Buat penggemar kopi, mesti kat rumah sentiasa ada stok serbuk kopi kan! Kalau tak minum sehari memang tak keruan. Rasa ketagih la pula. Sedap sangat tu.

Tapi, bagaimana tiba-tiba tak ada stok serbuk kopi. Atau mak-mak nak cuba resipi kopi yang paling jimat dan sedap.

Inilah yang dikongsikan oleh Cikgu Kahar tentang cara buat resipi serbuk kopi yang hanya menggunakan biji kurma. Nak sedap ala-ala starbuck pun boleh, ada caranya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Buat Kopi Latte Ala Kampung, Lagi Lama Dalam Peti Lagi Sedap!

Rupanya Minum Kopi Hidup Lebih Lama & Rendahkan Risiko Dapat Penyakit

Info Lebih Menarik DI SINI

Serbuk Kopi Dari Biji Kurma

Nak jimat buat kopi sendiri tak perlu beli kopi asli, ikut je resipi saya buat ni Insya Allah sangat jimat.

Kopi asli baru 100 gm pun sudah berpuluh ringgit. Kopi biasa memang murah, tapi memudaratkan kesihatan selain ada kaffien.

Namun apa yang saya kongsikan ni boleh buat secara percuma je. Ok, apa bahan utamanya?

Biji kurma je.

Masa Ramadan lalu mesti banyak makan kurma kan. Lepas makan kurma apa kita buat? Buang bijikan? Ruginya….

Biji kurma boleh buat serbuk kopi ya, malah kita boleh buat lagi sedap dari kopi di pasaran sebab kita adjust sendiri.

Bahan-bahan :
1. Biji kurma. Apa saja kurma. Saya gunakan biji KURMA MARIAMI
2. Gula organik
3. Susu lembu segar, siapa alah boleh guna susu badam
4. Serbuk koko
5. Air tapis secukupnya

Cara-caranya :
1. Kumpulkan biji kurma sebanyaknya yang kita ada.
2. Basuh biji kurma sehingga bersih
3. Keringkan sekejap atau boleh terus sangai dalam kuali, bagi yang ada oven boleh terus masukkan dalam oven dengan 180° selama 30 minit atau ikut kesesuaian oven masing-masing.

4. Pastikan biji kurma sudah mula menghitam atau agak gelap. Jangan terlalu gelap atau hangus, nanti rasa terlalu pahit. Bila pahit, terpaksa guna gula banyak untuk rasa manis, tak elok untuk kesihatan.

5. Kisar dengan blander kering sampai betul-betul halus.

6. Siap dah serbuk kopi kurma.

Untuk buat kopi versi sedap.

1. Masukkan 2 sudu besar serbuk kurma dalam teko
2. Tambahkan air tapis/ kosong yang betul-betul panas ke dalam teko.
3. Biarkan selama 5 minit, supaya serbuk kurma tu dapat keluarkan aroma dan warnanya.
4. Tambahkan dengan 1 sudu besar koko
5. Masukkan gula organik 1-2 sudu besar, terpulang ukuran sendiri yang sesuai.
6. Masukkan susu segar dalam cawan, diikuti kopi, atau kopi dulu susu kemudian.
7. Buat kopi tarik sikit bagi berbuih.
8. Sedia untuk diminum, insyaaAllah lazat ya amat malah versi sihat.

Mulai hari ni tak perlu lagi beli kopi, beli saja kurma sekali gus dapat buat kopi secara percuma.

Mingguan Wanita : Lepas ni, biji kurma jangan dibuang, boleh buat serbuk kopi ye!

Sumber: Abdul Qahhar

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Bagi mak-mak yang rajin buat kek, biasanya menggunakan whipping cream ini sebagai salah satu bahan utama. Namun sedia maklum, sekotak kecil harga Whipping Cream ni pun boleh tahan harganya. Kalau berniaga, lebih jimat kos bila buat sendiri Whipping Cream ni. Nak buat pun mudah sahaja, gaul rata semua bahan dalam 6 minit dah siap!

