Pernah jumpa kan kentang yang dah keluar tunas di dapur mak-mak. Mungkin sebab dah simpan terlalu lama. Biasanya anda buat apa dengan kentang yang dah bertunas. Kalau jumlahnya banyak sayang hendak buang. Sebab nak jimat, anda pun kupas kulit dan masak. Rupanya tindakan itu boleh membahayakan seisi keluarga yang makan kentang dah bertunas. Fahamkan sebab-sebabnya.
Sebab 1 : Awas! Boleh Sebabkan Sakit Perut
Kentang yang sudah bertunas warnanya akan berubah menjadi kehijau-hijauan. Rasa kentang pun jadi pahit sedikit. Keadaan inilah memberi bahaya pada sistem pencernaan kita sehingga boleh menyebabkan sakit perut. Kerana kentang tersebut sudah beracun. Ia disebabkan adanya unsur kimia pada batang tunas kentang.
Rupanya bukan setakat kentang, lobak merah, bawang bombay dan sebagainya jika sudah mengeluarkan tunas, ia tidak lagi sesuai untuk dimakan.
Sebab 2 : Sakit Kepala Salah Satu Punca
Jika anda mengambil dalam jumlah yang sedikit, ia mungkin tak memberi kesan. Tapi jika makan dengan kadar yang banyak, ia berisiko bukan setakat mengganggu sistem pencernaan. Malah boleh menyebabkan mual, perut menjadi kejang, muntah dan sakit kepala.
Sebab 3 : Kentang Kulit Hijau Beracun
Kentang yang berkulit hijau ni biasanya kita jumpa pada kentang yang dah tersimpan lama sampai ia mengeluarkan tunas. Kentang jenis ini mengandungi solanin dan ada alkaliod jahat.
Dalam tanaman kentang sendiri ada solanin, iaitu bahan kimia yang memberikan rasa pahit. Dan ianya beracun. Solanin ini boleh ditemui pada daun batang dan sesetengahnya di bawah kulit ubi kentang itu sendiri. Sebab itulah anda perlu menanam saja bila kentang di dapur sudah bertunas.
Sebab 4 : Ia Sudah Kehilangan Nutrisi
Semasa kentang bertunas, pati yang ada di dalam kentang akan diubah menjadi gula. Penyelidik mendapati sekiranya bahagian utama kentang masih kuat, ia masih mempunyai nutrisi yang baik. Sebaliknya jika keadaan kentang itu mengecut, ia tidak boleh dimakan. Nutrisinya hilang sama sekali.
Sebab 5 : Mengundang Risiko Kanser
Dalam kentang terdapat sejenis zat beracun dipanggil akrilamida. Dalam kajian yang dijalankan, akrilamida dalam makanan boleh menyebabkan kanser yang menyerang ginjal, endometrium dan ovari.
Sebab itu dilarang menyimpan kentang dalam peti ais. Sebaiknya simpan di kawasan yang gelap yang tidak terkena matahari. Ini untuk mengelakkan kentang daripada bertunas. Kentang yang sudah bertunas sudah tentu mempunyai akrilamida yang banyak.
6 Tip Pilih Kentang Terbaik
Permukaan Kentang Biarlah Yang Licin
Permukaan kulit kentang yang licin dan tak beralun mempunyai rasa yang manis berbanding permukaan kulit kentang yang kasar.
Kalau Berat.. Dah Betullah Tu
Kentang yang baik, ia perlulah berat. Mak-mak takkan jumpa lubang dekat permukaannya, tak merekah apatah lagi busuk pada sesetengah bahagian. Cari yang kulit tebal dan ada garisan warna coklat pada kulitnya.
Warna Kentang Kena Kuning Muda
Jangan sesekali ambil kentang yang berwarna hijau. Ia sudah mengandungi racun sebenarnya. Nanti rasanya pahit dan boleh menyebabkan sakit perut.
Jangan Pilih Yang Dah Bertunas
Dah taukan sebabnya, jadi bila nampak yang dah bertunas elakkan membeli. Melainkan anda mahu menanamnya di rumah untuk dijadikan ubi kentang.
Saiz Kentang
Kalau anda hendak membuat kerepek, pilihlah kentang yang bersaiz besar. Jika mahu dijadikan kentang bakar, yang kecil sudah memadai. Malah rasanya lebih manis.
Jangan Simpan Dalam Plastik
Seeloknya segera keluarkan kentang yang anda beli di pasaraya dari dalam plastik. Ini untuk mengelakkan daripada ia cepat busuk. Anda tak perlu mencucinya, sebaiknya simpan dalam bekas yang tidak terdedah dengan matahari.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tidak Mampu Betulkan, 6 Beranak Tinggal Dalam Rumah Hanya Lantaikan Pasir, Berdinding Kain
Pandemik Covid-19 memberi kesan yang besar buat mereka yang berpendapatan rendah.
Jika selama ini bekerja dan bergantung kepada gaji harian, kini sumber pendapatan hilang kerana tidak dibenarkan bekerja bagi sesetengah sektor.
Bayangkan keluarga ini kerana pendapatan terjejas, mereka tidak mampu betulkan keadaan rumah dan enam beranak ini terpaksa tinggal dalam rumah yang hanya berlantaikan pasir serta berdinding kain.
6 Beranak Tinggal Dalam Rumah Hanya Lantaikan Pasir, Berdinding Kain
6 beranak di Kampung Parit Lubok Utara, Parit Sulung, Batu Pahat, Johor terpaksa tinggal di dalam rumah dengan sebahagiannya berlantaikan tanah pasir, tiada berdinding dan ditutup dengan kain sahaja.
Norazila Mohd Saleh dan suami, Indra Sahril Mohd Daud masing-masing berusia 42 tahun, sedar keadaan itu berbahaya, namun mereka tidak mampu membaikinya.
Norazila bekerja di kantin sekolah manakala suaminya pula bekerja di kilang papan terpaksa bercuti ketika ini sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Baca Juga Di Sini:
COVID-19: Sempat Pesan Anak Pergi Rumah Anak Yatim, Sebelum Meninggal Ketika Menunggu Bantuan
Food Bank, Bantuan Kesihatan, Terapi & Kaunseling Percuma “Harap Ringankan Beban Yang Terkesan”
Tidak Mampu Menyewa, Tujuh Beranak Terpaksa Berhimpit Tidur Dalam Kereta
Tidak Mampu Betulkan
“Kos membaiki dapur lebih RM2,000. Saya dan suami tinggal bersama-sama empat anak berusia sembilan, 11, 15 dan 18 tahun yang masih bersekolah. Anak sulung belajar di Kolej Pengajian Islam Johor (Marsah).
“Disebabkan sudah tidak bekerja, bahagian dapur tidak dibaiki. Makan pun, apa yang ada sahaja. Kalau ada beras tapi tak ada lauk, saya buat nasi goreng sahaja,” katanya.
Dia berkata demikian kepada media selepas menerima kunjungan wakil Pertubuhan Permata Baiduri Malaysia (Permata), Nor Aisyah A Rahman dan Mastura Onn yang menyampaikan sumbangan pertubuhan bukan kerajaan (NGO) itu di rumahnya.
Mendapat Bantuan
Norazila berkata, sebelum ini bahagian lain rumah mereka dibaiki sendiri suaminya mengikut kemampuan.
Katanya, mereka tidak pernah memohon bantuan Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) tetapi sebelum ini pernah cuba memohon bantuan Baitulmal secara dalam talian tetapi tidak berjaya.
Sementara itu, Presiden Permata, Faridah Hamzah berkata, pihaknya sedang mencari kontraktor untuk membaiki kerosakan dapur rumah keluarga Norazila yang tidak selamat dan tidak selesa terutama semasa hujan.
“Mereka juga makan di atas lantai tanah pasir itu. Jadi mana-mana pihak yang mahu membantu keluarga ini amat dialu-alukan,” katanya.
Mingguan Wanita: Bagi mereka yang ingin menyalurkan bantuan boleh berhubung dengan 03-61278906 atau 013-7065553 (Faridah), sumbangan boleh disalurkan melalui akaun Maybank Permata Baiduri Malaysia 551128630934.
Sumber/ Foto : Sinar Harian
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Buat Aneka Kuih Frozen. Confirm sedap, laku keras. Dibuka pada 24 Julai 2021. Peserta diberi tunjuk ajar menyediakan beberapa jenis makanan sejuk beku yang laris di pasraan seperti donut, samosa, pizza dan banyak lagi. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/buat-aneka-kuih-frozen-confirm-sedap-laku-keras/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Heliza, Adiknya Kongsi Pegalaman Pesakit Covid-19 “Alhamdulillah ALLAH Hari Ini Masih Pinjam Nyawa”
Satu kejutan apabila aktivis dakwah dan penyanyi, Heliza Helmi mendedahkan dia dan adiknya, Hazwani Helmi sebelum ini dirawat disebuah hospital akibat Covid-19.
Malah menerusi perkongsian tersebut juga, Heliza berasa sangat bersyukur kerana Allah mengizinkan dia dan adiknya masih bernafas di bumi Allah ini.
Heliza, Adiknya Hazwani Kongsi Pengalaman Sebagai Pesakit Covid-19
Berkongsi pengalaman ketika menerima rawatan bersama adiknya di sebuah pusat perubatan susulan disahkan positif Covid-19 pada November tahun lalu, Heliza menceritakan momen tersebut menerusi hantaran video yang dimuat naik menerusi laman sosial Instagramnya baru-baru ini.
Malah Heliza juga memaparkan perjalanan dirinya dan Hazwani dibawa ke hospital menaiki ambulans dan rutin harian mereka di sana.
“Sebenarnya, tidak tahu nak mula dari mana. Dalam kepala ini banyak sangat nak share (kongsi), jika ada manfaat alhamdulillah.
“Alhamdulillah, perjalanan panjang ALLAH bagi. Keluar rumah tinggalkan keluarga pada November 2020, 1 Januari 2021 dapat kembali ke pangkuan keluarga,” luah Heliza yang turut mengakui pengalaman tersebut merupakan satu perjalanan hidup yang tidak pernah dirasainya sebelum ini.
Adik Heliza, Teruskan Kelas & Peperiksaan Online Walaupun Sakit
Heliza juga menerangkan, sewaktu berada di hospital dia dan adiknya Hazwani (Ika) saling memberi motovasi antara mereka.
“Sakit yang tak pernah rasa sebelum ini. Kakja (Heliza) dan Ika motivate each other. Dalam keadaan rasa sakit sangat @hazwanihelmi masih hadir kelas dan peperiksaan online. Moga ALLAH merahmati beliau, amin.
“Kami melihat bagaimana setiap hari keluar masuk ambulans terlalu kerap, pesakit daftar terlalu ramai, frontliners pula macam tak pernah rehat.
“Setiap waktu akan ada pengumuman pukul 2 pagi, 3 pagi dan 5 pagi. Kita kena sentiasa bersedia nama dipanggil,” katanya.
Hargai Pengorbanan Besar Pasukan Barisan Hadapan Perubatan
Aktivis kemanusiaan ini juga memaklumkan dirinya dan Hazwani dibawa ke hospital sekitar November lalu dan pulang dibenarkan pulang pada 1 Januari 2021.
Malah sepanjang berada di hospital Heliza juga berasa sangat terharu apabila melihatkan begitu besar pergorbanan pasukan barisan hadapan perubatan menumpahkan khidmat untuk masyarakat.
“Siang malam mereka berjaga. Sungguh. Kami tidak mampu membalas jasa baik kalian.
“Dan benar, Covid-19 is real. Hampir semua gejala ALLAH bagi rasa. Alhamdulillah hari ni ALLAH masih pinjam nyawa. Alhamdulillah, syukur pada ALLAH.
“Semasa kena Covid-19, nak bangun pun macam tak mampu sebenarnya. Nak sujud pun rasa macam melayang,” sambungnya.
Baca Disini Juga:
Hikmah Di Sebalik Covid-19 Hargai PELUANG ALLAH BAGI Untuk Beribadah Bersama Keluarga
Azizan Osman Hampir Hilang Nyawa, 31 Ahli Keluarga Dijangkiti Covid-19, Ibu Mentua Meninggal
COVID-19: Peningkatan Agresif 5,725 Kes Harian Tertinggi Dengan 16 Kematian
Sentiasa Mendoakan Allah Menjaga & Merahmati Adiknya
Heliza berasa sangat bersyukur kerana Allah masih memberi peluang buat dia dan adiknya bernafas di dunia ini.
Menerusi perkongsian di entri Instagramnya juga, Heliza sentiasa mendoakan agar Allah menjaga merahmati dan memberikan kesejahteraan dunia dan akhirat buat adiknya, Hazwani yang menyambut hari kelahiran pada 29 Januari.
“Lahir la seorang bayi uweek uweek bunyinya di Kuala Terengganu
“Walaupun beza kakja dan Ika tak jauh dalam 11 tahun. ( Ya Allah mudanya aku), tapi Ika macam lagi matang dari Kakja. Allah lorongkan Ika ambil psikologi tu mmg sesuai sangat lah. Mmg jadi pendengar setia kha dan boleh bagi pandangan sangat matang.
“Impian @hazwanihelmi ni banyak! Ada mmg set goals. Bayangkan umur 16 tahun dia dah set goal nak gi misi ke Gaza Syria Yaman Turki semua dan Allah kabulkan pada umur 21 tahun.
“Dan siapa kenal ika, rasanya hidup dia ni asigmen asigmen asigmen. Bayangkan pergi misi kemanusiaan , jam 3 pagi kat sempadan Syria tiba tiba dengar bunyi kelas online (sebab kat Malaysia jam 8 pagi!).
“Memang komited! Bayangkan masa dalam kenderaan dia siapkan asigmen (kelas) dan turun buat misi Syria Gaza ,juga dalam Malaysia . Moga Allah ganjarkan sebaik-baik ganjaran buatmu.
“Ika adik masyaAllah sangat baik, anak yang baik, sahabat yang baik. ( Kakja jarang puji, ni pun rasa macam cukup dah kot kang kakja yang pengsan sebab puji Ika lebih)
“Apapun kakja dan semua mendoakan Allah menjaga merahmati dan memberikan kesejahteraan dunia dan akhirat buat @hazwanihelmi . Aamiin,” ucapnya buat adik tersayang.
Sumber/Sumber Foto: Instagram Heliza Helmi
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Asal Mak Whatsapp Suruh Balik, Noorkhiriah Meluru Cari DATE Berkumpul Di Kampung
Seharusnya begitulah anak-anak, biar dah berjaya melangit, glamour ke tahap puncak sekali pun, hak mak ayah tetap ditunaikan tanpa bernanti-nanti.
Pelakon drama rantaian Nur, Noorkhiriah Ahmad Shapie ini meletakkan ibunya di takhta teratas selain suami dan anak-anak. Kerana ibulah sumber kekuatan dirinya sebagai seorang anak.
Sebab itu, bila maknya, Noraini Sadon minta anak-anak pulang ke kampung walau cuma berwasap sekali pun, Noorkhiriah akan usahakan. Cari tarikh sesuai agar adik beradik boleh berkumpul. Walaupun waktu pulangnya tak sama, yang penting balik jenguk mak tetap ditunaikan.
Mak Whatsapp Suruh Balik..
Momen mengingat mak ini tiba-tiba terakam semula di ingatan Noorkhiriah dalam bulan puasa ini. Catatnya, “Baru lepas makan sambal itam mak buat. Macam nampak mak je dalam bubur lambuk ini.”
“Hadeh.. tetibe rasa macam nak balik kampung. Korang jangan sia-siakan mak kita yang sorang ni. Dulu time akak jatuh frust tergolek dog. Mak pesan satu je, ‘boipren boipren ni leh cari ganti.. tapi mak tak de ganti dah.”
“Itulah penguat semangat akak bila down. Zaman dululah.. zaman sekarang nak frust mende? Gedik ar kalu frust-frust ni.”
Mak Masak Air Pun Sedap.. Air Tangan Mak Kan
Kata Noorkhiriah lagi, “time bulan puasa gini hok yang darjah satu punya kisah pun boleh ingat balik. Time sahur.. time berbuka.. penuh meja.”
“Ntah pape je atas meja time tu. Mak masak air pun rasa sedap. Air tangan mak kan.. Bila tanya mak OK? Tak de yang tak OK. Rindu anak-anak pun mak diam je.”
“Sedar-sedar wasap suh balik. Maka anak-anak pun meluru cari date bagi semua berkumpul. Kadang dapat, kadang berterabut baliknya.”
“Tapi takpe janji balik. Moga Allah sihatkan mak.. rahmari mak. Mak, saya rindu ngat ke Pak. Semalam (4 hari lalu) genap 5 tahun arwah Pak pergi. Allah ambil hak Dia.”
Akui Noorkhiriah lagi, ibunya itulah kebahagiaan dirinya selain daripada suami dan anak-anak. Biarpun ayahnya sudah tiada, tidak bermakna ibunya tidak berhak untuk bahagia.
MW : Cuma nak khabor, “hakak pun pernah merasa sambal itam mak Norkhiriah ni. Memang power.. dia punya sedap original pior Pahang.”
Sumber/Foto : Noorkhiriah Ahmad Shapie
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
