Menteri Pertahanan Malaysia, Mohamad Sabu atau lebih dikenali sebagai Mat Sabu menjadi trending dengan ‘Gulai Ikan Mat Sabu’ selepas video bual bicaranya bersama Menteri Kewangan, Lim Guan Eng menjadi viral. Begitu juga dengan video YB masuk dapur yang ramai dikongsi netizen.

Rupanya wanita ini, Zalina Yahaya terdetik dalam hati alangkah seronok kalau dia dapat original resepi dari Menteri Pertahanan tu. Barangkali sudah menjadi rezekinya, apa yang disebut dalam hati itu menjadi kenyataan. Dan dikongsikan agar orang lain pun boleh dapat merasa sama. Bezanya bukan air tangan YB lah, tapi air tangan sendiri dengan resepi YB Mat Sabu.

“Yahooo… dapat juga resepi gulai ikan YB Mat Sabu. Lepas tengok video Lim Guan Eng kata dia suka gulai ikan Mat Sabu hari tu, saya kata dalam hati, best ni kalau dapat resepi.”

“YB Mat Sabu pula orang Penang, sure sedap gila gulai dia. Saya post kat sini (di facebooknya) kelmarin tanya ada sesiapa yang rapat dengan YB. Saya nak resepi kari tu.”

“Alhamdulillah, sehari lepas tu Mamazieza Azizah Hassan wasap saya resepi tulisan tangan Menteri Pertahanan kita tu.”

Fuhhh… hari ni saya try. Lebih kurang sama dengan resepi yang biasa saya buat. Tak guna santan. Cuma air asam jawa. Bezanya, YB letakkan hirisan bawang besar selepas rempah garing. Ini akan menjadikan kuah lebih pekat dan sedap.

Okeh ini resepi kari YB yang saya buat balik. Saya guna ikan kerapu.

Resepi Ikan Mat Sabu

1. Tumis:
Hirisan bawang putih dan bawang merah.
Halba campur
Daun kari.

2. Masukkan rempah kari ikan Babas 2 bungkus (bancuh dengan air sedikit). Biar pecah minyak anggaran 5 minit.

3. Masukkan hirisan 2 biji bawang besar dan terung@bendi. Biar lembut anggaran 5 minit.

4. Masukkan air asam jawa (saya guna 3/4 sudu the asam jawsa Adabi + 1 mangkuk kecik air. Jika suka kari lebih cair tambah air dan asam)

5. Masukkan ikan. Biar gelegak. Masukkan Garam dan perasa ikan bilis Norr..Siappp.

Sambil Memasak Pun Ada Peneman

Kata Puan Zalina, sambil memasak dia akan ditemani si bulus. “Budak tu adalah peneman saya setiap hari bila saya di dapur. hari-hari biasa pun macam tu. Kalau nak sapu dan mop lantai kena angkat dia.”

Sumber/Foto : Zalina Yahaya

Air nabeez, minuman yang cukup terkenal bila tiba bulan Ramadan. Amalan sunnah yang ramai tidak tahu dan mungkin ada sesetengahnya hanya ambil bila bulan puasa sahaja.

Sedangkan amalan sunnah ini boleh saja diambil pada hari biasa pun. Tak perlu tunggu pada bulan Ramadan. Cara nak buat air nabeez pun senang sangat.

Bagi mak-mak yang nak buat dan praktikkan amalan sunnah ini, bolehlah ikut perkongsian daripada Nuri Al Furqan ini. Senang sangat!

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Air Rendaman Kurma, Amalkan Minuman Sunnah Ini Setiap Hari, Tapi Elak Simpan Lama

Rebus Kurma 2 Jam, Patinya Minum Dengan Susu, Sedap Macam Jus Kurma Kedai

Info Lebih Menarik DI SINI

Amalan Sunnah Dengan Air Nabeez

Buatlah air nabeez untuk minum.
Setiap kali sahur..Sunnah yang ramai orang tak tahu..

Air nabeez adalah pemakanan Nabi Muhammad s.a.w. Rendam kurma dengan air masak malam ni. Sahur esok minum. Insya Allah, perut mampu bertahan. Nak buat ni untuk sekali minum ye. Jangan simpan lama-lama sangat. Nanti masam dah tak boleh minum.

