Umum sedia maklum tentang khasiat minyak zaitun yang baik untuk kesihatan. Jurnal ‘American College of Cardiology’ melaporkan, pengambilan satu sudu minyak zaitun setiap hari dikaitkan dengan 12 peratus mengurangkan risiko kematian berbanding mereka yang jarang atau tidak pernah mengambil minyak zaitun.

Amat disyorkan memulakan hari dengan minum satu sudu minyak zaitun setiap pagi. Pengambilan minyak zaitun ketika perut kosong memberikan pelbagai manfaat kesihatan yang tidak diketahui ramai.

Berdasarkan pelbagai kajian, minum minyak zaitun extra virgin boleh menghalang pembentukan radikal bebas dalam badan dan mengurangkan risiko barah kolon. Ini kerana minyak zaitun tinggi kandungan antioksidan.

Minyak zaitun dara tuaian muda punya banyak khasiat kesihatan secara saintifik

Menyedari kepentingan itu, Olive Jardin Marketing telah menjalinkan kerjasama dengan Universiti Sultan Zainal Abidin (UniSZA) untuk menjalankan kajian  secara klinikal pertama di Malaysia terhadap minyak zaitun dara tuaian muda bertujuan membuktikan manfaat kepada kesihatan secara saintifik.

Jelasnya, hal itu terjadi ekoran kurang pendedahan serta maklumat berkenaan ciri-ciri khas minyak zaitun dara yang sebenarnya boleh dikesan melalui aroma dan rasa.

“Pasaran minyak zaitun di Malaysia (yang boleh dipercayai) tidak sampai 10 peratus. Ini ke­rana minyak zaitun yang di­kategorikan sebagai extra virgin perlu ada dua pengesahan daripada makmal yang diiktiraf International Olive Council (IOC)”- Muhd. Shakir As-Salam Ya

“Nilai free acidity yang rendah dan ukuran median kesegaran buah yang tinggi merupakan ukuran utama dari segi kualiti yang telah ditetapkan oleh IOC,” katanya usai  majlis menandatangani memorandum persefahaman (MoU) antara dua pihak tersebut di sini baru-baru ini.

Menurutnya lagi, antara kelebihan produk Olive Jardin berbanding jenama lain ialah ia merupakan produk premium dikenali sebagai Zoutina Prestige,yang dihasilkan dari perahan buah zaitun muda yang belum matang.

Ciri-Ciri Minyak Zaitun Extra Virgin Tuaian Muda:

• Bau buah zaitun yang segar
• Rasa pahit di pangkal lidah
• Sensasi pedas sewaktu ditelan

Ujarnya lagi, pembungkusan serta botol produk tersebut turut memaparkan sijil analisis makmal bagi memudahkan pengguna untuk mendapatkan kepastian mengenai status extra virgin tersebut.

“Tidak  dinafikan, kebanyakan individu tidak tahu bau zaitun sebenar  kerana kita tidak mempunyai ladang dan kilang memproses minyak zaitun di sini. Paling hampir saya boleh katakan, baunya seperti bau jambu batu atau daun inai yang ditumbuk, maka itulah minyak zaitun dara yang asli.

“Minyak yang tulen mempunyai aroma dan rasa segar semula jadi, sedikit pahit dan sedikit pedas ketika cuba menelannya,” katanya yang berkongsi dengan pihak media bau dan rasa minyak zaitun asli.

Status extra virgin 

Olive Jardin kini memiliki ladang buah zaitun sendiri di ­Meknes, Maghribi yang menjadi lokasi kilang pemprosesan. Produk yang siap dibotolkan ini kemudiannya dibawa terus ke Malaysia.

“Tahun lepas kami bawa sebanyak empat kontena membabitkan kira-kira 100,000 botol dan tahun ini kilang tersebut hanya berjaya menghasilkan 200,000 botol,” katanya.

Kaji Keberkesanan Minyak Zaitun Tuaian Muda

Mengulas mengenai kajian  secara klinikal pertama di Malaysia terhadap minyak zaitun dara tuaian muda,  Naib Canselor, UniSZA, Prof Datuk Dr. Fadzli Adam berkata, kajian klinikal  telah dimulakan sejak 1 Januari lalu dan bakal mengambil masa  selama sembilan bulan untuk membuktikan keberkesanan minyak zaitun tuaian muda terhadap penyakit berkaitan metabolik seperti hipertensi, diabetes, kolestrol tinggi dan gout.

“Hanya melalui kajian penyelidikan saintifik dapat membuktikan khasiatnya secara lebih spesifik. Hasil kajian ini boleh dijadikan rujukan jelas dan berasas selain memberi peluang mengeksplorasi potensi terapi baharu, pemakanan lebih baik dan strategi pencegahan penyakit,” katanya mengakhiri sidang media.

Pemergian Tan Sri Ahmad Nawab, hilangnya sebutir bintang. Al-Fatihah dan salam takziah diucapkan buat keluarga Allahyarham Tan Sri Ahmad Nawab. Negara kehilangan seorang lagi lagenda permata industri muzik tanah air iaitu Tan Sri Datuk Seri Dr Ahmad Khan Bin Nawab Khan atau lebih popular dengan nama pentasnya Ahmad Nawab.

Allahyarham telah menghembuskan nafas terakhir sekitar jam 3.30 petang di kediaman beliau pada usia 92 tahun akibat komplikasi sakit tua.

Pemergian Tan Sri Ahmad Nawab Hilangnya Sebutir Bintang

Ahmad Nawab dilahirkan di Pulau Pinang pada tahun 1932, merupakan seorang komposer muzik yang terkenal di Malaysia dan masih lagi bergiat aktif dalam penggubahan lagu sehingga ke hari ini.

Sepanjang penglibatannya dalam dunia muzik, beliau telah menghasilkan lebih 200 buah album yang didendangkan oleh artis-artis tempatan dan luar negara yang popular dan berbakat besar antaranya ialah Uji Rashid, Broery Marantika, Hetty Kos Endang, Dato’ Khatijah Ibrahim, Sudirman Hj Arshad, Ramlah Ram dan banyak lagi.

Beliau yang pernah berkhidmat dengan Orkestra RTM selama 17 tahun, telah memenangi banyak anugerah dan antaranya Anugerah Merak Kayangan (Lagu Terbaik) bagi lagu ciptaan pertamanya Bintang Malam pada 1980.

Tan Sri Datuk Seri Ahmad Nawab juga pernah diberikan penganugerahan tertinggi sebagai “Seniman Negara ke-7” pada tahun 2006.

Sepanjang pembabitannya dalam dunia seni, Ahmad Nawab telah menghasilkan lebih 2000 buah lagu sejak pembabitannya dalam industri muzik tanah air bermula tahun 1950.

Pengalaman Luas Dalam Industri Muzik Tempatan Dan Antarabangsa

Jenazah kini berada dirumah beliau di Taman Melewar dan akan dibawa ke surau berhampiran rumah beliau esok pagi bagi urusan mandi dan kafan sebelum dijangka dikebumikan sekitar jam 10 pagi esok (25 November 2024) di Tanah Perkuburan Raudathul Sakinah jam 10 pagi. Seluruh negara berdukacita atas pemergian arwah ke negeri abadi.

Seperti mana kiriman mesej yang diterima daripada Setiausaha Agung Seniman, Hafiz Nafiah menyatakan Allahyarham merupakan tokoh yang tidak ada tolok bandingnya.

“Seniman menyifatkan beliau sebagai tokoh lagenda industri muzik yang sangat berpengalaman luas dalam industri muzik tempatan dan antarabangsa.

“Kehilangan ini pasti akan dirasai oleh seluruh pemain industri muzik dan filem negara.

“Kepimpinan tertinggi dan barisan exco Seniman mengucapkan takziah kepada seluruh ahli keluarga arwah dan kami mendoakan agar arwah ditempatkan disyurga,” kata Hafiz mewakili Seniman.

Baca Disini : Isteri Pelakon Senior Harun Hashim Meninggal Dunia, Derita Kanser Payudara Tahap Empat

Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.

Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.

Sambal Ikan Bilis Tempe & Kentang Rangup Kecur Air Liur. Semakin mendekati Syawal mak-mak mesti dah letih nak ke dapur. Tapi air tangan mak-mak sentiasa terbaik dan paling legend.

Nak sediakan menu paling cepat dan mudah tak perlu berada di dapur lama-lama tapi menunya sedap bolehlah cuba resipi Mak Empal Masak Apa Hari Ini? Sambal Ikan Bilis Tempe & Kentang Rangup sampai kecur air liur dibuatnya.

Hidangan ni sedap dimakan macan tu saja dengan nasi panas, nak makan dengan roti pun boleh. Anak-anak memang sangat suka sebab kerangupannya dan sambal pun pedas-pedas manis rasanya.

Bahan-Bahan :

6 peket tempe – hiris nipis (digoreng)

2 cawan ikan bilis – (digoreng)

2 biji kentang – potong dadu (digoreng)

Bawang merah – dipotong bulat

1 mangkuk cili kisar

1 mangkuk asam jawa

Cara Memasak :

1. Gorengkan tempe, ikan bilis, kentang lalu ketepikan.
2. Tumiskan cili kisar kemudian masukkan gula, garam dan serbuk perasa.
3. Masukkan pula air asam jawa kacau sambil hingga garing.
4. Letakkan hirisan bawang merah, tempe, ikan bilis dan kentang.
5. Angat dan siap untuk dihidangkan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.