Musim cuti sekolah dan kena kuarantin di rumah, mak-mak memang kena sediakan macam-macam makanan. Dari pagi sampailah ke malam, anak-anak selalu minta makanan. Salah satu resipi yang boleh dicuba dengan anak-anak ialah Samperit Cheese Unicorn yang comel ni. Warnanya yang lembut, lembut dan rangup, anak-anak mesti suka. Paling penting nak buat cukup mudah, tak perlu guna mesin pengadun (mixer), kacau dengan senduk pun boleh jadi.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Aisyah Zulaikha ini sebagai rujukan;
“Terima kasih hampa semua yang kata samperit ibu comei. Sebagai tanda terima kasih ibu kat hampa,hari ni ibu share lagi sekali resepi berserta dengan cara ibu buat samperit ni yea. Mohon doakan suami ibu yang dah 2 tahun terlibat dengan kemalangan kembali pulih ingatannya yea. Ibu halalkan semua resepi ni ye”
Bahan-Bahan:
400gm Tepung jagung sepeket
Seketul Butter
50gm Cream cheese
4 sudu menggunung Tepung custard
Setengah tin Susu pekat
1 penutup Esen vanilla
Choc chip
Cara Membuat:
1.Ni kejadian lepas letak butter,cream cheese,esen vanilla dan susu. Tak yah nak pakai mixer. Bukan payah pun, kacau je dengan senduk. Kacau-kacau manja je..JANGAN KACAU SAMPAI KEMBANG.
2. Dah agak-agak sebati, masukkan tepung custard. Banyak macam tu tau, 4 sudu makan.
3. Haaa..ni hasilnya lepas campur tepung custard, lepas tu masukkan tepung jagung sikit-sikit. Ibu buat 3 kali tuang.
4. Dah jadi doh yang lembut, licin dan tak lekat kat tangan macam kat gambar tu..bahagikan 3 bahagian, 2 kecil dan 1 besar.
5.1 bahagian kecil letak warna biru atau warna apa-apa yang suka.
6.1 bahagian lagi letak warna merah atau warna apa-apa yang suka juga.
7.Lepas tu cubit-cubit doh tu dan uli macam ni. Ibu syorkan gunakan warna-warna lembut dan kurangkan penggunaan warna untuk hasilkan biskut yang cantik.
8.Pastu satukan doh yang dicubit tadi tu, kemudian uli dia jadi macam dalam gambar tu.Panjang dalam 15cm. Dah tu ambil sikit.
9.Letak dalam acuan macam kat atas tu. Lepas tu tekan la..jangan boh penuh acuan, buat sikit-sikit dulu. Masa ni terap siap-siap adunan samperit ni sampai siap sebab masa ni adunan sangat senang dan mudah cantik untuk diterap. Ni ibu pakai acuan tembaga bunga pecah 12. Bunga pecah 15 dok dalam sinki..lupa basuh.
10.Sementara nak letak choc chip atas dia, panaskan oven 10 minit. Dah siap semua, sedia untuk dibakar dengan suhu 170°c selama 40 minit atau sampai masak. Ikut oven masing-masing. Api atas bawah yea.Nak tau dia dah masak belum, tolak sikit dia meluncur lajuu. Kalau agak-agak kesat tu, belum masak lagi tu.
Selamat mencuba!
Info Ekstra!
- Ada yang guna 10, 12 dan 15. Kalau nak bunga halus, guna acuan pecah 15. Ibu guna pecah 12 dan 15. Kalau yang 10 nampak kasar sangat.
- Satu adunan boleh dapat hampir 200 biji, terpulang pada berapa tinggi dan besar kita tekan.
Baca Lagi Di Sini:Biskut Bandung Susu, Kos Paling Jimat Sebab Cuma Guna 2 Bahan!
MW: Cuti di rumah, boleh cuba resipi ni buat dengan anak-anak. Anak-anak mesti suka!
Sumber: Aisyah Zulaikha
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Muak Makan Daging Korban, Kita Beralih Pada Selera Barat
Muak juga kalau asyik makan benda yang sama je. Bila tiba raya haji, tentu ramai yang menerima pemberian daging korban atau diri sendiri membuat ibadah tersebut. Jadi stok daging memang banyak.
Mungkin ada yang sudah muak dan bosan juga dengan aneka hidangan raya lebih-lebih lagi berasaskan daging. Lagi pula, daging kena kawal juga pengambilannya. Lebih-lebih lagi yang berpenyakit.
Hari raya Aidiladha ini pasti ramai yang pulang ke kampung. Nak kelainan? Mungkin menu pasta ini memberikan tarikan tersendiri. Jadi ambil peluang ini untuk memasak aneka pasta ini untuk hidangan ahli keluarga yang pulang beraya. Apapun, kita dalam tempoh PKPP, maka SOP jangan lupa ye walau pun sedang beraya!
**Resipi yang kongsikan ini dalam jumlah yang banyak ye. Boleh ubah suai sendiri mengikut kesesuaian jumlah ahli keluarga.
SPAGHETTI CHICKEN BOLOGNISE
BAHAN-BAHAN:
4 paket pasta
50ml minyak zaitun
1.5kg ayam cencang
2kg tomato
500gm bawang Holand
300gm saderi
200gm bawang putih
2 helai daun Bay
4 liter air
10gm lada putih
10gm garam
CARA MEMASAK:
- Rebus pasta lima ke tujuh minit. Angkat, tos dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam kuali. Tumis semua bahan sehingga separuh masak.
- Angkat dan kisar bahan-bahan yang ditumis tadi.
- Kemudian masak sekali lagi semua bahan dikisar bersama ayam dan tambah air secukupnya.
- Perasakan dengan garam dan lada putih secukup rasa. Angkat dan sedia dinikmati. tidak rasa muak kerana tidak mengandungi keju.
Info chef: Satu paket pasta anggaran 400 gram dan boleh dimakan antara 10-12 orang.
Baca resipi lain di sini:
Daging Korban Boleh Dimasak Resipi Ini, Sedap Terangkat!
https://www.instagram.com/mingguanwanita/
FETTUCINI PRAWN CURRY CABONARA
BAHAN-BAHAN:
4 paket pasta fettucini – rebus
50ml minyak zaitun
50gm bawang merah – cencang
30gm bawang putih – cencang
20gm rempah kari
5 biji Capsicum hijau – hiris memanjang
5 biji Capsicum merah – hiris memanjang
1 liter krim masakan
300ml susu segar
15gm parutan keju Parmesan
1kg Udang – bersihkan
Sedikit daun kari
CARA MEMASAK:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga masak.
- Masukkan rempah kari bersama daun kari. Gaul sehingga rata dan masak.
- Masukkan krim masakan dan susu segar. Tunggu sehingga mendidih.
- Masukkan udang dan masak hingga udang masak sepenuhnya.
- Seterusnya masukkan hirisan capsicum dan keju parmesan. Gaul seketika.
- Masukkan pula pasta yang direbus tadi dan gaul sekata. Angkat.
- Untuk menghidang, hiris isi ayam dan letak di bahagian atas pasta.
MACARONI CHEESE
BAHAN-BAHAN:
4 paket pasta macaroni pasta
50gm keju Parmesan
30gm keju Cheedar
5 tin cendawan butang- hiris
10gm daun Parsley – cencang
500ml susu segar
4 liter krim masakan
Minyak zaitun secukupnya
CARA MEMASAK:
- Rebus macaroni selama lima minit. Angkat, tos dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak zaitun, tumiskan bawang putih dan cendawan butang. Tumis hingga masak dan terbit bau wangi.
- Masukkankan susu segar, serbuk lada hitam dan krim masakan.
- Masukkan semua jenis keju dan gaul, biarkan sebati.
- Masukkan macaroni yang direbus dan gaul rata.
- Tabur sedikit daun parsley di atasnya ketika menghidang.
Sumber: Rasa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek TIRAMISU Versi Bajet Ini Paling Mudah Nak Buat, Susun-susun Siap
Ini cara paling mudah nak buat kek tiramisu versi bajet. Tak perlu sampai nak bakar-bakar kek span bagai. Dengan 6 bahan ini dah boleh jadi kek tiramisu yang boleh dimakan terus dalam cawan.
“Kalau tak pandai buat spongecake, boleh pakai kek Apollo macam dalam gambar. Buang intinya yang nipis tu. Tak buang pun tak apa. Pakai biskut Marie pun boleh.
“Senang betul. Tak ada lagi alasa tak mahu buat.” Ini perkongsian resepi kek Tiramisu daripada Iraqis Galfreda.
Tambahnya, hidangan ini juga best buat minum petang. “Sambil lepak dengan husben lepas balik dari kerja pun okay banget.”
Peralatan Yang Digunapakai
Bahan-bahan Kek Tiramisu Versi Bajet
250 gram cream cheese( pastikan suhu bilik) *a
4 sudu makan Gula caster *a
2 senduk susu cair *b
APOLLO layer cake (plastik merah) @ biskut Marie
Serbuk koko untuk di ayak di setiap lapisan
Min kaffe + air untuk melarutkan
Cara-cara
1. Pukul bahan (a) sehingga sebati (tiada ketulan).
2. Masukkan bahan (b) sehingga lembut.
3. Alihkan adunan cheese ke tepi. Kita susun Apollo & cream cheese plak k?
4. Larutkan Min kaffe @ 3 in 1 & neskefe pun boleh + air suam. Ini untuk kita rendamkan Apollo kita kejap sebelum susun dalam bekas comel.
5. Susun layer by layer seperti dalam gambar (rujuk video).
Baca Sini : Resepi Kek Orea Versi Kukus Guna 2 Bahan
Sumber/Foto/Video : Iraqis Galfreda
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mudah Ayam Singgang Kelate, Bubuh BUDU Dan Lebihkan Bawang Merah, Baru SEDAP
Setiap negeri terkenal dengan masakan ‘trademark’ masing-masing. Bagi negeri Kelantan sudah tentulah lauk singgang, nasi kerabu, ayam percik dan sebagainya. Boleh dikatakan siapa yang datang ke negeri Kelantan akan mencari masakan unik yang tidak ada di negeri lain.
Tidak dinafikan, ada sesetengah orang kurang gemar dan selebihnya akan mencari makanan ini. Bagi yang memang suka dengan masakan Kelate ini, siap ambil resipi untuk dibuat di rumah pula.
Bagi yang tidak biasa, ia nampak susah terutamanya dalam masakan singgang ini. Sebenarnya, bahan untuk menyediakannya cukup ringkas. Paling penting nak bagi sedap kena ada budu. Rasanya kalau yang tidak gemar budu boleh sahaja tidak masukkan. Bergantung kepada citarasa masing-masing.
Malah, singgang ini bukan sahaja boleh gunakan ayam tetapi yang sinonim tentulah ikan tongkol dan daging. Kali ini, Myra Edora berkongsi resipi cukup mudah dengan masakan singgang ayam. Katanya, bagi memastikan masakan itu sedap dan umpphh, kena lebihkan bawang merah.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Solok Lada Kelate, Gandingan Wajib Ada Dalam Nasi Kerabu
Resipi Sambal Nasi Kerabu Sedap Dan Tahan Lama, Rupanya Inilah Rahsia Penjual
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Singgang Ayam
Bahan-bahan:
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Serai
Rempah ketumbar
Cili kering
Cili padi
Asam keping
Garam
Gula
Budu
Pesanan: Bagi setiap masakan ini, kena lebihkan bawang merah daripada bawang putih. Ini untuk menambahkan kesedapan dalam setiap masakan.
Caranya cukup mudah, hanya campak-campak. Mudah, senang, cepat dan pasti sedap.
1. Ini bahan-bahan yang disebutkan tadi. Serai dan ketumbar tumbuk ye.
2. Wajib letak budu.
3. Masukkan semua bahan tadi
5.Gaul rata sehingga kelihatan seperti ini.
6. Letak budu, garam gula sekali dan gaul sekali lagi.
7. Bila dah mendidih, siap untuk dihidangkan. SEDAP, CEPAT DAN MUDAH.
MW: Rasanya setiap masakan negeri Kelantan memang ringkas tapi kalau makan memang bertambah-tambah.
Sumber: Myra Edora
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
