Bertandang ke kediaman chef selebriti dan pengacara berbadan genit, Anis Nabilah Umaruddin, 32 bagaikan berada di rumah sendiri. Mana tidaknya, melangkah saja masuk ke dalam rumah, Anis dan keluarganya menyambut kami dengan penuh ramah sekali. Hidangan penuh di atas meja buat santapan tetamu. Malah ibunya juga sentiasa manis dengan senyuman tatkala melayan kami.

Anak keempat daripada lapan beradik ini sememangnya cukup berpengalaman dalam industri kulinari dan merupakan chef selebriti yang tidak pernah patah semangat dalam memacu kerjayanya sejak 11 tahun lalu. Malah, berkat kesungguhan dan minat mendalam, kini kakak kepada pelakon dan penyanyi, Aisya Hasnaa ini mampu tersenyum dengan pencapaiannya. Bukan itu saja, berbekalkan kepakaran dalam bidang penyediaan makanan, dia kini mampu berdiri setanding chef selebriti popular dunia yang lain.

Mengacara lebih 35 program masakan, Anis juga menjadi satu-satunya chef selebriti Malaysia dalam program travelog makan-makan My Taste of Hong Kong (saluran TLC Asia), Eating Wild dan Icip-Icip untuk saluran AFC (Asian Food Channel). Terbaru Anis telah menjayakan program TV, Cerita Rasa Anis Nabilah untuk TV2 dan 12 Bakar Musim Ketiga untuk TV3.

“Saya bermula sebagai tukang masak dan kemudian barulah menjadi pengacara. Bukan mudah untuk saya sampai ke tahap ini. Pada peringkat awal, saya terpaksa bersusah payah untuk diterima. Orang tidak percaya kemampuan saya kerana hanya lulusan diploma. Saya bersyukur usaha selepas terbabit dalam beberapa program masakan di peringkat Asia dan Barat telah berjaya membuka mata banyak pihak.

“Saya juga sememangnya gemar memasak kerana ia mudah dan menyeronokkan. Paling penting, kita tahu apa yang masuk ke dalam badan kita terutama masakan menyihatkan. Setiap kali mengemudi rancangan masakan, perkara pertama terlintas di fikiran ialah mengajar penonton makan secara sihat. Mak pernah cakap, apa saja pekerjaan dilakukan, kena buat perbezaan. Saya pilih jadi chef selebriti sebab mahu ajar orang menghasilkan masakan sihat, sedap dan cantik. Itulah cara saya buat perbezaan. Malah sepanjang 11 tahun dalam bidang ini juga saya berpeluang mengembara banyak tempat seperti Eropah, Afrika Selatan, Australia dan kebanyakan negara Asia. Selain dapat melihat negara orang, paling penting dapat bertukar pendapat serta ilmu mengenai masakan dan cara pemakanan sihat,” terang Anis yang sememangnya gemar menambah ilmu masakan dan mengajar orang cara memasak.

Selain memasak dan mengacara ditanya adakah Anis tidak mahu terlibat dalam lakonan atau nyanyian. Ungkapnya;

“Biarlah saya fokus pada masakan dan mengacara saja. Memang ramai yang bertanya tak nak ke berlakon atau menyanyi. Pada saya kalau nak berjaya kena ada fokus. Saya tak nak buat semua kerja dalam satu masa dan saya lebih suka masa yang ada saya fokus pada dua karier utama saya sebagai chef dan pengacara.”

Rahsia kurus

Cukup dikenali dengan tubuh badannya yang kurus. Anis akui dia sendiri mengawal pemakanan.

“Bekerja sebagai seorang chef memang ramai yang bertanya bagaimana saya boleh kekalkan bentuk tubuh yang kecil dan kurus. Rahsianya, saya kurangkan pengambilan gula. Saya makan nasi seperti biasa cuma saya banyak minum air putih dan elak pengambilan gula yang berlebihan. Sebelum saya amalkan cara ini memang saya akui badan cepat penat, mengantuk dan sememangnya gula punca kepada penyakit. Selain itu saya juga gemar makan buah-buahan,” ulas Anis lagi.

Sewaktu sedang rancak berbual, penulis mengajukan soalan tentang ciri-ciri teman lelaki pilihan dan perkahwinan. Anis terus tersenyum dan berkata, “Kahwin? Saya sedang menunggu waktu. Sebelum ini memang rasa tertekan bila ada yang tanya bila nak kahwin? Pada saya jodoh itu di tangan tuhan dan saya doakan dipertemukan jodoh satu hari nanti. Sekarang ini saya belum jumpa lelaki yang sesuai lagi. Allah mungkin nak saya jaga emak dan ayah dulu. Malah saya percaya Allah mahu berikan yang terbaik buat saya. Apa yang diduga atau dianugerahkan akan saya terima.

“Tentang ciri-ciri lelaki pilihan sudah tentu saya nak yang mempunyai hati yang baik. Kena sedap mata memandang. Paling penting boleh berkomunikasi dan faham dengan diri saya dan ahli kelurga kami yang besar,” terangnya tentang lelaki pilihan.

Hadiah Buat Ibu

Ketika kunjungan kami juga, pihak Jubin MML bagi pihak Anis telah menghadiahkan rekaan baru dapur basah di kediaman ibu Anis.

“Saya mahu berterima kasih kepada Jubin MML kerana sudi beri hadiah pada mak. Sememangnya mak sangat gembira dengan pengubahsuaian baru dapur basahnya. Di sinilah tempat saya dan ibu memasak. Sebelum ini jubin dapur basah kami berwana putih dan ditukar kepada hitam sememangnya sangat cantik dan senang untuk dibersihkan.

“Jubin lantai yang bercorak kayu sememangnya cantik dan mudah dibersihkan. Malah semasa memasak pada petang raya kami masak dan bawa kawah dalam rumah. Sememangnya dapur kami nampak cantik dan sedikit sejuk. Ruang ini juga selesa untuk memasak. Walaupun saya tinggal berasingan dengan ibu namun setiap hari saya datang bertandang ke sini. Kadang kala saya masak dan bawa makanan ke rumah ibu,” sambung Anis.

Anis juga menerangkan dia mengambil keputusan untuk berpindah kerana mahu belajar berdikari.

“Saya ambil keputusan berpindah rumah dan tinggal sendirian kerana ingin belajar jaga diri sendiri dan berdikari. Walaupun ibu dan ayah masih merajuk sampai sekarang sebab saya berpindah, namun saya sememangnya perlu berdikari. Saya berpindah ke rumah sendiri sejak bulan November tahun lalu. Walaupun duduk berasingan namun saya datang setiap hari di rumah ibu bapa jika saya tidak ke luar negara. Kami anak beranak cukup rapat, boleh dikatakan saya ni ‘anak emas’ dalam keluarga. Saya dan Aisyah sememangnya rapat dengan ayah dan ibu dan kami selesa berbual antara satu sama lain,” luah Anis.

Produk Tumis By Anis

Sebelum mengakhiri perbualan Anis juga menyatakan kini dia muncul dengan produk baru dari air tangannya sendiri yang diberi nama Tumis By Anis.

“Sebelum ini ramai yang bertanya bila saya nak buka restoran. Tapi saya tak nak dan tak minat. Memandangkan saya lebih suka pada masakan Tha, jadi terbaru saya akan muncul dengan perencah yang dimasak sendiri diberi nama Tumis By Anis. Setakat ini terdapat lima perencah yang bakal dijual kepada pelanggan dan saya cuma promosikan menerusi Instagram sahaja,” akui Anis.

Memang sedih dan rasa terkilan bagi seorang ibu apabila anak nak dihantar ke sekolah menjadi salah seorang mangsa buli oleh rakan sebaya semuda usia 7 tahun! Antaranya anak dicekik, dikoyakkan kertas, dilempar bukunya ditendang semasa menuruni tangga sekolah semasa waktu balik, diconteng seragam sekolahnya dan sebagainya. Pelbagai perkara terlintas di fikiran, bagaimana kanak-kanak berumur 7 tahun sudah berani melakukan perkara sebegini.

Pendekatan bijak yang di lakukan oleh ibu muda beranak empat, Puan Norasikin Hussein ini terhadap pembuli anaknya, wajar dijadikan iktibar buat mak ayah yang lain jika berhadapan kes yang sama sebegini. Paling penting ia dilakukan secara berhemah, tidak emosi dan mendekati pembuli anaknya dengan rasional untuk mencari punca sebenar.

Berikut antara perkongsian kisah beliau;

Buli.

Saya beranikan diri berkongsi kisah anak sendiri dibuli secara fizikal. Semoga ada iktibar.

Bismillah.

“Minggu lepas saya jumpa pembuli anak di kantin sekolah walaupun cikgu dah ambil tindakan dengan mengasingkan mereka didalam kelas. Saya ambil keputusan begini sebab masih berlarutan dia membuli anak saya. Sepanjang 2 minggu akhir bulan lepas anak saya saban hari telah dicekik, dikoyakkan kertas, dilempar bukunya ditendang semasa menuruni tangga sekolah semasa waktu balik, diconteng seragam sekolahnya dan beberapa lagi saya taknak senaraikan. Cukuplah ini sahaja. Melibatkan budak yang sama.”

Saya sedih.

Bagaimana 2 minggu anak saya lalui semua ni. Sepatutnya dia bergembira bukan menanggung sedih seorang diri.

Saya tanya dia. “Kenapa kamu tak beritahu ibu semua ni?”

Bila dia jawab dia cuba nak selesaikan dulu sendiri masalah ni. Gugur air mata saya.

Saya sedih.

Mengapa anak berusia tujuh tahun yang lahirnya fitrah. Suci tanpa setitik dosa boleh melakukan semua ni pada rakannya. Apa sebenarnya dia sedang lalui. Saya ambil keputusan berjumpa anak ni ketika waktu rehat tanpa melibatkan pihak lain dahulu iaitu ibu bapa dia dan guru. Saya ingin kenal dia terdahulu.

Saya beri salam.

“Assalamualaikum. Boleh acik dok sebelah.”

“Waalaikumussalam acik!”

Dia menjawab salam saya. Bagus! Dia juga beri ruang untuk saya duduk.

Saya lihat baju dan tudung dipakai budak ni. Hmm.. bersih dan kemas.

Pandai dia melipat tudung dua lapis tu. Anak tudung juga terletak elok. Raut wajah nampak tak seperti rakan sebaya yang lain. Nampak matang sebelum usia.

Saya mulakan perbualan dengan bertanya nama. Benarkah nama sekian sekian. Dia angguk. “Ya betul acik”

Saya belanja 2 biji donut coklat yang saya beli dikantin tu juga. Dia ucap terima kasih. Bagus. Ada adab.

Tak Nak Kawan

Tanpa lengah saya terus buka soalan.

“Acik nak tanya betul ke kamu ada cekik anak acik setiap kali sekolah?”

Dia berhenti menguyah. Mata terhenti melihat keropok leko bersalut sos.

Saya ulang sekali lagi soalan tadi.

Tiada respon.

“….jujur dengan acik. Acik tak marah. Beritahu saja, benar ke kamu buat begitu?”

“Ya. Saya buat”..

Berani budak ni.

“Kenapa kamu cekik anak acik?”

“Saya nak dia kawan saya. Saya cekik sebab dia tak nak kawan dengan saya..”

laju je keluar dari mulut dia..Oh. Dia fikir dengan cekik dia boleh dapat kawan ke?

Saya cuba betulkan. Mesti.

“Salah tu… Kalau nak berkawan dengan baik-baik dengan orang. Kena senyum, kena tegur orang. Hai..boleh saya kita kawan ? Kalau awak cekik orang..siapa pun tak nak kawan dengan kamu. Bukan anak acik saja taknak kawan dengan kamu, nanti semua tak nak kawan dengan kamu…”

Diam.

Saya sambung.

“Kamu cekik anak acik tu kamu belajar dari mana? Mana tengok semua tu…nanti boleh mati tau kalau cekik-cekik orang ni. Nak polis tangkap ke?”

Dia menggeleng- geleng kepala.

“Tak…taknak..taknak acik…”

Hah. Tau takut!

Saya ulang tanya dari mana dia belajar cekik orang ni.

Dia hanya menggeleng.

Saya serang lagi dengan soalan.

“Acik dapat tahu dari anak acik duit dia yang dalam beg dan jam kamu ambil. Ada si xxx sebelah kamu ada nampak kamu buka beg anak acik tempohari..?”

“Tak acik. Saya tak ambil”

Beria dia menafikan bab ni.

Baik. Saya malas nak panjang cerita bab duit ni..

Saya sambung siasatan.

“Hari-hari anak acik kata kamu suka campak buku-buku anak acik dalam kelas. Benar kamu buat macam tu?”

Dia mengaku lagi.. “Ya acik. Saya buat macam tu”

“Kenapa buat macam tu. Tak kesian ke pada anak acik. Menangis bila cerita apa yang kamu buat. Jenuh dia nak mengutip buku, pensil semua tu..”

Saya tengok muka polos dia. Kenapalah harus begini. Bagaimana kamu dibesarkan wahai anak.

