Telur ayam dibasuh atau jangan basuh semasa disimpan. Memang betul, telur ayam perlu dibasuh sebelum digunakan. Sebabnya, kulit telur itu mesti ada tahi ayam melekat dan inikan najis.
Namun, AHLI KIMIA (ChM) yang cukup dikenali di media sosial, Fatimah Salim ada menerangkan tentang kekeliruan dalam menyimpan telur ayam, basuh atau jangan basuh.
Dari segi hukum agama, memang kena basuh sebelum digunakan. Tapi untuk penyimpanannya boleh saja tidak dibasuh bagi memastikan jangka hayat telur itu tahan lama dan pastikan tidak ada tahi ayam yang melekat pada kulit telur.
Ini kerana bimbang, bila disimpan dalam peti ais telur yang tidak dibasuh akan menyebabkan pencemaran silang. Apa yang dikatakan tentang pencemaran silang ini. Ketahui penerangan daripada Fatimah Salim ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Telur Dadar ‘Crispy’ Kena Masukkan Cuka Dan Air, Barulah Macam Kedai Tomyam
Telur Jadi Ringan, Berbau ‘Tembelang’ Bila Simpan Lama, Jangan Pandang Ringan TARIKH LUPUTnya
Info Lebih Menarik DI SINI
Jangan Basuh Telur Untuk Tahan Lama
PERLU ATAU TIDAK BASUH TELUR SEBELUM PENYIMPANAN?
Sebenarnya telur secara semulajadi memiliki selaput perlindungan yang dipanggil “bloom” atau “cuticle” yang terbentuk daripada cecair faraj ayam semasa bertelur.
Tujuan lapisan ini ialah untuk melindungi isi telur daripada dicemari. Kulit telur sebenarnya mempunyai liang-liang halus di seluruh permukaan yang telap kepada kuman dan bahan kimia meruap (aka gas) dari persekitaran.
Sebab itu telur boleh berbau bawang (dari bahan kimia bersulfur) jika diletakkan bersama dengan bawang. Selain daripada itu, selaput ini juga bertindak dalam mengekalkan kelembapan dalam telur dengan cara mencegah air meruap keluar melalui kulit telur. Inilah sebab kepada pendapat yang tidak menggalakkan telur dibasuh sebelum disimpan.
Pun begitu, terdapat peraturan dalam USDA yang mengharuskan pencucian setiap telur yang dijual secara komersial. Ini kerana kulit telur yang mengandungi najis boleh tercemar dengan kuman seperti Salmonella.
Sekiranya telur ini disimpan dalam peti sejuk tanpa dicuci, ianya boleh menyebabkan pencemaran silang berlaku (kuman boleh berpindah) kepada makanan lain yang disimpan, terutamanya makanan sedia makan. Kuman ini akan menghasilkan bahan kimia toksik yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Malangnya proses mencuci ini akan membuang bersama selaput perlindungan semulajadi tadi. Maka peranan ini digantikan dengan selaput buatan (biasanya mengandungi mineral berminyak) yang boleh dimakan pada permukaan telur.
Simpan Dalam Karton
Namun peraturan mencuci telur ini tidak digunapakai di Malaysia. Maka, telur yang kita beli masih lagi mempunyai lapisan perlindungan semulajadi. Sekiranya telur tidak disimpan dalam peti sejuk, telur tidak perlu dibasuh namun haruslah disimpan di dalam kartonnya.
Selain daripada fungsi sokongan, menyimpan telur dalam kartonnya dapat melindungi telur daripada tekanan (aka pecah) serta mengekalkan kesegaran telur sehingga 45 hari daripada tarikh pembungkusan.
Sekiranya telur ingin disimpan dalam peti sejuk dan kulit telur tidak mengandungi najis, maka tidak perlu di basuh. Cuma boleh mengambil langkah berhati-hati dengan menyimpan telur dalam bekas tertutup untuk mengelakkan pencemaran silang.
KESIMPULANNYA, pilihan sama ada membasuh telur atau tidak bergantung kepada cara penyimpanan telur itu. Sekiranya kulit telur mengandungi najis dan ingin disimpan di dalam peti sejuk, maka eloklah dibasuh untuk menghalang mencemaran silang. Namun sekiranya telur ditinggalkan di dalam kartonnya, maka eloklah tidak dibasuh untuk meningkatkan jangka hayat kesegaran telur.
