Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.
Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.
Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.
“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”
“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”
Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”
“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”
Tekniknya
* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.
4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak
1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak
Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.
Ads
2. Rancang Menu Seminggu
Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.
3. Kerjasama Suami
Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.
4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas
Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat
Kelebihan Teknik Ini
*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!
Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah
Ayam
Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.
Udang, Sotong
* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p
Ads
Ikan
Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.
Bawang Putih, Bawang Merah
Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.
Halia
Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.
Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau
Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.
Sayur
Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.
Ads
Ikan Bilis
Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.
Cili Kisar
cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.
Bawang Besar
Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.
Kentang
Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.
Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan
Tomyam Campur
Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.
Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Besar sungguh ujian yang menimpa wanita ni, namun kalimah allah tak putus dibibirnya.Meskipun hanya mampu terlantar di katil dengan seluruh kulit tubuh menggelupas dan mengeluarkan cecair serta nanah, bibir Murlinda Mohd Zin, 45, terus menyebut nama Allah SWT sambil menahan kesakitan.
Hidap Penyakit ‘Misteri’
Seluruh tubuh dari kepala hingga ke kaki Murlinda seakan-akan melecur, malah kulitnya akan terkelupas jika kering atau berlaku sebarang pergerakan termasuk terkena pakaian.
Ibunya, Zainab Safiain, 68, berkata Murlinda menghidap penyakit dianggap ‘misteri’ itu sejak hampir dua tahun lalu tetapi keadaannya semakin merosot kebelakangan ini walaupun pelbagai ikhtiar perubatan moden dan tradisional sudah dilakukan.
Pada peringkat awal penyakit dialami anak ketiga daripada tujuh beradik itu, beliau berkata, beberapa gelembung disedari timbul di kedua-dua belah paha Murlinda sebelum pecah dan mengeluarkan cecair.
“Ia kemudian merebak ke beberapa anggota badan lain menyebabkan kami membawa Murlinda ke klinik dan doktor pakar kulit memberitahu bahawa anak saya mengalami ekzema. Disebabkan penyakit itu tidak sembuh, kami membawanya ke klinik lain tetapi tetap tiada perubahan.
“Kami juga merujuknya dengan beberapa pengamal perubatan Islam dan dikatakan ia ada unsur mistik,” katanya ketika ditemui di rumah mereka di Kampung Belukar, Kedai Piah, di sini, hari ini.
Rutin Harian Uruskan Murlinda
Zainab berkata, rutin harian beliau kini hanya menguruskan Murlinda dengan sentiasa mengelap seluruh tubuh anaknya itu bagi mengelak kulit menjadi kering dan merekah.
Beliau berkata, Murlinda tidak dipakaikan lampin pakai buang kerana dikhuatiri akan menyebabkannya kesakitan jika kulit terkopek atau terlekat, justeru alas plastik digunakan untuk keperluan terbabit.
“Saya akan menyembur air ke seluruh tubuhnya jika dilihat kering sebelum menampal tisu basah dan kering di bahagian yang mengeluarkan cecair.
“Murlinda juga tidak dapat tidur kerana sering mengerang kesakitan. Sebagai ibu, luluh hati saya melihat penderitaan yang dialaminya.
“Banyak kali Murlinda memberitahu saya agar menyediakan kain kafan kerana ‘sudah ada yang menunggunya’ untuk ke sesuatu tempat. Kata-kata itu sangat merisaukan kami sekeluarga,” katanya.
Terdahulu, Murlinda diziarahi badan bukan kerajaan (NGO), Cempaka Merah Asnaf Society yang diwakili Pengerusinya, Che Norhayati Mohamed yang turut menyerahkan sumbangan zakat.
Che Norhayati berkata, pihaknya sudah mendapatkan bantuan katil khas dan beberapa keperluan lain untuk kegunaan Murlinda, termasuk susu khas dan tisu basah.
Bagi yang ingin menghulurkan bantuan, boleh menghubungi keluarga itu melalui talian 013-9606466.
Mingguan: Besar sungguh ujian yang diberikan buat wanita ini. Semoga diberikan ketabahan dalam menghadapi ujian ini, diberikan kesembuhan serta dipermudahkan segala urusan.
Gadis hilang selepas jumpa lelaki baru dikenali, mayat Nurul Asikin ditemui sudah mereput. Seorang wanita, Nurul Asikin Lan yang dilaporkan hilang oleh ahli keluarganya sejak lebih seminggu yang lalu ditemui dalam keadaan sudah tidak bernyawa semalam di Jalan Setia Raja Tabuan, Sarawak.
Gadis Hilang Selepas Jumpa Lelaki Baru Dikenali
Berusia 26 tahun, ahli keluarganya melaporkan arwah tidak pulang ke rumah selepas keluar bersama seorang lelaki warga tempatan sehingga kes kehilangannya dilaporkan ke pihak berkuasa selain hebahan dibuat di media sosial beserta gambaran lelaki yang dikatakan keluar bersamanya.
Namun kepulangan yang diharapkan berakhir dengan air mata apabila mayat Nurul Asikin ditemui sudah mereput di dalam longkang.
Mayat Nurul Asikin Ditemui Sudah Mereput
Ketika keluar rumah, ahli keluarga mangsa memaklumkan yang arwah memakai pakaian berwarna kuning, lengkap dengan aksesori emas, beg tangan, dompet serta telefon bimbit iPhone 14. Semasa kehilangannya, keluarganya dikatakan telah melakukan solat hajat memohon agar dirinya ditemukan namun lebih seminggu, usaha tersebut tidak menemui jawapan sebelum mayatnya ditemui di dalam longkang.
Teman lelaki sempat ke Kemboja, konon sebagai penyokong Harimau Malaya
Namun kehilangannya mulai menjadi misteri apabila telefon bimbit Nurul Ashikin tidak lagi berfungsi. Bagaimana pun telefon lelaki berkenaan masih boleh dihubungi namun namun tidak pernah berjawab, selain dikatakan dirinya telah menyekat semua nombor telefon ahli keluarga mangsa.
Lelaki tersebut juga dilaporkan telah terbang ke Kemboja, kononnya bagi menyaksikan perlawanan Malaysia menentang Kemboja yang lalu. Namun, perjalanannya ke sana tidak ditemani oleh mangsa, menyebabkan keberadaan mangsa menjadi tanda tanya besar.
Kes kehilangan Nurul Ashikin turut mendapat perhatian dari Menteri Wanita Pembangunan & Masyarakat YB Nancy Shukri yang datang menziarahi keluarga ini serta mengingatkan agar tidak sebegitu mudah mengikut lelaki yang baru dikenali.
Kes masih dalam siasatan polis dan masih belum ada sebarang kenyataan yang dikeluarkan oleh pihak berkuasa namun kenalan lelaki kepada Nurul Ashikin telah direman pihak berkuasa bagi siasatan lanjut.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bila mana pelakon terkenal, Datin Diana Danielle memuat naik kesakitan ‘anxiety’ yang sedang dialaminya sedarlah betapa penyakit itu sememangnya wujud malah bukan dibuat-buat atau pun pesakitnya mengada-ngada, minta perhatian.
Itulah yang berlaku dalam masyarakat hari ini. Malah statistiknya mencatatkan penyakit mental adalah kedua tertinggi di Malaysia (lapor akhbar Kosmo).
Bak kata, Intan Dzulkefli ini, “Bila terbaca post Diana Danielle tentang anxiety, tertarik dengan komen-komen yang memberi solution. Antaranya berkaitan teknik pernafasan untuk mengurangkan anxiety attack dan punca terjadinya anxiety adalah dari bahagian subconscious mind yang mengawal pernafasan kita.
Bagus sebenarnya apabila seseorang yang dikenali voice out tentang hal ini kerana respon dan spread out akan lebih meluas.”
Kredit foto : Instagram Datin Diana Danielle ketika berkongsi kebimbangan melampau yang sedang dialami.
Yang Tak Faham Kata Mengada, Semata Cari Perhatian
Orang yang tak faham memang akan kata, mengada-ngada, seeking for an attention (mencari perhatian). Tetapi sebenarnya situasi yang sebenarnya ibarat orang kelemasan yang tenggelam timbul meminta tolong sebelum dada mereka dipenuhi air.
Ia bukan mengada-ngada. Ia bukan dibuat-buat.
‘Hulurkanlah pelampung jika kita yang melihat. Jika pandai berenang, silalah terjun dan selamatkan mereka ke tepian.’ Begitulah analoginya.
Air Mata Tiba-tiba Keluar Teresak-esak Menangis
Saya masih ingat, waktu awal kahwin, suami minta saya drive ke tempat dia bekerja dan cadangnya selepas itu kami akan terus pulang ke kampung. Saya, walaupun sudah bertahun memiliki lesen memandu tetapi dalam waktu pengajian boleh kira berapa kali saya pegang stereng kereta.
Waktu memandu keluar dari rumah sudah rasa tak selesa. Tak boleh nak describe perasaan itu. Dalam perjalanan tiba-tiba rasa kepala berkecamuk, tangan yang memegang stereng menggeletar seperti sakit Parkinson, dada rasa nak pecah, susah nak bernafas, perut cramp, air mata tiba-tiba keluar teresak-esak menangis.
Struggle sangat untuk cuba fokus, ‘dah nak sampai dah,’ ‘sikit lagi nak sampai dah,’
Alhamdulillah, sampai juga akhirnya, tetapi mengambil masa sekali ganda lamanya.
Kredit foto : npwomeshealthcare.com
Jangan Tanya Kenapa, Ia Jadi Lagi Menyakitkan
Suami masa tu belum kenal sangat perangai saya, maklumlah baru kahwin. Itu first time dia deal dengan situasi sebegitu. Dia asyik bertanya, what happened? Tapi saya tak pandai nak explain, end up air mata je keluar masa tu. Dada rasa sakit bila dengar husband bertanya, ‘kenapa, kenapa‘
Akhirnya suami slow down bila tengok saya makin teruk. Masing-masing berdiam diri dan cuba bertenang. Barulah keadaan bertambah stabil.
Suami sudah tidak lagi bertanya apa-apa kerana dia pun nampak pertanyaannya hanya memburukkan keadaan. Hanya tangannya tetap mengurut bahu dan lengan. Sesekali digenggamnya jemari tangan. Alhamdulillah. That’s was helpful.
Mungkin situasi ini tak seteruk yang Diana Daniele atau ramai lagi orang lain hadapi di luar sana. Tetapi ia tugas semua untuk create awareness.
Jika Ada Tanda ‘Anxiety’, Sila Lakukan Ini
Sesiapa yang pernah mengalami simptom-simptom yang di luar kebiasaan, saya sarankan carilah ilmu dan rujuk orang yang pakar. JANGAN MALU.
(+) Carilah info dan ilmu tentang ketidakstabilan kesihatan mental. Paling tidak google dan compare dengan simptom yang sedang/sering dihadapi (+) Merujuk perunding kesihatan yang bertauliah, membuat ujian DASS (untuk mengetahui tahap sakit dan jenis sakit) dan mengambil preskripsi yang dinasihatkan doktor (jika perlu) (+) Belajar teknik pernafasan dan kawalan diri sekiranya simptom penyakit menyerang, atau cara mengurangkan serangan. (+) Pastikan tidak meneruskan pemanduan, memegang benda berbahaya (pisau, gunting) atau berada di tempat berbahaya seperti tepi tangga ketika simptom penyakit menyerang. (+) Menyertai group sokongan public/closed yang merangkumi pesakit, doktor dan pakar psikologi. (+) Mencari ilmu tentang diet pemakanan yang berkemungkinan dapat membantu mengurangkan simptom serangan. (+) Belajar untuk berkongsi masalah, luahan perasaan kepada orang yang dipercayai. Contohnya suami, kawan baik, adik beradik, ibubapa. Pilih orang yang tidak judgemental.
Sakit Mental, Sama Serius Macam Cedera Fizikal
Untuk pesakit, jangan sesekali pandang enteng segala simptom yang dihadapi. Sakit mental sama sahaja serius dan perlu dipandang berat seperti sakit fizikal. Malah penyakit mental dikatakan penyakit kedua serius di Malaysia selepas penyakit jantung.
Belajar cara untuk kawal. Kedepanlah untuk proses penyembuhan diri.
Orang yang mendengar dan melihat pula jangan semudahnya melabel. Jika tak boleh membantu, diam sahaja. Tak perlu mengasak dengan pelbagai pertanyaan, atau ‘menasihat’ hal yang hanya menambah burukkan keadaan.
Sakit begini ada banyak peringkat. Ada peringkat yang memerlukan rawatan susulan dan bantuan ubat-ubatan.
Oleh itu, saranan untuk semua golongan supaya memperbanyakkan ilmu tentang penyakit mental supaya yang berpenyakit boleh bertambah baik dan sembuh, manakala yang berada di sekeliling pesakit dapat menjadi tempat sokongan yang lebih baik, insyaAllah.
MW : Mak-mak yang ada tanda, jangan buat main-main atau bertidak-tidak menafikan penyakit yang sedang anda alami. Anda bukan mengada apatah lagi mencari perhatian. Segeralah dapatkan rawatan yang sepatutnya seperti yang disarankan dalam artikel.
Sumber/Foto : Intan Dzulkefli
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...