Tiba-tiba dia menjawab..“Sebab dia taknak ajar saya belajar.”

“Betul dia taknak ajar kamu belajar? kejap acik panggil dia. Saya bangun dan acah-acah ke tempat anak saya yang sedang makan dengan 2 rakan tadi.

Lekas pula dia jawab.”dia ajar. Saya tak faham.”

Saya kembali duduk.

“Kalau tak faham cakap dengan anak acik untuk ajar lagi..atau tanya cikgu terus. Bukan buat macam tu. Itu tak betul.”

Aku tarik nafas.

“Apa benar kamu tendang anak acik kat tangga. Lepas tu kamu lari..?”

“Ya acik. Saya buat. Saya tendang sebab dia taknak kawan saya.”

“Kamu tak puas hati dengan anak acik atau ada apa lagi yang anak acik ada buat apa-apa kat kamu sampai kamu buat macam tu?”

“Dia jauh dengan saya. Saya tak suka. Saya nak kawan dengan dia”

Allah.

“Budak ni nak menakluk. Apa yang dia saksikan hari-hari agaknya..”getus hati saya.

“Kamu tahu..kalau kamu tendang kena bucu tangga. Kena apa-apa yang bahaya. Anak acik jatuh dan berdarah boleh cedera dan boleh mati tau buat macam tu. Tahu tak boleh jadi macam tu?”

Dia tak berani menatap mata saya. Saya ulang tanya “tahu tak boleh mati? bahaya kamu buat begitu”

“Tak tahu acik”

“Lain kali boleh tak janji dengan acik jangan buat lagi semua yang kamu buat pada anak acik. Kalau buat lagi acik telefon polis. Nanti polis tangkap kamu, ibu kamu atau ayah kamu. Nak tak?”

Dia terkedu. Sangaja saya buat begitu. Saya juga takut kejadian berulang kembali nanti.

“Janji. Saya tak buat lagi cik..”

Saya buka hp dan scroll mencari sesuatu dalam whatsapp group kelas. Saya tunjuk pada dia profile pic seseorang. Saya agak saja berdasarkan perbualan dalam tu.

“Kenal siapa ni?”

Bulat mata dia. “Mama”

“Acik jangan beritau mama. Janji cik. Nanti saya kena pukul”

“Mama kamu tau tak kamu buat macam ni..?”

“Tak tau acik. Jangan beritau. Nanti saya kena tali pinggang. Rotan. Mama pukul teruk”

Dia merayu.

Sayu pula hati saya.

“Okey..kalau macam tu kamu pun kena janji dengan acik jangan buli anak acik dan orang lain juga. Kalau buat lagi acik report polis juga”

“Janji. Saya tak buat lagi. Jangan beritau mama saya cik”

“Ye. Janji jadi budak baik lepas ni. Cuba ya. Nanti semua sayang kamu.”

“Ye cik…”

Kemudian..

“ayah selalu cekik mama bila gaduh.”

Saya pula yang terkejut.

“Ayah cekik mama? Kamu selalu tengok ke?”

Tenang dia jawab. “Aah. Bukan selalu juga. Tapi bila gaduh ayah suka cekik mama sampai mama nangis cakap sakit”

Sekarang saya dah tahu mana dia belajar semua tu..

Loceng bunyi.

Tanda tamat sesi rehat. Saya panggil anak sendiri dan bersalaman dengan anak ini. Entahlah..

Saya peluk dia. Saya masih terfikir hingga sekarang betulkah tindakan saya. Saya masih menanti dan risau moga-moga selepas ni tak jadi lagi. Moga-moga acik dan kamu tak teruskan perjumpaan dibilik kaunseling selepas ini. Acik cuba percaya kamu. Moga baik-baik saja untuk kamu wahai anak..

– Norasikin Hussein | Selasa | 6.2.18

Semoga bermanfaat kongsikan juga buat mak ayah yang lain. Sungguh, anak ibarat kain putih, ibu bapa yang mencorakkannya. Anak-anak mudah belajar daripada apa yang dilihat sekeliling, lebih-lebih apa yang mak ayah lakukan, anak mudah mencontohinya. Mohon mak ayah lebih menjaga perilaku dan menunjukkan tauladan yang baik dihadapan anak-anak.

Sumber: Norasikin Hussein

Wahai mak-mak, Tun Dr Mahathir Mohamad kembali menjadi Perdana Menteri Malaysia ke-7 pada usia 93 tahun. Usia yang kalau dibandingkan dengan mereka yang seumpamanya sudah tak perlu lagi bekerja, malah menghabiskan sisa hidup berehat.. bermanja dengan keluarga.

Seandainya berehat itu pilihan Tun Mahathir, maka tiadalah Malaysia baru untuk rakyat Malaysia. Ya, bapa kesayangan Malaysia ini mengorbankan sebahagian hayatnya untuk rakyatnya. Tun cekal kuat malah tidak lelah. Dan sebak sekali membaca catatan Muhammad Yusof. Tentang lelaki yang begitu disayangi rakyat Malaysia ketika ini.

Dapat Tak Dibayangkan Tangan Yang Sudah Dimamah Usia Ini..

Cuba hangpa tengok tangan yang berkedut ni. Ini adalah gambar kandid yang diambil ketika Tun memakai kemeja lengan pendek. Dapat tak hangpa bayangkan tangan yang sudah dimamah usia ini masih kuat menulis dan membelek fail sehingga jam 2-3 pagi. Disaat ramai dikalangan kita yang lena diulik mimpi, Tun sanggup mengorbankan masa tidurnya untuk kita, ya untuk kita dan negara kita yang tercinta.

Kita nampak depan mata kita Tun tidak setegap dahulu. Kita nampak tangan Tun terketar semasa menadah tangan berdoa masa majlis angkat sumpah. Percakapan Tun pun tidaklah sejelas masa Tun muda. Kita nampak depan mata kita Tun agak kepenatan, namun peduli apa Tun semua itu. Yang penting negara dapat dikembalikan ke landasannya.

Pada aku, Tun bukan jenis manusia yang suka goyang kaki. Tun seorang yang kuat bekerja. Sebelum pilihanraya satu Malaysia Tun jelajah berceramah pagi, petang, siang, malam, hujan, panas, ribut untuk tarik rakyat Malaysia mengundi PH.

Then, bila dah menang dan dilantik jadi PM, Tun bukan duduk diam. Tun tak tunggu lama, start daripada majlis pelatikan PM, Tun terus bekerja, bekerja dan bekerja. Tun bukan jenis manusia yang suruh orang lain setelkan kerja, setelkan hutang negara, then baru nak ambil alih kerajaan. Tun bukan jenis manusia macam tu.

Ingat Kerja Perdana Menteri Ini Mudah Ke?

Pagi, petang, siang, malam Tun dan teamnya bertungkus lumus nak memulihkan negara ke arah yang lebih baik. Sampai ke malam Tun meneliti fail yang menimbun di atas meja beliau. Ingat kerja Perdana Menteri ni mudah ke?

So, pada yang dah tak sabar-sabar tu, aku yakin dan percaya sampai masanya Tun akan lepaskan jawatan Perdana Menteri kepada orang lain.

Masa Tun letak jawatan pada tahun 2002, sorang pun tak tahu yang Tun akan meletakan jawatan pada masa itu. Bahkan isteri beliau, Tun Dr Siti Hasmah pun terkedu bila Tun umum nak letak jawatan.

Ingat tak kita time tu Tan Sri Rafidah Aziz dok tanya Tun ‘why, why, why?’. Punyalah terperanjatnya Tan Sri Rafidah sampai kasut dia tercabut sebab nak cepat naik pentas nak mintak Tun jangan resign.

So, nanti sampai masa Tun akan serahkan jawatan PM ni kepada penggantinya. Dan, Tun bukan jenis kecoh-kecoh nak habaq satu dunia dia nak letak jawatan.

Doakan Yang Baik-Baik Untuk Tun Mahathir

Pada aku, bagilah Tun masa. Selesaikan apa yang patut Tun selesaikan. Bukan kutuk belakang Tun ‘tak cukup ke 21 tahun jadi PM?’ atau ‘Tun ni nak jadi Perdana Menteri selama-lamanya ke?’.

Tun sanggup korbankan masa tidur dia, masa rehat dia, masa bermain dengan cucu, masa bersama keluarga semata-mata nak selamatkan negara yang beliau dah bangunkan selama ini.

Daripada hangpa share status mengarut pasal Tun Mahathir, ada baiknya hangpa sama-sama doakan yang baik-baik sahaja buat diri Tun.

Ya Allah Ya Tuhan kami, Kau permudahkanlah segala urusan Tun, murahkanlah rezeki Tun dan panjangkanlah usia Tun dalam kebaikan.

Amin.

Sumber/Foto : Muhammad Yusof