Apa-apa pun, telur haruslah dibasuh sebelum di masak!
Mingguan Wanita : Nak bagi telur tahan lama, simpan saja dalam kartonnya. Kalau dah biasa boleh je cuci sebelum masukkan dalam peti ais. Semuanya pilihan di tangan anda!
Sumber: Fatimah Salim
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Syarat BAHAGIA, Mesti Ada 30 Peratus Dalam Hidup Untuk Diri Sendiri!
Dalam kehidupan ini rupanya salah satu syarat untuk hidup bahagia, mesti ada 30 peratus dalam hidup untuk diri sendiri.Bukan hanya berkorban hidup sepenuhnya hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja. Selain itu amat penting untuk mendapat kebahagiaan dengan menjaga hubungan kita dengan Allah.
Baca perkongsian daripada Kaunselor Puan Normaliza Mahadi ini sebagai rujukan.
Tips nak happy dalam hidup;
1. Jaga Hubungan Dengan Allah
Jaga hubungan dengan Allah. Ibadah kena buat. Quran kena baca, khatam, hadam dan faham. Semua yang Rasulullah SAW tinggalkan kena sedaya upaya ikut. Hidup mesti berlandaskan AlQuran dan As Sunnah. Buatlah secara bersungguh-sungguh. Bila jatuh bangun balik dan ulang sehingga meninggal dunia. Akhirat 1st dunia 2nd.
2. Kejar Masa Depan
Jika orang tak nak kawan kita, tak apa. Move on. Orang tak nak kita pun kita move on. Kita ada masa hadapan yang nak dikejar. Siapa yang tak nak berlari dengan kita, tinggalkan.
3. Beli Ikut Kemampuan
Benda yang tak mampu tak payah beli. Mudah.
4. Hidup Ikut Kehendak Sendiri
Tak payah sibuk nak hidup macam orang. Hidup untuk keselesaan diri sendiri dan keluarga sahaja. Hidup ni tak ada ketetapan yang semua orang kena ikut. Kita hidup ikut kehendak sendiri.
5. Pilih ‘Cirle’ Yang Bagus
Duduk dalam circle yang bagus. Supaya kita pun terikut jadi bagus juga.
6. 30 Peratus Dalam Hidup Untuk Diri Sendiri
Mesti ada 30% dalam hidup untuk diri sendiri. Bukan 100% hidup hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja. Kita kena jaga diri kita sendiri. Supaya kalau semua orang dah tak ada tinggalkan kita, masih ada 30% diri sendiri yang boleh dibangunkan.
7.Tak Payah Jadi Lilin
Tak payah jadi lilin. Sekarang ni dah ada torch light. Boleh charge. Cahaya lagi terang. Dan semua orang pun kena ada torch light sendiri. Siapa yang rasa gelap, dia kena cari torch light sendiri.
8. Ada Perancangan Untuk Diri Sendiri
Hidup kena ada plan nak capai apa untuk diri sendiri. Tak payah atur hidup sesiapa pun. Anak perlukan kita hingga sekian masa sahaja. Lepas tu anak-anak kena berdikari. Pasangan kita pun sama, kita hanya boleh harap itu dan ini sahaja dari mereka. Yang lainnya terserah pada mereka sendiri.
9. Tingkatkan Ilmu, Ada Pendapat Sendiri
Membaca jambatan ilmu. Jangan biarkan diri hanya mengikut orang. Kita kena ada pendapat sendiri.
10. Tanggungjawab Hidup Di Tangan Sendiri
Dalam hidup, kita adalah hero movie. Jangan biarkan pelakon tambahan yang tak sedar diri tu ambil role kita.
Akhir sekali, 100% tanggungjawab hidup adalah di tangan kita. Tak ada siapa dah nak buat ibadah untuk kita. Tak ada siapa patut kawal kita. Kita kena tentukan hala tuju sendiri. Gagal sebab diri sendiri. Menang pun sebab usaha sendiri dan sudah tentu sebab Allah izinkan.
So.. grow up.
by NM
Mesti Baca:Kadangkala Perasaan ‘Down’ Ni Datang Dari Persekitaran & Kehidupan Yang Serabut
Baca Lagi Di Sini:BAHAGIA Suami Isteri Bukan Setiap Masa Gembira, Ada Hari Tak Bercakap Juga!
Artikel Menarik:Jadi Mak Kena KREATIF,Jimat Banyak Masa Uruskan Anak & Kerja Rumah!
