Mak-mak pasti buntu nak masak apa untuk berbuka hari ini kan? Apa kata cuba resipi Asam Pedas Bugis Tenggiri Kaw, Tebu Wow! Kuahnya yang pekat, masam dan pedas pasti membuka selera.
Pembuka Selera Berbuka Puasa
Bertambah sedap bila ditambah tebu, rasa manis tebu tu buat kuah asam pedas menyengat tau! Apatah lagi bila dihidangkan dengan nasi putih panas memang berpeluh semasa menjamu selera. Jom mak-mak masak menu Istimewa ini sangat mudah tetapi enak.
Bahan-Bahan:
2 biji bawang merah saiz besar – dikisar
5 ulas bawang putih – dikisar
Halia sebesar ibu jari – dikisar
Seketul kecil kunyit hidup – dikisar
Sedikit belacan
Cili kering (dikisar)
Ads
Rempah 3 sekawan
1 ekor ayam tenggiri (dipotong 5)
Air asam jawa
Tebu
1 biji tomato
5 biji bendi
Ads
Cara Memasak :
Panaskan minyak ke dalam periuk, kemudian tumiskan rempah 3 sekawan kacau-kacau nampak macam dah garing masukkan bawang merah, bawang putih dan hali yang telah dikisar.
Kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar bersama belacan. Biar masak sehingga garing kemudian masukkan ikan tenggiri.
Masukkan tebu, air asam jawa, daun limau, bendi dan tomato. Kemudian biarkan hingga sebati.
Letakkan garam dan bahan perasa. Tutup periuk bila dah mendidih bolehlah angkat untuk dihidangkan.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
‘Tanam jenazah secepat mungkin.’ Anak ralat baru terjumpa nota dan kelengkapan urus jenazah mak ketika mengemas bilik arwah ibu mereka.
Namun segala yang berlaku adalah takdir dan anak-anak arwah bersyukur majlis pengebumian ibu mereka berjalan lancar. Daripada Allah kita datang, kepada Allah kita kembali.
“Pohon tanam jenazah mak secepat mungkin. Tidak perlu tunggu sesiapa.”
Itu antara pesanan terakhir pesara polis, Allahyarhamah Muhyizan Muhyi kepada tiga anaknya sebelum meninggal dunia akibat barah usus pada 6 Mei bersamaan dengan 5 Syawal lalu.
Apa yang menyedihkan, nota itu baru ditemui tiga anaknya semalam dan mendapat perhatian selepas salah seorangnya, Nor Azuana Masshar, 36, berkongsi kisah di Facebook (FB).
Anak Ralat
Menurut Nor Azuana, nota itu ditemui oleh adiknya, Nur Asyikin, 34, dalam almari baju ketika mereka bersama-sama mengemas bilik tidur arwah ibunya dengan adik bongsu, Muhammad Aizuddin, 30.
Jelas Nor Azuana, nota itu ditemui bersama bungkusan berisi tudung berwarna putih, kain batik panjang, kain batik lapik, plastik lapik tilam dan telekung.
.
“Emak memang ada beritahu mengenai kelengkapan pengurusan jenazah disediakannya, seingat saya pada awal tahun ini namun saya dan adik-beradik tidak ambil pusing sangat kerana enggan berfikir ke arah itu.
“Lagipun, emak sihat ketika itu dan tak sangka pula ia petanda arwah akan meninggalkan kami.
“Saya menangis selepas membaca nota itu malah rasa ralat dan terkilan kerana tidak dapat gunakan kelengkapan itu bagi menguruskan jenazah emak.
‘Saya bagaimanapun tetap lega kerana urusan pengebumian di Tanah Perkuburan Kampung Temoh Stesen, Temoh, Perak iaitu kampung halaman emak berjalan lancar,” katanya.
Tambah Nor Azuana yang bekerja sebagai jururawat, ibunya disahkan menghidap barah usus tahap empat pada 27 Februari lalu iaitu dua hari selepas tiba di rumahnya di Taman Rambai Idaman, Bukit Rambai, Melaka.
“Emak menetap di Taman Murni, Gurun, Kedah bersama abah (Masshar Ahmad, 62) manakala kami tiga beradik tinggal berasingan dengan keluarga masing-masing.
Kelengkapan Urus Jenazah Mak
“Pada 25 Februari lalu, emak datang ke rumah saya untuk membantu menjaga anak saya selepas pengasuh anak positif Covid-19.
“Emak sihat pada mulanya sebelum mengadu sakit perut dua hari kemudian dan sebaik dibawa ke hospital, doktor mengesahkan emak menghidap barah usus tahap empat. Lapan hari juga emak tidak sedarkan diri di hospital sebelum dibenarkan pulang pada 14 Mac.
“Sejak itu, emak tinggal terus di rumah saya dan sempat juga saya menjaganya termasuk bantu tukarkan beg stoma serta lampin pakai buang selepas pulang kerja,” katanya.
Petanda Sebelum Pergi
Selain itu, menurut Nor Azuana, selain meninggalkan kiriman nota, ibunya juga ada menunjukkan petanda lain sebelum meninggal dunia.
“Paling tak dapat lupa, emak beritahu keinginannya untuk raya betul-betul tahun ini kerana dia dapat rasakan ini (raya) yang terakhir namun satu juadah raya pun dia tidak jamah.
“Allah lebih sayangkan emak dan saya bersyukur kerana ada di sisinya sebelum menghembuskan nafas terakhir walaupun berasa emak pergi terlalu cepat dan belum puas menjaganya.
“Abah juga masih sedih dan tidak boleh bersendiri kerana ke mana saja pergi, emak yang akan temankannya. Kini, kami adik beradik bergilir-gilir menjaganya,” katanya.
Terima Kasih Atas Doa
Dalam pada itu, Nor Azuana mengucapkan terima kasih kepada mereka yang mendoakan ibunya selepas dia berkongsi kisah berkenaan di FB.
“Niat saya berkongsi kisah itu sekadar untuk meluahkan perasaan.
“Diharap perkongsian itu jadi peringatan buat kita semua untuk bersedia ke alam sana kerana mati itu pasti,” katanya.
Mingguan Wanita : Mati itu pasti, semoga perkongsian ini dapat memberi manfaat buat semua. Semoga Allah mengampunkan dosa-dosa arwah dan menempatkannya di kalangan orang beriman. Al-Fatihah.
Bukan semua, tapi segelintir memang ada perasaan kurang senang lihat kebahagiaan orang lain. Terutama dalam perniagaan. Peniaga kongsikan doa ini yang boleh diamalkan untuk jadi pelindung.
Malah, peniaga yang pernah diuji dengan sakit ’sihir’ ini mulai sembuh dengan doa yang diamalkan setiap hari. Dan kongsikan kisahnya oleh Saiful Bahari II.
Berniaga Hati Kena Ikhlas, Jangan Ada Iri
Sebak dada saya bila dengar cerita dari customer saya.
Masa tu dia tanya saya,
“Lama berniaga dah?”
“Baru lagi pakcik, masih cari pengalaman” kata saya padanya.
“Baguslah. Berniaga hati kena ikhlas, hati tu jangan ada rasa iri hati, sakit hati dengan orang lain. Lagi-lagi kalau dia berniaga sama bidang.”
“Baik pakcik, terima kasih atas nasihatnya. Doakan saya pakcik.” Masa tu pakcik tu buka cerita
“Masa pakcik baya kamu, pakcik niaga kedai makan. Alhamdulilah memang laku.”
“Wah! yeke pakcik, habis sekarang masih ada lagi kedai tu?”
“Lama dah tutup, pakcik sempat niaga 3 tahun je. Lepas tu tutup terus. Sebab pakcik sakit.”
“Allah, pakcik sakit apa?”
Ulang Alik Hospital Tetap Sakit, Orang Kata Kena Buatan
“Pakcik pun tak tahulah masa tu, ulang alik hospital pun tak baik-baik. Orang kata kena buat orang. Pakcik diam je lah. Buat juga rawatan islam semua.. tapi keadaan pakcik sama juga.”
Saya hanya diam saja.. lihat raut wajah pakcik tu mengenang nampak dalam kesedihan.
Seketika kemudian, pakcik tu sambung
“Pakcik bukanlah nak tuduh ada orang buat pakcik, itu semua Allah je yang tahu. Cuma masa pakcik sakit, jiran niaga pakcik pernah datang. Dia kata puas hati tengok pakcik tak dapat berniaga. Gara gara kedai pakcik, kedai dia tak laku.”
Tepuk dahi saya.
Allah. Sanggup dia kata macam tu.
“Habis tu pakcik tak sound je balik?” Emo pulak saya masa tu. Serius geram gila rasa.
“Taklah, cuma pakcik syukurlah asbab dia datang ke pakcik kata begitu, pakcik dah temukan penawarnya.”
Jiran Niaga Mengaku, Puas Hati Tengok Kawan Tak Meniaga
“Oh dia sihir pakciklah ye?”
“Allahuallam, tapi apa pakcik tahu. Ada orang sakit hati dengan kebahagian pakcik. Jadi mula dari situ tiap tiap hari pakcik akan doakan untuk dia.”
Sentap saya. Betapa powernya hati pakcik nie. Dia tahu kot orang tu buat dia, tapi dia siap doakan.
Jadi saya cubalah mencungkil sikit apa doa yang pakcik tu doakan, kot dia doakan orang tu kena gigit kerangga tiap malam ke, makan tak rasa kenyang ke, Yelah, doa orang teraniaya kan di makbulkan.
Jadi pakcik tu bagitaulah doa dia apa,
Mengalir air mata saya.
Doa Ini Pelindung Diri Ketika Diuji Sakit Misteri
Ya Allah, bertapa mulianya hati pakcik nie. Besar sungguh jiwanya.
Doanya tidak ada sedikit pun untuk “menyakiti” pembuatnya malah doanya adalah sangat baik.
Inilah doanya,
“Ya Allah, jika ada orang tidak suka melihat aku bahagia, maka kurniakanlah dia kebahagian yang mampu dia lupakan kebahagian aku.”
Sejak dari itu, sedikit demi sedikit kesihatan pakcik nie makin pulih. MasyaAllah.
Pakcik nie kata amalkan saja doa ini tiap tiap hari, mana tahu tanpa kita sedar ada orang tidak senang dengan kebahagian kita atau apa yang kita ada, bolehlah ia jadi sebagai pelindung.
Allah.
Sesungguhnya saya bersyukur kerana berjumpa dengan pelanggan yang berjiwa besar seperti pakcik nie.
Banyak benda kita boleh belajar dan amalkan.
Alhamdulilah.
Memang ada benarnya, bila setiap kali suami buat salah namun isteri yag meminta maaf, pastinya ego suami ‘menang’ namun hati-hati rumahtangga boleh hilang serinya. Dalam rumahtangga perlu ada tolak ansur dan jangan malu untuk mengaku salah. Turunkanlah ego masing-masing demi keharmonian suami isteri.
Sehari dua, isteri mungkin boleh hadap…kalau dah sampai berminggu-minggu dia buat macam tu, isteri dah mula rasa lain macam…maka isteri pun minta maaf.
Isteri minta maaf sebab highlight kesalahan suami,isteri minta maaf sebab tegur kesalahan suami, isteri minta maaf sebab dia yang buat suami diam, jadi dingin tak bercakap.
Sebenarnya, inilah yang dinamakan EGO…sendiri salah, tapi sendiri tak nak mengaku. Sendiri salah, sendiri nak protes tak nak bercakap…sendiri salah, sendiri yang buat tak tahu kat isteri dengan harapan, isteri pulak jadi salah dalam hal ni.
Benda ni tak pelik, benda ni normal. Banyak jadi dalam kehidupan rumahtangga pasangan di Malaysia. Modus operandi suami bila salah, bila kantoi, bila menyakiti dan melukai hati isteri adalah dengan tidak bercakap, pulaukan isteri dan layan lebih kurang ja pada isteri smpai si isteri pulak jadi tertekan sehinggalah dia buat pilihan dan keputusan untuk minta maaf.
Ego menang tapi rumahtangga hilang seri dan silap hari bulan, hilang sekali isteri.Elakkan la ya, tak jatuh hidung dengan minta maaf bila buat salah.
Mingguan Wanita:Sebenarnya tak kira lah siapa pun yang buat salah, baik suami atau isteri, turunkanlah ego dan mengaku kesalahan sendiri. Tak rugi pun meminta maaf pada pasangan demi keharmonian dalam rumahtangga.
Saf terputus kerana malas beranjak, pendakwah nasihat jemaah wanita sebaiknya solat di rumah. Di bulan Ramadan penuh kemuliaan ini, ada masjid yang menganjurkan solat...