Tak sangka mudah je nak buat kuih tradisional Cek Mek Molek ni. Rasanya lemak manis sesuai sangat mak-mak boleh sediakan untuk hidangan minum petang waktu anak-anak cuti sekolah nanti. Hanya perlukan 4 bahan utama, makan panas-panas memang sedap!

Ikut cara buat kuih tradisional Cek Mek Molek oleh SYa-hAn Farhan Ghani ini.

“Cek mek kelate in the house. Simple tapi sedap.Perut bunyi sokmo time hujan, tak tahu nok make gapo buat jerrr kuih hok paling sene ngan mudoh.Sedap make panas-panas dengan gula meleleh tubik”.

Bahan-Bahan:

4 biji Ubi stelo/keledek kuning oren sederhana besar
Secawan tepung gandum
gula pasir
1 sudu kecil baking powder

Cara Membuat:

1.Rebus ubi keledek sampai empuk letak sedikit garam. Saya guna ubi kuning sebab manis.

2.Lenyek dengan batu lesung sambal mudah kan.

3.Bubuh tepung gandum + 1 sudu kecik baking powder.Tepung agak-agak jer jangan lebih nanti keras waktu sejuk.

4.Uli sampai tak melekit dekat tangan.

5.Minyak untuk mudahkan time nak menggentel dan sedikit gula bubuh dalam kuih cek mek.

6.Haaa gini. Leperkan doh, letak gula 1 sudu kecil.

7.Pastu bentuk bujur gitewww.

8.Goreng laaa dulu cek mek sampai keperangan dan baru boleh makan.

Siap! Selamat Mencuba!

Info Ekstra!

Masa nak leperkan doh (kuih) jangan nipis sangat dan agak-agak muat dengan kuantiti gula yang diletak. Gentel perlahan-lahan dan goreng dalam minyak panas macam biasa. Dah kuning agak-agak perang dah boleh angkat.

MW: Mak-mak kena cuba buat sendiri kuih cek mek molek ni di rumah.Sesuai sangat buat musim cuti sekolah nanti, anak-anak ada di rumah perut pun selalu lapar. Nak buat pun mudah je, hanya guna 4 bahan.

Sumber: SYa-hAn Farhan Ghani

Cili kering bagaikan ‘bahan wajib’ mesti ada dalam senarai setiap kali beli barang dapur. Terutamanya bagi yang suka makan pedas. Namun rupanya cili kering pun ada banyak jenisnya. Ada karakter, rasa dan kegunaannya yang tersendiri.Patutlah ada masanya, masakan kita rasa pedas sangat atau tak pedas langsung.

Jom belajar kenal jenis cili kering seperti yang dikongsikan oleh Veera Saravanan ini.

Kenali cili kering. Cili kering ni banyak jenis jenis ye.Boi pun baru mula kaji mende ni semua selepas menceburi bidang membuat serbuk rempah kari home made.

Secara lazimnya cili kering dibahagikan kepada tiga kategori.Pedas giler, Pedas biasa dan Kurang pedas (Pedas manja). Masing masing ada karekter, rasa dan kegunaanya masing masing.

Boi ada ceritakan sedikit dalam gambar cili ni semua.Bukan la expert mana, tapi nak kongsi pengalaman dan pengetahuan dengan ahli group.Boi selalunya beli stock dari kedai Borong di Brickfields atau kadang dari Shoppee je terus.

1.Cili Kering Pedas

Kecil dan berkedut sedikit. Memang pedas berdesing cili ni. Agak agak bila nak pakai tu. Geng gastric boleh lupakan saja terus. Yang ni dari India biasanya.

2.Cili Kering Biasa

Cili Byadagi nama dia. Dari India jugak. Berkedut dan panjang. Merah pekat sedikit. Pedas boleh la tahan. Kalau yang jenis yang sos cili nasi ayam pun tak makan. Cili kering ni dah kira pedas.

