Pandangan yang agak berbeza, ada mak-mak kata bayi boleh makan ikan bilis dan ada juga yang memang melarang keras bayi comelnya ambil bilis. Jadi sebenarnya ikan bilis itu boleh dimakan bayi atau tidak ya?

Haaa… di sini ada jawapannya, jemput gali ilmu daripada Puan Amalina Mohd Daud ini…

Sekarang ni tak berenti orang berkata. Kejap boleh bagi ikan bilis, kejap tak boleh. Katanya no salt dan no sugar. Jadi kenapa pilih ikan bilis. Kan ada garam. Jadi saya terpanggil untuk buat kupasan secara ilmiah. Harap dapat membantu.

Pemprosesan Ikan Bilis

Di sesetengah negara bilis di makan begitu sahaja fresh tidak di keringkan. Jadi lepas tangkap mereka terus freeze je bilis.

Namun, untuk memastikan bilis boleh tahan lama ia dipreserve kan dengan

1. Ditinkan dalam #oil –> ni saya belum pernah jumpa. Mungkin sebab kurang familiar. Saya agak macam tuna chunk dalam brine atau oil tu kut.

2. Digaram dan dikeringkan –> Ini paling selalu jumpa

Bilis digaramkan dengan garam pada ratio garam:bilis = 1:4 semalaman. Kemudian dipresskan dalam kotak kayu pada suhu bilik selama 2 bulan. Proses ini masih mengekalkan nutrisi bilis dan selamat untuk dimakan berdasarkan kiraan bacteria yang sedikit. (Pubmed research).

Khasiat Ikan Bilis

Bilis sangat berkhasiat. Ia adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan otak berdasarkan kandungan omega 3. Jika tulang bilis tidak dibuang, bilis mempunyai kandungan protein dan zat besi yang tinggi.

Namun isunya di sini bolehkah bilis / serbuk bilis diberi pada bayi kurang 2 tahun? Kerana kebanyakan bilis yang kita temui adalah dari jenis dikering dan digaramkan.

Paling ideal sekali, pilih bilis yang fresh. Pilihan pertama di mana bilis difrozenkan dan dibawa ke pelanggan. Namun harganya agak mahal kerana kos tinggi diperlukan untuk menjaga cold chain.

Kedua paling ideal, pilih bilis yang direndam dalam oil. Bila membeli, toskan dan rendamkan bilis pada susu. Kos pun tinggi.

Dan pilihan yang paling praktikal adalah makan bilis kering yang selalu kita jumpa. Boleh sebenarnya nak beri bayi makan bilis kering.

Namun, pilih bilis dari kualiti yang tinggi. Bilis kualiti tinggi mempunyai kandungan garam yang lebih rendah. Dan pastikan bilis itu #direndam air dan ditukar tukar air sampai bilis tidak terasa masin.

Rendaman dalam air melarutkan garam di dalam bilis dipanggil proses diffusion. Sebab tu kena rendam dan tukar air berulang kali sampai tak terasa masin airnya. Bererti kandungan garam sudah hilang.

Cara Nak Bagi Ikan Bilis

Sangai tanpa minyak di atas api dan jadikan ia serbuk.

Atau boleh beli serbuk bilis di pasaran. Namun pastikan mereka mengambil bilis dari gred yang tinggi. Pastikan mereka rendam dan tukar air banyak kali.

Mungkin mindset kena ubah. Bilis bukan dibeli sebagai penambah rasa pada makanan bayi. Bilis kita beri pada bayi kurang 2 tahun kerana khasiatnya. Sumber omega 3 yang MURAH. Sumber protein, kalsium dan zat besi yang sangat tinggi.

IKan bilis selamat untuk bayi jika dari kualiti yang tinggi dan direndam banyak kali untuk hilangkan masinnya.

Nak kekalkan perkahwinan, ia bukan semudah yang disangkakan. Walau pun perkahwinan atas dasar cinta, banyak perkahwinan yang kecundang di tengah jalan! Kenapa yek?

Ikuti perkongsian daripada Puan Suzana Ghazali, Penulis ruangan Resipi Hidup di dalam Majalah Mingguan Wanita yang juga Perunding Psikologi Keluarga & Guaman Syarie.

Sepakat Nak Berpisah

Saya berdepan dengan sepasang suami isteri yang usia perkahwinan mereka belum pun cukup enam bulan. Kalau diikutkan dalam tempoh tersebut, musim bulan madu belum pun tamat. Malangnya mereka seakan sudah sepakat ingin berpisah. Bila saya soal alasan; masing-masing bersetuju dengan satu jawapan; “kami tak serasi bersama, sikap kami tak serupa!”

Dalam satu kes yang lain, saya juga bertemu dengan pasangan yang hampir 20 tahun berkahwin, punyai enam anak yang meningkat dewasa dan bertemu saya kerana suaminya ingin berkahwin lagi. Alasan diberikan si suami ialah isteri yang dikahwininya itu tidak mampu menjadi pasangannya yang baik sebab berbeza minat menjadikan mereka sukar untuk meluangkan masa.

Si suami suka melakukan aktiviti luar rumah sedang si isteri pula menghidap migrain yang kuat dan tidak boleh berada di luar rumah apatah lagi di tengah panas.

Baca artikel lain di sini:

Tak Menyesal Terpaksa Berpisah Kasih Demi Mencari Reda Allah

Bila Hati Sudah Tak Serasi, Maka Berpisahlah Jika Itu Yang Terbaik

Bukan Halangan

Hakikatnya; perbezaan antara pasangan bukan halangan untuk bahagia bersama malah sememangnya perbezaan itulah kunci utama ke arah nak mengecap kebahagiaan hidup berpasangan. Perhatikan sekeliling anda. Apakah benda yang dipasangkan dengan baju? Kain atau seluar? Buku pula? Pen atau pensel. Lelaki? Sudah semestinya perempuan. Baju dengan baju takkan jadi pasangan, tak sempurna. Sama juga buku dengan buku, takkan lengkap dan bermanfaat sepenuhnya tanpa pen atau pensel. Begitu juga lelaki perlukan perempuan atau wanita, begitu juga sebaliknya.

Perbezaan sikap juga serupa. Kalau sama-sama nak bercakap banyak; pasti ada yang tak kena. Kalau sama-sama diam, lagilah celaka kecualilah memang kedua-duanya bisu, ada lah kaedah lain untuk sama-sama berkomunikasi. Perbezaan itu jugalah yang menjadikan diri seseorang itu unik dan luar biasa. Tak perlu punyai sikap yang sama untuk hidup gembira dan bahagia bersama. Malah dalam sebahagian kes, persamaan itu boleh mewujudkan rasa bosan. Sebabnya?

Sebelum kahwin, suka cerita humor, selepas kahwin pun suka cerita humor sebab pasangan mempunyai sebab yang sama. Setahun, dua tahun, bosan takkan rasa tetapi bila didedahkan kepada sesuatu yang berbeza, anda pasti teruja. Tika inilah mula berpaling kasih, konon dah jumpa seseorang yang memberikan sinar baru dalam hidup. Apalah ertinya sinar baru andai ada hati yang anda lukakan?

Seperti yang saya tegaskan; tak perlu bimbang mengenai perbezaan. Yang penting; selarikan! Jika pasangan anda terlalu pendiam, ajaklah dia berbual. Usahakan tanpa putus asa dan penuh kesabaran! Memang perlukan usaha keras dan kesabaran yang tinggi sebab sikap yang cuba anda tukar dari dalam diri pasangan anda adalah sikap yang sebati dengan dirinya sejak berpuluh tahun. Ingat! Kegemilangan Rom tidak dicapai dalam masa satu hari.

Paling utama juga; jangan terlalu fokus kepada perbezaan yang wujud sebaliknya cari mana-mana lubang yang secocok dengan diri anda dan bergembiralah menikmati persamaan tersebut di samping usaha menyesuaikan perkara yang tak sama itu.

Nak Kena Terima Seadanya

Seperkara lagi; anda perlu belajar menerima pasangan anda seadanya. Anda tau dia pendiam, terima dahulu perlahan-lahan. Jangan dinafikan terus. Penafian, mengikut emosi bosan hanya akan menambah kecelaruan dalam minda anda malah pasangan. Sebabnya? Sayang masih ada cuma tidak dapat terima dirinya yang bukan impian anda. Bukan bererti perlu terima bulat-bulat hingga tak boleh diusahakan perubahan.

Terima tetapi dalam masa yang sama, bantu pasangan untuk berubah. Buat anda yang sedar sikap anda mengganggu emosi pasangan; usahakan juga untuk berubah. Sikap individu dibina melalui didikan, persekitaran dan kebiasaan dalam cara hidup. Seperti kuih yang dibentuk melalui acuannya dan bentuk kuih masih boleh diubah kan? Sama rasa, lain bentuknya. Manusia jaga masih boleh mengubah sikap jika ia lebih baik untuk diri dan insan yang disayangi.

Berdoalah Sentiasa

Dalam berusaha, pastikan juga anda bermunajat mohon bantuan daripada Allah Taala. Tapi jangan pula berdoa sahaja, pastikan solat dikerjakan bersama. Pastikan juga bersabar dalam menunggu kehendak anda dimakbulkan sebab hanya Allah Taala yang tahu segala yang terbaik untuk hidup kita.

Secara mudahnya, saya, anda, kita semua mempunyai satu persamaan iaitu kita berbeza! Berbeza rupa, berbeza minat, berbeza gaya hidup, berbeza pendapat, berbeza pemikiran dan macam-macam lagi. Perbezaan ini yang jadikan kita UNIK dan tersendiri. Perbezaan bukan bererti tidak serasi atau tidak boleh hidup sekali. Malah perbezaan jadikan hidup bersama sebagai perkara istimewa. Terima perbezaan dan serasikan; akan wujud bahagia, insya-Allah!

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita