Penggemar kopi yang suka beli biji kopi premium punya banyak cara untuk membuat kopi. Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan menyeduh biji kopi yang telah dikisar menggunakan kertas penuras.

Namun begitu, betulkah cara kita menyeduh biji kopi menggunakann kertas penuras selama ini?

Bagi mengelakkan kesilapan ketika menyeduh kopi turas, bolehlah ikut perkongsian daripada Empat Petang.

Artikel Berkaitan:

‘Black Ivory’ Kopi Paling Mahal Di Dunia, Tapi Sanggup Ke Minum Bila Tahu Cara Prosesnya Begini

7 Kesilapan Ketika Menyeduh Kopi Turas

Menyeduh kopi turas dengan alat apa pun; V60, Kalita, Origami Dripper atau Clever Dripper sangat menyeronokkan tetapi ianya memerlukan tumpuan yang cermat supaya setiap kopi yang dihasilkan betul-betul enak.

Lagi pula biji kopi specialty bukanlah murah jadi rugi kalau kita mengabaikan dan selalu melakukan kesilapan.

Hari ini kami di empat petang ingin berkongsi tujuh kesilapan yang sering terjadi semasa menyeduh kopi turas.

1-Air Yang Terlalu Panas

2-Saiz Kisaran

3-Lupa Membilas Kertas Turas

4-Menyeduh Kopi Dalam Teko Yang Sejuk (Suhu Bilik)

5-Tidak Menjalankan Proses Blooming

6-Tidak Menumpukan Curahan Air Jatuh Ke Biji Kopi

7-Mengisar Kopi Terlebih Dahulu

Sumber: Empat Petang

Resipi Agar-agar Milo Serbuk & Kotak, Mewah Betul Rasa Coklat

Milo cukup terkenal dengan tagline, ‘Minum Milo Anda Jadi Sihat dan Kuat.’ Bermacam-macam resipi boleh dihasilkan menggunakan Milo salah satunya ialah agar-agar Milo.

Resipi agar-agar Milo ini cukup menarik untuk dicuba kerana hanya dengan empat bahan sahaja, kita boleh hasilkan seloyang pencuci mulut yang lazat.  Anak-anak mesti suka makan terutama apabila dihidangkan sejuk-sejuk.

Jom kita cuba resipi agar-agar Milo seperti yang dikongsikan oleh Ayu Mashrudin ini.

RESIPI AGAR-AGAR MILO

BAHAN-BAHAN:

1 kotak air Milo (1 liter)
1 paket agar-agar serbuk
2 sudu besar gula
3 sudu besar Milo

CARA MEMBUAT:

1. Masak semua bahan di atas dan kacau hingga sebati.

2. Tuang dalam acuan.

3. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4 hingga 5 jam. Hidangkan.

Sumber kredit: Ayu Mashrudin

Waaahhh… ingatkan memang bebola nasi semata-mata tetapi rupanya di dalam itu ada isi daging dan siap sayur! Cukup kreatif menu viral yang dikongsi Puan Fazariana Mohd Ali ini.

Agak-agak macam mana lah dia jadikan nasi itu melekat elok pada isi daging ayam kat dalam tu ya. Jom kita godek macam mana ‘kejadian’ bebola nasi ayam ini.

Bebola Nasi Ayam

Comel tak rupanya? Ini kali pertama cuba buat dan alhamdulillah menjadi. Bukan anak je suka, mak pun suka juga. Simple menu boleh buat lagi lepas ni.

Bahan-bahan:

Daging ayam kisar
Bawang besar*
Bawang putih*
Lobak merah*
Halia -diparut
Lada hitam -ditumbuk
Garam
Beras

Cara-cara:

1. Bahan yang bertanda * dipotong dadu, kemudian campurkan daging ayam kisar, halia, lada hitam, garam/perasa. Gaul sebati.
2. Bulatkan bahan-bahan yang telah digaul tadi menjadi bebola kecil.
3. Kemudian golekkan di atas beras yang telah dicuci bersih.

4. Kukus bebola dalam 15 – 20minit. Siap untuk dihidang.

Selamat mencuba!