Chef Selebriti yang juga peserta program Masterchef Malaysia musim pertama iaitu Brian Chen memang rajin berkongsi resipi buat para pengikutnya dilaman instagramnya. Posting terbaru yang kongsikan oleh brian adalah Resipi Ikan Berlado, serta tip untuk menjadikan sambal rasa lebih sedap!
Ujar pengasas Brian Masterchef Young Chefs Academy Malaysia dan penyampai Suria FM ini, antara tipnya jangan campurkan air atau minyak bila nak kisarkan bahan-bahan seperti cili dan bawang. Sebaliknya giling bahan-bahan tersebut atau gunakan chopper.Namun jika masih mahu gunakan blender/ pengisar biasa, pastikan tumis lama sedikit sampai garing dan pecah minyak cilinya.
Berikut perkongsian resipi Ikan Berlado Abang Brian yang mak-mak boleh cuba sendiri dirumah.
Ikan pilihan, diperap bersama garam dan kunyit
Bahan kisar/giling:
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi boleh tambah
5 biji cili hijau
1 cili merah
1 sudu besar Ikan bilis
Ads
Asam keping
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa
Cara Membuat:
1. Gorengkan ikan dalam minyak panas secukupnya sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak berlebihan. (Nak lagi sihat guna air fryer jer)
Ads
2. Tumiskan bahan kisaran/giling dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Masukkan asam keping seketika. (Abg brian suka keluarkan supaya tidak terlalu masam).
3.Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambalnya menjadi hijau gelap.
Fuh, tengok gambar pun boleh tahu sambal bawang ini sedap! Nak-nak pula makan dengan sayur ulam hijau-hijau, tetapi yang luar biasanya sambal ini digoreng.
Haaa… jom godek resepi yang dikongsi Cik Pooja ini sekejap. Apa yang penting sediakan bahan-bahan dan ikut pantang larangnya.
Ini bahan-bahan:
Sukatan ikut suka
Tapi ini sukatan cikpooja
3 labu bawang besar (kalau yang kecil letak lah dalam 5 labu dipotong-potong kasar)
5 biji cili besar @2 biji tomato (Potong-potong)
Segenggam cili kampung (yang hijau tu)
1/2 genggam cabai Vietnam (yang merah nyala tu, aroma dia sedap cabai ni)
Belacan seketui (besar duit 5 kupang)
Syarat Buat Sambal Bawang
Semua bahan dibasuh bersih dan digoreng
Goreng dengan 1 cawan minyak masak (minyak lebih pun tak apa)
Goreng smpai bahan-bahan tadi lebam
Belacan bakar atas api
Dah siap goreng, masukkan semua dalam blander termasuk minyak gorengan tadi.
+ 1sb garam
+ 1sk ajinomoto (kalau tak suka boleh gantikan dengan gula)
Perhatian, nak kisar pun ada caranya.
Blande *Zrek zrekkk zrekkk 2,3 kali je.
Kira kita blande dia tak jadi haluih sangat.
Selepas dikisar, tuang dalam kuali. Masak sekejap kacau-kacau dalam 3-4 minit (tak payah tambah apa dah)
InsyaAllah, seminggu tak simpan dalam peti ais pun tak basi.
Tapi kalau nak elok, simpan dalam peti ais la. Nak makan nanti keluarkan, biarkan sekejap dalam suhu bilik. Lepas tu dah boleh cedok makan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Mungkin kerana kasihnya seorang ibu yang sedang sakit tenat bimbangkan anak-anaknya yang tidak terjaga, sanggup membuat keputusan diluar jangkaan dengan mengahwinkan anak lelaki sulungnya pada wanita yang lebih berusia.
Seorang budak lelaki yang baru berusia 13 tahun mengahwini perempuan 10 tahun lebih berusia daripadanya semata-mata kerana mahu memenuhi kehendak ibunya yang sakit tenat. Alasannya mudah agar ada wanita dewasa menguruskan rumah keluarga mereka selepas kematiannya.
Media tempatan melaporkan, majlis perkahwinan di Upparahal, Andhra Pradesh itu berlangsung pada 27 April lalu tetapi cuma diketahui pihak berkuasa tempatan selepas gambar upacara berkenaan menjadi tular di media sosial.
Menurut Hindustan Times, kedua-dua keluarga pengantin terbabit kini dilaporkan hilang. Menurut penduduk tempatan, remaja itu datang daripada keluarga miskin dan kedua-dua ibu bapanya meraih pendapatan seharian sebagai buruh.
Bimbang 4 Anak Terabai
“Wanita itu sakit tenat dan suaminya kaki botol, jadi dia bimbang empat anaknya terabai melainkan yang sulung dikahwinkan dengan wanita yang lebih berusia,” kata jiran yang enggan dikenali.
Menurutnya, wanita itu dimaklumkan mengenai keluarga yang mencari suami untuk anak perempuan mereka berusia 23 tahun dan hasil rundingan masing-masing bersetuju untuk menyatukan dua keluarga berkenaan.
Sementara itu, Pegawai Daerah Srinivasa Rao dipetik The Hans India berkata: “Perkahwinan itu akan dibatalkan kerana tidak sah di sisi undang-undang. Jika ibu bapa mereka tidak menyerahkan pasangan terbabit kepada pihak berkuasa daerah dalam tempoh dua hari, kami akan membuka kertas siasatan terhadap mereka.”
