Nuget adalah kegemaran anak-anak (mak ayah pun suka kan?) membuatkan mak ayah akan membeli dan menyimpan stok itu di rumah. Tak kira nuget biasa atau nuget tempura. Dua-dua sedap kan?

Nuget Buatan Sendiri Lebih Enak

Nurul Ain Syed Mohd https://www.facebook.com/ainsyeh berkongsi cara membuat sendiri nuget ala tempura di rumah. Bila buat sendiri, rasa puas hati kerana kita tahu setiap ramuan yang kita masukkan di dalamnya.

Tahu Semua Isi Kandungannya

Kata orang, versi lebih sihat lah kan? Cara nak membuatnya pun mudah je. Bahan pun tak banyak.

Hujung minggu ni bolehlah buat nuget ala tempura ni dan simpan untuk stok anak-anak. Tak perlu lagi beli yang frozen di luar. Rasanya gerenti lebih sedap sebab kita buat fresh, terus goreng.
Jom tinjau Resipi Nuget Homemade Ala Tempura ini. Selamat mencuba!

Resipi Nuget Tempura Homemade

Bahan bahan:

3 keping isi ayam bahagian dada
2 biji telur
1/2 labu bawang merah besar (bawang kecil pun boleh)
3-4 ulas bawang putih
5 sudu kecil tepung ubi
Sedikit tepung serba guna (saya guna tepung bestari)
Sedikit mentega
Sedikit garam dan serbuk lada hitam
Minyak untuk menggoreng
* Untuk baby tak perlu letak garam dan lada hitam, boleh tambah sayur seperti lobak merah, brokoli dan lain lain. Tambah nasi pun boleh.

Cara memasak:

Potong semua bahan,satukan di dalam blender dan kisar hancur. Kecuali tepung serba guna dan mentega.

Masukkan adunan yang dikisar tadi ke dalam loyang yang disapu mentega untuk mengelakkan ia lekat. Kukus selama 30 minit atau tunggu sehingga masak. Setelah masak, keluarkan dan tunggu sejuk sebelum dipotong mengikut saiz dan bentuk yang diinginkan.

Bancuh tepung serba guna dengan sedikit air masak. Tak terlalu pekat, tak terlalu cair. Celup nuget ke dalam bancuhan tepung tadi. Kemudian goreng atau grill sehingga warna kekuningan.

Ada dua cara sebenarnya. Boleh juga golek dalam serbuk roti sebelum goreng. Ikut cita rasa masing masing. Selamat mencuba! Kiri dengan serbuk roti. Kanan tanpa serbuk roti. Menggunakan adunan yang sama tadi. Selamat mencuba!!

Burnt Cheese Cake memang tengah viral sekarang, Para peminat keju dah cuba?  Asal mengandungi keju, para peminat keju pasti teruja untuk menikmatinya termasuklah kek keju. Betul tak?

Sekarang sedang viral burnt cheese Cake yang sedap tu. Dah cuba buat sendiri ke? Kalau nak tempah atau beli siap di kedai bakeri, harganya boleh tahan juga. Jadi, nak jimat bajet, boleh try buat sendiri. Rasa lagi puas makan nanti.

Tengok gaya macam rumit je nak membuat burnt cheese cake ni kan? Tapi serius, simple dan senang je cara membuatnya. Mesti ramai tak sangka. Hanya pakai blender je. Jadi, mak-mak yang mungkin tak ada mixer di rumah tak perlu risau. Masukkan dalam blender, kisar sampai halus dan kembang. Mudahnya kan? 

Nak resipi keju lain, boleh ke sini 

https://www.mingguanwanita.my/buat-keju-mozarella-sendiri-kat-rumah-guna-tiga-bahan-saja-mudahnya/

Nak lagi banyak info boleh ke IG Mingguan Wanita:  https://www.instagram.com/mingguanwanita/

Soal rasanya..jangan risau. Fuhhh. Sedap tak terkata. Sesiapa yang suka keju, konfim makan banyak! Resipi Burnt Cheese Cake Viral super sedap ini telah dikongsi oleh Puan Azura di FB miliknya. Bolehlah cuba. Tak susah pun. Bahan yang digunakan pun tak banyak. kisar-kisar, bakar, siap!

Ini Bahan Untuk Burnt Cheese Cake Ini Ye!

Bahan-bahan:

250 gram cream cheese (jenama Bega)
1/2 cawan gula kastor
125 gram UHT whipping cream (jenama Emborg)
3 biji telur gred B
1/2 teh esen vanila
2 sudu besar tepung gandum

Cara Membuatnya:

Masukkan kesemua bahan ke dalam mesin pengisar, iaitu keju, whipping cream, telur, esen vanila, tepung dan gula kastor. Kisar sehingga kembang dan gebu. Ketepikan.

Alaskan loyang dengan baking paper dan lebihkan paper tersebut daripada tinggi loyang.
Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius menggunakan api atas bawah.

Bakar selama 1 jam (bergantung pada saiz oven masing-masing). Kemudian naikkan suhu kepada 200 darjah celcius dan bakar selama 10 minit (jika hendak lagi burn (kesan terbakar) di bahagian atas tu, boleh tambahkan tempoh membakar).

Setelah masak, angkat dan keluarkan daripada oven. Setelah sejuk, boleh potong dan makan. Selamat mencuba. Memang tak susahkan pun kan? Kalau suka, boleh letak sedikit perahan lemon di dalam adunan.

Sumber: Fb Iva Marissa https://www.facebook.com/ivamarissa

Resipi masakan kampung memang ramai penggemarnya. Alangkah seronok bila dapat menikmati resipi hidangan ala kampung yang membangkitkan nostalgia.

Kali ini dikongsikan dua resipi masakan ala kampung yang tak kurang sedapnya iaitu Kari Pisang Muda Bersama Daging dan Terung Pipit Tumis Tempoyak Cili Padi.

Ini Resipinya..sila cuba ye!

RESIPI KARI PISANG MUDA BERSAMA DAGING

Bahan-Bahan:

500 gram pisang berangan muda| buang kulit ari

250 gram daging | hiris nipis dan cuci bersih

200 ml santan pekat

300 ml air

2 keping asam gelugur

3 sudu makan rempah kari daging

2 sudu makan serbuk cili

Garam dan gula secukup rasa

3 sudu makan minyak masak | untuk menumis

 Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan rempah kari yang dibancuh bersama serbuk cili.
3. Kacau rata hingga timbul minyak, baru masukkan daging.
4. Setelah air daging kering, masukkan santan. Jika agak pekat tambah sedikit air.
5. Biarkan mereneh atas api sederhana, kemudian masukkan pisang dan asam gelugur.
6. Setelah pisang empuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Setelah cukup rasa. Tutup api. Kari pisang sedia dihidangkan.

Dapatkan resipi lain di sini:

https://www.mingguanwanita.my/resipi-ayam-goreng-ala-mamak-sedap-dan-senang-dibuat-yang-penting-bahan-perapannya/

Resipi Lempeng Kampung. Tip Penting, TAPIS Dengan Penapis Teh, Baru Tak Pekat Likat

RESIPI TERUNG PIPIT  TUMIS TEMPOYAK CILI PADI

 Bahan-Bahan:

200 gram terung pipit

50 gram ikan bilis | kisar kasar

1 biji bawang besar | hiris

3 sudu makan tempoyak

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak | untuk menumis

Bahan Kisar:

20 batang cili padi

3 biji cili merah

6 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

1cm kunyit hidup

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis hirisan bawang besar hingga wangi.
2. Masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak baru masukkan ikan bilis.
3. Setelah gariang, masukkan terung dan kacau rata.
4. Setelah terung layu, masukkan tempoyak yang dibancuh dengan secawan air.
5. Terus kacau dan biar terus mereneh hingga terung empuk.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7. Apabila kuah pekat dan dan cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita