Jika tak biasa, mesti rasa pelik bila tengok orang makan goreng pisang, sukun goreng atau tempe goreng yang dicicah sambal kicap. Inilah yang selalu dilakukan oleh orang negeri sebelah selatan.

Sambal kicap ini bukan saja untuk dicicah dengan makanan bergoreng tetapi sedap sebagai menambah rasa makanan bersup. Memang padu.

Cuma untuk mendapatkan sambal kicap yang terlajak sedap agak susah, ada saja yang tak kena dengan tekak kita. Bagaimana nak buatnya yang betul-betul kena dengan selera kita.

Lagi satu, sambal kicap ini tak adalah cepat basi, boleh buat banyak-banyak untuk tok dan simpan dalam peti ais. Setiap kali nak makan, boleh ambil saja.

Kali ini, kita kongsikan cara membuat sambal kicap yang terlajak sedap. Katanya dengan cara yang betul, boleh tahan selama sebulan, jika di simpan dalam peti ais. Bolehlah cuba nanti.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kuih Ketayap, Adunan Jangan Terlalu Pekat, Masak Ada Lubang-Lubang Baru Menjadi!

Resipi Bebola Kentang Berkeju, Guna 5 Biji Kentang Saja, Makan Sampai Kenyang!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Sambal Kicap Sedap

Bahan-bahan:
1 genggam cili api merah
1 ulas bawang besar
4 ulas bawang putih
2 sudu gula
1 sudu garam
2 sudu kecil bawang goreng
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, cili padi, bawang putih dan masak hingga layu.
2. Selepas itu, anfkat dan toskan minyaknya.
3. Kisar semua bahan yang telah digoreng tadi. Masukkan gula, garam dan bawang goreng.
4. Kemudian, masukkan kicap mengikut citaras amasing-masing.
5. Kalau nak cair, boleh masukkan sedikit air. Jika nak pekat, biarkan seperti tadi.
6. Panaskan kuali dan masak sekali lagi di atas api. Biarka selama 2-3 minit sehingga mendidih.
7. Akhir sekali, boleh hidangkan bersama dengan ikan goreng atau simpan dalam bekas kedap udara dalam peti ais.

Tip: Sambal kicap ini, boleh juga dijadikan sambal kicap goreng pisang, dengan tambahkan sedikit air suipaya tidak terlalu pekat. Selain itu, boleh dijadikan sambal kicap untuk mihun sup, mee goreng atau di makan dengan ikan goreng.

Mingguan Wanita : Memang padu! Buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Jimat masa.

Sumber: MyResipi

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Ada macam jenis kuih lepat. Kali ini apa kata kita cuba buat lepat tepung pulut berintikan kelapa parut. Lepat yang dibalut daun pisang ini, kita perlu kukus dulu sehingga masak.
Dah siap masak, bolehlah makan. Sedap kalau dimakan panas-panas.

Boleh cuba ikut resipi dan cara buat lepat oleh Siti Hadirah yang dikongsikannya melalui grup Kongsi Resepi Masakan di Facebook ini.

Resipi Lepat Tepung Pulut

Bahan-bahan

3 cawan tepung pulut
1 cawan gula merah
1 cawan air
1 cawan santan pekat
2 sudu besar gula putih
garam sikit
daun pisang (layurkan dulu kemudian potong ikut saiz yang kita nak)
minyak (untuk sapu pada daun pisang)

Bahan Inti

kelapa parut – sebiji
garam
gula
(campur kelapa parut dengan garam dan gula. Gaul sebati)

Artikel Berkaitan:
Tak Payah Cari Daun Pisang, Bungkus Lepat Jagung Guna Kulitnya Lagi Sedap Wangi!
Setiap Kali Musim Kemarau, Lepat Bunga Chica Jadi Punca Rezeki

Cara Buat

1-Gaul semua sekali gula merah, gula putih, air masak sekali sehingga larut. Tapis dan sejukkan.Selepas itu, masukkan tepung pulut dan garam ke dalam satu bekas. Air gula tadi campur dengan santan dan kacau sebati. Tuang ke dalamnya tepung sikit-sikit tau sebab adunan tepung ni lebih kurang macam kita nak buat buah melaka. Tak lembik dan tak keras sangat.

2-Ok dah siap adun tepung ambil daun pisang yang dah siap layur tadi. Sapu minyak sikit kemudian ambik 1 sudu besar adunan tepung dan letak kat tengah daun pisang. Tekan-tekan sikit kemudian ambil kelapa parut dan letak di tengah tepung. Kemudian boleh la balut.

3-Susun dalam pengukus cantik-cantik. Kukus lebih kurang 20-25 minit. Balut kena kemas takut nanti masa kukus daun pisang ternganga pulak.

4-Siap.

Sumber: Siti Hadirah via Kongsi Resepi Masakan

Jika selalu nak buat Nasi Kambing, kita gunakan daging kambing yang segar. Cuba bila guna daging yang segar ni, kena pandai cuci barulah tak hamis baunya bila dah masak. Buat mak-mak penggemar daging kambing, boleh cuba buat Nasi Kari Kambing Guna Kari Kambing yang dalam tin je. Cukup mudah dan senang nak masak. Rasanya pun memang sedap.

Boleh cuba resipi Nasi Kari Kambing yang dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah ini.

“Ya Allah..sumpah sedapp #nasikarikambingtinadabi ni. Eh ehh…anak 5 tahun yang cakap sedap sedap tau. Makan bersama ayam rose + jelatah”

Bahan-Bahan:

2 tin kari kambing adabi (untuk 6 orang)
5 pot cawan sedang Beras Faiza kashmir Basmathi (dicuci /rendam 15min jika takde Pressure Cooker /jika ada PC or noxxa tak perlu rendam)
2 biji bawang besar hiris
Rempah 4 sekawan
2 helai daun pandan
2 sudu butter + 2 sudu minyak masak
1biji Tomato potong dadu
1sk Garam
Akar ketumbar
Susu cair setengah tin

Cara-Cara Membuat:

1. Panaskan Marjerin + minyak (kita tumis dalam kuali asing dulu).
2. Tumis sampai wangi bawang besar/masuk 4 sekawan/tomato dadu/daun pandan.
3. Masuk kari kambing gaul sebati.
4. Masuk susu cair, akar ketumbar dan garam sikit sahaja.
5. Selepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya. Lepas tu tekan on.
6. Masak nasi seperti biasa (sukatan seperti masak nasi biasa)
7. Masa nak kering nanti tu boleh la jenguk dan gaul-gaul rata. Masa ni bau dia satu rumah kemain sedap ooi.
8. Dah masak nasi jangan lupa tabur kismis sama daun ketumbar. Siap!

Ayam Masak Merah

Bahan-Bahan:

Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)digoreng separuh masak. Angkat toskan minyak.
Suku tin Susu cair
3sudu besar Sos cili
Perasa
Serai

(Bahan A)

Segenggam cili merah besar
2 biji Bawang besar
4ulas Bawang putih
halia sikit

Cara Membuat:

1. Kisar bahan A
2. Guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai.
2. Masukkan ayam yang telah digoreng + susu cair + sos cili + perasa +garam.
3. Masak sampai ayam empuk dan masukkan sikit bawang besar hiris.

Siap!

Selamat Mencuba!

MW: Mudah begini. Guna kari kambing dalam tin pun boleh jadi buat Nasi Kari Kambing yang sedap. Kena cuba buat sendiri di rumah.

Sumber: Kak Amy Zuraidah