Nak masak nasi putih pun kena tahu caranya, silap gaya boleh jadi lembik atau terlalu keras. Dan kalau betul caranya nasi tu tak melekat, sedap dan lebih khasiat!

Apa rahsianya, mari godek rahsia masak nasi yang dikongsikan oleh Puan Azian Buaian Kuntum ini…

Makan nasi gebu panas-panas. Sebiji-sebiji nasinya… ok, beras apa ni?

Sebenarnya beras biasa-biasa je tapi cuba zoom tengok? Macam beras basmati pula…

Siapa bila masak nasi asyik berketul-ketul? Terlalu lembik. Bila sejuk jadi tepung pun ada. Bila tukar jenama beras lagiiilah!

Kadang-kadang jelantah sebab sukar nak pastikan banyaknya air untuk lain-lain brand beras, bila nak suruh anak-anak kecik masak pun teragak-agak kan.

Tu lah antara pengalaman saya masak nasi dulu kala.. sampai lah tahu cara masak nasi ni.

Alhamdulillah… saya terpandang encik yang saya tak ingat nama pun. Dah 3 bulan kot, Nasi Putih, beryiani, minyak, hujan panas dan lain-lain saya masak dengan CEMERLANG guna teknik ni.

Syukur sangat-sangat. Kot ada yang nak belajar masak nasi dengan saya, saya sedia kongsikan resepi.

Sebab selalunya semua dah belajar masak nasi dengan Mak masing-masing. Betul tak?

NASI PUTIH ni saya KUKUS. Dah beribu orang kot makannya sebab saya bisnes katering.

Cara masak nasi Kukus.

Yang ni saya bagi untuk NASI PUTIH je ye.

PANTANGNYA!

JANGAN DIBUKA PENUTUP PERIUK SELAGI TAK CUKUP TIME. PENDERHAKA AKAN DAPAT NASI MENTAH NANTI. INGAT NI..

Mula-mula panaskan pengukus, dalam airnya masukkan carikan daun pandan. Tutup tudung periuk pengukus. Nyalakan api, baru lah mula proses dibawah.

1. Beras cap apa pun tak apa.

2. Sukat beras macam biasa tapi guna pot saiz pot beras dan kecil dari tu.

2. Basuh beras macam biasa.

3. Masukkan air tinggi sikit je dari tinggi beras.. dalam 1~2 inci. Beras murah 2 inci, beras basmati dan lain-lain 1 inci je lebihnya ya.

4. Masukkan periuk beras tadi kedalam pengukus yang dah panas mendidih airnya dan tutup tudung periuk.

4.1. Dalam kes masak nasi kukus ni.. tudung periuk pengukus sahaja yang kita guna ye.

Cari or guna bekas yang boleh buat penutup kukus tutup dengan rapat na. Loyang kuih dan kek pun boleh je guna untuk masak nasi kukus ni. Senangkan??

5. Tengok jam ye. Kira 15 minit +5 minit utk setiap pot beras.

Contoh… jika masak 4 pot, 15+20 minit jadi lepas 35 minit boleh tutup apinya.

6. Buka penutup kukus tu 5-10 minit lepas matikan api.

7. Nasi ni tahan dan lambat basi dari nasi yang dimasak cara biasa. Paling best, tak berkerak.

Sebenarnya tak susah pun ajar anak cara nak ingat dan ulang surah hafazan yang dibaca walau sudah lama tak baca, cuma mak ayah kena tahu teknik yang betul.

Paling penting kena ajar anak faham ayat yang dibaca, bukannya menghafal semata-mata. Untuk gali cara yang lebih mudah dan berkesan, jemput baca pekongsian daripada ibu muda, Puan Siti ‘Aisyah ini…

Alkisah Nuha. Bila ulang surah lama, ada beberapa surah yang Nuha dah hafal tapi sekarang dah lupa.

So, saya nak kongsikan beberapa teknik yang saya buat supaya anak saya, kembali mengingat surah lama yang telah dihafal dengan lebih mudah.
Sebelum:

Nuha tak ingat sangat surah Al-Maun. Bila baca, dia ingat sampai ayat 4 je. Ayat ke 5 tu dia tak ingat awal dan saya kena sebut

“Allazinahum ansolati…”

Baru Nuha ingat nak sambung.

Abah dia suruh Nuha ulang.

Maka, terkelepetlah Nuha dengan Quran Juzuk Amma kat kusyen ruang tamu sambil ulang surah cara biasa.

Means, surah Al Maun dipasang di tv dan Nuha cuma baca-ulang-baca-ulang.
Saya tengok muka Nuha dah boring.

Of coz boring kan, bila budak 5 tahun nak kena duduk senyap kat kusyen ulang surah tu banyak kali sebab tak ingat.

TEKNIK YANG SAYA GUNA BAGI NUHA TAK BORING

So, saya panggil Nuha.

Saya buat mind-map surah Al-Maun.

Sampai kat ayat ke-5,

Maksud ayat tu saya baca dan saya tekankan keywordnya pada Nuha.

Ayat 5 : Allazi nahum an solatihim saahun.
Keyword : Allazi
Action : orang solat dan saya lukis gambar solat sambil buat gaya solat.
Ayat 6 : Allazi nahum yuraa’un
Keyword : Allazi dan tulis “yuraa’un”

Bila tekankan keyword untuk ni, cepat je Nuha boleh hafal balik surah Al Maun yang dia lupa tu dalam masa beberapa minit.

Teknik yang sama juga saya buat untuk Surah Al Quraish.

Bila ulang surah ni, Nuha suka lupa kat ayat 4 dan ayat 5.

Saya tekankan keyword ayat 4 iaitu :

Allazi

Ath’amahum (makan) sambil buat gaya makan.

Untuk ayat 5 pun sama, bila tengok maksudnya.

Saya tekankan keyword : khaufun (takut)

Sambil buat gaya takut kat Nuha.

Alhamdulillah, dengan teknik mind-mapping surah + tekankan keyword perkataan dalam surah yang anak lupa + buat gaya dari maksud ayat tu.

Cepat je anak boleh ingat balik surah yang dia pernah hafal tapi dah lupa.

Thanks sahabat Siti Aminah Sulaiman

PENERANGAN

Bila kanak-kanak hanya belajar dengan baca-ulang-baca-ulang, ia dipanggil pembelajaran pasif.

Kalau ingat pun, sekadar memori jangka pendek dan akan cepat lupa.

Bila kanak-kanak nak hafal sesuatu dan faham maksud + ditambah gaya, ia melibatkan keseluruhan otak dan dipanggil pembelajaran aktif.

Ingatnya lebih lama. Dalam memori jangka panjang. Susah sikit nak lupa.

Sebab otaknya merakam gaya saya dan gaya dia waktu kami mengingat maksud surah tersebut seperti gaya makan, gaya takut dan lain lain.

Beri anak kad kredit. Mungkin ada yang merasakan ia cukup mewah buat anak-anak. Maklum saja, nak beli atau belanja apa-apa hanya ‘swipe’ saja, nanti orang tua yang tolong bayarkan bil bulanan.

Walau bagaimanapun, semua bergantu pada kemampuan dan rasa tanggungjawab seorang ayah pada anak-anak terutamanya bila dah berpisah dan anak di bawah jagaan bekas isteri.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bekas Isteri SM Faisal Jalani Hukuman 7Hari. ‘Hati Anak Terluka, Tergamak Bapa Penjarakan Ibu’

Bekas Isteri Sedia Keperluan Anak, Itu Dikira SEDEKAH, Nafkah Anak Tetap Tanggungjawab Ayahnya

Beri Anak Kad Kredit Untuk Perbelanjaan

Bagi ahli perniagaan, Datuk SM Faisal SM Nasimuddin yang berkongsi dalam media sosial miliknya dengan memaklumkan beri anak kad kredit setiap seorang untuk kegunaan persekolahan, kolej dan keperluan diri.

Antara yang diluahkan dalam instagram miliknya:

Buat anakku, Fawwaz, Faiz & Farhan,

Ini ada tiga kad kredit untuk digunakan setiap seotang. Belilah apa yang kamu mahu tapi ayah yakin, kamu bertiga akan gunakan dengan bijak untuk keperluan sekolah, kolej dan keperluan diri.

Sekarang kamu sudaha ada dana sendiri, lakukan yang terbaik dan guna secara berjimat. Ketepikan sedikit duit ini untuk simpanan sebelum berbelanja. Jadikan ia satu tabiat baik.

“Jangan simpan apa yang tinggal selepas berbelanja, sebaliknya belanjakan apa yang tinggal selepas menyimpan.” – Warren Buffett

Ingat, ayah sentiasa ada untuk kamu dan jangan teragak-agak untuk menghubungi ayah jika perlukan apa-apa nasihat, bimbingan dan nasihat. Percayalah, bersyukurlah & jangan tinggal solat. Allah Maha Penyayang dan yakinlah dengan perancanganNya. Moga suatu hari nanti kita akan dipertemukan kembali. Insya Allah.

Nafkah Tidak Mencukupi

Terdahulu, Berita Harian melaporkan Mahkamah Majistret diberitahu wang nafkah RM6,000 sebulan diberikan Datuk SM Faisal kepada bekas isterinya untuk menampung perbelanjaan tiga anak mereka tidak mencukupi.

Difahamkan, anak sulung mereka yang berumur 17 tahun baru selesai menduduki peperiksaan Sijil Am Antarabangsa untuk Pendidikan Menengah (IGCSE). Manakala anak kedua belajar si sekolah menengah swasta antarabangsa di ibu negara dan bongsu Tahun 6 di sekolah yang sama.

Mingguan Wanita : Tak kisah macam mana pun pemberian untuk anak-anak, asalkan tangungjawab pada zuriat sendiri tidak terabai.

Sumber: Berita Harian & IG smf1f2f3f

 

View this post on Instagram

 

A post shared by The SMF Boys (@smf1f2f3)

 

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita