Mak-mak memang suka simpan lauk basah banyak-banyak dalam peti, senang nak masak dan lebih bersih masak sendiri. Sedap pun sedap!

Tetapi kalau tak kena cara, stok yang disimpan itu cepat busuk dan tak segar. Nak tahu macam mana cara yang betul simpan sayur dan lauk ikan basah, anda boleh cedok idea Puan Cik CA ini…

Cara Simpan Sayur

Sayur tak perlu basuh cuma simpan dalam bekas yang lapik tisu dapur jenis yang kuat serap air dengan kedap udara. Tak perlu lembabkan pun. Bila nak guna baru basuh bersih rendam 3-5 minit dengan air garam bagi hilang kotor.

Insyaallah tahan segar berminggu. Kalau nampak tisu pada bahagian bawah lembab dah sbb air turun terutama timun, tomato, cili, sila tukar tisu. Guna tisu dapur yang kuat sikit serap airnya. 2 lapisan dan lipat ea. Ini cara CA.

Simpan Lauk Ikan

Ikan keli nak buang hanyir basuh dengan gandum dan buang darah pekat. Sama juga ikan lain. Darah pekat yang melekat pada celah-celah tu gosok. Baru tak hanyir.

Nasib baik CA giliran sayur ja. Kalau tak jenuh nak basuh susun barang basah. Yang jenis kerja berat kita bagi pada incik somi ja.

So nak makan kuarkan bekas dan rendam. Terus habiskan. Ayam ikan daging segar sbb tak keluar masuk direndam banyak kali.

Siapa geng camni sepp sekali!

Nak buat kuih muih untuk minum petang mahupun manisan hidangan berbuka puasa yang sedap tak semestinya kena buat resipi yang banyak bahan.Kadang kala resipi mudah seperti Bebola Ubi Keledek Kuning ini lah yang anak-anak paling suka dan berebut-rebut makan.Apatah lagi makan panas-panas selepas digoreng, memang tak cukup sepinggan. Habis licin semuanya.

Jika ada keledek kuning dan tepung beras di rumah, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Inul Daroji ini.

Resipi Bebola Ubi Keledek kuning menawan hati. Mudah je. Pakai dua bahan. Anak anak suke gila makan. Sampai licin. Jom kita mula.

Bahan-Bahan:

6 ketul Ubi Keledek
1 cawan tepung beras

Cara Membuat:

1. Rebus ubi keledek. Kemudian tos kan.

2. Lepas tu lenyek kan sampai hancur.

3. Masukkan tepung beras satu cawan.

4.Gaul gaul bentukkan jadi bulat. (Bentuk tu terpulang la ye nak bentuk macam mana).

4. Panaskan minyak terus goreng.

5. Last tabur kan gula. Dah siap.

Nota :

• Masa nak bentukkan tu memang akan melekit sikit.
• Bila nak goreng api kene kecil tau. Kalau api besar cepat hangus.
• Di izinkan share. Semoga membantu mak mak nak cepat siap masak untuk anak-anak.

Baca Lagi Di Sini:
Kulit CUCUR BADAK Gebu Lembut, Guna Ubi Keledek Oren & Kena KUKUS!

Cantiknya Kuih ‘Buah Melaka’ Warna Kuning, Rasa Lemak Manis Guna Buah Labu Je! Begini Caranya

MW:Menarik juga resipi Bebola Ubi Keledek Kuning ni, guna dua bahan je. Cukup sedap dan mudah nak sediakan. Mak-mak boleh cuba untuk minum petang atau manisan waktu berbuka nanti.

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Sup Tulang memang kegemaran ramai. Apatah lagi jika dinikmati sewaktu panas-panas dan ditambah dengan sambal kicap. Memang nikmat! Nak buat sup tulang memang mudah, namun nak buat sup tulang yang sedap, boleh cuba tumis batang saderi dan lobak merah kisar. Memang lebih enak rasanya.

Resipi daripada Puan Fazniza Razali ini boleh dijadikan rujukan;

Selamat Hari Raya buat semua. Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Yang aku tunjukkan ni masak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker tu bolehlah guna.

Bahan-bahan 1 :

3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
**bahan ni dikisar sampai halus.

Bahan 2 :

3 batang sadari
1 batang karot
**ni pun dikisar sampai hancur

Bahan 3:

3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup

2kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan 2 dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.

2. Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk.

Tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi tu empuk.

3. Hmmm… dekat 1 1/2 jam jugak. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah.

4.Masukkan garam dan serbuk perisa.

5.Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.

6.Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.

Siap! Selamat mencuba

Mesti Baca:Resipi Sup Ayam Barli, Remedi Semulajadi Bantu Kebah Demam Anak

Baca Lagi Di Sini:‘Patinya, Tulang Ikan Blend Halus Dan Tapis..’ Petua Kuah Laksa Utara Sedap

Artikel Menarik:Cara Buat Pisang Goreng Rangup & Sambal Kicap Madu Power, Perkongsian Blogger Masakan

Mingguan Wanita: Nampak sedap sup tulang ni. Boleh cuba resipi yang dikongsikan, tambah saderi dan lobak merah kisar nanti.

Sumber:Fazniza Razali

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Hati-hati iya, jangan sampai jauh dari bau syurga.