Serbuk kunyit antara salah satu bahan masakan yang penting di dapur.Jika selama ini mak-mak hanya beli je serbuk kunyit, apa kata kali ni cuba buat sendiri.Pasti lebih menjimatkan, tanpa pewarna tambahan dan terjamin kebersihannya.

Berikut merupakan perkongsian oleh Puan Sumaiyah Abdullah, cara hasilkan sendiri serbuk kunyit semulajadi di rumah yang boleh dijadikan panduan;

“Sharing last sebelum hari raya, saya nak share macam mana nak buat homemade serbuk kunyit dekat rumah.”

1. Kunyit yang terbaik untuk dituai adalah kunyit yang berusia 7-10 bulan. Kalau nak tahu kunyit dah betul-betul matang, batang dan daun kunyit start mengering. Kunyit yang telah dituai harus diproses dalam tempoh 2-3 hari.

2. Kemudian cuci bersih kunyit tadi. Saya guna berus gigi je. Buang akar sekali tau.

3. Dah cuci bersih, keringkan dan biarkan selama 1 hari. Boleh skip kalau nak cepat.

4. Kunyit tidak boleh dikeringkan begitu saja. Kunyit perlu direbus atau dikukus terlebih dahulu.

Tujuannya adalah untuk;

1. Melembutkan kunyit supaya proses pengeringan menjadi lebih cepat.
2. Menghilang kan bau tanah.
3. Mencantik kan warna.
4. Membunuh kuman atau bakteria bahaya dalam tanah yang melekat pada kunyit.

Tempoh merebus atau kukus paling ideal adalah selama 30-45 minit.

5. Ini rupa kunyit setelah dikukus. Jangan terlebih rebus atau kukus pulak. Warna kunyit boleh berubah.

6. Kemudian kunyit tadi dihiris nipis-nipis. Siap untuk dikeringkan.

Tips menjemur;

1. Elakkan direct cahaya matahari. Seeloknya bawah pokok atau bawah bumbung rumah.
2. Keringkan lebih kurang 7-10 hari. Bergantung kepada cuaca. Kalau cuaca panas terik, lagi cepat kering.

7. Inilah hasilnya selepas 5 hari dikeringkan.

8. Kemudian masukkan kunyit tadi ke dalam pengisar kering. Ulang mengisar beberapa kali sehingga tekstur serbuk kunyit betul-betul halus.

9. Inilah hasilnya. Cantik gitu. Hahaha, masuk angkut bakul sendiri.

10. Cari botol cantik-cantik, kemudian refill. Done, sedia untuk memasak. Selamat mencuba.

Mudah je kan, jadi selepas ni mak-mak bolehlah buat serbuk kunyit sendiri, tak perlu beli lagi dah malah terjamin kebersihannya.

Sumber: Sumaiyah Abdulah

Lelaki yang memiliki 38 orang isteri dan 89 orang anak telah meninggal dunia beberapa hari yang lalu. Keluarga terbesar di dunia ini dikatakan telah hilang seorang ketua keluarga iaitu seorang suami dan juga ayah.

Lelaki Miliki 38 Isteri 89 Anak Meninggal Dunia

Seorang lelaki di New Delhi, India dari negeri timur laut Mizoram yang dipercayai mempunyai keluarga terbesar di dunia, dengan 38 isteri dan 89 anak, dilaporkan telah meninggal dunia pada Ahad di usia 76 tahun.

Menurut Agensi Anadolu, kematian Ziona Chana diumumkan Ketua Menteri Mizoram Zoramthanga di Twitter.

Keluarga Terbesar Dunia Hilang ‘KETUA”

“Dengan dukacita, #Mizoram mengucapkan selamat tinggal kepada Mr Zion-a (76), yang dipercayai memiliki keluarga terbesar di dunia, dengan 38 isteri dan 89 anak,” katanya.

Zoramthanga berkata, Mizoram dari daerah Baktawng Tlangnuam menjadi tarikan pelancong utama di negeri ini kerana keluarganya.

Chana, ketua sektor agama dikenali ‘Chana Pawl’, yang diasaskan bapanya pada 1942, yang membenarkan poligami.

Menurut pegawai, Chana, yang juga mempunyai ramai cucu, meninggal dunia pada petang Ahad.

Baca Juga Di sini:

Suami ORANG Nampak Stabil Sebab Banyak BEBANAN DiTanggung Bersama ISTERI, Maka Jangan Ganggu

Jatuh Cinta Pada Suami Orang, Puas Elak Tapi Inilah Takdir

Kematiannya Kehilangan Sangat Besar

“Beliau dibawa ke sebuah hospital swasta di daerah lain dan menurut laporan yang diterima, dia meninggal dunia hari ini,” kata Timbalan Pesuruhjaya Daerah, Serchhip Kumar Abhishek.

Bekas ketua menteri Mizoram dan pemimpin politik kanan parti Kongres Nasional India, Lal Thanhawla, berkata, “Kematiannya (Chana) kehilangan sangat besar bagi semua orang… Keluarga itu sangat berdisiplin dan ada banyak perkara yang perlu dipelajari daripada mereka.” – Bernama

Mingguan Wanita : Ternyata bukan mudah menguruskan sebuah keluarga yang besar. Terfikir bagaimana si mati dapat mentadbir keluarganya dengan baik agar semuanya sentiasa berdisiplin seperti yang dilaporkan.

Sumber : Bernama / Sinar Harian

Kejamnya kematian sadis yang menimpa kanak-kanak perempuan berumur 7 tahun yang berlaku di Kasur, Pakistan baru-baru ini. Misteri kehilangan kanak-kanak tersebut terungkai selepas mayatnya ditemui dalam timbunan sampah Selasa lalu.

Hilang Selepas Pergi Mengaji

Mangsa, dikenali sebagai Zainab Ansari hilang ketika dalam perjalanan mengaji al-Quran pada Khamis lepas. Mayatnya ditemui dua kilometer daripada rumahnya.Zainab dilaporkan tinggal dirumah ibu saudaranya, sementara ibu dan ayah Zainab menunaikan umrah di Arab Saudi.

Menurut laporan polis, hasil laporan awal bedah siasat menyatakan, Zainab telah dirogol berulang kali dan mayatnya ditemui hanya selepas 4 atau lima hari selepas kejadian.Paling menyedihkan apabila terdapat tanda-tanda mangsa dirogol, dicekik hingga mati sebelum jasadnya yang tidak lagi bernyawa dihumban dalam timbunan sampah.

Ini bukan pertama kerakusan sedemikian dilaporkan berlaku di Pakistan dalam tempoh terdekat. Pihak polis Kasur mengesahkan 12 kes pembunuhan hampir sama direkodkan dalam tempoh dua tahun.

Lima daripadanya disyaki dilakukan suspek yang sama yang masih gagal ditahan sehingga kini. Sampel DNA juga telah diambil daripada 90 orang suspek.

Solidariti untuk Zainab

Kematian Zainab mencetuskan bantahan penduduk setempat pada hari pengebumiannya. Mereka kecewa dengan pihak berkuasa yang didakwa gagal menangani kes sebegini.

Rusuhan turut melibatkan kehilangan nyawa dengan dua penunjuk perasaan ditembak mati polis di luar ibu pejabat polis Kasur yang terletak hanya 20 kilometer dari Lahore.

Dalam kes melibatkan Zainab, keluarga kanak-kanak malang itu menyalahkan pihak polis yang lambat bertindak selepas laporan kehilangannya dibuat.

Rakaman CCTV

Rakaman kamera litar tertutup (CCTV) yang menunjukkan pergerakan terakhir Zainab berjaya diperoleh hasil usaha sanak saudara mangsa dan bukannya pihak polis.

Rakaman yang menunjukkan seorang lelaki memimpin tangan Zainab itu disebarkan di media sosial.Tidak hanya di Pakistan, kematian Zainab turut mendapat simpati masyarakat dunia.

We Want #JusticeforZainab
12th such tragedy where girls like zainab were raped & then murdered in Kasur Bt Justice is always denied & we will have to suffer more because BEASTS are ruling us.
And don’t dare to shout 4 justice Punjab Police will kill U.
pic.twitter.com/7ieUFKE5CH

— #JusticeForZainab (@faizanyacin) January 11, 2018

Menerusi #JusticeforZainab netizen menuntut penahanan segera penjenayah itu. Ia turut mendapat perhatian beberapa personaliti Pakistan termasuk bekas pemain kritket terkenal yang kini bergerak aktif sebagai ahli politik Imran Khan.

My message on the horrific Kasur tragedy and the police brutality that ensued. #JusticeForZainab pic.twitter.com/3c7WMmLF0f

— Imran Khan (@ImranKhanPTI) January 10, 2018

Semoga berbahagia di syurga wahai anak. Diharap perogol dan pembunuh ini mendapat pembalasan dan hukuman yang setimpal.

#JusticeForZainab

Sumber:Astroawani & washington post