Menarik sungguh perkongsian Puan Naeamah Balqis dengan cara beliau simpan lauk dan sayur untuk sebulan. Maklumnya, cara ini sudahpun dipraktikkan selama 14 tahun sejak baru bergelar isteri sampailah sekarang.

“Alhamdulillah, ini stok lauk keluarga untuk bulan Februari. Bajet untuk 3 minggu. Agak-agak sehingga gaji la.

“Tapi gaji bulan 3 dah dapat awal minggu ni. Lauk untuk bulan 3, kita shopping hujung bulan nanti. Buat macam biasalah.”

Hari Beli Barang Cara Saya

Kalau ikut kebiasaan, lauk-lauk ini patutnya shopping hujung bulan, sehari lepas gaji. Tapi kami cuti-cuti Malaysia.

Jadi beli lauk dalam minggu pertama:

Hari Sabtu : Beli lauk kat pasaraya cs – udang + sotong + ikan tongkol

Hari Selasa : Beli ayam + daging kat pasar malam

Hari Khamis : Beli tulang lembu + ikan + udang galah kat pasar borong

Bila balik, siap-siap asingkan lauk dalam bekas untuk sekali masak. Kalau nak masak lebih, akan agihkan untuk 2 bekas.

Contoh : Udang, kalau nak letak dalam gireng sayur atau tomyam. Ambil sebekas. Kalau nak buat sambal udang juga, agihkan untuk 2 bekas.

Nota : Saya masak setiap hari. Bawa bekal ke ofis dan masak untuk anak sekali. Balik kerja masak lagi untuk makan malam. Buat macam ini mudahkan kerja kita. Macam biasa kalau malas boleh ambil kuali ketuk atas kepala..

Simpan Lauk Cara Saya

Masukkan lauk dalam satu bekas (saya hanya guna tipuware) untuk sekali masak.

Masukkan air sampai menutupi lauk tadi. Letak air untuk apa? Untuk kekalkan kesegaran lauk tadi. Anggaplah macam ikan-ikan kat kutub sana. Dilitupi air batu. Bila ais cair, ikan tu tetap segarkan.

Orang sains jangan kecam lak. Saya buat contoh saja. Senang nak faham.

Simpan kat tempat beku.

“Yang cakap manis udang akan hilang bila letak air sebab simpan lama. terpulang. Kita raikan pendapat berlainan. Pendapat masing-masing.

“Tapi bagi saya, saya tetap rasa sama saja dengan masa saya baru beli terus masak dengan saya simpan letak air bekukan.”

Lauk yang letak air – Udang + sotong + ikan + ayam – semua bersihkan siap-siap. Simpan lauk yang dah bersih.

Lauk tak letak air – Daging + tulang

Bila nak masak : Keluarkan, alirkan bawah air paip. Kalau udang dan sotong sekejap saja dah cair. Kalau ayam, ambil masa sikit.

Kalau ikut saya, bila nak masak baru bawa keluar. Kenapa? Sebab saya tak rancang nak masak apa. Bangun pagi baru fikir nak masak apa.

Macam juga balik kerja. Sampai rumah, buka peti baru fikir nak masak apa. Tak ada masalah nak cairkan ais tu. Uols kalau nak masak pagi esok, malam tu boleh letak dalam chiller.

Ramai orang buat macam itu kan?

Simpan Sayur Cara Saya

Halia + lengkuas + serai – letak dalam bekas dan masukkan air sampai menutupi sayuran tersebut.

Cili hijau + limau + bawang putih + bawang merah + daun sup + kacang panjang + cili merah + carrot + timun + petai + kobis + sawi Jepun + bunga kobis + brokoli – letak tisu kat bahagian bawah untuk serap air yang akan menitis dekat dalam bekas tersebut.

Sayur itu akan tahan lama, insyaAllah. Cuma sawi Jepun dan kobis tak tahan lama. Seminggu ok lagi. Selepas itu, sawi akan lembik dan kobis akan hitam dekat tepi.

Sebab itulah sayur berdaun saya tak beli banyak sekaligus. Cukup untuk seminggu.

Bajet Sebulan Beli Lauk Dan Sayur Cara Saya

Saya letakkan sekali bajet untuk bulan ini. Sebab nanti ada yang tanya berapa bajet untuk lauk-lauk ini. Bajet lebih sikit sebab lebihkan udang untuk bulan ini.

Bulan lepas bajet lauk tak sampai RM200.

Bajet Lauk Di Pasaraya cs

Udang biasa – RM 40.00
Sotong – RM 32.00
Ikan tongkol – RM 27.00
Telur – RM11.00

Bajet Lauk Di Pasar Malam

Ayam (2 ekor) – RM35
Daging – RM37

Bajet Lauk Di Pasar Borong

Tulang lembu – RM 23.00
Udang galah – RM 35.00
Ikan – RM 23.00

= RM 262.00 (Lauk)
= RM 20.00 ( sayur – limau kasturi + cili merah + cili hijau + halia + lengkuas + carrot + sawi jepun + timun Jepun setakat ni dalam peti ais )

Perkongsian Ini Untuk Bantu Mak-mak Bekerja Macam Saya

Bajet ini sebenarnya bergantung kepada keperluan individu. Saya bukan nak tunjuk bajet saya. Tapi nak tunjuk cara saya simpan lauk untuk mudahkan kita yang mak-mak ini nak memasak.

Dan juga cara simpan sayur-sayur untuk tahan lama, terutama mak-mak bekerjaya keluar pagi-pagi hari dan hampir nak malam baru balik macam saya.

Jangan cakap peti ais besar bolehlah buat macam ini. Saya dah kahwin 14 tahun. Baru kahwin dulu peti ais kecil saja. Tapi saya buat macam ini juga.

Letak dalam plastik, cuma tak letak air lah bila letak dalam plastik. Rasanya kering sikit lauk ti berbanding yang letak air macam sekarang. Tapi ok sangat lagi dari tak buat apa-apakan.

Sumber/Foto : Naeamah Balqis

Benar sebaik bergelar suami isteri, isteri ada hak ke atas suaminya. Tapi suami juga ada tanggungjawab terhadap ibu bapanya. Seorang isteri yang baik akan cuba mengasihi keluarga mertuanya sama seperti keluarganya sendiri.

Puan Ezatul Marini berkongsi pesanan kepada pasangan muda. Sebagaimana dirinya dulu melalui detik alam rumah tangga ketika usia 21 tahun. Namun, itu tidak menghalangnya untuk berfikiran matang dan menerapkan nilai yang baik dalam membina hubungan menantu-mertua.

Ditakdirkan Berkahwin Pada Usia Sangat Muda

Saya ditakdirkan berkahwin pada usia yang sangat muda, sebaik memasuki 21 tahun. Muda kerana masih mentah ilmu, tidak cukup pengalaman dan banyak perkara yang saya belum mahir.

Alhamdulillah, Allah mengurniakan saya keluarga mertua yang baik, penyayang dan sedia membimbing, menegur dan menerima baik buruk dan lebih kurangnya tingkah-laku saya.

Tipulah kalau kita nak kata segalanya manis belaka. Ada ketikanya berlaku juga pergeseran, prasangka dan konflik tetapi Allah mengurniakan kami rasa lembut hati dan keinginan serta kesungguhan untuk membaiki keadaan, sedia mohon maaf dan memaafkan.

Alhamdulillah! Encik K amat bijaksana dalam membimbing saya, menyalurkan kebiasaan perbincangan dan muafakat serta tolak ansur dalam melayari bahtera kehidupan berumah-tangga.

Ada pasangan diuji, isteri mendominasi kehidupan suami selepas berumah-tangga. Tidak hanya mendominasi kehidupan malah mengenakan misi “menghentikan” hubungan suami dengan keluarganya sendiri.

Seorang Isteri Yang Baik, Akan Cuba Mengasihi Keluarga Mertua

Isteri yang baik akan cuba mengasihi keluarga mertua sama seperti keluarga sendiri. Isteri yang baik akan berusaha seimbangkan hubungan suami dengan keluarganya, menghormati keluarga mertua dan berusaha untuk tidak membataskan hubungan suami dengan keluarganya sendiri serta tidak mengawal secara total sang suami hingga terbatas untuk bertindak mengikut hak dan tanggungjawabnya.

Saya tertanya-tanya, apakah sandaran dan paksi yang menunjangi sikap dan pemikiran isteri yang sebegini. Di manakah nilai adab dan nilai agama itu dalam kehidupan seorang isteri bila mana kedudukan suami itu dipandang sepele dan diletakkan di tempat terendah.

Sebagai isteri, belajarlah mendidik diri dan hati. Suami itu benar hak kita tetapi suami juga ada tanggungjawab kepada keluarganya. Dia masih ada ikatan dengan keluarga besarnya. Jangan kita jadi “gunting” yang meleraikan tali ikatan sebuah keluarga demi mengisi ego dan hasutan hati kita sendiri.

Suami pula harus bijak mengambil peranan untuk mendidik keluarganya. Sebagai pemimpin, jadilah pemimpin yang telus, adil dan berpaksikan ajaran dan tuntutan agama. Redha Allah kita cari, hak manusia kita lunasi, pasti ada ganjarannya.

Sebagai “extended family” ajarlah nilai yang baik kepada abang, kakak, adik dan anak kita untuk juga bersikap baik kepada keluarga mertuanya. Kita jangan jadi sumbu yang menyalakan api kebencian dan persengketaan dalam sistem sosial berkeluarga.

Jadilah Isteri, Suami, Ipar Dan Menantu Yang Dilimpahi Pahala

Sungguh, saya sangat beremosi kala menulis catatan ini. Jadilah isteri, suami, ipar, menantu dan anak yang dilimpahi pahala. Hindarkanlah dari sengketa yang akhirnya membenihkan luka dan dosa. Allahu Akbar!

Raihlah syurga dengan berbuat baik sesama insan. Syurga itu mahal, tanggungjawab kita adalah untuk memperjuangkan Syurga itu.

Allah itu tidak tidur, ingat itu. Allah memerhati setiap gerak-geri kita. Istighfarlah andai ada secalit bibit tingkah begitu menjadi dasar hidup kita selama ini.

Mertua dan keluarganya adalah juga keluarga kita. Ketepikan sedikit rasa terima kasih kerana keluarga yang di sana sudi menerima kita masuk ke dalam keluarga mereka.

Islam memberi panduan jelas dan lengkap tentang adab terutamanya akhlak sebagai suami, isteri, anak, menantu dan ipar. Sama-samalah kita doakan agar Allah selalu pelihara kita semua.

Astaghfirullah hal adzim!

Mingguan Wanita : Andai ego dapat dilembutkan, maka leraikanlah perasaan sedemikian. Semoga ketenangan dan bahagia dapat diperoleh kembali.

Sumber/Foto : Ezatul Marini

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Anak sedikit orang sibuk suruh tambah dan bila anak ramai pun orang banyak bunyi kata nanti anak tak terdidik.

Sudahnya ada mak-amak yang sentap. Yang merasa mendidik anak-anak tu siapa sebenarnya? Dan salah ke kalau orang tua ambil peduli tentang kehidupan anak-anaknya?

Cuba renungkan cerita bahagia ibu anak sembilan ini, Puan Juriah Halimatun, positif dan boleh dijadikan inspirasi.

Cara Besarkan Anak Ramai

Waktu anak nakal-nakal, tak sedar diri mummy nya ni membebel. Bertekak kadang-kadang dengan anak-anak sebab balik sekolah selalu “membuta” dan menonton tv.

Selalu dipesan, pagi-pagi sebelum ke sekolah, bawak plastik sampah ke depan rumah. Kalau makan tu, jangan lupa bawa pinggan dan cuci di sinki. Dan macam-macam lagilah halnya.

Begitulah, anak-anak, kalau dah ramai, macam-macam ujian dan cabaran. Itu tak kena, ini lagi serba serabut.

Perbelanjaan lagi yang perlu diuruskan dengan kemas. Iyelah, anak kan main capai saja apa yang berkenan di hati. Yang besar masih ok sebab sudah memahami. Yang kecil-kecil ni.

Sudahlah tu, separuh kat semenanjung, separuh di sini. Kan banyak halnya tu yang memeningkan kepala.

Itu belum lagi dikira sekiranya anak sakit, serba serbinya menjadi tak kena. Makan minum serba tak kenyang, tidur pun terjaga-jaga. Huhu… akhirnya merasalah juga mummynya ni mata panda.

Disebalik Kepenatan Tersembunyi Hikmatnya

Bila dipandang dengan mata hati, walau banyak ujian dan dugaan dengan kehadiran anak-anak, mereka sengaja Allah hadirkan untuk kita merasa bersyukur.

Banyak kebaikan dan keindahan yang Allah persembahkan dengan kehadiran mereka.

Bayangkan diwaktu kesusahan begini, bukankah anak-anak juga yang diperlukan untuk membantu?

Di alam kubur nanti kita juga yang perlukan doa mereka?

Syukur dengan sepenuh jiwa, insyaAllah Allah tambahkan lagi rezeki yang sentiasa mencukupi. Yakin dengan Allah, kerana rezeki mereka memang Allah dah tetapkan sejak azali.

InsyaAllah, pasti ada hikmahnya bila Allah dah tetapkan mama fatim beranak ramai.

Penat Kejap Besarkan Sekali Gus, Nanti Bahagia

Waktu mereka kecil , memang rasa semput dan susah nak ‘bernafas’ sebab penat, tunggulah nanti, dah besar, mummy nak berjalan ‘bersopping-sopping’ dan dating dengan ayah travel sana sini. Hahaha!..

Sekurang-kurangnya, walau mungkin “faedah” atau “pulangannya”nya tak lah banyak mana, tapi sekiranya mama fatim banyak bersabar dengan segala-galanya, Allah pasti nak bagi mama fatim PAHALA SABAR dengan pulangan yang lebih besar iaitu SYURGA .

Insyaallah. Aaminn.

Moga kita sebagai mak-mak banyak bersabar dengan ujian dan cabaran dari anak-anak. Kentalkan hati, kuatkan semangat.. mak-mak pasti boleh!

Caiyyok! Kihkih!