Peria goreng antara menu yang sering menjadi pilihan setiap kali makan nasi kandar di restoran mamak. Ibarat kata, tak lengkap tanpanya. Nikmati pula bersama nasi dan kari, memang enak tak terkata.

Perasan atau tidak, peria goreng di restoran mamak sangatlah crispy. Rupanya mudah je nak masak peria goreng crispy ini. Bahan-bahannya pun tidak banyak. Paling best, peria ini kekal rangup sampai ke malam.

Peria Goreng Crispy Rangup Macam Dekat Kedai Mamak

Resipi peria goreng crispy 

Bahan-bahan: 

Peria katak
Garam
Air
1½ sudu teh serbuk kunyit
1½ sudu makan serbuk cili
2 sudu teh serbuk lada putih
1½ sudu makan jintan manis
2 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan tepung beras
Minyak masak secukupnya

Begini Cara Buat

Cara memasak:

1. Ambil peria dan hiris nipis. Kemudian cuci dan rendam dalam air garam selama 20 minit. Kemudian bilas lagi sekali.

2. Letak dalam mangkuk dan masukkan garam dengan secukupnya. Kacau sebati.

3. Kemudian masukkan serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk lada putih dan jintan manis. Gaul sebati sekali lagi. Biarkan selama 30 minit.

4. Bila cukup masa, masukkan tepung jagung dan juga tepung beras. Gaul hingga semu bahan bersalut rata.

5. Panaskan minyak masak yang banyak dalam kuali. Biarkan hingga minyak betul-betul panas.

6. Bila minyak sudah benar-benar panas, tukar api kepada sederhana besar dan masukkan peria. Ini adalah tip untuk dapatkan peria yang betul-betul rangup dan tahan lama.

7. Bila sudah masak, angkat dan toskan minyaknya.

8. Sejukkan peria terlebih dhulu sebelum dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.

NOTA: Pastikan peria betul-betul sejuk baru disimpan dalam bekas. Boleh tahan rangup sampai malam. Jangan simpan peria  yang masih panas waima suam sekalipun. Nanti ia akan jadi lemau.

Kredit resipi & foto: Sheena Supramaniam

Laporan berita nahas tragis melibatkan 3 beradik perempuan yang berlaku semalam benar-benar menyentap tangkai hati. Pasti luluh rasa hati mak dan ayah kepada tiga beradik ini apabila merasai kehilangan 3 orang anak yang ‘pergi’ secara serentak, terlebih dahulu meninggalkan mereka.Malah anak sulung mereka sempat menabur bakti pada ibu bapa apabila sempat memberikan separuh gaji kepada ibunya dan belanja makan semua ahli keluarga.

Bakal Berkahwin Jun

Ibunya, Zubaidah Shafie, 49, berkata anak sulungnya, Allahyarham Fatin Arina Mohd Asri, 23 baru sebulan bekerja di Bank Islam, Pasir Mas dan akan berkahwin pada Jun ini.

“Sebaik menerima gaji pertamanya baru-baru ini, kak long (Fatin) memaklumkan selepas ini mungkin dia sudah tidak boleh beri (gaji) sebab ingin membuat persiapan perkahwinannya.

“Saya tidak mengesyaki apa-apa malah bersetuju dengan keputusannya itu kerana sejak beberapa bulan lalu dia sudah mula membeli semua barang hantaran.

“Selepas berlaku tragedi semalam, baru saya teringat semula katanya itu yang seolah-olah menandakan dia akan pergi buat selama-lamanya,” katanya ketika ditemui di rumahnya di Bukit Gading, di sini hari ini.

Katanya, persiapan perkahwinan Fatin Arina bersama jejaka dari Pasir Puteh sudah hampir keseluruhan dibuat kecuali kad kahwin sahaja yang belum dicetak dan diedarkan.

Bertembung Kereta Wira

Dalam kejadian kira-kira jam 1 tengah hari semalam, kereta Perodua Myvi yang dipandu Fatin Arina bertembung dengan sebuah kereta yang terbabas masuk ke laluannya menyebabkan dia serta dua adiknya, Haifa Amira, 22 dan Anis Suraya, 10, maut.

Fatin Arina dan Anis Suraya maut di tempat kejadian manakala Haifa Amira meninggal dunia di Hospital Pasir Mas ketika mendapatkan rawatan.

Tiga beradik ini dikatakan dalam perjalanan ke Pasir Mas untuk menjemput ibu saudaranya yang tinggal di sana sebelum ke Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM) Kubang Kerian untuk mengambil ubat.

Ketua Polis Daerah Pasir Mas, Asisten Komisioner Abdullah Mohammad Piah, berkata dalam kejadian itu, pemandu Proton Wira, Mohd Helmi Mustafa, 21, parah.

Katanya, kemalangan berlaku apabila Proton Wira dari arah Pasir Mas ke Tanah Merah cuba memotong kenderaan di hadapannya, namun gagal lalu masuk ke lorong bertentangan pada masa yang sama Perodua Myvi yang dinaiki tiga beradik berada di lorong bertentangan.

“Akibat pertembungan itu, dua mangsa maut di tempat kejadian dan seorang lagi meninggal dunia di Hospital Pasir Mas.

“Pemandu Proton Wira yang parah turut dihantar ke hospital yang sama untuk rawatan lanjut,” katanya

Selamat Dikebumikan Satu Liang Lahad

Terdahulu, jenazah Fatin Arina selamat dikebumikan bersama dua adiknya, Haifa Amira, 22 dan Anis Suraya, 10, dalam satu liang pada jam 12 tengah hari, hari ini di Tanah Perkuburan Islam Mukim Bukit Gading.

Suasana pilu menyelubungi sepanjang proses pengebumian dengan kehadiran kira-kira 200 saudara mara serta penduduk kampung yang mengiringi jenazah selepas disembahyangkan di Masjid Mukim Bukit Gading.

MW: Salam takziah buat keluarga mangsa nahas ini. Semoga bersabar dan redha dengan percaturan takdir yang telah ditentukan ini. Pengajaran insiden menyayat hati ini,betapa anak-anak merupakan satu anugerah yang dipinjamkan olehNya, malah bila-bila masa boleh ‘diambil’ kembali bila telah tiba ajal mereka. Kita kena sentiasa bersedia.

Sumber:Bharian

Polis sahkan tahan dua wanita asing bertelekung di Genting Highlands cubaan culik kanak-kanak. Di saat ibu bapa berseronok membawa anak-anak bercuti, ada kerisauan yang perlu difikirkan iaitu niat jahat orang lain untuk membawa lari anak-anak kesayangan kita.

Pasti tiada siapa menyangka tempat tumpuan sebegini menarik minat orang lain melakukan jenayah terancang iaitu membawa lari anak-anak di sebalik kesibukan orang lain berhibur.

Sebelum ini tular di media sosial pendedahan seorang majikan mengenai nasib anak pekerjanya yang sudah dikepung dua wanita asing dipercayai Pakistan dan Indonesia selain membacakan jampi bagi tujuan pukau ketika berada di indoor Taman Tema Genting baru 19 September lalu. Nasib dari atas roller coster mereka menyedarinya sebelum mengepung warga asing tersebut sebelum diserahkan kepada pihak berkuasa di Genting.

Komen Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

BACA ARTIKEL BERKAITAN DI SINI :- Anak Kecil Hampir Diculik Warga Asing Bertelekung, Hati-Hati Mak Ayah Yang Berseronok Di Taman Tema

Disahkan oleh Ketua Polis Daerah Bentong Superintendan Zaiham Mohd Kahar berkata, satu laporan polis dibuat bapa kanak-kanak berkenaan berusia 33 tahun jam 1.20 tengah hari, Selasa lalu.

“Susulan itu, kami merakam keterangan pengadu dan saksi berhubung insiden berkenaan yang dirakam menerusi satu video berdurasi satu minit 20 saat yang turut

“Hasil siasatan dilakukan, kami menahan dua wanita warga asing masing-masing berusia 42 dan 50 tahun jam 11.30 pagi tadi, bagi membantu siasatan kes berkenaan,” katanya dalam kenyataan, hari ini.

Memetik laporan Harian Metro “kes ini disiasat mengikut Seksyen 363/511 Kanun Keseksaan atas kesalahan cubaan culik yang memperuntukkan hukuman penjara sehingga tujuh tahun atau denda.

“Kertas siasatan kes berkenaan akan dirujuk kepada pihak Timbalan Pendakwa Raya untuk tindakan lanjut,” katanya.

Beliau menasihatkan orang ramai terutamanya ibu bapa atau penjaga supaya sentiasa berhati-hati dan peka terhadap aspek keselamatan anak-anak khususnya di tempat yang sesak bagi mengelak perkara tidak diingini.

Menurutnya, dalam video itu mendakwa seorang kanak-kanak hampir menjadi mangsa culik seorang wanita warga asing di Genting Highlands.

Susulan itu, katanya, pihak keselamatan Genting Highlands membuat laporan polis jam 8.16 malam pada Isnin berhubung video yang tular berkenaan.

JEANS BURUK JANGAN BUANG, SERTAI KELAS JAHITAN KAMI. BUAT TOTE & SHOPPING BEG

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery