Minyak bawang putih ni kalau nak goreng sayur atau buat sup memang perghhh.. sedap melampau! Bawang putih goreng tu pula letak dalam makanan bersup/bergoreng, macam mee, bihun, kueyteaw semua, nak letak kat sayur goreng pun sedap! Makan dengan moi dan megi.

Cara nak buat mudah sangat, mak-mak boleh buat ikut resepi yang dikongsikan Puan Nur Hidayah Othman‎ ini.

Kak dayah buat #garlicoil dengan #garlicflakes. Resepi kak dayah dapat dari kawan tempat keje. Cuma kak dayah olah sikit cara simpanan dia.

Dah banyak kali buat. Baru ni dapat share. Garlic oil ni sangat sedap. Boleh guna masa masak atau tabur atas mee sup ke mihun sup ke mee goreng, mihun goreng, nasi goreng.

Cara buat minyak bawang putih #bawangputihflakes :

1) Kopek bawang putih
2) Cincang halus atau kasar
3) Panaskan minyak
4) Goreng sehingga light brown terus tutup api
5) Tutup api dan tapis bawang putih.

Boleh disimpan secara asing minyak dengan bawang putih atau campur kedua-duanya. Kak dayah buat 2 jenis simpanan.

Kiub Cili Boh Dan Limau

Mak-mak, alang-alang dah cuti ni jom perosah dapur. Lagi pun nak puasa dah ni.

Kiub Bawang Besar

Kopek kopek. Basuh. Blend tak yah boh air. Sebab bawang besar ni dah banyak air.

Yang ini memudahkan nak masak. Balik kerja sampai rumah dah kol 6 terus boleh masak cara express.

Selain bawang mak-mak boleh buat lada, bawang, bawang putih, halia, serai, limau kasturi, dan tempoyak.

Kiub ni bantu mommies yang koje, yang small family, nak masak sikit, bujang-bujang pun elok tau.

Jom share sekiranya bermanfaat.

Roti boleh dijadikan pelbagai juadah. Selalunya roti digunakan untuk membuat roti telur goreng, roti sardin atau roti sandwic. Hmm..bosan juga kalau yang sama je kan? Apa kata anda cuba pulak resipi ini, untuk kelainan. Tapi insya-Allah rasanya konfim sedap!

Anak-anak pun ada dah mula bersekolah. Boleh jadikan roti goreng ini sebagai bekal anak ke sekolah dan anak tak perlu ke kantin sekolah waktu rehat. Bukan anak-anak saja, mak ayah pun boleh bawa bekal ke tempat kerja. Selamat dah bajet untuk minum pagi kan?

Ha..apa lagi. Jom cuba resipi ini.

ROTI GORENG BERINTI

Bahan-Bahan Kulit:

Roti
Telur
Breadcrumbs / serbuk roti

Minyak masak – untuk menggoreng

Bahan Inti:

4-5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
4-5 ketul ayam dicencang halus (blender pun boleh)
1bungkus sayur campur
Sedikit sos tiram
Sos cili cap arnab (jenama lain pun boleh)
Serbuk lada putih dan hitam

Cara Membuat:

Mula-mula, tumis bawang merah dan putih ssehingga naik bau, masukkan ayam cencang dan biar sekejap. Kemudian apabila nampak daging ayam dah bertukar warna menjadi putih, masukkan sayur campur, masak lagi sehingga air kering.

Setelah itu barulah masukkan bahan perasa seperti lada hitam, lada putih, sos cili. Masukkan lebih sedikit dan sos tiram dalam dua sudu sahaja. Masak sampai inti itu tidak berair. Boleh ditambah garam dan gula jika perlu, saya dah tak tambah sebab cukup rasa. Inti siap. Ketepikan.

Baca artikel ini juga:

Mini Pizza Guna Roti Burger Je, Sangat mudah Guna Enam Bahan!

Cekodok Roti Mudah, Lelaki Pun Sambil Pejam Mata Boleh Buat!

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

Untuk membuat roti goreng berinti; ambil sekeping roti. Letak sedikit inti di bahagian tengahnya. Lapis dengan satu keping lagi roti. Kemudian bentukkan bulat (rujuk gambar). Boleh guna permukaan cawan, mangkuk kecil dan sebagainya. Ulangi langkah hingga selesai.

Dalam satu mangkuk, sediakan serbuk roti. Dalam satu mangkuk lain, pecahkan telur dan pukul sedikit. Ambil roti yang telah dibentukkan bulat tadi, celup ke dalam larutan telur dan kemudian masukkan ke dalam bread crumb (lihat gambar di atas).

Dalam masa yang sama, panaskan minyak dan goreng secara deep fried roti tadi. Balik-balikkan dan gunakan api sederhana agar tak rentung.

Angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati! Sedapnya!!

Tip Tambahan:
Untuk elakkan roti berminyak ketika digoreng, pastikan minyak betul-betul panas dan goreng sekejap sahaja. Jangan biar terlalu lama. Bila dah nampak garing terus angkat sebab semua bahan inti dah cukup masak. SELAMAT MENCUBA!

Resipi: https://www.facebook.com/munierah.eyra.1

RESIPI ‘Air Sirap Mak Su’ Rasanya Bukan Main Sedap Lagi, Terbawa-Bawa Dalam Mimpi! Walaupun hanya air sirap namun rasanya bukan biasa-biasa. Sedap, wangi dan aroma luarbiasa apabila letak jintan manis, buah pelaga dan daun pandan. Ditambah dengan ketulan ais, cukup melegakan tekak setelah seharian berpuasa.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Azizah Zainuddin ini sebagai rujukan.

Air Sirap Mak Su

Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su.

Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu.

Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini.

Air sirap je pun!

Sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi.

Bahan-bahannya seperti berikut,

1 Kg gula pasir
1 Sudu besar jintan manis
1 Sudu besar buah pelaga
2 Helai daun pandan
2 Sudu sirap
Air secukupnya

Cara Membuat:

1.Semua bahan tersebut disatukan dan dididihkan sehingga pekat mengikut citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak, lebih bagus.

Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap.Ditambah pula dengan wangian daun pandan.

2. Selepas siap dimasak, biarkan sejuk kemudian ditapis dan disimpan. Apabila hendak minum, ambil dan bancuh dengan air.

Selamat mencuba!

Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.

Mesti Baca:Resipi Air Sirap Sarbat, Sirap Lejen Dari Penang, Sangat Sedap & Wangi Lagi!
Baca Lagi Di Sini:RESIPI Air Balang Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi, Laku Keras Habis Setiap Hari!
Artikel Menarik:Resipi Air Limau Kasturi, ‘Blend’ Terus Dengan Kulit Pun Tak Pahit, Wajib Cuba!

Mingguan Wanita: Sedapnya resipi air sirap ni. Rasa cukup beraroma. Bleh cuba buat nanti.

Sumber:Azizah Zainuddin

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.