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Ada benarnya, untuk hidup bahagia paling penting jaga hubungan dengan Allah.
Mesti ada 30 peratus dalam hidup untuk diri sendiri. Bukan 100 peratus hidup hanya untuk pasangan dan anak-anak sahaja.
Sumber: Normaliza Mahadi
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cuci Mesin Basuh 3 Minggu Sekali. Pakaian Bersih, Sisa Sabun Pun Tak Melekat
Agak-agak berapa kerap mak-mak cuci mesin basuh? Maksudnya, cuci mesin basuh itu sendiri dan bukannya guna mesin basuh untuk cuci pakaian. Atau mingkin juga tak pernah cui mesin basuh itu. Sebab itulah, jangan pelik dan hairan kalau pakaian yang kita bersihkan itu ada tompokan sabun atau kotoran halus yang masih melekat pada pakaian.
Bagi mak-mak yang kerap guna mesin basuh ini, ambillah masa sekejap bila dah siap semuanya dan cucilah mesin basuh itu. Lagi satu, nanti boleh tengok tahap kebersihan pada pakaian mahu pun dalam mesin basuh itu sendiri.
Kalau mak-mak tak tahu macm mana nak bersihkan. Perkongsian daripada SuperDaddy, Khairul Abdullah, boleh membantu dan memberi panduan untuk semua.
Saki Baki Sabun
“Saya cuci mesin basuh ini setiap 2-3 minggu sekali. Itu pun tiap kali cuci air, ia akan berwarna sedikit dan tetap berbuih walaupun tiada baju dan tak masukkan sabun pencuci. Sebabnya tiap kali basuh baju, akan ada saki baki sabun dan kotoran yang tertinggal kat dalam mesin tu.
“Lagi kerap basuh lagi banyak sisa sabun dan sisa kotoran tertinggal dalam tu. Jadi kalau rajin setiap minggu boleh cuci, aku jenis malas maka 2-3 minggu sekali.
“Boleh jer beli segala jenis pencuci khas kat Shopee tu atau aku suka guna baking soda dengan cuka jer. Beli jenama Meriah dalam RM3 lebih. Kemudian, campur cuka. Boleh guna banyak kali. Kalau ada clorox pun lagi bagus jugak.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: DIY Gel Silika, Beli Timbang Kilo. Masalah Habuk Kulat Perabot Rumah Terus Hilang
DIY: Sorok Wayar TV Dengan Bajet Murah Saja. Semudah ABC
Info Lebih Menarik DI SINI
Cara mudah sangat sesuai untuk mesin basuh top loading atau front loading.
1. Masukkan setengah cawan baking soda ke dalam tub/drum dan masukkan 1 cawan cuka ke dalam bahagian sabun pencuci tu. Set “clean tub” kalau ada atau set pada basuhan yang paling lama sekali.
Kalau mesin yang ada setting air panas maka set air paling panas dan biarlah dia berpusing-pusing tanpa kain baju dalam tu.
Sesekali datang check tengok warna air, seram ke tidak.
Dah siap basuh buka penutup dan biarkan.
2. Kalau ada bleach klorox tu boleh buat satu round lagi. Masukkan setengah cawan bleach dalam tempat sabun tu dan basuh dengan air panas atau set basuhan yang paling singkat dan biarkan.
Cukup 2 round ni maka mesin basuh tu kira cun dah.
3. Tempat letak sabun, softener tu pun jangan biar berkerak. Tray tu biasanya boleh cabut dan keluarkan. So cuci bersih-bersih dan bilas dengan clorox. Bahagian mana yang nampak dan boleh cuci maka cucilah.
Kena rajin sikitlah kalau nak pakaian kita sentiasa bersih.
Lepas tu basuh baju lepas ni mesti wangi. Sebelum ni letak sabun paling wangi dengan softener paling best pun tak berapa nak wangi kan?
Jom, kita pakat cuci mesin basuh selalu, agar pakaian kita sekeluarga dijamin bersih suci dan bermutu.
Air tu tetap berbuih macam letak sabun, padahal tak pun. Ada nampak warna gelap sedikit air tu. Itu cuci setiap 2-3 minggu, kalaulah tak pernah cuci langsung, mau hitam kot.
Buka tray sabun tu dan cucilah bersih-bersih. Guna berus basuh botol susu anak.