Pendakwah kecewa duit anak lesap di CIMB, 8 transaksi tanpa TAC & lebih had pengeluaran. Isu kehilangan wang dari bank masih dilihat tiada penambahbaikan dilakukan ke atas kawalan keselamatan wang pengguna sekalipun ia telah banyak dipaparkan di media massa.
Tiadanya TAC diterima antara isu yang paling kerap dikongsikan di media sosial selain melibatkan bank sama seolah-olah apa yang disuarakan oleh pengguna dipandang sepi oleh bank terlibat.
Kecil nilai pada bank tapi besar pada pengguna dan sebagai penyimpan kita pasti mahukan setiap sen wang kita selamat ketika dalam jagaan bank.
Tapi isu ini terus berlanjutan dan kali ini melibatkan pendakwah dan pengacara Semanis Kurma, Dato Ustazah Siti Nor Bahyah Mahmood yang berkongsi rasa kesal kerana duit anaknya, Ustazah Wan Nur Nadiyatul Husna yang kini sarat mengandung dan mahu digunakan untuk kos bersalin lesap dalam masa sehari.
“8 transaksi tanpa tac dan melebihi had pengeluaran” di mana wang anaknya hilang begitu saja.
Kejadian ini bukan baru sebaliknya sudah terjadi dua bulan lalu. Namun dirinya masih tidak mewarkan di media sosial sebaliknya membuat permohonan mahu bertemu pengurusan tertinggi CIMB dan mahu meminta penjelasan mengenai kehilangan duit ini.
Tapi kesalnya, ia berlalu sepi namun selepas dimuat naik di media sosial, dirinya perlu mengemukakan emel sahaja dan sehingga kini kehilangan itu masih kabur dan tiada jawapan pasti.
Berikut adalah perkongsian darinya sebentar tadi. Masa dua bulan berlalu begitu sahaja tanpa ada sebarang penjelasan.
Baca perkongsian ditulisnya oleh Dato Ustazah Siti Nor Bahyah
Sampainya hati pihak CIMB Malaysia. Ternyata pesanan Ustazah buat CEO CIMB Bank tidak disampaikan. Nak bertemu pun tidak dibenarkan. Hanya minta email sahaja dari dulu.
Sampainya hati CIMB memberikan jawapan yang sama dari dulu lagi setelah 2 bulan menanti hanya dapat bercakap dengan pegawai-pegawai yang berbeza-beza dari Customer Resolution Unit (CRU) sahaja.
Ustazah hanya minta budi bicara dari CIMB Malaysia agar dapat pulangkan/gantikan semula duit yang hilang. Bagaimana dalam masa 1 hari bank boleh lepaskan 8 transaksi tanpa TAC dan melebihi limit?
Laporan polis telah dibuat ketika itu juga pada 7/8/2022 dan juga laporan kat CIMB.
Namun hanya dapat berinteraksi melalui email dan setelah lama menanti jawapannya pihak Bank tak nak bertanggungjawab di atas kehilangan tersebut.
Posting Ustazah di FB minggu lepas, mereka terus menghubungi Ustazah tetapi hanya dari Pegawai CRU CIMB sahaja. Alhamdulillah pegawai tersebut baik orangnya, cakap dengan elok namun hari Selasa lepas jawapan yang diberikannya tetap sama.Allahu Robbi..
Allah Maha Tahu..
Sedih dengan jawapan yang diberikan. Akhirnya Ustazah terpaksa postkan di FB dengan doa dan harapan semoga Allah melembutkan hati pihak CIMB dan juga CEOnya agar dapat berlaku adil dan menggantikannya semula. Sesungguhnya Allah mencintai hamba-hamba Nya yang jujur dan berlaku adil.
Semoga permintaan ini ditunaikan oleh pihak CIMB dan moga termasuk di kalangan hamba-hamba yang dicintainya dan mendapat redha Nya.
Simpan atas dasar kepercayaan terhadap bank
Tambah Ustazah Siti Nor Bahyah lagi, setiap pelanggan menyimpan duit di bank untuk kegunaan di masa-masa keperluan dan atas dasar kepercayaan yang bank akan menjaga keselamatan tetapi bank boleh lepaskan transaksi2 tersebut dari akaun Anakanda Ustazah iaitu Ustazah Husna Akashah Wan Nur Nadiyatul Husna.
Kesian Ustazah Husna ketika itu dah sarat mengandung hampir 9 bulan dan duit tu hilang sekelip mata.
Ustazah Husna pergi sendiri ke bank bersama Ustazah, Ustaz dan suaminya tetapi hanya diminta email. Ustazah sendiri minta aturkan pertemuan agar dapat bersua muka dan berbincang tetapi hanya diminta email.
Sedih sebab tengok Anakanda Ustazah dengan perutnya yang dah hampir 9 bulan. Tak larat dah nak ke sana sini buat aduan.
Kemudian mereka suami isteri pergi pula ke HQ CIMB walaupun sarat mengandung dan maklumkan yang due bersalin dah dekat. Nak guna duit untuk persediaan kelahiran dan menyambut cahaya mata ke 3.
Mereka berdua mohon nak bertemu pihak atasan atau sesiapa yang berkenaan tetapi tetap hanya diminta email sahaja.
Semoga Allah melembutkan hati pihak CIMB dan juga CEO nya agar dapat mengembalikan semua yang hilang..
Semoga Allah permudahkan..
آمِيْنُ يَا رَبَّ الْعَالَمِيْن
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.