Buat peminat sos keju atau ‘Cheezy Sauce’ ada cara mudah untuk membuat sendiri sos yang sedap ini. Yang pastinya ia lebih menjimatkan dan puas hati bila makan nanti. Sos ini sesuai dijadikan pencicah kentang goreng, nugget, sosej, wedges dan sebagainya.
Bukan apa, susah sebenarnya nak cari resipi ‘Cheezy Sauce’ yang benar-benar sedap rasanya macam kita beli atau makan di restoran.Namun, menerusi perkongsian oleh Ezan Idma,’Cheezy Sauce’ yang sedap ini dinikmati ketika berada di rumah kawannya, Nazrin Zahrin.
Berikut antara perkongsian resipi tersebut sebagai rujukan;
“Hari tu pergi rumah Nazrin Zahrin then makan goreng-gorengan (nugget sosej etc) dengan cheezy sauce. Ingat kan dia beli rupanya buat sendiri uols.
“Hari ni suruh dia buat lagi jadi kita tukang snap gambor. Mudah amat rupanya! Macam kat restoran mahal rasa dia.”
Ni bahan-bahan:
CHEEZY SAUCE SEDAK
1 buttercup (250g)
10 keping Keju cheddar chesdale
1 tin Susu cair
1 Kiub pati ayam
2 sudu lada hitam (blend kasar)
2 sudu tepung jagung (bancuh dgn sedikit air)
Sedikit pewarna oren
Cara Membuat:
1.Cairkan buttercup dengan api perlahan.
2.Masukkan susu cair sehingga mendidih.
Ads
3.Masuk cheesedale satu persatu.
4.Masukkan kiub pati ayam.
Ads
5.Masukkan blackpepper dan bancuhan tepung jagung.
6.Kacau hingga likat boleh masukkan sedikit pewarna oren jika nak nampak lagi cantik.
Ads
Emmm sedapnya cicah dengan nugget. Dengan burger boleh steak boleh semua boleh dip tauu. Jimat dan mudah.
Simpan dalam peti ais dalam bekas bertutup boleh tahan sehingga sebulan tau. Tapi biasanya tak sampai sebulan dah habis simpan dalam perut.
Tips Ekstra!
Kalau berketul-ketul , dah sejuk boleh guna hand mixer/blender untuk dapatkan tekstur yang cantik.
Selain menggunakan tepung jagung boleh juga gantikan dengan tepung gandum Untuk memekatkan kuah dan sos tidak berketul-ketul setelah sejuk. Nak aroma sedap lagi, tambah sedikit bayleaf yang dikisar hancur + mix herbs.
Biar pun bukan mudah bagi seseorang wanita menggalas tanggungjawab sebagai salah seorang anggota badan beruniform, tetapi ianya sama sekali tidak mematahkan semangat Nurul Adni Che Omar, 31 tahun.
Malahan dirinya meletakkan tanggungjawab itu sebagai cabaran utama dalam menjalankan tugasnya sebagai Laskar Kanan Maritim dalam Agensi Penguatkuasaan Maritim Malaysia (APMM).
Menurutnya segalanya bermula sejak di bangku sekolah menengah. Kala itu, wanita ini aktif dalam unit beruniform iaitu Kadet Bersatu Malaysia (Laut). Minat yang mendalam ketika di sekolah membuatkan dia memasang angan-angan untuk bergelar anggota Tentera Laut Diraja Malaysia (TLDM) setelah tamat belajar kelak.
Namun rezekinya bukan bersama TLDM sebaliknya bersama APMM. Bagi empunya diri, tidak kisahlah badan uniform apa sekali pun, sebaliknya kesediaannya untuk menjalankan amanah yang diberikan. Paling penting jua, seluruh ahli keluarga menyokong minatnya untuk menyertai APMM.
Dalam diam tak diam, kini hampir 12 tahun Nurul Adni bersama APMM atau Maritim setelah memulakan tugas pada bulan Januari 2007. Ibu beranak tiga ini awalnya ditugaskan di Daerah Maritim 4 Klang, Selangor ( kini dikenali Maritim Negeri Selangor)
“Ketika mula-mula melapor diri di unit yang ditugaskan, perasaan ini memang bercampur baur. Bayangkanlah staf baru, nak buat kerja pun kekok. Tidak dinafikan pada peringkat awal, saya ambil masa untuk sesuaikan diri dengan suasana baru. Mujur ada rakan sama yang batch melapor diri di unit sama.
“Kenangan manis terlalu banyak, tetapi paling saya tak boleh lupa apabila kami “grounded” di satu kawasan ketika keluar operasi dengan bot kilat. Kami tersadai hampir dua jam kerana perlu menunggu sehingga air pasang kerana bot tidak mampu bergerak. Walaupun kelam-kabut tetapi ianya pengalaman yang manis apabila kenangkan masing-masing muka menjadi gelap kerana terpaksa menahan panas.
“Sebagai anggota badan uniform, kadang-kadang kita perlu akur dengan arahan daripada pihak atasan. Kenangan pahit adalah apabila saya terpaksa tinggal berjauhan dengan suami dan anak-anak pada tahun 2012.
“Masa tu saya ditukarkan ke Ibu Pejabat Maritim di Putrajaya. Suami pulak perlu balik kampung atas masalah tertentu. Lebih mudah, anak ikut suami balik ke kampung untuk memudahkan saya. Tetapi sedihnya saya tinggal sendirian, tetapi alhamdulilah lama-kelamaan segalanya berjalan dengan lancar,” jelas Nurul Adni satu persatu.
Disiplin Yang Tinggi
Tambah Nurul Adni, perkara utama yang membuatkan kita disenangi ramai adalah menerusi sikap yang kita pamerkan. Apa tugas sekali pun, jika kita tidak biasa dengannya sudah tentu akan membuatkan setiap dari kita merasa janggal.
Nurul Adni bersyukur dirinya seorang yang suka bertanya dan cepat mesra. Oleh itu, dirinya tidak memerlukan masa yang lama untuk menyesuaikan diri. Rakan sekerja tidak kiralah anggota dan pegawai juga memang banyak membantu Nurul Adni dalam menjalankan tugas setiap hari.
“Sebenarnya menurut pandangan saya sendiri, tiada perubahan sangat anggota maritim yang junior. Mereka kebanyakannya telah dilatih dengan baik oleh jurulatih. Oleh itu, tiada istilah manja atau sukar disuruh-suruh.
“Perlu diingat, menjadi anggota badan beruniform ini memang memerlukan disiplin yang tinggi dan perlu patuh arahan dari pegawai atasan. Sama ada anda pengawai atau anggota, anda perlu akur. Kalau ada yang bermasalah mungkin berpunca daripada sikap mereka sendiri.
“Saya sendiri setelah lama bergelumang dengan Maritim, tanpa saya sedar tugas saya mendidik saya menjadi seorang yang berani, berdisiplin tinggi dan hormat. Sikap ini bukan sahaja ketika menjalankan tugas, malah diaplikasikn dalam kehidupan harian saya setiap masa.
Cabaran Dalam Tugas
Tidak semua ahli masyarakat memahami bidang tugas badan beruniform, Nurul Adni sendiri menghadapi konflik ini. Kadang-kadang dalam menjalankan tugas, wanita berasal daripada utara tanah air ini dipandang serong seolah-olah menyalahgunakan kuasa.
“Tolong faham bahawa kami hanya menjalankan tugas yang telah diberikan. Kadang-kadang ada sahabat, jiran tetangga dan kaum keluarga yang ditahan akibat melakukan kesalahan di laut, kami terpaksa mengikut prosedur kerana kami hanya menjalankan tugas yang diamanahkan.
“Selain itu sebagai maritime, cabaran utama adalah apabila kami diperlukan di lapangan tak kira masa dan keadaan. Saya perlu sentiasa siapsiaga dalam masa yang sama harus seimbang tugas sebagai isteri dan ibu,” katanya yang berharap dapat terus menjalankan tugas dengan baik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Penantian selama tujuh tahun selepas mendirikan rumah tangga akhirnya pelakon Jehan Miskin, 41 berkongsi berita gembira bakal bergelar bapa, apabila isterinya, Julie Camelia Rhee, 36, kini hamil cahaya mata sulung mereka.
Jehan menerusi perkongsian di laman Instagram miliknya semalam telah memuat naik foto imbasan kehamilan isterinya dan memaklumkan bakal bergelar bapa tidak lama lagi.
Menurut pelakon filem Cun itu, bakal anak yang digelar ‘bayi PKP’ itu dijangka lahirkan pada tahun depan.
Julie yang berasal dari Korea itu juga menerusi laman Instagram turut berkongsi berita sama dan meluahkan rasa terujanya bakal bergelar ibu kepada bayi yang dikandungnya itu.
Serentak dengan itu, ruangan komen Instagram Jehan dan isteri telah dihujani dengan ucapan tahniah dan kiriman doa daripada peminat serta pengikut mereka yang turut sama meraikan berita gembira tersebut.
Untuk rekod, pasangan ini mendirikan rumah tangga di Carcosa Sri Negara, Kuala Lumpur pada Mei 2013.
Rumah lelong, selalu kita tengok pada papan tanda iklan di tiang-tiang lampu, tepi jalan atau di rumah itu sendiri. Nampak macam murah dan tak percaya sebab ada sesetengahnya berada di tengah-tengah bandar.
Jangan mudah terpengaruh dan mula bandingkan dengan harga rumah yang baru siap diina dengan harga rumah lelong. Kena faham betul-betul. Takut nanti kita yang rugi.
Ada beberapa faktor dan perkara yang perlu kita tahu sebelum nak beli rumah lelong. Inilah yang diterangkan oleh Dr Ahmad Samhan dalam perkongsiannya.
