Aglio Olio Cili Padi Pedas Menyengat Pancing Selera Sekeluarga

Aglio Olio merupakan hidangan pasta barat yang menjadi kegemaran ramai. Tapi untuk kelainan dan ada sentuhan cita rasa Melayu, boleh ubah suai resipi mengikut cita rasa tempatan. Bagi yang sukakan hidangan yang pedas menyengat, boleh cuba Aglio Olio Cili Padi ini.

Bahan pun tak banyak sangat. Yang penting, ia pasti membuka selera anda untuk menikmatinya. Selain itu, sekiranya untuk anak-anak yang masih kecil, tak perlu masukkan cili padi lah ye. 

Mungkin ada tetamu yang akan berkunjung ke rumah nanti kerana kita kini dalam tempoh PKPP. Jadi, sesuai jika dimasak Aglio Olio ini ye. 

Jom semak resipi di bawah.

Aglio Olio Cili Padi

Bahan-bahan untuk Aglio Olio:

500 gram spageti – rebus
100 gram salami daging – potong kecil
3 ulas bawang putih – racik halus
1 biji tomato – potong kiub
½ biji lada benggala hijau – potong kiub
Sedikit brokoli – potong
Sedikit cili padi – ketuk sedikit atau hiris
Sedikit daun sup
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit lada sulah
Sedikig garam
Minyak zaitun

Cara Membuat:

Panaskan minyak zaitun di dalam kuali, masukkan hirisan bawang putih dan tumis hingga terbit bau. Setelah itu, masukkan pula cili padi. Kacau lagi. 

Setelah itu, masukkan bahan-bahan lain seperti salami daging, lada benggala dan brokoli. Setelah daging masak, masukkan pula spageti yang telah direbus. Masukkan hirisan daun sup. Gaul sebati.

Perasakan dengan lada sulah, garam dan serbuk lada hitam secukup rasa. Gaul sebati. Akhir sekali, tutup api dan angkat. 

Hidangkan di dalam mangkuk. Siap untuk dimakan. Sedapnya! 

https://www.mingguanwanita.my/resipi-kari-daging-pisang-muda-dan-terung-pipit-tempoyak-cili-padi/