Memang mudah dan menjadi je sebenarnya nak buat kek coklat moist, asalkan guna resipi yang betul. Bila dah siap adunan pula, boleh pilih nak kukus atau bakar,memang senang. Bila teringin nak makan, buat sendiri je. Jimat kos dan puas hati makan. Nak buat untuk raya nanti pun boleh sangat.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Hazila Baharudin ini sebagai panduan;
Lepas hajat nak makan kek coklat moist
Resipi Kek Coklat Moist
Bahan A
1 Cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 Cawan susu cair
1/2 Cawan susu pekat
1 Cawan minyak
*Campur semua bahan A, gaul sebati. Kemudian masak di atas api kecil. Bila dah sebati, tutup api.
Bahan B
1 Cawan tepung gandum
1 Sudu kecil baking powder
1 Sudu kecil soda bikarbonat
*Ayak bahan B
Bahan C
3 Biji telur size A
1 Sudu kecil esen vanilla
*Blender bahan c hingga kembang
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan A ke dalam bekas lain. Masukkan pula bahan B dan C secara selang seli. Semuanya kacau guna whisk sahaja ye.
2. Bila dah sebati semua, kalau rajin tapis adunan yang dah siap ni. Kalau tak tapis pun tak apa.
3. Panaskan kukusan hingga air betul-betul mendidih. Kalau tak mendidih betul, keknya tak naik cantik.
4. Masa kukusan bergantung kepada bekas. Bekas yang paling kecik 10 minit, yang sedang 15-17 minit dan yang besar 40-45 minit. Cucuk dengan lidi, jika lidi kering dah masak lah tu.
#SayaBakarGunaTeknikWaterbath
#PilihLeNakKukusAtauBakar
40 minit suhu 180 atas bawah
**** Yang tanya bakar dalam bekas tu cair tak? Jawapannya tak cair. Sebab ada air dalam tray tu. Jika masih tak faham boleh google teknik waterbath.
Baca Lagi Di Sini:Hampir 50 Tahun Mak Wanita Ini Buat Kek Kukus Buah Legend & Ini Resipi Yang Diperturunkan!
Bahan-Bahan (Topping)
1 cawan koko
1 Cawan susu pekat
1 cawan minyak
1/2 Cawan susu cair
*Campur semua, masak secara double boil. Jika nak lagi leleh tambahkan lagi susu cair sedikit.
Selamat mencuba!
Mesti Baca:Resipi Kek Lumut Tahan Sehingga Sebulan, Lagi Lama Simpan Lagi Sedap!
Artikel Menarik:‘Classic Butter Cake’, Kek Mak-Mak Paling Senang Nak Buat, Guna 4 Bahan & Dijamin Gebu!
Mingguan Wanita:Boleh cuba buat untuk raya ni. Sedapnya makan kek coklat moist macam ni dengan topping leleh.
Sumber: Hazila Baharudin
Nak buat ketupat nasi raya nanti, macam ni caranya.Mudah!
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Anak-anak nak sambung belajar, mak ayah kena bersedia buat simpanan pendidikan siap-siap.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Resipi Kek Buah Jualannya Selama 15 Tahun, Jom Buat!
Kepada penggemar kek buah, kalian boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh wanita ini. Dia sudah menjual kek buah ini selama 15 tahun.
Sudah pasti juga resipinya ini boleh dipercayai. Bolehlah cuba kerana terdapat dua versi resipi kek buah yang dikongsikannya ini.
Cuba Buat Resipi Kek Buah Yang Dikongsikan Oleh Kamalia Yusop ini.
“Alhamdulillah rezeki hujung minggu. Lebih 15 tahun niaga kek buah. Ada 2 versi akak buat. Siap makan & sejuk beku.
Hari ini buat versi 1. Kat sini akak sertakan 2 resipi. Resipi kedua lebih lembab.
“Selamat mencuba. Doakan akak sihat selalu”
Resipi Kek Buah
Resipi Pertama
Bahan A
2 cawan gula
1/2 cawan air
(Untuk gula hangus)
250g butter
400g buah campuran
(Campurkan dalam gula hangus -rebus hingga butter cair)
Bahan B
4 biji telur
Esen vanilla
Bahan C
3 cawan tepung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh cream of tartar
1 sudu teh serbuk buah pala
Resipi Kedua
Bahan A
2 cawan air
2 cawan gula
250g butter/marjerin
400g buah campuran
(Rebus hingga mendidih)
Bahan B
4 biji telur
Esen vanila
Bahan C
3 1/2 cawan tepung
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh cream of tartar
1 sudu teh serbuk buah pala@ kayu manis
Artikel Berkaitan:
Kek Buah Kukus Guna Sukatan Cawan, Lebih Moist Dan Super Sedap
Beli Harganya Boleh Tahan, Buat Sendiri Kek TORNADO Viral,Padu Rasa Coklat!
Cara Buat
Resipi A
1)Hanguskan gula, masukkan air, butter & buah campuran. Gaul hingga semua cair. Matikan api
2)Pukul telur dengan esen vanilla. Jangan lama-lama. Agak-agak sebati je.
3) Ayak semua bahan C.
4) Bila bahan A sudah suam, campurkan bahan ABC. Gaul je, Selepas itu bolehlah kukus selama 2-4 jam.
Resipi B
Cara buat sama sahaja. Cuma bahan A direbus hingga mendidih.
Sumber / Foto: Kamalia Yusop
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Ringkas & Sedap Untuk Ibu-Ibu Masak Hujung Minggu Ini
Esok cuti, jadi apa agaknya menu yang ringkas senang dan bahan-bahannya tak susah untuk mak-mak cuba. Kali ni mingguan Wanita berkongsi dengan mak-mak terutamanya yang buntu tak tahu nak masak apa pagi-pagi esok untuk santapan anak-anak dan suami tercinta. Berikut adalah resipinya, jangan lupa cuba ya. Pasti menjadi kami janji.
NASI GORENG DAGING
Bahan-bahan :
- 3 mangkuk nasi putih
- 1/2 labu bawang besar } dihiris
- 2 ulas bawang putih } dihiris
- 2 sudu besar cili kisar
- 100 gram daging } direbus, dihiris nipis & digoreng garing
- 3 sudu besar kicap pekat
- 2 sudu besar sos cili
- sawi secukupnya } dihiris
- bahan perasa dan garam secukupnya
- sedikit minyak
- sedikit air
Cara menyediakannya :
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang besar dan putih yang dihiris. Tumis sehingga kekuningan.
- Masukkan cili kisar, kicap pekat dan sos cili. Tambahkan air jika perlu.
- Pecahkan telur, masukkan daging, nasi serta sawi. Gaul rata.
- Perasakan dengan serbuk perasa dan garam secukupnya. Sedia dihidangkan.
KUETIAU SEAFOOD
Bahan-bahan :
- 500gm kuetiau
- 3 sudu besar cili kisar
- 3 ulas bawang putih
- 6 sudu besar kicap pekat
- 6 sudu besar sos cili
- Semangkuk taugeh
- Seikat daun kucai
- 10 ekor udang bersaiz sederhana
- 2 ekor sotong saiz sederhana } dipotong bulat
- garam dan serbuk perasa secukupnya
- minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak, masukkan udang dan sotong. Goreng sehingga garing, ketepikan.
- Menggunakan minyak yang sama, tumiskan bawang putih dan cili kisar hingga pecah minyak. Tambahkan sos cili, gaul rata.
- Pecahkan telur dan masukkan kuetiau. Gaulkan seketika, masukkan taugeh, daun kucai, udang dan sotong.
- Perasakan secukupnya dan gaul sebati. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
MI GORENG DAGING
Bahan-bahan :
- 500 gram mi kuning
- 3 sudu besar cili kisar
- 3 ulas bawang putih
- 6 sudu besar kicap pekat
- 6 sudu besar sos cili
- Semangkuk taugeh
- Sehiji tomato (dibelah empat)
- sawi secukupnya
- 200 gram daging (direbus dan dihiris nipis dan digoreng garing)
- garam dan serbuk perasa
- minyak untuk menumis
Cara membuatnya :
- Panaskan minyak, masukkan daging dan tumiskan bawang putih. Masukkan cili kisar. Biarkan seketika.
- Masukkan sos cili dan kicap pekat. Kemudian pecahkan telur dan masukkan mi, kacau sehingga sebati.
- Selepas itu masukkan taugeh, tomato dan sawi. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
PASTA AGLIO OLIO
Bahan-bahan :
- Sebungkus spaghetti } direbus sehingga lembut & toskan
- 5 ulas bawang putih } dicincang halus
- 1 labu bawang Holland } potong dadu
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- sedikit emping cili kering
- 15 ekor udang sederhana saiznya } celur seketika
- 3 ekor sotong saiz sederhana } celur seketika
- 1/2 batang lobak merah } potong memanjang
- 1/2 batang saderi } potong memanjang
- 10 biji tomato kecil dibelah dua
- sedikit minyak zaitun
Cara menyediakannya :
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih bersama bawang Holland sehingga naik bau.
- Masukkan udang dan sotong. Selepas itu masukkan spaghetti, serbuk lada hitam, emping cili kering, lobak merah, saderi dan tomato kecil. Gaul rata.
- Biarkan seketika. Kemudian angkat pasta itu dan hidangkannya.
PASTA CARBONARA
Bahan-bahannya :
- Sepeket spaghetti } direbuskan dan toskan
- sebiji bawang holland } dicincang
- 5 ulas bawang putih } dicincang
- 5 batang sosej } dipotong serong
- setin cendawan
- 2 tin sos cendawan carbonara
- 1 liter susu segar
- lada hitam secukupnya
- Oregano flakes
Cara membuatnya :
- Tumiskan bawang besar dan bawang putih, masukkan sosej dan cendawan butang.
- taburkan sedikit oregano flakes dan serbuk lada hitam. Tuangkan sos cendawan dan tambahkan susu. Perasakan dengan garam dan siap untuk dihidang.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Puding Pisang Nangka Kuah Kastard SEDAP, Paling Senang Nak Buat!
Sedapnya Puding Pisang Nangka Kuah Kastard ni. Nak buat pun sedap. Sesuai sangat buat sebagai pencuci mulut untuk minum petang. Makan sejuk-sejuk dengan rasa lemak manis kuah kastard. Memang sedap di tekak ni.
Boleh cuba resipi ringkas yang dikongsikan oleh Puan Zulaikha Ghazali ini sebagai rujukan;
“Sebab ramai yang ‘PM’ mintak resepi puding pisang ni nahhhh share sini la .Nanti dah buat jangan lupa hulur sebekas.”
Bahan-Bahan Diperlukan:
1/2 tin susu cair
2 sudu besar tepung kastad
2 sudu besar gula pasir
kuning telur
Daun pandan
Kismis
Pisang Nangka
Mentega
Cara Membuat:
1.Masak semua bahan di atas api perlahan kecuali pisang, kismis dan mentega. Dah nampak macam pekat sikit boleh tutup api dan sejukan.
2.Cairkan mentega.
3.Kemudian goreng pisang tu dengan mentega . Bila pisang dah kekuningan tu boleh angkat.
4. Selepas itu, tuangkan sos kastard tadi atas pisang tu . Tabur kismis untuk hiasan .
Yeayy dah boleh makan.
MW: Mudah kan nak buat resipi Puding Pisang Nangka Kuah Kastard ni. Bahan-bahan pun tak banyak. Sedapnya, sesuai buat untuk minum petang.
Baca Lagi Di Sini:
Resepi Kek Pisang Coklat MOIST, Godek Pakai Senduk Pun Takde Hal
Cekodok Pisang Bulat-Bulat. Nak Cantik Kejadiannya, Inilah Caranya!
Sumber: Zulaikha Ghazali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