Cara Membuat:

1. Ambil kurma dalam bilangan ganjil. Anggaran air dalam 500ml ke 1 liter. Ambil 3 biji kurma dan buang bijinya. Carik-carik isi kurma. Ada juga yang guna kismis tapi jangan campur ye. Kalau buat kurma, kurma je. Kalau kismis, kismis je.

2. Rendam isi kurma dalam air masak biasa malam sebelum tidur. Letak di luar sahaja. Tak perlu simpan dalam peti sejuk. Tutup bekas air dan jangan biarkan terbuka.

3. Sahur esok air tu dah boleh diminum.

4. Air ni boleh juga diamalkan sebelum sarapan pagi walaupun bukan di bulan Ramadan. Amalkan masa perut kosong.

Mingguan Wanita : Boleh buat nanti dan bagi anak-anak minum terutamanya yang baru nak mulakan puasa.

Sumber: Nuri Al Furqan

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Rupanya lumur ikan dengan kunyit hidup antara rahsia untuk jadikan Asam Pedas yang dimasak lebih sedap. Asam Pedas yang sedap, pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya. Nak buat asam pedas yang betul-betul kaw, ada caranya. Malah, bahan aroma seperti lada hitam, daun limau purut, daun kesum atau bunga kantan untuk dimasukkan dalam kuah untuk membangkitkan lagi rasa.

Boleh cuba resipi Asam Pedas daripada Puan Siti Nor Azizah Rahim ini sebagai rujukan. Memang menyelerakan sungguh, apatah lagi makan dengan nasi panas-panas.

Resepi Asam Pedas betul-betul kaw.

Bahan-Bahan:

Ikan kembong/jenahak/pari/siakap/parang
Kunyit Hidup
Halia
Bawang Merah
Bawang Putih
Cili Kering
2 batang serai (dititik)
Minyak untuk menumis
Air Asam Jawa
Bendi & Tomato
Garam
Daun Limau Purut/Daun Kesum/Bunga Kantan

Cara Membuat:

1.Mula-mula ikan tu dah basuh bersih lumur dengan kunyit hidup yang ditumbuk. Ia buat lagi sedap. Kalau dah takda boleh je lumur dengan kunyit serbuk dan garam macam kita goreng ikan tu. Ini lah rahsia nak buat Asam Pedas kita sedap. Ikan tu sedap rasanya masa kita meratah isi dia.

2.Halia, bawang merah, bawang putih dan kunyit hidup sikit (Dikisar)

3.Cili kering (kalau nak kuah pekat kena letak banyak tau. Baru kuah jadi umphhh.

4.Lada Hitam biji tumbuk(kalau tak suka pedas tak payah letak. Kalau nak lagi menangkap asam pedas mesti letak sikit. Masukkan juga serai yang dititik.

5.Yang ni semua tumis dulu dengan minyak. Minyak kena banyak baru cili tu jadi cantik. Tumis sampai naik bau dan cili tu bertukar warna gelap.

6.Selepas itu masukan air asam jawa. Kuah dia agak-agak banyak mana. Jangan terlebih air nanti kuah jadi cair dah tak sedap.

7.Dah menggelegak kuah, kecilkan api baru masukkan ikan satu-satu. Biarkan ikan tu masak sempurna.Kemudian masukkan pula bendi dan tomato pula.

8.Tabur sedikit garam pada kuah. Jangan banyak garam sebab ikan tadi dah lumur dengan garam ok.

9.Tabur lah daun limau purut ke, daun kesum atau bunga kantan. Salah satu bagi aroma dia datang. Umphhhh.

Ok dah siap. Selamat mencuba!

Info Ekstra!

• Asam pedas boleh lawan dengan telur dadar, telur masin dan sambal belacan. Makan pula dengan Nasi panas-panas mau 2 kali menambah ni.

Baca Lagi Di Sini:
KUAH LADA Kelapa Bakar, Rasa Tak Sama Macam Asam Pedas Biasa

Laksa Ala-Ala AEON Guna Pes Asam Pedas, Memang Betullah Rasanya SAMA!

Resipi Asam Pedas Melaka & Johor, Kuah Pekat Secukup Rasa Sedapnya!

Mingguan Wanita: Kalau selalu buat Asam Pedas cair atau tak sedap, boleh cuba tip yang dikongsikan ini. Lumur dulu ikan dengan kunyit hidup, barulah Asam Pedas rasa lebih sedap!

Sumber: Siti Nor Azizah Rahim

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Telegram: https://t.me/mingguanwanita