Cukup glamour die negeri Kedah, resepi Nasi Daging Utara ini tak ada sukatan, jenis main campak campak baling masuk periuk je. Tapi kata Puan Nor Farhana, kalau mak-mak buat in shaa Allah menjadi dan puas hati. Rugi tau kalau tak cuba! Dengan air asam yang menggoda. Fuh!

Cara masak:

Daging fresh rebus dulu.

Rebus sekali kulit kayu manis + bunga lawang + jintan manis + buah pelaga + sedikit garam.

Rebus sampai daging tu separuh masak. Air rebusan tu kang nak guna buat masak nasi

Bahan nasi:

2 cawan beras basmathi (Beras rendam dulu sejam dengan sedikit garam bagi kembang)
3 cawan air rebusan daging (pakai cawan yang sama dengan sukatan beras.
1 cawan beras = 1 setengah cawan air)
Minyak sapi
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lada hitam
Serai
Serbuk kari daging (tak payah banyak)
Serbuk kurma (letak lebih sikit untuk sedap)
Serbuk kas kas (sedikit sahaja)
Garam
Buah tomato
Daun ketumbar

Cara buat:

Mula-mula tumbuk bawang merah + putih + halia.

Tumis bahan tumbuk tadi dengan minyak sapi dalam periuk sampai agak garing.

Masuk rempah kurma + sedikit rempah kari daging + serai + lada hitam yang ditumbuk + garam + serbuk kas kas + sedikit air. Tumis sampai pecah minyak.

Masuk 3 cawan air rebusan daging.

Kemudian masuk beras yang direndam tadi. Tos dulu buang air. Kacau-kacau sikit beras tu dalam periuk.

Bila nasi dah agak masak. Masuk daging yang direbus dah empuk dan daun ketumbar dalam periuk. Kacau-kacau biar masak bersama nasi. Tutup api. Siap.

Bahan untuk air asam

Cili padi
Asam jawa
Garam
Belacan
Kerisik
Buah tomato
Bawang kecil

Cara buat:

Tumbuk cili padi + garam + belacan smpai agak lumat.

Kemudian masukkan dalam mangkuk. Perah air asam jawa pekat-pekat. Gaulkan dengan cili tumbuk tadi. Potong bawang dan tomato nipis-nipis. Boh sekali dalam bahan cili. Last sekali boh kerisik sikit. Yummmm sedap.

Makan panas-panas sedap gila baq hang. Laki panggil pun tak perasan!

Selamat mencuba!

Bimbang dan ingin elak buah mangga termahal di dunia dicuri, sepasang suami isteri nekad upah empat orang pengawal keselamatan dan enam ekor anjing untuk menjaganya.

Maklumlah buah mangga jenis ini jarang-jarang ditanam di India dan harga juga sangat mahal. Oleh sebab itu pemilik pokok ini nekad bertindak sedemikian rupa.

Suami Isteri Nekad Upah 4 Pengawal Keselamatan 6 Anjing

Berikutan buah mangga premium Miyazaki Jepun termahal di dunia ditanam di Jabalpur India, pemiliknya terpaksa menggunakan khidmat enam ekor anjing menjaga tanaman tersebut.

Kisah menarik ini menjadi tular di laman sosial apabila pasangan suami isteri, Rani dan Sankalp Parihar turut mengupah empat pengawal keselamatan bagi melindungi dua pokok mangga yang kini sedang berbuah dalam kuantiti tujuh biji dan setiap satunya dianggarkan berharga Rs 21,000 (RM1,173), lapor Hindustan Times.

Dua pokok itu telah ditanam beberapa tahun lalu setelah mereka membeli dari seorang lelaki ketika dalam perjalanan menaiki kereta api ke Chennai.

Elak Buah Mangga DiCuri

Pada mulanya, Parihars terkejut apabila mendapati pokok mangga itu mengeluarkan buah dengan warna, saiz berbeza dari kebiasaan dan menyedari buah tersebut adalah yang paling mahal di dunia serta jarang ditemui.

Justeru, mereka nekad untuk mengupah pengawal keselamatan bersama anjing bagi mengelakkan buah berkenaan dicuri serta mengekalkan kualiti.

Mereka juga dikatakan mahu melindungi mangga tersebut agar dapat menghasilkan lebih banyak anak pokok pada masa akan datang.

Baca Juga Di sini:

Mangga, Super Hebat, Ada Lebih 20 Vitamin & Mineral Berbeza!

Pulut Lemak Mangga, Campur Beras Sikit, Dah Masak Disenduk Tak Melekat

Jeruk Mangga Asam Boi Rangup, Letak Air Soda Simpan Dalam Peti Ais Semalaman

Jarang Ditanam Di India

Mangga Miyazaki yang jarang ditanam di India dinamakan ‘Taiyo no Tamago’ atau Telur Matahari.

Buah ini pernah ditawarkan harga 500,000 Yen (RM18,450) dalam acara lelongan di pasar borong di wilayah Miyazaki pada tahun lalu.

Mangga itu biasanya mempunyai berat lebih dari 350 gram dan mengandungi kandungan gula 15 peratus atau lebih tinggi.

Mingguan Wanita : Harga mahal seperti ini sudah pasti rasanya sangat sedap. Harapnya pemilik ini dapatlah menjual buah mangga premium ini kelak.

Sumber: Sinar Online

Sharon beri bayangan bakal berpisah. Tiada angin tiada ribut terbaru pasangan selebriti Sharon Paul dan suaminya Rusdi Ramli memberi bayangan seakan rumah tangga mereka sedang bermasalah.

Ibu kepada dua cahaya mata, Sharon menyatakan dirinya bertahan dalam keluarga dek kerana anak-anaknya, Reo Ridza, 14, dan Ryan Ridza, 11.

Sharon Beri Bayangan Bakal Berpisah

Untuk rekod pasangan selebriti ini berkahwin pada 2008. Sebelum itu, Rusdi pernah mendirikan rumah tangga dan memiliki cahaya mata lelaki, Efiezal Ridza.

Sharon menyatakan dia masih bergelar isteri kepada Rusdi dan masih tinggal bersama.

“Anak-anak sentiasa menjadi keutamaan saya. Anak bongsu, Ryan mahu kami terus menjadi keluarga.

“Jadi, saya bertahan sahajalah. Bagi saya, setiap rumah tangga ada pasang surut, tapi bukanlah bermakna kami bergaduh.

“Tapi, kami beri ruang antara satu sama lain dan menantikan lampu hijau daripadanya,” ungkapnya seperti mana ditemubual menerusi rancangan hiburan Melodi.

Rusdi Nampak Tak Bersemangat

Tambahnya lagi, Sharon melihat Rusdi seakan tidak bersemangat kerana tawaran kerja yang berkurangan.

“Suami masih berlakon dan mengarah, tetapi saya tak tahu apa yang berlaku.

“Ini kerana dia nampak seperti tak bersemangat, mungkin kerana tawaran kerja berkurangan menyebabkannya jadi begitu.

“Kalau saya, akan cuba teroka sesuatu baru. Kalau tak boleh ini, cuba pula yang lain.

“Saya tengok suami macam sendu dan tak bersemangat. Tapi, saya tak masuk campur sebab tahu sahajalah perangai orang lelaki, tak boleh didesak.

“Jadi, saya berikan masa dan ruang. Kita tengok macam mana nanti.

“Mungkin, saya hanya tunggu anak-anak. Seperti saya katakan tadi, anak-anak adalah keutamaan saya.

“Suatu ketika bila sudah habis sekolah dan dewasa, mereka tak perlukan saya. Atau mereka tak kisah jika kami tak bersama lagi.

“Cuma kebaikan yang saya nampak sekarang, Rusdi selalu ada di rumah. Secara kebetulan, saya selalu habis kerja lambat jadi tak perlu risau kerana suami boleh hantar dan ambil anak,” sambungnya.

Menarik Disini : “Moga Berbahagia, Cepat Dapat Zuriat Comel Dan Sihat” Selamat Pengantin Baru Nabila Razali & Nik Iruwan

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sharon Paul (@sharonpaulofficial)

 Sumber: Berita Harian 

Foto : Instagram Rusdi Ramli

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Tip rumahtangga bahagia dan harmoni kata Bella suami isteri kenalah saling tolong menolong buat apa kerjapun kenalah bersama-sama.