Memang sedap betul dan nampak ‘seksi’ sungguh dada ayam goreng kunyit yang garing ni. Makan pula dengan ulam timun, kicap dan sambal lada, memang satu lauk pun dah cukup. Malah sesuai sangat buat untuk menu bekal untuk ke sekolah atau ke tempat kerja.

Bukan apa, dada ayam ni selalu bahagian yang paling ‘tak laku’. Jika goreng begini, memang ramai yang suka. Nak buat pun mudah.

Baca Lagi Di Sini:DADA AYAM Banyak Takde Siapa Nak Makan, Buat Macam Ni Sekejap Je Licin!

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Hajar Mohd ini.

Bawak bekal nasi ayam goreng ni. Kawan mengecek pastu dia minta ajar cara buat. Saya bagi gambar jer pastu saya suruh dia teka sendiri.

Bahan-Bahan:

Dada Ayam
serbuk kunyit
sedikit garam
sedikit serbuk cili
Pewarna Kuning Telur
1 sudu besar tepung beras
Daun kari
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1.Potong kecil dada ayam.Gaul dengan garam dan kunyit.

2.Letak serbuk cili sikit. Supaya pedas.

3.Letak beberapa titis pewarna kuning telur supaya nampak lebih pedas.

4.Masukkan tepung beras sikit. Untuk efek ‘crunchy’.

5.Panaskan minyak baru.

6.Masukkan ayam dalam minyak. Minyak kena banyak dan betul-betul panas.

7.Masukkan daun kari. Siapa dakwa dakwi kenapa saya tak masuk kan serbuk jintan ke serbuk kari ke serbuk kayu ke saya anfren. Nikan ayam saya biar la saya nak letak apa pun.

8.Dah garing, boleh angkat. Nak dukung pun boleh juga.

Siap!

Masa makan ni terbayang sambal lada. Terkenang kicap jiran pinjam tak reti pulang.. Teringat ulam timun tertinggal kat meja penimbang lupa nak bawa ke kaunter.

Menu bekal ni dari saya -Kakakbaby yang kerja di hari cuti.

Mesti Baca:ISI AYAM Tak Laku, Bila Masak Begini Licin Habis Makan Anak Beranak!

Artikel Menarik:Sate Ayam SEDAP Perap Minimum 3 Jam, RENDAM Lidi Dalam Air Elak Terbakar!

Mingguan Wanita: Memang nampak sedap sungguh dada ayam goreng kunyit yang ‘seksi’ ni. Makan dengan nasi panas, ulam timun, kicap dan sambal lada pun dah cukup.

Sumber:Hajar Mohd

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Muak juga kalau asyik makan benda yang sama je. Bila tiba raya haji, tentu ramai yang menerima pemberian daging korban atau diri sendiri membuat ibadah tersebut. Jadi stok daging memang banyak.

Mungkin ada yang sudah muak dan bosan juga dengan aneka hidangan raya lebih-lebih lagi berasaskan daging. Lagi pula, daging kena kawal juga pengambilannya. Lebih-lebih lagi yang berpenyakit.

Hari raya Aidiladha ini pasti ramai yang pulang ke kampung. Nak kelainan? Mungkin menu pasta ini memberikan tarikan tersendiri. Jadi ambil peluang ini untuk memasak aneka pasta ini untuk hidangan ahli keluarga yang pulang beraya. Apapun, kita dalam tempoh PKPP, maka SOP jangan lupa ye walau pun sedang beraya!

**Resipi yang kongsikan ini dalam jumlah yang banyak ye. Boleh ubah suai sendiri mengikut kesesuaian jumlah ahli keluarga.

SPAGHETTI CHICKEN BOLOGNISE

BAHAN-BAHAN:

4 paket pasta

50ml minyak zaitun

1.5kg ayam cencang

2kg tomato

500gm bawang Holand

300gm saderi

200gm bawang putih

2 helai daun Bay

4 liter air

10gm lada putih

10gm garam

CARA MEMASAK:

1. Rebus pasta lima ke tujuh minit. Angkat, tos dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam kuali. Tumis semua bahan sehingga separuh masak.
3. Angkat dan kisar bahan-bahan yang ditumis tadi.
4. Kemudian masak sekali lagi semua bahan dikisar bersama ayam dan tambah air secukupnya.
5. Perasakan dengan garam dan lada putih secukup rasa. Angkat dan sedia dinikmati. tidak rasa muak kerana tidak mengandungi keju.

Info chef: Satu paket pasta anggaran 400 gram dan boleh dimakan antara 10-12 orang.

Baca resipi lain di sini:

Daging Korban Boleh Dimasak Resipi Ini, Sedap Terangkat!

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

 FETTUCINI PRAWN CURRY CABONARA

BAHAN-BAHAN:

4 paket pasta fettucini – rebus

50ml minyak zaitun

50gm bawang merah   – cencang

30gm bawang putih    – cencang

20gm rempah kari

5 biji Capsicum hijau – hiris memanjang

5 biji Capsicum merah – hiris memanjang

1 liter krim masakan

300ml susu segar

15gm parutan keju Parmesan

1kg Udang – bersihkan

Sedikit daun kari

 CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga masak.
2. Masukkan rempah kari bersama daun kari. Gaul sehingga rata dan masak.
3. Masukkan krim masakan dan susu segar. Tunggu sehingga mendidih.
4. Masukkan udang dan masak hingga udang masak sepenuhnya.
5. Seterusnya masukkan hirisan capsicum dan keju parmesan. Gaul seketika.
6. Masukkan pula pasta yang direbus tadi dan gaul sekata. Angkat.
7. Untuk menghidang, hiris isi ayam dan letak di bahagian atas pasta.

MACARONI CHEESE

BAHAN-BAHAN:

4 paket pasta macaroni pasta

50gm keju Parmesan

30gm keju Cheedar

5 tin cendawan butang- hiris

10gm daun Parsley  – cencang

500ml susu segar

4 liter krim masakan

Minyak zaitun secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus macaroni selama lima minit. Angkat, tos dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak zaitun, tumiskan bawang putih dan cendawan butang. Tumis hingga masak dan terbit bau wangi.
3. Masukkankan susu segar, serbuk lada hitam dan krim masakan.
4. Masukkan semua jenis keju dan gaul, biarkan sebati.
5. Masukkan macaroni yang direbus dan gaul rata.
6. Tabur sedikit daun parsley di atasnya ketika menghidang.

Sumber: Rasa

Musim PKP ni tak payah nak masak menu susah-susah. Buat je menu simple, kalau kena gaya berpinggan tambah nasi. Minggu ni, saya kongsi resipi viral telur kicap cili api. Bahan-bahannya sangat ringkas, cara penyediaan mudah sangat lima minit dah boleh makan.

Resipi viral ini sesuai untuk semua orang, dari anak kecil sampai dewasa. Nak masak pun mudah, yang bujang tu mesti cuba korang akan jatuh cinta dengan resipi telur kicap cili api ni. Cuba sekali mesti nak lagi, silap-silap boleh tambah nasi sampai tiga pinggan.

Resipi Viral Mudah Jimat Dan Sedap

Paling penting, bahan-bahan resipi ni murah dan mudah didapati di kedai runcit atau pasaraya. Sesuai sangat untuk kita nak berjimat. Orang Malaysia ni, walau nak jimat, menu nak kena sedap. Jadi wajiblah korang try resipi ni, confirm tak menyesal.

Kalau tak ada ikan bilis, telur pun sudah mencukupi untuk buat resipi viral ni. Cuma kalau korang nak hasil yang mantap, memang kena tabur bilis garing tu barulah terangkat. Bagi yang suka pedas, boleh letak cili api ikut kepedasan yang korang suka. Cili api ni nak goreng bersama bawang boleh atau ditabur mentah. Ikut selera masing-masing.

BACA SINI

https://www.mingguanwanita.my/guna-air-mendidih-rahsia-cucur-bilis-rangup-di-luar-lembut-di-dalam/

https://www.mingguanwanita.my/cucur-manis-tiga-bahan-untuk-anak-tak-suka-sayur-gerenti-licin/

Sesuai Untuk Seisi Keluarga

Untuk mak-mak yang bekerja dari rumah, menu ni sangat sesuai. Masak menu ni dah boleh makan satu keluarga. Bagi anak-anak yang tak makan pedas, mak-mak asingkan telur kicap. Jangan tabur cili.

Kalau rajin lagi, potong timun buat ulam. Setel lah menu untuk keluarga. Semua khasiat dah cukup tu. Semoga resipi simple ini menepati selera semua. Selamat mencuba!

Resipi Viral Telur Kicap Cili Api

Bahan-bahan:

3 biji telur}digoreng sebagai telur mata

20 gram ikan bilis}digoreng garing

3 biji cili api}dipotong kecil

1 labu bawang besar} dihiris

1 biji limau nipis/ lemon}dihiris

Sedikit kicap

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Goreng telur mata kerbau, ketepikan.

2-Kemudian, goreng ikan bilis sehingga garing, ketepikan.

3. Selepas itu, goreng bawang bersama cili api sehinga layu. Jangan lama sangat ye. Ketepikan.

4.Masukkan telur mata di dalam pinggan atau mangkuk. Tabur bawang dan cili yang sudah digoreng tadi di atas telur.

5-Taburkan pula ikan bilis di atas telur mata tadi. Selepas itu, curah kicap di atas menu tersebut.

6-Akhir sekali, perahkan  sedikit limau nipis atau lemon di atas menu tersebut. Hidang bersama nasi putih.

Nota

Masa pecahkan telur, buang lendir dan darah yang ada. Cara ini akan hilangkan bau hanyir.