nolly Epin untuk buat sendiri Ais Krim Durian Homemade ini;
Musim durian nih, buatlah aiskrim durian sendiri. Letak durian banyak-banyak sikit, biar pure rasa durian dia. Memang sedapp yakmatt laaahh. Sejuk je lalu kat tekak. Makan dengan roti pun sedap. Yummylicious.
Aiskrim Durian Homemade:
Bahan-Bahan:
1 tin susu cair *Boleh Beli Di Sini
1/2 tin susu pekat (Tak suka manis kurangkanlah ya) *Boleh BeliDi Sini
1 sudu besar ovelette * Boleh Beli Di Sini
Durian secukupnya (Anggaran kalau isi durian yang besar 6 ulas. Durian kecil 10 ulas)
Pewarna kuning telur secukupnya
*(Uwan tak guna sebab durian yang Uwan guna dah kuning. Uwan guna durian Udang merah)
Cara Membuat :
1. Blend durian + susu cair + susu pekat & ovelett.
2. Dah sebati, masukkan pula ke dalam mixer.
3. Mix 20-30 minit @ hingga gebu.
4. Kemudian letak dalam bekas dan simpan dalam frezer. Dah keras, boleh lah makan.
Mingguan Wanita :Wah menarik sangat Aiskrim Durian ni. Nampak macam aiskrim ‘mahal’, penuh berkrim dan pure rasa duriannya. Durian banyak dekat rumah tu, boleh cuba buat aiskrim pula nanti.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Resipi air balang. Kalau musim panas, penjual air balang yang paling seronok sebab banyak permintaan pembeli. Dahaga kan. Tapi kalau hujan, sedih sangat sebab tak ramai pembeli.
Boleh dikatakan penjual air balang yang mendapat untung banyak sebab modalnya tak adalah terlalu besar. Cuma, nak pastikan sentiasa ada pembeli, air yang dibuat itu kenalah dengan tekak dan rasa sedap dan pelbagai air.
Terfikir juga, resipi air balang yang dibuat oleh penjual ini menjadi sampaikan ke petang, masih lagi rasa sedap dan ‘kow’. Perkongsian daripada penjual air balang tentang resipi air yang sangat laris jualannya. Tak loket resipi dan mak-mak bolehlah buat di rumah nanti.
Ramai juga yang bertanya tentnag resipi air yang saya buat ini. Saya kongsikan bahan dan cara membuatnya. Nanti bolehlah buat di rumah atau dibuat niaga.
Resipi FRUIT COCKTAIL
2 tin cocktail (nak buah banyak letak 3tin)
8 tin susu pekat
4 tin susu cair
Biji selasih (rebus sampai kembang )
Nata de coco (tak letak pun tak apa)
2-3 sudu besar (brand double lion) perisa strawberry
2-3 sudu besar sirap (untuk cantikkan colour)
3 sudu makan
SODA HERBS
7-8 biji lemon
2 botol air Aiskrim soda
300gm asam boi
2 tin laici
2-3 batang serai titik (potong)
Daun pudina
Sukatan air untuk balang 40 litre
Tambahan air masak lingkungan 7,8 liter.
Cara Membuatnya:
Campurkan kesemua bahan yang digunakan dalam satu balang.
Kacau sahaja dan sedia untuk dijual.
Info:
2 jenis air ni memang yang paling laris terjual sepanjang saya meniaga, yg nak cuba2 tambah menu boleh la cuba resepi air sy ni, insyaallah laris.
Sumber: Bagi yang nak buat di rumah bolehlah kurangkan kuantitinya.
Rasa segar sangat.
Buah mengkudu ini sejenis tanaman liar yang banyak manfaatnya. Tapi tak ramai yang explore kebaikannya. Buah ini juga dikenali dengan nama Noni. Buah yang ranum sedikit menyengat baunya.
Ini perkongsian daripada Puan Lily Haslina Nasir bagaimana nak menghasilkan pati mengkudu secara step by step.
“Mak che bunga dah banyak kali share juga cara buat. Okay ni gambar step by step mengkudu ni ya.”
Bahan-bahan
Buah mengkudu
Air
Caranya
1. Cuci bersih buah mengkudu.
2. Cincang kisar buahnya.
3. Kisar dengan air masak. Kalau nak manis, boleh masukkan gula. Nak lebih sedap, perahkan lemon di dalamnya.
Nak Minum Macamana?
“Biasanya kami buat berperiuk-periuk dan bekukan. Tahan lama. Yang sebetulnya, malas nak buat selalu. Kalau super malas tak tapis pun. Telan ajer semua yang dikisar.
“Confirm bangun pagi kalau minum yang pati gitu skin rasa macam berbedak saja. Bersih rasa kulit.”
Mak Che bunga selalu minum ini 3 liter sehari.
Rasa airnya manis kelat. Dan sejak minum ni bertahun-tahun dulu, dah tak pernah habis duit beli vitamins. Dulu berbotol-botol vitamins sebulan.
Faedahnya
√ Hilangkan darah tinggi
√ Bersihkan kulit
√ Sihat dan awet muda
Sumber/Foto: Lily Haslina Nasir
Satu Lagi Cara Membuat Jus Mengkudu, Minuman Sihat
Pilih mengkudu matang yang berwarna hijau. Kerana ia mengandungi bioaktif yang tinggi dan kurang berbau. Anda boleh juga menambah buah-buahan lain seperti anggur dan epal untuk mengurangkan bau yang kurang enak.
Sebaiknya sepanjang mengambil minum pati mengkudu ini elakkan pengambilan kopi, teh atau minuman beralkohol.
Jus Mengkudu Epal/Anggur
2 biji buah mengkudu matang
Buah Anggur / Epal
Madu
Caranya
1. Kupas Mengkudu kemudian buang biji.
2. Kisar bersama epal atau anggur. Biar sampai halus.
3. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu (gunakan sudu plastik).
Cara Minum
√ Jus cara pembuatan ini perlu segera diminum dan jangan disimpan kerana ia mudah basi.
Ayam masak ungkep, merupakan masakan popular bagi orang Jawa! sangat sedap dan rugi siapa yang tak pernah makan. Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang. Mak-mak yang nak rasai sendiri kesedapan Ayam Masak Ungkep ni, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Amira Husin.
Berikut resipi dan langkah yang dikongsikan satu persatu;
“Siapa kat sini suka menu Ayam Masak Ungkep? Ini masakan popular orang Jawa. Kuahnya tak terlalu basah dan kering sedikit macam rendang.”
“Masakan Ungkep ni guna cili api. Kalau nak pedas, boleh tambah cili api lebih sedikit. Kalau mahu kurangkan pedas, boleh tambah santan. Makan dengan nasi panas-panas memang sedap. Kecur air liur dah ni. Jom kita cuba resepi Ayam Masak Ungkep ni. Senang sangat.”
Bahan-bahannya:
6 ketul ayam (dibasuh bersih)
1 biji bawang besar
2 inci halia
10 biji cili api hijau
4 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
2 batang serai
1 sudu besar gula melaka
Sedikit serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1.Basuh bersih ayam yang dipotong.
2.Masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam. Gaul rata.
3.Gaul rata macam ini. Rehatkan di tepi.
4.Sementara itu, sediakan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar.
5.Masukkan bawang besar, halia, cili api hijau, bawang putih, kunyit hidup, jintan manis dan ketumbar ke dalam mesin pengisar. Kisar bahan-bahan dengan sedikit minyak masak.
6.Kisar sehingga halus macam ini.
7.Panaskan minyak didalam kuali.
8.Tumis bahan yang telah dikisar tadi sampai pecah minyak.
9.Masukkan ayam yang telah digaul dengan kunyit dan garam tadi. Gaul rata.
10.Masukkan serai dan gaul rata.
11.Masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Gaul rata sehingga masak.
12.Dah siap. Inilah dia Ayam Masak Ungkep yang telah siap dimasak.
Senang kan? Selamat mencuba.
MW: Sedapnya Ayam masak ungkep ini. Masakan yang sangat popular bagi orang Jawa. Makan dengan nasi panas-panas, memang bertambah sedap!
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.