3.Cili Kering Salem Guntur

Ni cili kering Salem guntur. India mari punya. Digunakan dalam masakan India secara lazimnya. Pedas bukan la sangat. Tapi harum dan mempunyai rasa yang sedap.

4.Cili Kering Yidu

Ni cili kering Yidu. Made in China. Langsung tak pedas. Cantik kaler, besor dan takde kedut. Badan macam pelestik sikit. Mahal sikit dari cili biasa. Tapi buat sambal memang cantik. Selalu saya campur dengan cili Byadgi tadi.

5.Cili Kering Kashmiri

Ni cili kering Kashmiri. Kaler yang merah pekat dan cantik sekali. Memang payah nak jumpa kat Malaysia.Selalu kat Malaysia jumpa yang bentuk serbuk saja. Pakai buat Tandoori memang cantik kaler dia. Tak pedas.

Baca Lagi Di Sini:
Cara Paling Mudah Nak Buang Biji Cili Kering, Jimat Masa Mak-Mak!

Wanita Ini Kongsi Resipi Nostalgia Sambal Belacan Cili Kering Sedap

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi bila dah kenal jenis cili, bolehlah sesuaikan dengan jenis masakan dan citarasa sendiri.Tak lah terbeli terlalu pedas atau tak pedas langsung. Ikut selera masing-masing.

Sumber: Veera Saravanan

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com di bawah ini.

WEBINAR BANGKIT WANITA: CAPAI 4 ANGKA BISNES MOBILE SPA
toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-capai-4-angka-bisnes-mobile-spa/

WEBINAR BANGKIT WANITA: TAK SUSAH PUN BUAT DUIT KENCANG BISNES DI SHOPEE
toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-tak-susah-pun-buat-duit-kencang-bisnes-di-shopee/

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita

Jika dekat rumah tu almari selalu tak muat nak simpan baju-baju yang banyak, boleh buat sendiri penyangkut baju macam ni. Panjang 20 kaki, kos tak sampai RM150 pun memang jimat banyak.Malah memudahkan kerja, tak perlu nak lipat-lipat baju, sangkut je guna penyangkut baju.

Boleh ikut idea yang dikongsikan oleh Shamsul Hafizi ini.

DIY Rel Penyangkut Baju

Total panjang 20 kaki. 1 set 5 kaki.

Boleh dapat 4 set.

Kos Barang:

1.Shelf bracket 14″- x 6 pair = RM 99.00
2. Stainless Steel flat washer 6mm – x 40 pcs = RM8.00
3.Bolt & nut 3/16×1.1/2 – x 8 pcs = RM3.20
4.Skru = RM2
5.Skru plug = RM3
6.Batang silinder hollow aluminium 20kaki = RM32.50

Total = RM 147.70
*ni harga beli di hardware Sarawak, di semenanjung mungkin murah lagi.

Mula-mula buat melendut kat bahagian tengah bila letak baju banyak.

Improvise : tambah bracket kat bahagian tengah untuk elakkan batang hollow aluminium melendut.

Bahagian sambungan antara hollow aluminium dengan bracket. Tebuk guna drill mata besi.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Tip Tebuk Dinding, Tak Payah Nak Sapu Atau Bersihkan Lantai Lepas Drill!

DIY Rak Simpan Penyangkut Baju Mudah & Murah, Modal RM20!

MW:Kalau baju banyak kat rumah tu, tak muat nak simpan dalam almari boleh buat rel penyangkut baju ni. Tak payah susah-susah nak lipat bajut, sangkut je.

Sumber: Shamsul Hafizi

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.

Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )

JOM JAHIT BAJU KURUNG. BUAT DUIT JAHIT DI RUMAH
Orang kata kalau pandai jahit baju kurung, maka nak jahit pelbagai jenis baju lain akan jadi lebih mudah. Kursus dijalankan dalam dua pilihan tarikh iaitu 7 & 8 Ogos 2021 (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/ )

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Telegram: https://t.me/bangkitwanitaMW

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita