Tepung pelita, kuih yang wajib orang cari pada bulan Ramadan. Sebab kalau hari-hari biasa, ia tetap dijual tapi akan lebih jadi lebih nikmat bila di makan pada bulan puasa. Betul tak?

Biasa kalau beli di kedai, tepung pelita diletakkan dalam daun pisang yang dibalut cantik. Tapi, untuk makan sendiri bersama keluarga, lebih baik buat sendiri, boleh buat banyak-banyak.

Perkongsian daripada Aisha Shukor ini, boleh mak-mak buat sendiri tepung pelita. Tak perlu bimbang, boleh guna sukatan cawan yang diberikan ini dan paling penting, tak perlu kukus pun. Gerenti jadi.

Baca Artikel menarik Lain Di Sin: Resipi Puding Kastard Dengan Kuah Koktail, Kacau Sampai Berkilat, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Resipi RAHSIA Gulai Ayam Kelate, Pes Kena Pecah Minyak, Bubuh Kerisik, Barulah SEDAP!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Tepung Pelita Sukatan Cawan

“Cara senang dan cepat. Tak perlu kukus sebab bila dah siap terus boleh makan.”

1. Tak kisah guna bekas kecil atau besar, janji rasa sedap.

2. Bau wangi pandan dengan air gula dan rasa lemak masn tepung santan sangat memikat selera.

Bahan-bahan:

Tepung beras (tak kisah cap apa tapi boleh juga guna cap teratai)

Daun pandan wajib (Boleh juga titiskan pewarna hijau)

Santan
Gula
Garam
Air

Tip: Tak kisah guna cawan jenis apa, yang penting gunakan cawan yang sama untuk sukatan di atas.

Tekstur tepung pelita hanya likat, tak sama macam tepung talam atau seri muka.

3. Sebekas untuk anak soleh bijak pintar.

4. 3 helai daun pandan diblend dengan 4 cawan air. Tak perlu guna pewarna sebab warna neutral pandan dah cukup.

5. Tapis.

6. Masuk air pandan dalam kuali. Jangan buka api lagi. Masukkan secawan tepung beras.

7. ¾ cawan gula pasir. (Nanti letakkan gula custor pada dasar bekas untuk dapatkan rasa ‘melt’ sensasi gula. Ikut citrasa masing-masing.

8. Buka api dan kacau.

9. Kacau sehingga likat.

10. Ini tekstur yang kita mahu. Tak perlu likat sangat seperti seri muka atau terlalu cair seperti bubur. Bila dah gelembung kecil, tutup api. Elakkan daripada terlebih masak.

11. Pada bekas-bekas kecil, taburkan gula kastor setengah sudu. Buat lapisan nipis di bawah supaya bila letak lapisan hijau yang panas, gula akan cair. Boleh juga kisar gula menjadi halus.

12. Tuang lapisan hijau panas-panas dan hentak sedikit untuk bagi rata.

13. Buat lapisan putih. Santan kotak kecil dibancuh dengan 3 cawan air. (total akan jadi 4 cawan termasuk santan). Boleh guna santan segar dengan 4 cawan juga. Jangan buka api lagi.

14. 3/4 cawan tepung beras @ bersamaan lebih kurang 4 sudu besar.

15. Masukkan satu camca garam halus. Kacau sebati dan barulah buka api.

16. Masak atas api sambil kacau sehingga likat.

17. Teksturnya lebih kurang ini. Tidak terlalu likat atau cair. Bila ada gelembung kecil, tutup api.

18. Curahkan di atas lapisan hijau.

19. Biarkan selama 5 minit, barulah tutup dan simpan dalam peti ais. Nak makan terus pun boleh.

MW: Guna sukatan cawan lagi senang. Selamt mencuba.

Sumber: Aisha Shukor

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita

#langkahyakinlakarkejayaan

#bisnesdarirumah

#mingguanwanita

Memang senang sangat resipi ‘Donut Ball’ yang hanya menggunakan 2 bahan ni. Elok, lembut gebu hasil kejadiannya. Boleh jadikan kudapan untuk minum petang buat anak-anak. Siapa sangka resipi mudah macam ni, sangat sedap dan bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak.

Boleh cuba buat sendiri donut ball 2 bahan seperti yang dikongsikan oleh Puan Reha Rahma ini.Memang sangat mudah!

Donut ball 2 bahan untuk kudapan anak-anak dan mak mereka sekali.Inspirasi resepi ni dapat dari fb juga. Terima Kasih.

Bahan-Bahannya:

1 cup (130g) Yogurt perisa asli
¾ cawan Tepung naik sendiri

Cara Membuat:

1. Campurkan dua bahan tadi, Tepung naik sendiri dan Yogurt perisa asli.

2. Macam ni jadinya tekstur adunan tu.

3. Masukkan dalam piping bag, kalau tiada piping bag boleh guna plastik bungkus makanan.

4. Gunting hujung piping bag agak-agak saiz comel-comel gitu. Masukkan seketul-seketul dalam minyak yang telah panas, goreng dengan api sederhana. Boleh angkat bila dah nampak kaler perang-perang. Api jangan kuat sangat ya, donut ni cepat ja masak. (Lupa ambik gambar masa tengah goreng tu).

5. Macam tu kejadiannya. Golek-golek dengan gula kastor masa donut tengah panas lagi. Guna gula aising pun boleh.

6. Kelembutan dan kegebuannya memang puas hati.

Baca lagi di sini:

DONUT KAMPUNG Sukatan Cawan, Goreng Guna Api Sederhana Sekali Balik Sahaja

Donut 5 Bahan Dijamin Jadi, Naik Elok Dah Sejuk Pun Lembut!

Mingguan Wanita: Memang senang sangat nak buat donut ball ni, guna dua bahan je. Boleh cuba buat untuk anak-anak nanti.

Sumber: Reha Rahma

SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:

Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:

Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/

Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/

Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/

Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/

Untuk pertanyaan hubungi : 019632875

Mingguan Wanita boleh diikuti di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita

FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak

Website: https://www.mingguanwanita.my/

Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en

Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita

Sebenarnya banyak cara yang boleh mudahkan kerja dapur dan ini satu teknik untuk selamatkan mood menghasilkan sajian bagi orang yang jenis suka masak apabila bahan yang perlu diguna tak lengkap.

Nak tahu apa caranya, ikuti perkongsian Puan Rusmida Rusdi ini…

1. Tak Ada Telur

Gantikan
– mached pisang 3 sudu per telur.
atau
– epal sos 3 sudu per telur.

2. Tak Ada Brown Sugar

Gantikan
– 1 cawan gula
– 1 sudu molasses terang (gula tebu)

3. Tak Ada Baking Powder

Gantikan
– 1/4 sudu kecik soda bikarbonat.
– 1/2 sudu kecik cream of tarter.

4. Tak Ada Serbuk Roti

Gantikan
– Biskut tawar. Pecahkan halus.

5. Tak Ada Cream Of Tarter

Gantikan
– 1/2 sudu kecik cuka makan

6. Tak Ada Buttermilk

Gantikan
– 1 cawan susu fullcream.
– 1 sudu besar cuka makan atau 1 sudu makan perahan lemon.
– Biarkan selama 5 minit.

7. Tak Ada Bawang Putih?

Gantikan
– 1/2 sudu kecik garlic powder.

8. Tak Ada Sour Cream

Gantikan
– yogurt plain

9. Tak Ada Paste Tomato

Gantikan
– 1 cawan tomato sos.
– masak sehingga kering menjadi 1/2 cawan.

10. Tak Ada Coklat

Gantikan
– 3 sudu besar serbuk koko
– 1 sudu minyak sayuran

Jemput kongsi, biar semua orang boleh guna.