Kuali Tak Lekat (Non Stick) merupakan antara peralatan memasak kesayangan mak-mak. Selain memudahkan kerja memasak didapur, kuali sebegini boleh tahan mahal harganya, nak-nak kalau jenis yang berjenama dan diimport daripada luar negara. Namun satu perkara yang mak-mak perlu tahu, walau macam mana sayang sekalipun dengan kuali non stick tersebut, awas iya elak daripada menggunakannya sekiranya lapisannya telah bercalar, kerana ia boleh membahayakan kesihatan.

Berikut antara perkongsian oleh Hadihaizil Din sebagai panduan.

Penggunaan Kuali Non Stick yang telah calar adalah tidak bagus

Saya adalah antara penggemar kuali tahan lekat atau kuali non stick yang memudahkan untuk kerja-kerja memasak di dapur. Andai nak goreng telur tak melekat, andai nak sauté bahan-bahan pun mudah.

Namun satu perkara yang perlu kita ambil berat sekiranya kita menggunakan kuali non stick ini, adalah untuk elakkan daripada ianya tercalar.

Ya CALAR yang merbahaya.

Calar pada permukaan kuali non stick ini akan menyebabkan lapisan yang digunakan untuk menjadikan permukaan kuali itu tidak melekat akan terdedah ke dalam masakan yang kita ingin masak.

Bermakna, ada bahan-bahan yang tidak sesuai untuk kita makan, akan bercampur dengan masakan yang kita masak, tanpa kita sedar.

Adalah penting untuk kita gunakan peralatan yang sesuai seperti sudip kayu atau sudip yang tidak mencalarkan permukaan kuali ini.

Andai telah tercalar? apa perlu kita buat adalah untuk melupuskan sahaja kuali tersebut walaupun mungkin ianya kuali kesayangan kita.

Atau bolehlah buat hiasan di dinding-dinding bukannya untuk digunakan sebagai peralatan memasak.

Jika sebelum ni kita belum tahu, mungkin kita akan terus gunakan, selepas ini, silalah tukar kepada kuali baru.

Kesihatan kita lebih berharga. Rugi kiranya kita sediakan bahan-bahan berkualiti tinggi untuk memasak, tetapi kesudahannya menggunakan kuali yang berbahaya.

Sekadar berkongsi untuk manfaat bersama.

6 Tip Guna Kuali Non Stick

Untuk elakkan kuali non stick daripada calar balar mahupun rosak permukaannya dan tahan lebih lama, sebenarnya mak-mak boleh ikut 6 tip ini.

1. Jangan Biar Kuali Terbiar Panas

Sebaik meletakkan kuali diatas dapur, tuang minyak dengan segera dan jangan biarkan kuali panas sehingga berasap. Ini kerana jika kuali non stick dibiarkan panas begitu, ia akan menghasilkan toksik yang boleh membahayakan kesihatan.

Menurut Professor Robert L. Wolke, dari University of Pittsburgh kuali non-stick selamat digunakan selagi ia tidak dibiarkan terlalu panas.

2. Masak Guna Api Sederhana

Gunakan api perlahan atau api sederhana jika menggunakan kuali jenis ini. Elakkan menggunakan api besar dan masak dalam jangka masa yang lama. Pastikan suhu kuali anggaran dibawah 500C bagi mengelakkan lapisan non stick yang menyadur kuali rosak.

3.Jangan Keringkan Air Dalam Kuali

Jangan biarkan air dalam kuali tersejat ketika panaskan kuali. Sebaiknya selepas kuali dicuci, lap menggunakan kain lembut bagi mengeringkan air didalam kuali tersebut.

4. Elak Guna Peralatan Logam

Perlu tahu satu ‘kepantangan’ bagi kuali jenis non stick ini menggunakan senduk, sudip atau sudu sekalipun yang diperbuat daripada logam. Ini kerana bila bergesel, ia akan menghakis permukaan kuali dan mengakibatkan kuali bercalar. Sebaiknya gunalah alatan memasak yang diperbuat daripada kayu atau plastik tahan panas.

5. Cuci Guna Span Lembut

Salah satu kelebihan kuali non stick ialah ia cukup mudah dicuci tak perlu disental dengan kasar. Memadai menggosok perlahan permukaan kuali dengan span lembut, kotoran cukup mudah ditanggalkan. Jangan sesekali menggunakan berus dawai besi pulak iya!Rosak kuali nanti.

6. Elak Susun Secara Berlapis

Sewaktu mahu menyimpan kuali jenis ini, elakkan daripada menyusun kuali non stick ini secara bertindan-tindan atau berlapis-lapis. Sebaiknya gantung atau biarkan tanpa ada benda lain yang disusun diatasnya.Jika mahu susun berlapis juga, pastikan alas dahulu permukaan kuali dengan tuala lembut atau apa-apa sahaja lapi agar permukaan non sticknya tidak tercalar.

Semoga bermanfaat!

Sumber:Hadihaizil Din & RASA

“Ini Semua Ketentuan Allah,” Ayah Reda Bayi 2 Bulan Maut Dihempap Abang Berusia 5 Tahun. Ajal dan maut semuanya telah tertulis dan merupakan ketentuan Allah. Memang perit apabila kehilangan ahli keluarga tercinta, apatah lagi kerana kemalangan yang tidak disengajakan. Namun bersabarlah dalam menghadapi ujian yang diberikan, semoga berkat kesabaran tersebut diberikan kekuatan iman.

“Ujian saya ini sikit saja, berbanding dengan orang lain yang turut diuji kehilangan ahli keluarga tercinta. ‘

Demikian luahan Meor Syazalee Sha @ Meor Sha,38, bapa kepada bayi Maryam Sofea berusia dua bulan yang meninggal dunia dipercayai lemas akibat dihempap abangnya ketiganya berusia lima tahun ketika tidur di rumah mereka di Taman Bidara Setia, Masjid Tanah di sini, awal pagi semalam.

Ketentuan Allah

Pensyarah Kolej Kemahiran Tinggi Mara Masjid Tanah itu berkata, beliau dan isteri,bagaimanapun reda dengan kejadian tidak disangka-sangka itu, namun enggan bercerita lanjut kerana masih bersedih

“Ini semua ketentuan Allah, saya dan isteri hanya mampu beristighfar saja.

“Memang sedih…nak kata tunggu anak perempuan tidaklah, tapi selepas dapat tiga anak lelaki dan dapat pula anak bongsu perempuan, syukur, “ katanya ditemui di pekarangan Unit Forensik Hospital Alor Gajah.

Bayi Tidak Sedarkan Diri

Mengulas lanjut katanya, ketika kejadian, satu-satunya anak perempuan iaitu sedang tidur bersama isterinya dalam satu bilik, manakala tiga lagi anak lelakinya berusia 9, 6 dan lima tahun tidur di bilik berasingan.

Katanya, isterinya hanya menyedari bayi mereka tidak sedarkan diri pada awal pagi semalam selepas mendapati Maryam tidak bergerak sebelum menyedari anak lelaki berusia lima tahun tidur di sebelah bayi.

“Selepas mendapati bayi tidak bergerak, kami segera membawanya ke hospital sebelum disahkan sudah meninggal dunia,” katanya.

Mohon Tidak Beri Komen Tidak Sensitif

Meor Syazalee berkata, beliau cuma berharap orang ramai dapat membantu kami agar tidak memberikan sebarang komen yang tidak sensitif yang hanya akan mengganggu emosi mereka sekeluarga.

Ketua Polis Daerah Alor Gajah, Superintendan Arshad Abu ketika dihubungi media berkata hanya akan mengeluarkan kenyataan selepas mendapat hasil laporan bedah siasat.

Sementara itu, tinjauan di Unit Forensik Hospital Alor Gajah setakat jam 12 tengah hari ini mendapati ahli keluarga sedang menunggu proses bedah siasat selesai sebelum jenazah dijangka dikebumikan di Taman Bidara Setia, Masjid Tanah.

Mesti Baca:“Jodoh Kami Sampai Di Sini”, Shuhada Bakal Fail Pengesahan Lafaz Cerai 1 Mac Jatuh Pada Hari Lahirnya
Baca Lagi Di Sini:Abang, 15 Tahun Sumbang Mahram Dengan Adik Kandung Hingga Lahirkan Bayi Dalam Bilik Air

Mingguan Wanita: Salam takziah buat keluarga ini. Ajal dan maut ketentuan tuhan. Semoga diberi kekuatan dan kesabaran dalam menghadapi ujian ini.

Sumber: Bharian

Tak seperti yang diumumkan oleh Tun Dr Mahathir Mohamad sebelum ini, beliau tidak menyandang portfolio Menteri Pelajaran. Sebaliknya kekal meneruskan tanggungjawab sepenuhnya sebagai Perdana Menteri Malaysia.

Ini selaras dengan manifesto Pakatan Harapan yang menjanjikan bahawa Perdana Menteri tidak akan mengambil jawatan menteri lain terutama Menteri Kewangan.

Tun M telah pun menghadap Yang di-Pertuan Agong, Sultan Muhammad V di Istana Negara pada jam 5 petang tadi (18 Mei 2018) dan menyerahkan senarai nama Ahli Perlimen untuk dilantik sebagai Menteri Persekutuan yang baru.

Ini Senarai Terkini Kabinet Malaysia 2018

Perdana Menteri: Tun Dr Mahathir Mohamad (BERSATU – Langkawi)

Timbalan Perdana Menteri: Datuk Seri Dr. Wan Azizah Wan Ismail (PKR – Pandan)

Menteri Dalam Negeri: Tan Sri Muhyiddin Yassin (BERSATU – Pagoh)

Menteri Pelajaran: Dr Maszlee Malik (BERSATU – Simpang Renggam)

Menteri Pembangunan Luar Bandar: Rina Harun (BERSATU – Titiwangsa)

Menteri Wanita dan Pembangunan Keluarga: Datuk Seri Dr Wan Azizah Wan Ismail (PKR – Pandan)

Menteri Hal Ehwal Ekonomi: Datuk Seri Mohamed Azmin Ali (PKR – Gombak)

Menteri Perumahan dan Kerajaan Tempatan: Datuk Zuraida Kamaruddin (PKR – Ampang)

Menteri Kewangan: Lim Guan Eng (DAP – Bagan)

Menteri Pengangkutan: Anthony Loke Siew Fook (DAP – Seremban)

Menteri Komunikasi dan Multimedia: Gobind Singh Deo (Dap – Puchong)

Menteri Tenaga Manusia: Kulasegaran V. Murugeson (DAP – Ipoh Barat)

Menteri Pertahanan: Mohamad Sabu (AMANAH – Kota Raja)

Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani: Salahuddin Ayub (AMANAH – Pulai)

Menteri Kesihatan: Dr. Dzulkefly Ahmad (AMANAH – Kuala Selangor)

Yang Dipertuan Agong telag memberi perkenan kepada nama-nama yang dicadangkan dan istiadat mengangkat sumpah jawatan dan setia serta sumpah rahsia sebagai Menteri Persekutuan akan diadakan pada hari Isnin, 21 Mei 2018 jam 11.30 pagi di Istana Negara.

Sumber/Foto : Berita Harian, MStar