Kalau suka lauk jenis tak berkuah mak-mak boleh cuba resipi Ayam Masak Cili Kering ini.Cukup senang nak buat, ringkas, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Paling penting memang mampu membuka selera makan nasi panas-panas.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Fatin Fauzi ini seperti berikut;
RESEPI AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM
Try la. Sedappp sangat. Rasa masam masam manis pedas.Sebab suami suka, atin masak je la. Kalau gi makan restoran cina muslim, dia suka makan ni. Atin share resepi ok.
Bahan-Bahan:
Bawang merah – dimayang dan potong besar (2 versi)
Bawang putih – dimayang
Lada besar 1 biji – dimayang
Cili padi 3 biji – dimayang
Cili kering 10 tangkai – potong kecik kecik
Daun kari
Sos cili, sos tomato dan sos tiram
Paste asam jawa
Tepung gandum
Telur
Cara-Caranya :
1. Ayam potong kecik. Atin potong besar sebab suka besar.
2. Lepas basuh dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Kemudian goreng.
3. Toskan minyak ayam.
4. Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.
5. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.
6. Letak semua sos tadi secukupnya. Ikut kuantiti ayam.
7. Masukkan sedikit air.
8. Biar sedikit pekat. Masukkan paste asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.
9. Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul.
10. Bila sebati, biar sekejap dan siap!
Mudah kan?
Baca Lagi DiSini:
Ayam Kari Kering Pedas Merecik! Buat Yang Tak Gemar Lauk Berkuah
Tips Masak Kari Sedap Sebelah Utara, Tak Perlu Letak Santan Gantikan Dengan Beras Sangai Ditumbuk!
MW: Mudah nak buat lauk ni dan cukup membuka selera terutama bila dimakan dengan nasi panas. Kalau mak-mak nak buat lauk simple yang kering tak berkuah tapi sedap,boleh lah cuba resipi ini.
Sumber: Fatin Fauzi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri TAUFU FAH Elok Lembut Menjadi Guna 3 Bahan, Tak Payah Beli!
Buat Sendiri TAUFU FAH Elok Lembut Menjadi Guna 3 Bahan, Tak Payah Beli! Sedapnya Taufu Fah, baik dimakan sejuk mahupun panas. Taufu Fah selalunya ada di jual di pasar malam atau bazar ramadan. Namun sebenarnya boleh buat sendiri je Taufu Fah lembut dan sedap ni di rumah. Hanya guna 3 bahan je. Lebih sedap, jimat dan terjamin kebersihannya.
Mak-mak boleh cuba resipi Taufu Fah lembut yang dikongsikan oleh Puan Intan Mazura Masri sebagai panduan;
Boleh Praktis untuk bulan puasa ni. Macam senang je, kang dah pandai buat tak payah beli dekat luar. Alhamdulillah Taufu fa menjadi dan lembut guna 3 bahan sahaja.
Bahan-Bahan:
1 cawan Air
Agar-Agar 12 gram (Separuh bungkus)
2 liter Air soya/ 2 kotak besar
Sedikit gula
Cara Membuat:
1. Masukkan agar-agar ke dalam air, biarkan sehingga larut.
2. Bila agar-agar dah larut sebati tuangkan soya. Nak tambah gula sikit pon boleh. Kalau tak suka manis guna soya kurang gula.
3. Biar mendidih tutup api. Tuang dalam bekas besar sebab nanti kita nak ceduk ala-ala pasar malam tu kan. Tak best guna bekas kecik.
(Simpan peti ais bahagian chiller dalam 2-3jam)
Air Gula Melaka
Bahan-Bahan:
1 keping Gula Melaka
2 sudu gula putih
3 cawan air
Daun Pandan
Halia
Cara Membuat:
1. Campurkan Gula Melaka, gula putih dan air.
2. Masukkan sekali daun pandan dan halia sedikit. Jangan lupa tapis. Kalau nak buat air gula putih pun sama je step.
Tadaa jadik , lepas masukkan dalam peti 2-3 jam dah boleh makan .
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Sukatan Agar-Agar Nak Keras, Lembik, Sedang Elok,PENTING Tak Lari FORMULA Ini
Baca Lagi Di Sini:Tau Fu Fah Ekspres Guna 3 Bahan, 15 Minit Siap, Senang!
Artikel Menarik:Resepi Tau Fu Fah Guna 3 Bahan, Rasa Sama Sedap Macam Beli Kat Pasar
Mingguan Wanita: Mudah je nak buat Taufu fah yang lembut dan sedap ni. Tak payah beli, buat sendiri je.
Sumber: Intan Mazura Masri
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Siap-siap Rendam Sayur Dalam Air Garam, Simpan Dalam Plastik Ziplock.”
Cara paling mudah nak simpan sayur bagi tahan lama sikit dari kebiasaan, yang dah tahu mungkin akan rasa benda ni dah jadi rutin setiap kali keluar beli barang basah.
Tetapi bagi mak-mak muda yang belum buat, cubalah tip daripada Puan EQa SYa ini. Yang penting kena niat nak masak! Nanti buruk pula jadinya.
Tip Simpan Sayur Tahan Lama
Awal-awal bulan ni kita beli barang dapur dan cuci bersih siap-siap simpan dalam bekas. Senang nak masak nanti. Bahan basah dah siap siang potong-potong packing dalam ziplock plastic nak bagi jimat space.
-Sayuran hijau basuh dengan air garam dulu dan rendam 10 minit. Simpan dalam bekas kedap udara.
-Serai dan bunga kantan dah cuci simpan dalam bekas isi air.
-Daun kari, limau purut, kesum,pandan dah cuci simpan dalam ziplock bag simpan dalam freezer.
-Brocoli rendam dalam bekas berair.
-Cili cuci dan buang batang simpan dalam bekas lapik tisu.
-Carrot simpan dalam bekas kedap udara. Jangan kupas kulit nanti tak tahan lama.
Hah, minggu ini boleh lah mak-mak ikut cara ini pula ya. Beli banyak-banyak dan simpan dalam ziplock dan lapik tisu bagi sayur tahan lama.
Selamat mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Buat Aiskrim Malaysia Paddle Pop Sedap, Guna Serbuk Dadih
Mudah je rupanya nak buat Aiskrim Malaysia perisa paddle pop yang sedap dan cantik berwarna warni. Hanya menggunakan serbuk dadih perisa vanila sebagai asas. Cuti hujung minggu, bila berkumpul ramai-ramai dengan ahli keluarga boleh lah buat aiskrim ni, lebih seronok dan menjimatkan.
Berikut merupakan perkongsian resipi oleh Aien Yuss, yang merupakan penjual Aiskrim Malaysia sendiri.
“Assalammualaikum.saya penjual aiskrim malaysia baru 3 tahun.Tiada masakan yang saya nak tunjuk.cuma saya hanya sekadar nak berkongsi resepi dan cara-cara nak buat untuk peniaga aiskrim seperti saya.”
Idea ni Allah bagi setahun yang dulu..Alhamdulillah ilmu ni saya kongsikan pada kawan-kawan seperjuangan yang lain.Semoga rezeki kita sama-sama bertambah.
Bahan-Bahan:
Plastik Aiskrim size 12
Serbuk Dadih Perisa Vanila
3 sudu besar Gula pasir
pewarna pilihan
Corong
Cara Membuat:
Step1:Saya tiru bulat-bulat resepi dibelakang bungkusan dadih cuma tambah 3sudu makan gula sahaja.
Step2:Dadih dah siap masak,asingkan dalam mangkuk untuk bubuh pewarna dan untuk proses separa beku(+/- 1/2jam).
Step3:Bila dah separa beku boleh cedok isi dalam corong untuk mudahkan masuk dalam plastik aiskrim.(ikut kreatif anda).
Step seterusnye boleh fahamkan pada gambar.
Tip:Pilihan warna tak perlu gelap-gelap untuk elak aiskrim nampak lebam bila dah beku.
Selamat Mencuba!
Semoga bermanfaat!
Sumber: Aien Yuss
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
