Apa nak masak hari ni ye? Jengok ke dalam peti ais, stok sotong masih ada. Selalunya masak resepi sotong celup tepung, sotong goreng kunyit je…apa kata kali ini cuba resipi sotong sumbat pulut Kuah Percik dan ketupat sotong ala Kelantan?

Anak-anak kecil pun boleh makan, sebab tak pedas pun. Ada orang jadikan lauk untuk dimakan dengan nasi tapi ada juga yang makan macam tu saja, umpama manisan.

Nak cuba? Masak resipi di bawah ni…

Masak Resepi Sotong Sumbat Pulut Kuah Percik

Bahan-bahan:

600-700 gram sotong putih

2 cawan beras pulut  | Rendam 1 jam

1 ½ cawan santan kelapa

Garam secukup rasa

 Bahan-bahan sos percik:

10 gram bawang putih

30 gram bawang merah

30 gram halia

5 batang serai

5 tangkai cili merah

20 gram kunyit hidup

10 gram lengkuas

2 keping asam gelugur

40 gram gula Melaka

100ml         santan

100ml         minyak

Garam secukup rasa

Lidi secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kukus beras pulut hingga setengah masak, kemudian angkat dan gaulkan bersama santan yang telah dicampur dengan garam dan kukus lagi sekali hingga masak.
2. Sumbatkan pulut yang telah siap dimasak ke dalam sotong dan sematkan bahagian hujungnya dengan lidi. Panggang sotong hingga masak. Angkat dan ketepikan.
3. Untuk membuat sos; kisar hancur bawang merah, bawang putih, halia, kunyit, serai cili merah dan lengkuas.
4. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hancur hingga naik minyak dan naik bau.
5. Masukkan asam gelugur, gula melaka,santan masak hingga sos pekat dan perisakan dengan garam.
6. Curah sos pekat atas sotong panggang. Sedia dihidangkan.

KETUPAT SOTONG ALA KELANTAN

BAHAN-BAHAN:

1 kg sotong sederhana besar – jika hendak lagi sedap pilih yang bertelur

1 1/2 cawan beras pulut – dibersih dan ditoskan

2 cawan santan pekat

1 cawan air

1 ketul gula Melaka/gula merah

1 sudu teh garam

3-4 helai daun pandan

1/2 sudu teh halba

CARA MEMASAK:

1. Mula-mula, bersihkan sotong. Kepala sotong jangan dibuang. Ketepikan.
2. Tanak pulut bersama satu cawan air untuk menghasilkan pulut suku masak (Untuk mempercepatkan pulut dalam sotong masak).
3. Sumbat pulut yang telah ditanak ke dalam badan sotong, kira-kira 3/4  penuh. Selepas itu sumbat kepala sotong dan sematkan dengan lidi sate agar pulut tidak terkeluar.
4. Sotong yang telah siap diisi dengan pulut dimasukkan ke dalam periuk yang telah dialas dengan daun pandan. Kemudian masukkan santan, gula Melaka, halba dan garam secukup rasa.
5. Masak dengan api sederhana dan sentiasa dikacau supaya santan tidak berketul. Masaklah sehingga santan agak pekat.
6. Sedia dihidangkan.

Rupanya sotong goreng kunyit kena masak tanpa minyak, api besar, barulah tak kecut, kekal pejal bulat.

Resipi: Terima kasih majalah RASA

Pernah dihina & bergelar perampas, ini tuah Camilla Parker permaisuri Britain. Hari ini seluruh dunia memperkatakan tentang kemangkatan Ratu Elizabeth 11 dan berkabung dengan kesedihan itu.

Ini kerana Ratu Elizabeth menduduki monarki paling lama dalam sejarah iaitu 70 tahun ketika usianya baru 25 tahun. Kini ia diwarisi oleh Putera Charles yang memegang gelaran Raja Charles 111 pada usianya 73 tahun sekaligus memegang jawatan tertinggi paling tua ditabalkan.

Di sebalik pertabalan baru itu, tumpuan pasti terlihat kepada Permaisuri Camilla Parker Bowles. Kata orang tuah ayam nampak di kaki, tuah manusia tiada siapa tahu.

Pernah menerima hinaan dan digelar perampas kerana mengakibatkan rumahtangga Putera Charles dan Puteri Diana goyah ditambah puteri itu menjadi kesayangan rakyat kerana budi bahasanya, kisah badai dalam rumahtangga pasangan diraja itu menjadi tumpuan dunia hingga menjadi buruan paparazi.

