Bila masak, ada masanya mak-mak tak sedar guna cili yang berlebihan sehingga rasa pedas dalam masakan. Malah, tak semua orang suka makan pedas. Kita yang dewasa pun tak menahan, apatah lagi anak-anak. Mahunya terus tak disentuh makanan.
Ada juga yang tak ada selera bila tak rasa pedas masakan. Katanya, barulah ada ‘kick’ dan menambah selera. Kadang-kadang, kita tak perasan jenis cili yang dipakai juga mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Jadi, agar sukar untuk mak-mak mengagak kuantiti cili yang perlu dimasukkan dalam masakan.
Ada beberapa petua dan bahan yang boleh ditambah pada masakan untuk mengatasi rasa ‘terlajak’ pedas ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Chef Kongsi Petua TELUR Tak Hancur Bila Masak, Elok Jadi Bulat Atau Bujur!
Petua Ayam Goreng Ranggup Guna 2 Bahan Perapan, Campur Gandum Barulah Tak MUAK
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Petua Kurangkan Rasa Pedas Dalam Masakan
Berikut adalah beberapa cara untuk kurangkan pedas dalam masakan anda.
1. GULA / MADU
Rasa pedas dapat dikurangkan dengan mengimbangi semula rasa masakan. Untuk kurangkan rasa pijar pedas, tambahkan beberapa sudu gula atau madu dalam masakan.
2. LEMON / CUKA / ASAM JAWA
Perasa lain juga boleh digunakan untuk membetulkan rasa seperti perasa masam dari cuka, asam jawa, asam keping, atau jus lemon. Hati-hati dan masukkan sedikit demi sedikit supaya tidak terlebih sehingga merosakkan rasa lauk.
3. KENTANG
Selain sering digunakan dalam masakan bagi meneutralkan rasa masakan dari terlalu masin, kentang juga boleh digunakan untuk mengurangkan rasa pedas.
Masukkan sebiji dua kentang dalam masakan dan masak bersama sehingga kentang empuk. Kentang mampu menyerap kembali rasa pedas dan dapat membetulkan rasa pada makanan yang disediakan.
4. TAMBAH SANTAN / SUSU
Petua lain bagi mengurangkan tahap pedas dalam masakan ialah dengan menambah produk tenusu seperti susu, yoghurt atau keju bergantung dengan kesesuaian masakan.
Boleh juga gunakan santan sebagai alternatif pengganti bahan tenusu. Selain mengurangkan rasa pedas, santan juga boleh membuatkan lauk terasa lebih lemak dan pekat.
5. HIRISAN BAWANG BESAR
Hiris bawang besar dan masukkan ke dalam lauk yang terlebih pedas. Agak-agak jumlah bawang yang sesuai bergantung kepada masakan anda. Bawang besar mampu kurangkan rasa pedas dalam sambal. Cubalah!
6. TOMATO
Pengunaan tomato sangat berguna untuk mengurangkan rasa pedas pada masakan yang menggunakan banyak cili padi seperti sambal belacan dan sambal goreng berlada. Boleh ganti beberapa batang cili pada kepada 2 ke 3 biji tomato untuk mengekalkan rasa pedas yang terkawal.
Bergantung pada jenis masakan, kalau masak sambal, blend kan tomato bersama cili dan tumis macam biasa. Kalau masak lauk-pauk, belahkan kepada 4-6 bahagian. Kalau dah tak ada sangat, boleh juga gunakan sos tomato atau pes tomato. Rasa tomato yang masam-masam akan mengimbangi rasa pedas yang melampau, malah menjadikannya lebih sedap.
7. MENTEGA KACANG
Cara kurangkan pedas yang satu ini mungkin kedengaran macam kelakar dan pelik. Tapi, ada yang berpendapat kandungan lemak semulajadi dalam kacang dapat menyerap lebihan rasa pedas di samping meyerlahkan lagi rasa masakan.
Untuk gunakan mentega kacang, panaskan dahulu supaya lebih lembut dan mudah sebati dalam masakan. Kalau tak ada mentega kacang, boleh tukarkan dengan kacang tanah yang digoreng atau dibakar sebagai alternatif.
8. LEBIHKAN SAYURAN
Jika masakan yang terlebih pedas mengandungi sayuran seperti tomyam, lebihkan lagi sedikit sayuran di dalamnya seperti lobak merah, brokoli, atau kobis. Boleh juga letakkan buah-buahan segar seperti nanas sebagai pengimbang rasa.
9. PILIH CILI BERKEDUT & KERINTING
Lain kali, kalau tak tahan pedas, jangan pilih cili kering yang berbentuk lurus dan berkilat. Jenis ini biasanya banyak biji dan memang pedas. Cili kering mungkin nampak saja sama, tetapi jika dilihat betul-betul ada berbagai rupa bentuk mengikut jenis dan tahap kepedasannya.
Jadi gunakan cili kering jenis berkedut dan berkerinting. Cili kering jenis ini sangat sesuai untuk masak lauk seperti sambal goreng dan sambal tumis. Pedasnya pun masih terkawal, boleh dikatakan ‘pedas-pedas manja’ saja.
Kalau nak buangkan lagi pedasnya, buangkan semua biji cili dan rebus sekejap cili kering dengan air panas. Lepas itu, barulah kisar macam biasa.
Mingguan Wanita : Kalau rasa terlebih pedas dan bimbang anak-anak tak makan, boleh guna petua ini. Moga bermanfaat.
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini Waktu Terbaik Timbang Berat Bulan Ramadan, Tak Perlu Timbang Setiap Hari Pun!
Bagi wanita atau mak-mak yang mempunyai masalah berat badan, mula merasakan bulan Ramadan adalah waktu terbaik untuk kuruskan badan.
Sebab itu, ada sesetengah yang brepuasa, tidak kiralah walaupun bukan bulan Ramadan sekali pun. Bukan sahaja dapat pahala puasa sunat tapi turut membantu menurunan berat badan.
Walaupun merasakan bulan Ramadan adalahmsa terbaik untuk menurunkan berat badan, tapi janganlah setiap hari timbang. Tahulah tak makan dan minum sepanjang hari.
Perkongsian daripada Arif Sukri, pakar fitness tentang waktu yang sesuai untuk kita menimbang berat badan. Moga boleh dijadikan panduan untuk anda yang tengah berusaha untuk kurus dan dapatkan bentuk badan idea.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Terlalu Tertekan Nak Kurus, Makin Susah Berat Badan Turun, Jangan Bebankan Diri!
Doktor Ini Kongsi Pembedahan Perut Bukan Jalan Mudah Untuk Kurus, Ada Risikonya
Info Lebih Menarik DI SINI
Bulan Ramadan, Waktu Untuk Kurus
Bila waktu sesuai timbang berat badan masa berpuasa? Ini senarai ringkas waktu
terbaik untuk kalian ikut:
1. Timbang sebelum sahur – Masa ini berat badan boleh jadi yang paling teringan akan kalian dapat. Timbang rasa ringan baru best kan.
2. Sebelum tidur lepas buka puasa. Waktu ini pun boleh timbang.
3. Timbang sebelum berbuka. Ini pun best. Masa ini pun kalian boleh dapat keputusan yang paling ringan dan senyum saja.
Nasihat Terbaik
Ini antara waktu terbaik yang boleh saya cadangkan untuk kalian. Bagi semak berat masing-masing. Cuma nasihat saya yang lain,
1. Semasa puasa berat badan boleh berubah secara drastik. Akibat hilangnya air dalam badan.
2. Jangan timbang lepas berbuka. Tak adil betul judge penimbang lepas top up makanan dan minuman.
3. Buat timbangan secara berstruktur. Jangan timbang hari-hari.
Kawan-kawan. Berat hanyalah sebahagian kecil progres yang kalian boleh dapat dari manfaat berpuasa. Jangan tumpu banyak-banyak sangat dengan berat.
Hargailah bila turun, syukur bila statik dan tenang bila naik sikit. Banyak lagi manfaat lain semasa Ramadan yang kalian boleh dapat. Kesederhanaan, kesabaran dan fokus dengan ibadah.
Tenang dengan Ramadan anda. Insya-Allah ibadah dapat, manfaat sihat pun dapat.
Begitulah.
Sumber: Arif Sukri
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biar Gam Kering Rehatkan 30 Minit Baru Cantum, TEKNIK Betul Gam Kasut Sendiri!
Biar Gam Kering Rehatkan 30 Minit Baru Cantum, TEKNIK Betul Gam Kasut Sendiri! Sebenarnya ada cara dan teknik yang betul apabila kita nak gam sendiri tapak kasut yang tertanggal. Bukan apa, bila salah cara dan gam yang digunakan itulah yang menyebabkan kasut tak tahan lama sekejap je tertanggal semula.Malah lebih menjimatkan kos dan mudah je bila kita buat sendiri.
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Muhammad Faris Abdullah ini sebagai panduan.
Harini saya ingin berkongsi tips gam kasut. Kasut anak saya dah lama tanggal. Sebab apa saya gam kasut sendiri dan tak hantar ke cobbler?
1) Tukang Kasut busy katanya kena tunggu sebulan siap banyak order.
2) Saya suka DIY tukang sendiri je. Gam je pun bukan suruh bina rumah.
3) Gam kasut kena ada cara dan teknik. Salah pakai gam kasut tak tahan lama sekejap je tanggal.
4) Gam kasut pakai gam jenis Contact Adhesive (CA). Gam ini dia berbeza dengan gam super glue 3 second. Gam CA ini macam “getah”. Sesuai untuk gam kasut. Gam super glue dia keras tak sesuai mudah tanggal.
Bahan: Gam Dunlop Kuning. Nak pakai yang putih pun ok ada yang kata putih lagi bagus. Atau nak pakai gam kasut search je kat shoppee “shoes glue” pun sesuai cara pakainya sama.
Cara-Caranya:
1) Bersihkan tapak permukaan kasut jangan ada pasir atau kotoran. Pastikan kering jangan basah. Jangan berminyak.
2) Sapukan gam pada kedua dua bahagian kasut. Tapak dan Kasut. Kalau ada berus lagi bagus saya pakai kayu je. Pastikan sapu pada kedua dua bahagian jangan sebelah saja nanti tak jadi! Berbeza dengan gam 3 second kalau pakai gam 3 second dia letak di satu bahagian saja.
3)REHATKAN KASUT SELAMA 30 MINIT! BIAR GAM KERING. JANGAN TERUS SAMBUNG NANTI TAK JADI! GAM KALAU BASAH DIA BERSINAR. KALAU DAH KERING NAMPAK DIA KERING.
4) Selepas gam kering(30minit), gabungkan kedua-dua permukaan.
5) Biarkan selama 24jam sebelum dipakai. Jangan pakai sebelum 24jam biar dia kering dan kuat.
6) Selepas 24jam baru kasut ready untuk dipakai boleh tahan 6-12 Bulan bergantung kepada penggunaan.
Ngam. Ingat gam kasut tak sama dengan gam superglue. Gam superglue keras dan mudah tanggal.
Gam kasut ini dia Contact Adhesive. Kenyal elastik dan kalis air. Gam kalau tak habis boleh simpan dalam store jangan pergi sedut pulak!
Semoga bermanfaat.
Mesti Baca:“Kesiannya Sampai Mengigil-Gigil Tangan” Maya Terharu Faizal ‘Gentleman’, Kasut Pun Tolong Pegangkan
Baca Lagi Di Sini:Lebih Selesa & Sopan, Syarikat Penerbangan Ukraine Perkenal Pantsuit, Kasut Sneaker Untuk Pramugari!
Artikel Menarik:Gigit Kasut Baru? Tak Perlu, Guna Cara Ini Untuk Elak Kaki Melecet
Mingguan Wanita: Begini rupanya teknik betul nak gam tapak kasut yang tertanggal. Barulah elok tahan lama tak mudah tertanggal semula.
Sumber:Muhammad Faris Abdullah
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pemuda Ini Ajar RAHSIA Makan Madu Asli, Barulah Betul Dapat Khasiatnya!
Ramai beranggapan, untuk pastikan madu yang diminum itu mujarab, kenalah makan madu dengan cara yang betul. Tidak pasti kesahihannya. Tapi sekadar untuk berikhtiar kerana madu ini banyak khasiatnya.
Seperti kita ketahui, madu ini menjadi penawar untuk kesihatan. Tapi, ada mengatakan nak makan madu kena ada cara yang betul. Tidak boleh makan dengan bahan makanan lain kerana ia kurangkan penawarnya. Tak dapat nak pastikan sejauhmana kebenarannya.
Namun, apa yang dikongsikan oleh pemuda ini mungkin boleh membantu untuk mendapatkan khasiat maksima. Mudah-mudahan ia membantu.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Amalan Kekal Sihat, Minum Madu Campur Air Ketika Perut Kosong!
Bawang & Madu, Petua ALTERNATIF Hilangkan Batuk Dan Keluarkan Kahak
Makan Madu Cara Betul
1. Nak minum madu
a) Isi air + madu = Panaskan badan.
b) Isi madu dulu + air = Sejukkan badan.
2. Demam urat – Segelas air kepala + 2 sudu madu asli
3. Selesema – Sebiji limau nipis, perah dalam air suam + 2 sudu madu dan minum.
4. Badan ramping – Madu ali + kunyit.
5. Susu segar + madu – minum untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
6. Detok badan – Kunyit + bawang putih + halia (kisar) + madu.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Paling best tentulah untuk detok dan badan ramping, mak-mak boleh cuba.
Sumber: fadlimaliki (@tiktok)
@fadlimaliki Rahsia makan madu cara yg betul #madulebahgunung #learnontiktok #tiktokguru ♬ original sound – :> – ruangsendu
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