Boleh cuba buat sendiri Whipping Cream Homemade ini perkongsian resipi daripada Soleh Fattah sebagai panduan;

“Siapa niaga kek mesti tau whipping cream dan mesti tau benda ni wajib ada standby, lebih-lebih lagi yang jual cheese cake leleh”

“Alkisah sis ni, masa agak terhad untuk keluar cari bakery supplies nak buat niaga, tapi nak jugak berniaga untuk lepaskan niat sis, berniaga sambil bersedekah. Sambil-sambil nak cut cost, whipping cream kan mahal.. maka gigih la cari resepi untuk buat whipping cream sendiri di rumah”

“Dan terhasil laa, tadaaaa.. Whipping cream homemade.. Jimat pun jimat, sedap pun sedap.(Bagi sis la) resepi sis sertakan di bawah dan jugak ada di setiap gambar.”

Bahan-Bahan:

1 sudu besar ovalette
5 sudu besar susu pekat
4 sudu besar susu powder (tak kisah brand apa, sis pakai fernleaf family)
3 sudu besar gula (boleh kurangkan kalau tak suka manis)
1 bekas ais batu (pastikan dalam ketulan kecil-kecil, senang nak mix)
Pengadun Mixer

Cara Membuat:

1.Masukkan semua bahan dalam 1 bekas, pastikan bekas besar ye, jangan pakai mangkuk kecil. Nanti whipping cream kembang semangkuk, panik pulak.

2.Gaul rata semua bahan-bahan, bagi sebati dulu. Kemudian baru mix, pakai mixer.1 minit pertama, guna kelajuan paling rendah.Alasannya, nanti ais batu terkeluar dari bekas, habis bersepah nanti.

3.Minit ke-2,boleh tingkatkan kelajuan, sederhana dalam 3 minit.Mix je sampai tak nampak ais batu tu.Masa ni akan nampak adunan ni dah berupa cream yang kembang semangkuk.

4.Bila ais batu dah takde (boleh dengar bunyi ais masa tengah mix tu) boleh tingkatkan kelajuan mixer ke maksimum, mix dalam 2 minit sahaja, jangan overbeat yaaaa..Then, siap la whipping creamnya.

Masa penyediaan: 5-6 minit sahaja

Cuba la. Yang nak share, boleh je.. Doa kan sis murah rezeki yaa.

MW: Selamat mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat buat mak-mak yang nak mencuba buat sendiri whipping cream ini di rumah. Bila buat sendiri lebih yakin kebersihannya, terjamin halalnya dan jimat kos.

Sumber: Soleh Fattah

Bagi mak-mak yang suka buat ayam bakar, ada cara mudah dan ekspres untuk sediakan bahan perapannya.Hanya menggunakan perencah Nasi Goreng dan madu. Hasilnya pula memang sedap dan sangat sesuai bagi yang nak cepat dan sibuk tiada masak lama-lama nak masak di dapur.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Liyaw Ah Seng ini.

X  Nasi goreng
√ Ayam bakar

Cheat way untuk perap ayam dari zaman sekolah, khusus untuk orang/family yang busy.

Bahan Diperlukan:

Perencah Nasi Goreng ADABI (lagi banyak lagi sedap)
Madu

Cara Membuat:

1. Bersihkan ayam, gaul rata dengan perencah Nasi Goreng dan madu.

2. Perap semalaman dan bakar sehingga masak. Saya bakar selama 25-30 minit (saya masak sampai kulit dia garing) suhu diantara 200-250C.

Siap!

Info Ekstra!

• Madu saya letak agak-agak je, dalam 3-4 sudu besar untuk 1 ekor ayam.
• Saya tak tambah garam hanya tambah madu je, sebab pes nasi goreng tu dah cukup rasa bagi tekak saya.
• Saya letak juga sweet potato/ubi keledek yang kulit dia warna ungu.

Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!

Artikel Menarik:Buat Sendiri Sos Putih Arab(Thoumiah), Cicah Ayam Daging Bakar, Memang Sedap!

Lagi Menarik: Resipi AYAM GOLEK Mak Buat Niaga,Bakar Terus Dalam Oven Pun Boleh!

Mingguan Wanita:Menarik resipi ayam bakar ni, memang mudah dan ekspres, perap guna 2 bahan je. Kena cuba nanti.

Sumber:Liyaw Ah Seng

Follow kami
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita