
Isi Kandungan
ToggleKuah kacang salah satu menu kegemaran ramai dan sedap dimakan dengan nasi impit atau ketupat.Nak buat kuah kacang yang sedap ada cara dan resipinya yang tersendiri.Menerusi perkongsian Ruziati Amat Sarbini, kuah kacang ini merupakan resipi daripada arwah emaknya.Malah menurut beliau, kesedapan kuah kacang ini juga diakui kawan-kawan, sehingga ada yang memujuk agar kuah kacang ini dijual!Punyalah hebat penangan kuah kacang ini.
Berikut merupakan perkongsian resipi beliau yang mak-mak boleh cuba sendiri nanti.
“Kawan kata kuah kacang saya sedap, siap pujuk saya jual kuah kacang, ni resepi kuah kacang saya.”
Bahan-Bahan:
1 kg kacang tanah (goreng dan kisar dengan air)
800 gm gula
2 setengah sudu garam
3 biji bawang besar (dikisar)
4 ulas bawang putih (dikisar)
Segenggam asam jawa (bancuh pekat)
4 batang serai(diketuk)
Seinci lengkuas
Minyak masak
Air
Udang kering ditumbuk kasar(ikut selera)
Rm3 cili kering ( kalau rasa nak lebih pedas boleh tambah cili)
Cara Membuat:
1.Tumis bawang putih dan bawang merah yang dikisar sehingga naik bau.
2.Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain, kacang tanah, serai, lengkuas, cili kisar, udang kering dan air asam jawa.Kemudian tambah sedikit air.
3.Biarkan mendidih sehingga agak-agak pekat (sambil tu kacau selalu untuk elak hangus bahagian bawah).
4.Kecilkan api, renihkan kuah sehingga naik minyak sambil kacau sesekali.
Tip Ekstra!
Kacang yang dah digoreng, dikisar dengan air. Ia bagi memudahkan sewaktu memasak kuah kacang dan hanya perlu tambah hanya sedikit air sahaja nanti.
Siap!
# saya izinkan sesiapa yang nak kongsi resepi ni. Tak perlu minta izin
# resepi arwah mak saya doakan untuk mak saya ye.
Sumber:Ruziati Amat Sarbini
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Susu SUNNAH Yang Punah, Kupasan Dari Seorang Doktor Untuk Selamatkan Bayi

Isi Kandungan
ToggleTak pelik pun kalau ada mak-mak bagi susu sunnah pada bayi sebab ada sesetengah orang rezeki susunya tak lebat. Tetapi yang jadi persoalan, betul ke susu itu selamat untuk si comel?
Haaa… ada pelbagai jenis susu dicipta khusus untuk menggantikan susu ibu, seperti susu segar lembu (whole cow’s milk), susu formula lembu diperkaya zat besi (iron fortified infant formula), susu berasaskan soya (soy based formula) dan susu kambing.
Untuk pilih susu yang terbaik buat bayi anda, baca kupasan oleh Doktor, Hana Hadzrami ini…
Selepas menulis tentang susu krimer baru-baru ini, ramai yang bertanyakan tentang susu yang diminum oleh anak masing-masing. Boleh dikatakan 100% brand susu sunnah yang ditanyakan oleh pembaca Fb kepada saya di peti mesej semuanya susu bercampur krimer belaka. Susu cuma 10%, minyak sawit 90%! Sedih betul.
Bukan setakat satu dua jenama tetapi berpuluh jenama termasuk jenama terkemuka yang selalu ber”lala lala” di radio dan TV.
Jadi bagaimana memilih susu yang betul?
Pertama sekali saya ingin nyatakan, susu ibu adalah susu yang terbaik. Kandungan zatnya berubah menurut keperluan bayi. Tak seperti susu formula yang berbeza-beza kandungannya. Nama pun susu formula, bermakna kandungan zat protein, karbohidrat dan garam galian diformulasikan khas untuk keperluan umur bayi tertentu. Berbeza formulanya untuk bayi pra matang, bayi 6-12 bulan, bayi setahun ke bawah atau 2 tahun keatas. Jika bayi berkeperluan khas (kurang berat, penyakit metabolik dan lain-lain) lebih berbeza formulanya.
Sebab itu bila saya lihat iklan susu menyamar sunnah yang mendakwa susu mereka sesuai untuk bayi yang baru lahir sampailah ke orang dewasa; sakit betul hati saya.
Namun tak semua bayi bernasib baik boleh mendapat susu ibu. Ada ibu yang kekurangan susu kerana masalah hormon (PCOS atau masalah pituitari contohnya), atau kerana tahap stress yang tinggi. Ada bayi yang tak boleh latching dengan betul (lidah pendek-tongue tie, pra matang, bermasalah pernafasan dan sebagainya). Ada juga bayi yang tak boleh diberi susu ibu contohnya ibu penghidap HIV. Jadi usah berbangga jika boleh menyusu badan dan memandang rendah kepada yang tak boleh menyusu badan. Rezeki itu dari Tuhan, bukan dari tubuh kita.
Sebelum memilih susu, ada beberapa perkara perlu difikirkan.
?Mengapa susu formula, bukan susu segar? Kerana bayi manusia bukanlah bayi lembu atau kambing. Keperluan zat besi dan garam galian adalah berbeza, jadi perlukan formulasi khas yang mendekati susu ibu manusia. Sebab itulah perlu susu formula.
?Pilihlah formula yang bersesuaian dengan umur bayi. Bayi baru lahir hingga 6 bulan tak sesuai minum susu formula biasa. Kandungan garam galian susu biasa adalah berat untuk buah pinggangnya. Keperluan zat lain juga berbeza. Susu segar yang diproses boleh diberikan setelah anak berumur 2 tahun.
?Susu formula lembu vs susu formula kambing. Ramai mengatakan susu kambing adalah sunnah. Sebenarnya susu itu sendiri adalah makanan sunnah; tak kira susu dari lembu, kambing atau unta. Asalkan ia susu dan bukan minyak sawit seperti susu sunnah yang berada dipasaran.
?Susu formula kambing adalah terbaik selepas susu ibu? Susu yang terbaik ialah susu yang membekalkan cukup nutrisi dan tak membebankan poket ibubapa. Jika anak tiada alahan kepada susu lembu, tak perlulah ditukar kepada susu kambing. Susu kambing asli sangatlah hamis, kesian anak tak mahu minum. Kalau susu kambing tu sedap, wangi dan tak hamis, itu bukan susu kambing tetapi krimer sawit.
Susu Untuk Bayi Selepas 6 Bulan
Saya ingin menambah; untuk bayi selepas 6 bulan, susu tak sepatutnya menjadi satu-satunya sumber nutrisi. Bayi hendaklah diperkenalkan dengan makanan pejal. Bukan saja makanan pejal penting untuk keperluan zat tambahan, malah membantu ransangan otot mulut untuk bercakap. Makanan pejal haruslah makanan yang betul (real food) bukan pati madu, kurma, delima dan za’faran yang ditambahkan dalam susu.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Keluarga Gadis Tak Restu Hubungan Kerana Beza Darjat

Isi Kandungan
ToggleSetiap pasangan bercinta tentunya ingin menghalalkan perhubungan dengan ijab dan kabul. Namun malang bagi gadis ini apabila hubungan cintanya ditentang keluarga kerana darjat yang berbeza.
Ikuti luahan hati gadis yang cinta terhalang ini di dalam ruangan Ya Tuhan di dalam Majalah Mingguan Wanita. Kaunselor dan Penulis bebas, Puan Maimunah Mohamad telah memberikan pendapat dan saranan beliau.
Hidup Senang
Assalamualaikum puan yang dihormati. Saya seorang gadis yang berusia 25 tahun, punya kerjaya yang mantap. Saya berasal daripada keluarga yang boleh dikatakan senang lenang. Ayah memiliki syarikat guaman sendiri manakala ibu punya perniagaan katering. Saya anak sulung daripada tiga beradik, dan anak tunggal perempuan.
Walau pun keluarga saya agak kaya, namun ayah dan ibu saya tidak pernah mengajar saya adik-beradik untuk hidup mewah. Kami diajar berjimat cermat dan sekiranya hendakkan sesuatu barangan yang mewah, kami kena buktikan sesuatu dahulu. Misalnya keputusan cemerlang di dalam pelajaran. Keluarga juga ajar kami untuk bersikap pemurah dan tidak sombong dengan orang lain terutama yang kurang berkemampuan. Malah ibu aktif dalam pelbagai NGO pada waktu lapang saya sering ikut serta.

Aktif Di Kolej
Saya mengikut jejak langkah ibu yang aktif dengan pelbagai persatuan di universiti dan terlibat dengan NGO. Ketika itulah saya berkenalan dengan seorang lelaki yang sebaya dengan saya. Orangnya sentiasa tersenyum dan lemah lembut tutur bicara namun ada tegasnya. Dia sering kali dilantik sebagai ketua untuk aktiviti kami. Saya juga dapat rasa dia mempunyai pegangan agama yang kukuh.
Saya bukan gadis yang mudah terpikat dengan mana-mana lelaki dan dia adalah lelaki pertama berjaya mengetuk pintu hati saya. Dia tidaklah terlalu handsome, berkulit sawo matang tapi penuh karisma di mata saya.
Terus terang, saya yang mulakan langkah pertama mendekati dirinya. Agak lama juga sebelum huluran cinta saya disambut. Itu pun dengan pertolongan kawan baiknya yang juga teman lelaki sahabat baik saya.
Jejaka yang berjaya memikat hati saya itu berasal dari kampung di timur semenanjung. Ayahnya bekerja sebagai guru agama di sebuah sekolah kebangsaan manakala emaknya suri rumah tangga. Dia ada enam beradik dan anak kelima. Kakak dan abangnya semua berjayamelanjutkan pelajaran ke peringkat tinggi. Bagi saya, keluarganya sudah memenuhi syarat yang saya inginkan. Tapi, malangnya berbeza dengan keluarga saya.
Percintaan saya dan teman lelaki itu berlangsung selama tiga tahun dan kini teman lelaki saya sudah pun bekerja dengan gaji yang agak lumayan. Kami berasakan sudah tiba masa untuk kami membawa hubungan ini ke tahap seterusnya.
Takut Berterus Terang
Yang menjadi kerisauan, keluarga saya. Pernah saya memberi ‘hint’ tentang teman lelaki saya. Tapi dengan tegas mak dan ayah mengatakan, mereka tak kisah siapa pun dia asalkan ada gelaran yang sama dengan keturunan kami di pangkal namanya. Ini kata mereka, demi nak mengekalkan gelaran itu pada nama-nama anak saya kelak memandangkan saya perempuan. Itu sebabnya juga saya lihat sepupu-sepupu perempuan saya majoriti perkahwinan mereka diatur keluarga mereka.
Itu membuatkan saya risau dan takut hendak memperkenalkan teman lelaki kepada keluarga, risau tidak diterima. Dalam masa yang sama, saya rasa sedih dan kecewa kerana pada zaman ini, keluarga saya masih bersikap mementingkan keturunan semata-mata. Bagi saya, cukuplah jika lelaki dan keluarganya orang baik. Saya sudah beberapa kali berkunjung ke rumah keluarga teman lelaki dan mereka sangat baik bagi saya.
Puan, bagaimana caranya saya dapat pujuk dan yakinkan mak dan ayah untuk terima pilihan hati saya ini? Untuk pengetahuan puan, ayah saya juga sangat tegas orangnya.
Gadis Risau
Saranan Kaunselor:
Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih Lagi Maha Penyayang. Assalamualaikum saudari yang dirahmati Allah..
Dalam kehidupan kita banyak perkara yang kita inginkan belum tercapai kerana ada halangan. Kita berhadapan dengan ujian dan halangan kerana Allah mahu lihat sejauh mana kita berusaha, berdoa dan bertawakal memohon pertolongan-Nya untuk memenuhi hajat kita.
Lebih Bermakna Dengan Ujian
Justeru, kehidupan kita akan lebih bermakna apabila diberi ujian dan halangan. Jika tiada ujian maka tiada daya usaha dan membina ketahanan diri. Semakin banyak halangan dan ujian maka akan menjadikan kita lebih kuat, jika kita percaya dan yakin pada diri bahawa Allah sentiasa membantu kita Ibu bapa sering mahukan yang terbaik buat anak-anaknya. Baik daripada segi pendidikan, pencapaian hidup, kerjaya, ketinggian peribadi, agama, imej malah yang paling utama kesihatan anaknya. Secara umumnya persepsi dan pertimbangan ibu ayah betul dalam memilih dan menentukan kebaikan untuk anak-anaknya.
Namun dalam situasi dan perkara tertentu tidak semua keputusan ibu ayah benar dan tepat. Justeru, bagaimana cara memahamkan dan meyakinkan ibu ayah untuk menerima dan bersetuju dengan pilihan saudari.
Mohon Petunjuk Allah
Pertama sekali saudari perlu memohon petunjuk daripada Allah bagaimana cara terbaik untuk memberitahu ibu dan ayah tentang pilihan saudari. Banyakkan solat hajat dan berdoa agar Allah mudahkan saudari untuk meyakinkan ibu dan ayah tentang pilihan saudari. Pilih orang yang paling mudah untuk berbincang, dan kurang rigid terhadap imej keturunan, sama ada ibu atau ayah. Hanya saudari yang tahu siapa yang kurang rigidnya,
Cara memberitahu boleh dimulakan dengan menceritakan tentang jodoh buat wanita kini sangat sukar ditemui. Terlalu ramai wanita untuk lelaki yang sedikit. Ciri-ciri lelaki yang baik boleh dinyatakan dan lelaki yang bagaimana yang menjadi pilihan di hati. Perlahan-lahan bina hubungan yang baik dengan ibu ayah, khusus kepada individu yang saudari mahu nyatakan hasrat di hati. Ini mengambil masa yang agak lama untuk meyakinkan salah seorangnya.
Boleh tanyakan juga bagaimana pilihan ibu atau ayah tentang pasangan hidup saudari. Jika spesifikasi calon dan keturunan itu dinyatakan, cuba tanya dengancara berhemah, adakah mereka (ibu ayah) mudah peroleh calon tersebut? Sekiranya mereka menyebut ada, maka peranan saudari akan jadi lebih sukar untuk memahamkan dan meyakinkan mereka. Namun, saudari masih boleh mencuba dan bertegas jika saudari yakin bahawa itu adalah calon terbaik buat saudari. Saya ada ahli dalam keluarga terdekat yang pilihannya tidak direstui oleh ibu ayah, hanya kerana kerjayanya bukan setaraf dengan anaknya. Namun, kecekalan anak tadi yang mahu pilihan hatinya, maka ibu bapa akur . Kini sudah 12 tahun, dan anaknya bahagia bersama pasangannya.
Orang Tengah
Apabila saudari nampak ada bunga-bunga kurangnya “rigid” tentang pemilihan keturunan (jika mereka tiada calon), maka saudari gunakan orang tengah yang paling disegani atau dipercayai oleh individu (ibu atau ayah) untuk meyakinkan mereka. Jika salah seorangnya sudah lembut, maka kurang sukar sikit untuk saudari membuat penegasan terhadap pilihan saudari.
Gunakan sebaik mungkin saluran yang ada. Nyatakan pandangan dan pendapat saudari dan jika terdesak , perlukan sedikit ketegasan dan sedikit “ancaman” maka bolehlah digunakan. Ini bergantung kepada kebijaksanaan saudari menggunakan pendekatan itu.
Jika saudari benar merasakan bahawa itu adalah pilihan terbaik saudari, jangan takut untuk bertegas. Akhir sekali, beranikan diri beritahu keluarga bahawa lelaki tersebut nak datang berjumpa di rumah. Maka lelaki yang betul-betul mahukan saudari akan sanggup menerima cabaran ni. Selamat Mencuba!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Apa Salah Saya Jual Nasi Arab? Saya Ikhlas Berniaga Kerana Allah” Mila Jirin

Isi Kandungan
ToggleTersentuh hati dengan pesanan langsung Instagram (DM) dari salah seorang pengikutnya di laman Instagram, penyanyi yang lahir dari rancangan realiti TV, Akademi Fantasia (AF) Mila Jirin menyuarakan luahan hatinya.
Mesej yang tertulis “Kau dah tak laku nyanyi, kau jual nasi arab pula” benar-benar menyinggung perasaan usahawan wanita ini.
Mila Jirin “Saya Iktiar Pastikan Pekerja Kami Kekal Punya Pekerjaan Dan Gaji”
Mila dan suaminya yang mengusahakan perniagaan, Bizmillah Catering dan Services by Mila Jirin juga turut terkesan dek kerana Pandemik Covid-19. Pelbagai usaha dilakukan demi memastikan perniagaannya mampu kekal dan mampu membayar gaji pekerjanya.
Dalam usaha tersebut, Mila berasa sangat sedih apabila ada yang menyindirnya apabila terbaru dia dan suami menjual Nasi Arab. Seperti perkongsianya di akaun Instagramnya Mila rasa bersyukur dengan rezeki yang diberikan oleh Yang Maha Esa.
“Tengah reply DM…Terselit 1 DM ni.
“Kenapa ada juga MANUSIA yang suka BERKATA KATA tidak baik pada sesama MANUSIA?
“Apa salah saya jual NASI ARAB? Saya IKHLAS berniaga kerana ALLAH.
“Ini IKHTIAR yang kami lakukan dalam kesinambungan kami untuk memastikan PARA PEKERJA KAMI KEKAL PUNYA PEKERJAAN DAN GAJI
“Awak yang menulis…Saya MALAS nak mention nama awak disini.
Akui Sudah Lama Tidak Menyanyi “Bukan Tak Laku, Tapi Allah Tak Izinkan”
“Saya MEMANG DAH LAMA tak menyanyi…Bukan sebab TAK LAKU tapi sebab ALLAH TAK IZINKAN.
“Fahami KONSEP “Sesuatu BERLAKU atas keizinan ALLAH” bukan atas kita MANUSIA…Hatta awak sendiri pun tak ada KUASA nak tentukan apa jua REZEKI AWAK HARI INI….
“Jadi MANUSIA penuh dengan KASIH SAYANG BANTU MEMBANTU sesama kita.. Tak boleh bantu sahabat2 kita secara wang ringgit, bantu secara kudrat…Andai kudrat pun tak mampu…bantu secara sokongan moral…
“Saya BERSYUKUR walaupun tak LAKU dalam dunia seni saya YAKIN…Perancangan ALLAH maha hebat… Ada sebab musabab ianya berlaku ….
“Maaf saya sedikit tersentuh dengan komen awak….Saya cuma FIKIR…apa tujuan awak DM macam tu.
“Saya MAAFKAN awak, mungkin awak NAIF”
Hampir Setahun Allah Uji Kami Insan Insan Yang Berniaga…..Tapi Kami Tak Akan Pernag Putus Harap…Sebab Kami Yakin PERANCANGAN ALLAH MAHA HEBAT,” Tulis Mila.
Baca Disini Juga:
Lumrah Hati Seorang isteri, Risau & Bimbang, Mila Jirin Menangis Suami Jalani Pembedahan Bahu
Mila Jirin Jual Kek, Inisiatif Pastikan Pekerja Tak Hilang Punca Pendapatan
Banyakkan Bersabar
Sumber/Sumber Foto: Instagram Mila Jirin
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI