Sedapnya kalau dapat makan ikan pari bakar yang dibakar bersama dengan sambal tumis. Lagi sedap kalau ikan bakar itu dimakan dengan nasi panas. Nak makan begitu sahaja pun boleh.

Cara buatnya tidak susah. Paling penting kena siapkan dahulu sambal untuk dibakar bersama ikan pari tersebut.Melalui perkongsian Erma Azizie ini, sambal ikan pari bakar ini agak pedas. Bagi yang tidak makan pedas bolehlah kurangkan cili.

Dan kalian ada pilihan samada hendak membakar ikan tersebut di dalam oven atau guna sahaja kuali pemanggang ajaib jika ada.Setelah siap bolehlah dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Boleh Cuba Resipi Ikan Pari Bakar Perkongsian Erma Azizie Ini.

“Ikan pari bakar marvellous….Jom buat!!!”

Bahan-bahan

 3 Ekor ikan pari sedang (potong 2)

2 Biji bawang besar

3 Ulas bawang putih

10 Batang cili kering (buang biji dan rebus)

3 Batang cili besar

4 Batang cili padi

Garam

Gula

Serbuk perasa

Asam keping

Daun limau purut (mayang halus)

Daun kunyit (mayang halus) (buang urat tengah ye)

Daun pisang

Aluminium foil

Baca Ini Juga:

Ikut Tip Ini Dapat Rasa BBQ Super Sedap, Cantik Bila Bakar!

Pekasam Daging Homemade Guna 4 Bahan, Peram 10 Hari Baru Goreng

 Cara Buat

1-Cuci bersih ikan pari.

2-Blend (kisar) bawang besar, bawang putih, cili kering, cili besar, dan cili padi.Ambil kuali bersih, masukkan minyak dan tumis semua yang dah blend tadi sampai garing. Masukkan asam keping, garam, gula, serbuk perasa. Kemudian masukkan daun limau purut dan daun kunyit. okay… Sambal dah siap…

5-Ambil aluminium foil, lapikkan daun pisang. Kemudian ambil sambal letak sikit atas daun pisang. Letak ikan dan selepas itu letak lagi sambal. Kemudian balut ikan pari dengan aluminium foil.

6-Akhir sekali, bakar ikan pari sampai masak, Boleh bakar guna oven. Aku guna pemanggang ajaib sahaja. Siap!

MW: Siapa suka makan ikan bakar bolehlah cuba buat resipi ini. Kalau tak suka ikan pari, bolehlah tukar kepada ikan lain. Dan kalau tak mahu pedas, boleh kurangkan cilinya. Selamat mencuba!

Sumber/Foto: Erma Azizie

Follow Mingguan Wanita

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

Selera tekak kita ni ada masanya nak lauk yang jenis berkuah dan adakalanya cukup dengan lauk yang simple, kering dan pedas macam ni. Mak-mak yang suka pedas dan sambal kering boleh cuba resipi Sambal Bilis Petai Kering Pedas Berapi yang dikongsikan oleh Puan Nurul Azwa Abu Bakar ini.

Cukup senang nak buat, ringkas, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak. Paling penting masak lauk ni sahaja makan dengan nasi panas pun dah cukup, memang mampu membuka selera!. Menurut wanita ini, sambal bilis kering ini merupakan antara makanan kegemaran suaminya yang berketurunan Minang serta sukakan lauk yang pedas-pedas.

“Saya belajar masak sambal ni dengan suami. Keluarga suami suka masak macam ni dan suami berketurunan Minang memang suka makanan pedas.Jadi dua kali seminggu mesti buat lauk ni”

“Sebenarnya, jika tak letak ikan bilis dan petai, boleh ditukar dengan ikan bilis dan kentang, udang dan petai,ikan bilis terung, jering, kerdas dan sebagainya mengikut citarasa”

Bahan-Bahan:

Ikan bilis 100gram
Petai 6 papan
Cili padi hijau rm2
Cili merah besar 4
Bawang merah 1 biji
Asam gelugur 1 keping
Sedikit garam dan gula
Minyak masak

Cara Memasak:

1. Petai dikikis kulit – potong serong. Ketepikan.
2. Kisar cili padi, cili besar dan bawang merah. Ketepikan.
3. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan tos.

4. Goreng petai hingga layu. Angkat dan tos.

5. Menggunakan minyak yang sama, tumis cili kisar, masukkan 1 keping asam gelugur.

6. Masak sambal hingga masak sepenuhnya..dari semasà ke semasa, tambah minyak jika kering kerana memerlukan minyak yang cukup untuk sambal betul-betul masak.

6. Perasakan dengan garam secukupnya.
7. Masukkan ikan bilis dan petai yang telah digoreng tadi, gaul sekata.

8. Siap untuk dihidangkan.

Baca Lagi Disini: Rupanya Bunga Kantan Boleh Dibuat Sambal! Sedap, Garing & Pedas

MW: Jadi mak-mak yang suka makan pedas dan suka lauk kering-kering boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Masak satu lauk pun dah cukup buka selera.

Sumber: Nurul Azwa Abu Bakar

Nampak sangat sedap resipi mudah Matcha Brownies kedut yang lembut dan cair di mulut ni. Sesuai sangat untuk mak-mak yang nak buat jualan berniaga atau untuk makan sendiri di rumah.Lebih-lebih lagi jika suka rasa teh hijau. Mudah sangat boleh pilih nak buat ikut sukatan timbang atau sukatan cawan.

Boleh cuba resipi Matcha Browniesyang mudah dan sedap yang dikongsikan oleh Nor Atika Nazirah ini sebagai panduan.

Matcha brownies sedap bangat! Siapa peminat green tea confem suka. Resepi sis ambik kt tiktok je. Siapa nak,sis share resepi kat bawah ni. Untuk serbuk matcha tu sis beli dekat BIG supermarket ye. Bau dia sebijik macam air starbuck.

Bahan-Bahan :

120g coklat putih
60g (1/4 cawan) unsalted butter
50g (1/4 cawan) Gula Perang
50g (1/4 cawan) Gula Kastor
1 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanilla
120g (1 cawan) flour
12g (2 sudu besar) serbuk matcha
1/2 sudu kecil baking powder
coklat putih chunks/nuts (Pilihan)

Cara Membuat:

1. Mula-mula sekali ayak tepung, serbuk matcha & baking powder ke dalam mangkuk.

2. Selepas tu double boil coklat putih dan mentega. Nak panaskan dalam microwave pun boleh saja.

3. Kemudian, pukul gula kastor, gula perang, esen vanila dan telor selama 5 minit. Pukul sampai adunan gebu sikit.

4. Kemudian masukkan tepung yang kita dah ayak tadi ke dalam adunan. Gaul guna spatula sahaja je, jangan pukul pakai handmixer. Nanti tak dapat kedut-kedut tu.

5.Akhir sekali, masukkan dalam loyang saiz 8 dan bakar dalam suhu 150 @ 160c selama 25 minit. Suhu bergantung pada oven masing-masing ye.

Siap! Selamat Mencuba.

Mesti Baca:Resipi BROWNIES Kedut Kurang Manis, Cara MUDAH Semua Orang Boleh Buat!
Baca Lagi Di Sini:Resipi Brownies Paling Mudah, ANTI GAGAL Bagi Yang Tak Pernah Buat, Kena Cuba!
Artikel Menarik:Lepas ‘Pipe’ Terus Bakar, Cara Buat Biskut Brownies Tak Gerutu Dan Tahan Lama

Mingguan Wanita: Bagi yang suka perisa dan rasa teh hijau, boleh cuba kelainan buat Matcha Brownies ni. Memang sedap! Nak berniaga atau makan sendiri pun boleh, ikut resipi mudah yang dikongsikan ini.

Sumber: Nor Atika Nazirah

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.