Ini kerana Puteri Diana dikatakan amat kecewa kerana kecurangan suaminya  sebelum Puteri Diana terlibat kemalangan jalan raya dan mati di tempat kejadian bersama kekasihnya, Dodi Al Fayed anak kepada pemilik gudang beli belah Harrods yang terkenal di London.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

BACA ARTIKEL BERKAITAN DI SINI :- Anak Sulung Ratu Elizabeth II, Putera Charles Dinobat Raja Britain Baharu

Pernah Jadi Mekanik, Ini Kisah Menarik Queen Elizabeth 11 Paling Lama Duduki Monarki Britain

Siapa Camilla Parker Bowles dan kenapa dirinya dituduh perampas?

Pasangan Diraja ini bertemu pada 1970 selepas diperkenalkan oleh anak duta Chile, Lucia Santa Cruz di mana Camilla berusia 24 tahun ketika itu, tua 16 bulan dari Putera Charles di rumah bapa saudara Charles iaitu Lord Louis Mountbatten.

Charles jatuh cinta kepadanya dan merasakan wanita itu sesuai dengannya namun ia tidak direstui kerana latar belakang dirinya.

Namun dari pertemuan pertama itu, ia berlanjutan semasa dalam perkahwinan Putera Charles hingga putera diraja itu merasakan dirinya tidak lagi menyintai Puteri Diana dan membawa kepada perceraian antara mereka pada tahun 1992 dan bercerai secara rasmi pada 1995.

Camilla merupakan anak sulung Mejar Bruce Shand dan isterinya Rosalind Cubitt. Camilla pernah berkahwin dengan pegawai tentera British, Andrew Parker Bowles pada 1973 dan melahirkan dua anak. Bagaimana pun mereka bercerai pada tahun 1995 kerana semasa dalam perkahwinannya dirinya menjalin hubungan dengan Putera Wales ini.

Tapi benarlah, jodoh yang kuat telah tertulis antara keduanya dan pada 8 April 2005, pasangan ini mendaftarkan perkahwinan mereka secara sah dan memegang gelaran Duchess of Cornwall.

Pada 6 Februari 2022, Ratu Elizabeth II telah memperkenankan Camilla Parker memegang gelaran permaisuri negara tersebut apabila pewarisnya, Putera Chalers menaiki takhta ketika meraikan pemerintahan baginda yang menjadi dinasti pertama paling lama memerintah iaitu selama tujuh dekad. Dan hari ini rezekinya tertulis dan dinobat sebagai Permasuri Britain pada satu tarikh bakal ditetapkan.

JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN KAMI.

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery

Puding tutti fruity, namapun dah cantik, apatah lagi bila lihat hasilnya. Kena cara buatnya memang sedap, mahu tak berhenti makan.

Nampak macam renyeh untuk membuatnya sebab kena ada filling buah. Sedangkan nak buat puding tutti fruity ni boleh saja ikut kreativiti masing-masing. Nak letak sumi atau buah-buahan segar pun boleh.

Kali ini perkongsian daripada Noor Faizah, cara buat puding tutti fruity yang cantik dan sedap.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: PUDING MANGGA Jamuan Sekolah Anak, Sukatan Resipi Boleh Dapat 25 Bekas!

Resipi Mudah PUDING ROTI KARAMEL Pasti Jadi, ‘Blender’ Je Semua Bahan!

Puding Tutti Fruity, Makan Sejuk-sejuk

Boleh saja nak buat puding ni untuk majlis keraian, potluck atau hidangan untuk anak beranak.

Selain rupa lawa, warna-warni, rasa pun sedap. Memang sesuai makan time musim panas merelit sekarang ni. Kena cuba.

Resepi: (untuk satu adunan ni dapat dalam 25-30bekas)
• 10g serbuk agar-agar (warna plain)
• 1 tin susu cair
• 3 tin air
• 1 tin susu full cream
• 1 tin susu pekat
• 2 sudu tepung kastard
• 1 sudu essen vanila
• 1 cawan gula pasir (ikut selera masing-masing)
• Filling kiwi, blueberry & manggo (boleh beli dekat kedai bahan kek)

Cara Membuatnya:
1. Lorekkan filling pada tepi bekas acuan. Lepas itu biarkan.

2. Masukkan semua bahan di atas kecuali filling dan masak atas api sederhana hingga mendidih.

.

3. Tutup api dan biarkan sejuk. Selepas sejuk curah dalam bekas acuan yang telah dilorekkan filling tadi.

4. Biarkan seketika dan boleh simpan dalam peti sejuk. Sedia untuk dimakan selepas sejuk.

.

.

Note: Kalau nak lebih cantik, boleh lorekkan lagi filling pada atas permukaan agar-agar tadi selepas agar-agar keras.

Mingguan Wanita : Mudah sangat caranya. Nanti boleh buat kat rumah untuk anak-anak. Nak buat jual pun boleh.

Sumber: Noor Faizah

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita