Menerima tetamu yang bertandang ke rumah pun ada adabnya. Lagi-lagi tetamu jauh yang susah nak berjumpa. Adab terima tetamu ini pun salah satu akhlak baik yang perlu ada dalam diri mak ayah.
Bila tetamu bahagia di rumah kita, rezeki Allah makin luas dan bertambah. Sebab itulah, pentingnya meraikan tetamu yang menjejakkan kaki ke rumah mak ayah.
Ini yang dikongsikan oleh puan Shaza Baharuddin ketika menerima kedatangan tetamu ke rumahnya sempena cuti Hari Malaysia
Jika Ada Tetamu Jauh Nak Datang Ke Rumah, Bersyukurlah..
Kami tidak pergi bercuti, duduk di rumah sahaja. Kami bakal menerima tetamu jauh. Pagi ini pergi ke pasar. Apa menu istimewa untuk tetamu ya?
Ada beberapa adab dalam menerima tetamu, antaranya:
Ads
1. Tempoh layanan sebagai tetamu dalam masa 3 hari. Layanan istimewa selama sehari semalam mengikut kemampuan.
Biasanya begitulahkan. Bila ada tetamu kita akan memikirkan menu istimewa untuk dimasak. Bukanlah sehingga membazir pula – buat ayam golek, masak udang kara dan sotong kurita. Masak istimewa dalam kemampuan kewangan kita.
Cuba bayangkan, orang jauh datang. Dah lama tak berjumpa. Kita hidangkan air bujang je. Sekurangnya hidanglah sepinggan biskut ya.
2. Menyegerakan hak tetamu. Biasanya selepas 3, 4 minit bertanya khabar kita akan meminta diri untuk ke dapur.
Ads
Cepat-cepat bancuh air dan hidangkan buat tetamu. Janganlah pula sibuk sangat membawang hampir setengah jam baru tergopoh-gapah nak sediakan air. Lagi sadis, tetamu dah nak bersalam hendak balik, kita masih lagi berborak sakan. Ni jenis tuan rumah taik hidung masin!
3. Tidak berlebihan melayan tetamu.Bersederhanalah ya.
4. Seeloknya makanlah bersama-sama tetamuuntuk elakkan tetamu merasa janggal.
Ads
Kredit foto : rasa.my
Ini Yang Arwah Ayah Buat Bila Layan Tetamu
Teringat saya cara arwah Abah menyantuni tetamu yang datang.
√ Kami tidak dibenarkan mengambil kuih yang dihidangkan buat tetamu. Kalau nak, ambik kat dapur.
√ Tugas saya dan kakak ketika itu diibaratkan macam waiter. Kami ditugaskan mencedok lauk atau nasi jika dilihat sudah berkurangan di meja hidangan.
√ Bagi tetamu yang menginap di rumah kami selalunya pakej 4 kali makan. Pagi, tengahari, petang dan malam. Biar tetamu puashati, jangan biarkan perut tetamu berkeroncong.
Nota MW
Bagus sekali cara yang dipraktikkan arwah ayah puan Shaza ini. Dan tetamu pun kenalah didik akhlak sebaiknya ketika berkunjung ke rumah tuan rumah. Agar tuan rumah lebih bahagia dan ikhlas layanannya.
Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.
Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.
Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.
“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”
“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”
Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”
“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”
Tekniknya
* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.
4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak
1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak
Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.
2. Rancang Menu Seminggu
Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.
3. Kerjasama Suami
Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.
4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas
Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat
Kelebihan Teknik Ini
*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!
Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah
Ayam
Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.
Udang, Sotong
* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p
Ikan
Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.
Bawang Putih, Bawang Merah
Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.
Halia
Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.
Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau
Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.
Sayur
Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.
Ikan Bilis
Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.
Cili Kisar
cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.
Bawang Besar
Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.
Kentang
Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.
Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan
Tomyam Campur
Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.
Bila pasangan curang dan menduakan pasangannya, tentu kita akan terfikir apa tak kena dan kurangnya pasangan yang sanggup susah payah selama ini. Apa lagi yang tak cukup dan perlu pasangan buat sampai boleh menduakan.
Mungkin setiap pasangan yang curang ini ada alasan tersendiri yang kadang-kadang tak boleh diterima dek akal. Jawapan sesetengah pasangan yang curang ini mungkin sebab orang lain berjaya mengisi kekosongan atau asalnya hanya sekadar suka-suka.
Begitulah, bila nak curang mcam-macam alasan yang diberikan. Tapi ingat, sekali pasangan itu curang, tak mustahil pasangan akan lupa Takutnya lebih teruk terus hilang sayang dan kepercayaan pasangan.
Orang yang curang dengan pasangan bukanlah orang yang bertanggungjawab. Ya, itulah jawapan yang diberikan oleh Firdaus Shakirin dalam perkongsiannya.
Dia punya sakit tu, menusuk ke lubuk hati yang paling dalam sekali. Persoalan demi persoalan, satu-satu muncul di fikiran…
“Apa lagi yang tak cukup dan aapa lagi yang tak kena. Apa lagi yang tak puas hati dan apa lagi yang tak dapat lagi…”
Hampir sepenuhnya dah dicurahkan segala-galanya dan hampir semuanya dah diberikan setiap apa yang diminta. Diri mula tertanya dan mencari di mana sebenarnya salahnya.
Berhenti seketika daripada mencari jawapan atau kesalahan.
Siapa Dia Sebenarnya
Bila orang yang kita sayang curang, itu bermakna Allah nak tunjuk dia tu siapa sebenarnya. Orang yang kita sayngg sepenuh hati, kita percaya setiap gerak gerinya, orang yang kita sanggup berkorban jiwa dan raga kita untuk dirinya sebenarnya ialah orang yang tak layak dapat semua tu pun dari kita.
Dia tak menghargai kita, dia tak nampak apa yang kita dah buat untuknya.
Kalau dia hargai dan dia nampak, sudah tentu dia tak akan curang. Ubah pemikiran dan mentaliti yang setiap kali orang curang, kita pulak menyalahkan diri sendiri, banyak salah, tak cukup baik, banyak kelemahan, kekurangan dan sebagainya.
Tahukah anda…
Orang yag curang akan mencari seribu satu alasan untuk menyalahkan orang lain dengan perbuatannya. Dia tidak pernah duduk berbincang, tak pernah ingin bersemuka, dia tak pernah membicarakan sesuatu dari hati ke hati dan apa yang dia buat ialah dia curang dan dia menyenaraikan keburukan kita daripada kebaikan kita.
Orang yang curang dengan pasangan ni bukanlah seorang yang bertanggungjawab.
Mingguan Wanita : Betul. Moga jadi pengajaran dan jangan sampai tersalah langkah. Apa lagi yang kita nak, bersyukurlah sebab pasangan yang kita ada ini sanggup kongsi susah payah bersama.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Isteri ini dia bukan saja buat-buat lupa, cuma bila fikirannya dah terlalu penat. Kadang tu sampai boleh jadi pelupa. Ini realiti ya wahai suami.
Jadi, janganlah senang-senang herdik atau perlekehkan isteri yang pelupa ini. Sebab suami yang SWEET dia akan bertenang dan layankan saja, tak ambil hati pun dengan pelupa isteri itu. Lagipun dia tahu, isterinya dah bersusah payah untuknya seharian suntuk.
Lucu sebenarnya kisah yang dikongsikan Firda Ashaary ini. Hadamkanlah ya mak ayah. Momen-momen sweet ginilah yang eratkan kasih sayang suami isteri sebenarnya.
Geram Pulak Bila Suami Tak Percaya Cakap Isteri..
“Ehh, pi mana pulak status aku save semalam ni?” bebel aku sendirian.
Kalut je aku scroll up, scroll down. Tak jumpa jugak. Ahh sudah. Macam mana boleh takda ni. Aku ingat lagi, aku ada save semalam.
Selalu memang begitu, aku akan tulis siap-siap untuk status pertama keesokan harinya. Sebab aku tahu dari pagi hingga melepasi tengahari, aku memang super bizi. Tak sempat nak karang spontan.
“Hawat Yang, cari apa?”
Mungkin dia tak tahan tengok muka isterinya yang berkerut-kerut sambil sibuk scroll henfon tu. Mulut pula tak berhenti dok ngomel sendirian.
“I rasa semalam, I dah save status I tulis untuk hari ni tapi takdak pulak.”
“Bilanya u create kisah tu?”
“Semalam lah lepas balik dari hantaq mak.” jawap aku yakin.
“Betoi ka? U yakin U dah tulis dan save?” dia dah mula jadi inspektor shahab.
“Yelah, takkan I lupa pulak. Selalu memang hari-hari I buat macam tu. Tulis malam ni, post esok.” aku jeling dia.
Geram pulak aku. Ingat aku tipu ke.
Rupanya Sendiri Yang Lupa.. Suami Pula Kena ‘Serang’
“Ohhh, betul jugak kan? Tapi I rasa semalam lepas balik hantaq mak, U lena. U bangun masa nak pi amek Kakak balik tusyen ja. Bila masa U karang?”
Bercantum kening aku mendengar. Biar betul.
“Ehhh? I tidoq awai ehh semalam? Ohhh, okay.” aku terangguk-angguk kepala.
“Maknanya semalam I lupa taip lah ehh?” aku buat blur sambil tersengih-sengih.
Cover line lah kan sebab tadi kemain konfiden benar. Biasalah dah namanya perempuan tu, mana mau nya mengaku salah.
Aduhai. Macam mana aku boleh lupa.
Encik Suami aku dah tergeleng sambil ketawa besar melihat kelakuan isterinya. Bertabahlah ye Yang. Isteri U ni kan memang suwett sangat.
Auch!
#SuffianSuffiya #KisahAku
Simptom mak-mak yang makin berleluasa sejak akhir-akhir ni.
Gambar sekadar hiasan.
Up sebelah jer, sebab sebelah lagi lupa nak snap..
MW : Bertabahlah ya encik Suami. Pelupa.. pelupa isteri pun, dia tak pernah lupa urus makan pakai suami, malah anak-anak pun terjaga baik.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...