Sedapnya ayam goreng bergantung pada ranggup dan bahan perapan yang digunakan. Kadang-kadang sampai terfikir macam mana nak dapatkan ayam goreng ala KFC yang menjadi kegemaran anak-anak.
Rupanya tak susah pun nak buat ayam goreng ranggup. Dengan hanya bahan perapan dan biarkan selama sejam atau semalam sebelum digoreng.
Paling penting, bukan sahaja bahan perapan yang membangkit kan rasa tapi mak-mak kena campurkan gamdum dengan tepung salutan untuk elak muak.
Sebenarnya, untuk resipi ayam goreng ranggup, Reha Rahman banyak kongsi tip untuk pastikan ayam goreng buka nsetakat ranggup tapi juga elak rasa muak bila makan nanti.
Boleh ikut resipi ini dan tentunya anak pun suka bila dapat makan ayam goreng ala KFC ini. Selamat mencuba.
“Memandangkan saya ada anak yang masih kecil, jadi tak boleh lama-lama kat dapur. Jadi, kena ada cara masak yang paling ringkas dan cepat. Di sini, saya kongsikan masakan ayam goreng KFC versi saya dengan menggunakan 2 bahan perapan saja.
Bahan Perap: Kunyit Stok ayam maggi
Bahan salutan ayam: Tepung gandum Tepung bistari
Cara memasak:
1. Satu sudu kecil serbuk kunyit. Sukatan ini untuk sekilo kepak ayam.
Ads
2. Guna stok ayam pekat maggi, perasa ni dah lengkap semua bahan untuk jadi bahan perapan.
3. 3 sudu makan stok ayam pekat maggi. Kemudian perap ayam dalam sejam atau lebih. Lagi lama lagi sedap. Saya selalu perap semalaman. Perap malam ini untuk masak esok hari. Simpan dalam peti.
4. Untuk bahan salutan saya guna tepung bistari dan tepung gandum.
5. 1 cawan tepung gandum, setengah cawan tepung bistari. Saya campur tepung gandum sebab bila semua salutan guna tepung bistari boleh rasa muak bila makan banyak.
Ads
6. Sebati kan tepung gandum dan tepung bistari. Salut ayam perapan dengan tepung.
7. Petua nak bagi ayam itu ada keriting-keriting, ayam dibasahkan dengan air. Sediakan air dalam mangkuk, masukkan ayam bersalut tepung dalam air. Rendam dalam beberapa saat.
8. Kemudian salut sekali lagi dengan tepung sampai nampak keriting-keritig. Nak lagi banyak keriting boleh ulang dengan rendam ayam sekali lagi dan salut dengan tepung macam proses awal tu.
9. Goreng ayam dengan api sederhana sehingga kekuningan.
Ads
10. Siap.
11. Ranggup bila makan.
Mingguan Wanita : Anak-anak memang sukalah ayam goreng, tak ada laik lain pun tak apa.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Memang geram bila air pada kepala paip tandas jadi perlahan dan sikit je keluar, walaupun bukan disebabkan tekanan air rendah. Rupanya pesan tukang rumah kena tukar kepala paip tembaga, barulah air laju dan puas hati. Bukan apa bila air tandas perlahan, melambatkan kerja-kerja mencuci.
Ini yang dikongsikan daripada Izham Aliassebagai panduan;
Air dalam tandas perlahan dan sedikit sahaja keluar. Saya ingatkan sebab tekanan rendah. Yelah guna tangki. Tangki pula atas je tandas ni.
Satu hari air jadi sangat rendah. Geram lah. Orang nak membuang air besar. Tak puas hati nak basuh apa patut.
Habis je memulas, saya buka kepala paip ni. Tu hah. Air mencurah-curah.
Kepala Paip Tembaga
Teringat pesan tukang rumah ni. Katanya guna kepala tembaga. Lagi kuat air keluar.
Saya pun pergilah tukar. Lepas tukar, air memang laju. Puas hati.
Kesimpulannya, tukarlah kepala paip kepada tembaga jika nak air laju.
Ada komen kata sebab karat dalam kepala paip. Saya dah bagi air lalu keluar dan cuci dalam lubang kepala paip. Air tetap keluar perlahan. Lagi, kepala chrome ni takda penapis dekat muncung tu.
Mingguan Wanita: Menarik tip ini, jadi jika di rumah tu ada masalah air perlahan, boleh cuba tukar kepada paip tembaga macam ni. Barulah air mengalir laju.
Setiap pagi buntu juga nak fikirkan menu sarapan yang sesuai untuk anak-anak. Lebih-lebih lagi jika anak jenis 'memilih' nak makan apa. Jika tiada idea nak buat 'wraps' apa, boleh cuba idea 'Breakfast Dip' ini, iaitu buat wraps chips dan cicah pulak dengan telur hancur! Anak-anak mesti suka.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zatil Arip ini. Memang menarik.
Hari tu saya beli gardenia wraps walaupun masa tu tak ada idea nak masak apa lagi.Tapi anak-anak tak berapa minat makan wrap. Isi je dema kutip nanti.
Saya dok pikir apalah nak dibuat dengan gardenia wrap ni?
Maka tercetuslah idea resepi sarapan mudah ni pagi tadi:
Breakfast Dip
Bahan-Bahan: Telur Hancur (scramble eggs)
4 biji telur
Setengah cawan susu segar
Garam
Lada hitam
Tomato-dadu
Bawang-dadu
Daun ketumbar-hiris
Sehiris lemon
Cara Membuat:
1.Cairkan mentega, masak telur yang telah dikacau sebati dengan susu segar, garam dan lada hitam. Guna api perlahan je sambil kacau-kacau.
2. Kemudian masukkan dalam mangkuk dan perah dengan sedikit lemon.
3. Taburlah apa yang kita suka nak cicah sekali. Kalau masuk timun potong dadu pun sedap ni.
Cara menukarkan wrap kepada tortilla chips:
1. Sapu wrap dengan minyak zaitun.
2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.
3. Pindahkan dalam loyang/tray, tabur garam dan lada hitam jika suka.
4. Bakar suhu 180°C selama 7-8 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
Siap chips utk dicicah dengan telur hancur dadih.
"Umi esok buat macam ni lagi tau!"
Haa..berjaya ler tu.
Baca Lagi DiSini:
'Pizza' Segera Guna Mission Wraps, Sapu Sos, Tabur Toppings, Gulung, Susun & Bakar!
DIY NACHOS Chip Mudah Guna Wraps Gardenia, Bakar Dalam Air Fryer!
MW: Menarik resipi yang dikongsikan ni. Sesuai sangat disediakan untuk menu sarapan pagi anak. Kalau takde idea nak buat wraps apa, boleh cuba resipi breakfast dip yang dikongsikan ini. Mudah dan sedap!
Sumber: Zatil Arip
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kelebihanan mengecat lantai menggunakan Epoxy Paint ini bukan sahaja merubah wajah menjadikan bilik air lebih cantik dipandang, malah dapat menyelesaikan masalah seperti bocor celahan mozek, jubin lantai kekuningan sebab karat, mozek licin dan sebagainya.
Namun demikian, ada sebabnya jika mak-mak ada merancang untuk mengecat lantai di bilik air mengggunakan Epoxy Paint, sebaiknya elak pilih warna gelap. Bukan apa, warna lantai di bilik air memainkan peranan penting dalam kebersihan dan keselamatan diri.
Ini pesanan yang dikongsikan oleh Puan Intan Lianasebagai panduan;
Sedikit nasihat buat yang ingin mengecat lantai bilik air dengan Epoxy.Kalau boleh sila elakkan menggunakan warna hitam atau gelap seperti gambar contoh ini kerana :
1.Tak Nampak Najis
Kalau ada najis tak nampak dan mungkin akan terpijak balik dan bawa keluar dari tandas.
2. Tak Nampak Binatang Berbahaya
Ada cacing,lipan atau binatang lain tak akan nampak dan merbahayakan kerana bilik air adalah tempat kesukaan mereka.
3. Kotoran Mudah Melekat
Cat Epoxy ni sangat mudah melekat kotoran (pengalaman sendiri) dan selalu sangat kena cuci.Bila dah warna gelap,ada kotoran pun kita tak nampak dan walaupun tak nampak,kotoran dah ada dilantai.
Sebaliknya, kalau bahagian dapur pula, dapur yang bagus letak warna cerah sebab mudah nampak kotoran dan kita akan cepat-cepat bersihkan.
Semoga menjadi panduan buat yang baru merancang nak buat atau yang dah buat.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...