Ada dua jenis lelongan di Malaysia yang wajib tahu:
1)Loan Agreement Cum Assignment (LACA) – Ia bermaksud lelongan yang diuruskan oleh bank bagi hartanah tanpa individual atau Strata Title.
2)Non-LACA – Ini pula lelongan non-LACA diuruskan oleh High Court (Mahkamah Tinggi) bagi hartanah yang ada individual atau Strata Title.
Baki daripada keseluruhan harga rumah LACA perlu diselesaikan dalam masa 90 hari selepas bidaan yang berjaya. Manakala non-LACA dalam masa 120 hari.
Rumah lelongan LACA perlukan meletak 5% deposit, manakala bagi jenis non-LACA 10% deposit.
Jadinya, untuk beli rumah lelong kita perlu ada duit deposit dan perlukan peguam yang berpengalaman uruskan rumah lelong. Sebab kita terikat dengan masa untuk pastikan pinjaman kita dikeluarkan oleh bank pada bank pelelong.
2. Beli Rumah Mahal
Sebelum masuk bidding kena lihat/study dulu bakal rumah yang dilelong.
Tahu berapa harga ‘market value’, barulah kita tak bidding membuta tuli. Orang naikkan harga bidding, kita lawan.Tapi tak tahu nak lawan sampai mana. Akhirnya kita beli rumah tu dengan harga lagi mahal dari market value. Itu belum masuk kos repair, kos guaman, kos bil tertunggak, takutnya lagi rugi teruk.
3. Merisik Dulu Sebelum Meminang
Rumah leong tak datang sekali dengan vacant possession. Dan boleh jadi penyewa yang menyewa dengan owner sebelumnya masih lagi menetap kat situ.
Kalau ikut undang-undang Malaysia, untuk menghalau keluar orang daripada rumah kita, kena ada bukti yang kita pemilik rumah tu terlebih dulu. Boleh upah peguam untuk beri notis kepada penyewa tadi untuk kosongkan rumah. Kalau tak keluar jugak, barulah boleh apply untuk court order.
Sudah tentu cara terbaik adalah untuk bercakap dan berbincang dulu dengan penyewa tadi. Boleh jadi penyewa ni akan faham dan mereka akan tinggalkan rumah tu dengan rela hati.
Mungkin jugak mereka nak meneruskan menyewa di situ. Dan kalau kitamemang plan nak sewakan, bawalah berbincang untuk tetapkan kadar sewa yang baru.
4. Bil Tertunggak
Ini termasuk bil air, bil elektrik, bil maintenance, cukai taksiran, cukai tanah dan banyak lagi.
Kos ni semua (kalau yang bertunggak bertahun-tahun lamanya) boleh cecah lebih RM10,000.
Untuk elakkan masalah macam ni berlaku, kita boleh pergi semak dulu segala bil tertunggak yang ada ni dekat pejabat-pejabat utiliti yang berkenaan.
5. Kos Repair
Kos repair jugak perlulah diambil kira sekali bila kita nak beli rumah lelong ni. Rumah yang rosak teruk dan tak dijaga boleh memakan belanja repair yang besar.
Kos repair ni pulak kadang-kadang boleh jadi lebih besar daripada duit deposit 10% yang kita keluarkan.
Pergi melawat dulu rumah tu sendiri dan tengok kalau-kalau ada sebarang tanda kerosakan yang teruk.Buat anggaran berapa total kos untuk repair barulah kita tahu nak anggarkan limit harga untuk bidding nanti.
6. Kaveat
Kaveat ni ringkasnya adalah notis yang sah dari segi undang-undang untuk menghalang proses jual beli hartanah.
Contoh:
Kalau satu rumah lelong tadi dimiliki oleh 2 pemilik dan salah seorang dari mereka letak kaveat dekat rumah tu untuk elak daripada rumah tu dijual.
Boleh jadi jugak, kaveat tu datang bila salah seorang daripada pemilik rumah tadi buat hutang dengan Ah Long dan letak rumah tu sebagai kolateral.
Ah Long tadi boleh letak kaveat untuk menghalang proses jual beli rumah tu tadi.
Pengalaman sendiri, awal-awal memang dah check status keveat. Bila dah menang lelong, rupanya owner lama dah ambil deposit untuk jual rumah ni. So,pembeli baru letak keveat. Memang leceh nak setel benda ni. Makan masa dan duit.
Kesimpulannya, harga rumah lelong memang murah, boleh cecah 30-40% below market value. Tapi banyak kos-kos tersembunyi. Kena tinjau dan kaji dulu rumah lelong yang kita target nak beli sebelum buat pembelian.
Mingguan Wanita : Sebelum beli, kena faham dulu. Daripada kita nak untung tapi jadi rugi pula. Lebih baik beli rumah baru kan!
Kali ini team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise ke Pasir Puteh, Kelantan. Pertemuan berlaku di hadapan Markas Jejak Jalanan dengan bantuan Abe Hae. Dengan...