Guna wet wipes, masukkan tangan dalam tu dan gosok sekeliling bahagian dalam tu. Kalau ada kesan yang tak keluar boleh guna bleach. Pakai glove, celupkan span dalam bleach dan gosok.
MW: Mana-mana mak yang tak pernah cuci mesin basuh tu, boleh cuba cuci. Nanti tengoklah hasilnya kan…
Sumber: Khairul Abdullah
SuperDaddy
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lelaki Ini Ajar Guna Petrol Kereta (RON) Lebih Jimat Harga, Jarak Perjalanan
Harga minyak kereta yang naik turun boleh membuatkan kita rasa tak senang hati. Kadang-kadang terfikir minyak (RON) mana yang lebih jimat harga. Maklumlah, inilah kenderaan yang kita ke sana ke sini dan sudah tentu minyak pun kena diisi.
Di Malaysia, ada kenderaan yang lebih selesa menggunakan RON97, katanya lebih power. Tapi untuk RON95, ia lebih jimat harga dan murah. Tapi bagaimana dengan jarak perjalanan. Yang mana lebih jimat?
Tak kisahlah guna minyak jenis RON97 atau RON95, yang penting ia memberi lebih jimat harga dan jarak perjalanannya pun berbaloi.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bila Kereta Berjemur Panas, Gunakan Simbol ‘Angin Luar’, Sejuk Tukar Kitaran Dalam, Jimat Minyak
Info Lebih Menaik DI SINI
Lebih Jimat Harga, RON Mana?
Betulkah guna RON97 lebih ‘jimat’ daripada RON95?
Saya tak ada jawapan khusus untuk persoalan ini. Saya sendiri guna diesel & kereta petrol saya guna RON98. Tetapi…
Tetapi, saya nak ajar rakan-rakan macam mana nak betul-betul pastikan ia jimat.
Katakan lah, kereta kita Perodua Myvi 1.3 dengan saiz tangki 40 liter. Tangki simpanannya (reserve tank) 10% & tinggal 1 bar (sukatan) minyak 10%. Baki ruangan untuk diisi penuh adalah 32L.
Bila isi minyak petrol RON95, kita dapat jalan dengan jarak 400km.
Bila isi minyak petrol RON97 pula, kita dapat jalan dengan jarak 450km.
Secara mudah, kita akan fikirkan yang, “Wah!! RON97 boleh pergi lebih 50km la! Jimat ni”. Kan??!?
Tetapi jimat ni ada beberapa perspektif, antaranya:
• Jimat pengguna bahan api, &
• Jimat harga (duit).
Jom kita kira semula untuk tengok betul ke guna RON97 ni lebih jimat duit.
Apa yang anda perlu buat adalah ambil nilai harga bayaran untuk tangki penuh tu dan bahagikan dengan jarak perjalanan.
Contohnya:
a) RON95 RM2.05. Isi 32L jadi bayar RM65.50 dapat jalan 400km.
• RM65.50 / 400km = RM 0.16/km
b) RON97 RM3.91 Isi 32L jadi bayar RM125.12 dapat jalan 450km.
• RM125.12 / 450km = RM 0.28/km
Nah… Jika ini yang berlaku, maka RON97 tu jimat pada sudut penggunaan minyak (unit mpg, l/km, 100km/l). Tapi TAK jimat pada sudut harga bayaran (duit).
Cuba rakan-rakan buat eksperimen ini sendiri untuk menjawab, “Adakah kereta anda jimat pada sudut jarak perjalanan & juga harga bila gunakan RON yang lebih tinggi?”
Kenapa boleh jimat pengguna minyak (jika ini berlaku)?
Jimat pada pengguna minyak bahan api ni bukan sebab nilai RONnya yang tinggi, tapi minyak premium mempunyai bahan tambahan atau aditif (additives) yang lebih baik.
Aditif ini lah yang menjadi punca penjimatan lebih.
Mingguan Wanita : Kita sebagai pengguna kalau boleh nak jimat duit dan jarak perjalanan kilometer yang jauh. Pilihan di tangan anda!
Sumber: Dr Aid Fawzal
Middlesbrough UK
*Total jarak perjalanan tu haruslah ukuran perjalanan yang nyata ya. BUKAN nilai jarak yang tertera pada paparan kereta.
**Pastikan anda guna gred minyak yang sesuai dengan keperluan enjin kesayangan anda.
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
