Petua simpan stok cili sampai tahan berbulan-bulan ini dikongsikan oleh Syam Rahman. Apabila pokok cili yang ditanam di rumahnya berbuah lebat. Tiga cara ini dah menjadi amalannya sejak dulu sampai sekarang.
“Alhamdulillah, tanaman yang saya tanam dapat saya manfaatkan sepenuhnya.” Katanya yang berkongsi catatan petua dengan warga Group Kebun Kampung -Tanam, Teknik, Sendiri (KGTTS).
Memandangkan pokok-pokok cilinya berbuah lebat dan ranum, Syam gunakan tiga teknik ini untuk kekalkan hasil cili bagi sentiasa ada dan stok tak putus. Tambah beliau, kalau mak-mak tak nak guna cili yang ranum, iaitu cili yang masih hijau pun boleh. Cuma warna stok cili tu tak merahlah. Dia jadi kurang menarik.
“Kadang-kadang cili yang telah masak, kita tak tahu nak buat apa. Sebenarnya kita boleh dapatkan 3 produk yang boleh kita pasarkan.
1. Produk pertama ialah buatkan sampai jadi cili kering.
2. Produk kedua jadikan dalam bentuk cili flakes
3. Produk ketiga, mak-mak boleh jadikan pes cili.
“Harga cili flakes di pasaran ialah dalam RM10 untuk 200 gram. Sekurang-kurangnya dengan cara ini kita dapat menampung perbelanjaan dapur.
Cara Buat Cili Kering
Basuh bersih cili segar. Kering dengan cara menjemur atau vacum. Jika nak lebih bagus, keringkan menggunakan suhu bilik. Lepas ricih boleh letak dalam bilik.
Buat Cili Flakes Dengan Cara Ini
Jika nak jadikan cili flakes atau empingan cili. Caranya kisar cili yang telah dikeringkan. Letakkan sedikit garam. Kalau nak ada perisa, letak sedikit chicken powder. mak-mak boleh guna chicken powder jenis serbuk.
Ini Pula Cara Buat Pes Cili
Cili yang segar itu dibasuh dan keringkan. Bila dah kering baru kisar. Letak sedikit air dan garam. Nak bagi tahan lama, cili yang dah siap kisar tu panaskan dalam minyak yang panas dalam periuk. Agak-agak dah 25 minit boleh matikan api. Selalu kacau, biar tak berkerak. Bila dah sejuk boleh simpan dalam peti ais.
Cara Selamat Guna Cili Yang Beli Di Pasar
Petua buat cili flakes itu mendapat komen sokongan daripada warga KGTTS, Bakh Ibrahim. Katanya, “Saya paling suka buat serbuk. Personally jangka hayat serbuk adalah yang lama tahan setakat ini. Kalau simpan dalam freezer, 4 tahun pun masih lagi elok dan tahap kepedasan pun tak hilang.”
Warga KGTTS lain, Eusof Mohd Roslee turut berkongsi cara selamat gunakan cili yang beli di pasar. Katanya, “Kepada yang membeli cili di pasar, sila rendam cili dalam air basuhan beras yang kita guna untuk tanak nasi paling kurang 1 jam.”
“Tujuannya untuk meneutralkan bahan kimia yang ada padanya. Pastikan didahului bismillah dan selawat. Petua ini dari arwah abang saudara saya yang bekerja dengan cina tokey kebun cili puluhan tahun.”
Walau bagaimanapun, jika mak-mak tanam sendiri cili di rumah, boleh basuh tanpa merendam. Syaratnya, baja yang digunakan organik dan tak berunsurkan sebatian kimia. Baja organik ini termasuklah baja tahi ayam.
Petua Buat Serbuk Serai
Untuk pengetahuan mak-mak, serai segar yang ada dekat pokok itu, kalau dibasuh bersih. kemudian diricih halus dan keringkan atau vacum. Bila dah kering, mak-mak kisarlah untuk dijadikan serbuk. Haa.. nanti bila nak masak bolehlah guna untuk perap ayam.
Cara ini lebih jimat dan bahan dapur lebih tahan lama. Kalau tiba-tiba tengah-tengah malam nak pakai serai dan serai tak ada di rumah, boleh saja gunakan serbuk serai yang mak-mak buat sendiri itu. Simpan dalam peti ais untuk tahan lebih lama.
Sumber/Foto : Syam Rahman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sebelum Menasihati Datangkan Dulu Rasa Empati, Kerana Pandangan Mata Tidak Sedalam Pandangan Hati
Sesungguhnya sebelum menasihati sahabat atau ahli keluarga, datangkan dulu rasa empati kerana selalu pandangan mata tidak sedalam pandangan hati.
Kadang-kadang akibat terlalu teruja, mak ayah lupa tentang kesusahan dan keperitan orang lain. Jadi perlahan-lahan orang yang sedang melalui kesedihan dan kesusahan dalam tak sedar akan berjauh hati.
Sebaiknya dengar dahulu luahan orang lain dan jadikan cerita dia sebagai subjek utama perbualan, bukannya mengenepikan cerita dia dengan kisah bahagia kita.
Sebelum Menasihati Datangkan Dulu Rasa Empati
Ikuti perkongsian Puan Siti Suryani Yaacop ini dan fahami sebaiknya :
Kita tak bercerita kisah mewahnya rumah kita yang besar pada kawan kita yang punya rumah kecil tentang betapa besarnya rumah kita yang besar.
Dan kita tak bercerita kisah seronoknya ada anak ramai pada kawan kita yang sedang berusaha sekian lama untuk punya anak tentang betapa ramainya anak kita yang ramai.
Baca Juga Di Sini:
Nak MENEGUR Perlu Kena Caranya, Pilih Bahasa SESUAI, Barulah BEZA Marah & Nasihat
Nasihat Untuk AYAH, Jangan Pandai Nak ‘Buat’ Anak Tapi Kenalah Jaga Sama-Sama
Suami Nak NASIHAT Paling IKHLAS, Carilah ISTERI Bukannya Orang Lain
Selalunya Kita Tak Bercerita
Atau kita tak bercerita kisah suami kita yang baik pada kawan kita yang ada suami perangai serupa hantu tentang betapa baiknya suami kita yang baik.
Kita tak bercerita kisah senangnya menjaga anak kita pada kawan yang diuji anak yang sulit dijaga tentang betapa senangnya kita menjaga anak kita yang senang.
Malah, kita tak bercerita kisah duit dan harta benda kita yang banyak pada kawan yang dilanda kesusahan hidup tentang betapa banyaknya harta kita yang banyak.
Kita tak bercerita kisah kesihatan kita yang bagus pada kawan kita yang ditimpa sakit tentang betapa sihatnya diri kita yang sihat.
Serta, kita tak bercerita kisah bagaimana komitednya kita terhadap kerja pada kawan kita yang diuji komitmen keluarga tentang betapa komitednya kita yang komited.
Pandangan Mata Tidak Sedalam Pandangan Hati
Kadang dalam hidup ini….
Sebelum menasihati datangkan dulu empati. Kerana seringkali pandangan mata tidaklah sedalam pandangan hati.
Mingguan Wanita : Mak, ayah boleh menasihati namun dengarkan dan cuba berada di dalam “kasutnya” terlebih dahulu. Barulah nasihat yang disampaikan adil dan telus.
Sumber: Puan Siti Suryanai Yaakop
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Buat Aneka Kuih Frozen. Confirm sedap, laku keras. Dibuka pada 24 Julai 2021. Peserta diberi tunjuk ajar menyediakan beberapa jenis makanan sejuk beku yang laris di pasraan seperti donut, samosa, pizza dan banyak lagi. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran //toko.ideaktiv.com/product/buat-aneka-kuih-frozen-confirm-sedap-laku-keras/
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berang Dipanggil Pakcik, “Baby” Mengamuk Di Restoran Kena Denda RM300 Di Mahkamah
Berang dipanggil pakcik, Baby mengamuk di restoran kena denda RM300 di mahkamah. Berang dipanggil pakcik mungkin kerana merasakan usianya tidak sesuai dengan panggilan tersebut, seorang lelaki mengamuk di sebuah restoran dan mencederakan seorang kanak-kanaknya dan videonya tular di media sosial.
Ternyata tidakannya membawa padah apabila didenda didenda RM300 atau tujuh hari penjara jika gagal bayar denda oleh Mahkamah Majistret di sini hari ini selepas mengaku bersalah terhadap pertuduhan membuat kekecohan di sebuah restoran di Subang Jaya, minggu lalu.
Berang Dipanggil Pakcik
Memetik Berita Harian, tertuduh, Mohd Asri Abdullah, 50, mengaku bersalah sejurus pertuduhan dikemukakan terhadapnya di hadapan Majistret, Mohamad Redza Azhar Rezali.
Mengikut pertuduhan, bekas pemandu lori itu didakwa melakukan mudarat awam sehingga menyebabkan kegusaran kepada orang awam.
Dia didakwa melakukan kesalahan itu di sebuah restoran di Putra Heights, Subang Jaya pada jam 9 pagi, 4 Jun lalu.
“Baby” Mengamuk Di Restoran Kena Denda RM300 Di Mahkamah
Tertuduh didakwa melakukan kesalahan itu mengikut Seksyen 268 Kanun Keseksaan yang boleh dihukum mengikut Seksyen 290 kanun sama, boleh didenda sehingga RM400.
Terdahulu, Timbalan Pendakwa Raya Nurul Farah Sofea Norazman, memohon mahkamah mengenakan denda setimpal sebagai pengajaran, agar tertuduh tidak mengulangi perbuatan sama.
Menurut fakta kes, Mohd Asri didakwa datang ke restoran itu untuk membeli makanan dan memberitahu pekerja agar jangan memanggilnya dengan gelaran pakcik sebaliknya memanggil ‘abang’ atau ‘baby’.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Suami Rindu Dipanggil ‘Abang’, 18 Tahun SETIA Berkorban Jaga Isteri Koma!
‘Mungkin Jika Abang Tiada Nanti, Baru Fikirkan Soal Jodoh.” Sanggup Membujang Demi Abang
Wanita Temui Jodoh Dengan ‘The Real Abang Bomba’ Selepas Selamatkan Dalam Kemalangan
Dia yang berang dengan keengganan pekerja tersebut kemudian bertindak membaling bungkusan nasi dan air minuman panas hingga terkena anak pemilik restoran yang berusia empat tahun.
Tertuduh terus mengamuk menendang meja, membaling kerusi, meludah dan mengatakan sesuatu dengan bahasa yang kurang difahami serta berkelakuan pelik.
Sebelum ini, klip video memaparkan suspek mengamuk secara tiba-tiba sehingga mencederakan seorang kanak-kanak tular di media sosial.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi RENDANG Sedap Macam Mak-Mak Masak, Wajib Cuba Serius Tak Menyesal!
Rindunya nak makan rendang sedap rasa macam mak-mak kita masak. Ada macam-macam resipi dan cara buatr rendang yang ada, resipi rendang ni wajib cuba dan serius takkan menyesal. Bukan apa, kadang kala bila buat rendang selalu rasanya tak berapa ‘menjadi’ dan tak kena citarasa sendiri. Walaupun bahan-bahan ‘simple’ dan caranya mudah je.
Boleh cuba resipi rendang daging sedap rasa macam mak-mak kita masak seperti yang dikongsikan oleh Puan Azlina Ina ini.
Paling penting lepas ni nak masak bukak FB je dah boleh masak rendang sedap macam mak-mak masak.Sumpah rendang ni memang sedap giler. Kalau jenis yang pencinta rendang wajib cuba dan serius takkan menyesal.
Rendang Rempah Cili Padi Daging
Bahan-Bahan:
Daging 1 kg (Hiris sederhana tebal, basuh bersih ketepikan)
Rempah:
5 sudu besar biji ketumbar
3 sudu besar jintan putih
2 sudu besar jintan manis
*Sangai dah sejuk baru tumbuk atau kisar ya. Kalau tumbuk time panas nanti liat, jenuh tak hancur.
Pes:
30-40 batang cilipadi hijau (pedas adjust sendiri eh mak suke pedas hehe)
2 labu bawang besar belahkan 6 atau 8
4-5 ulas bawang putih
3-4 batang serai hiris juga
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
* Kisar halus dengan sedikit air
2 peket kerisik
1 kotak santan 250ml
Serai (dihiris)
Daun Kunyit (dihiris)
Air Asam Jawa
Cara Membuat:
1.Tuang minyak di dalam kuali jangan banyak sangat.
2.Tumis pes sampai naik minyak.
3.Masukkan rempah dan sedikit air kacau lagi sampai naik minyak semula.
4.Masuk daging dan terus tutup. Biar keluar air daging dan daging kecut
baru tambah air dan sedikit garam serta perasa.
5.Biarkan sampai empuk.
6.Kemudian, tambahkan kerisik dan sekotak santan. Biarkan mendidih dan pekat.
7.Selepas itu, masukkan pula hirisan daun kunyit dan serai.
8.Gaul sebati dan tambah air asam jawa.
9.Masa ni gaul rata boleh rasa dah kot-kot tak cukup garam kita letak mula-mula tadi boleh tambah. Kalau agak masin boleh tambah santan.
Boleh buat berkuah atau kering ya.Kalau kering kena kurangkan garam masa awal-awal letak tadi.
Alhamdulillah makan dengan nasi impit atau nasi panas-panas pun ya Allah nikmat sangat.
Semoga Bermanfaat, selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Rendang Daging Minang Resipi Ori Dari Padang, Indonesia Tak Guna Kerisik!
Rendang Telur Makan Dengan Nasi Lemak & Pulut Kuning Memang Sedap!
Mingguan Wanita: Nak buat rendang sedap rasa macam mak-mak kita masak, wajib cuba resipi ni. Serius takkan menyesal
Sumber: Azlina Ina
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
