Bila dah jadi mak-mak ni, ‘ilmu’ memilih barangan segar baik di pasar basah mahupun pasaraya bagaikan suatu kemestian.Bila ada ilmu barulah, barulah barangan yang dipilih benar-benar segar dan berbaloi dengan harga yang dibayar.

Salah satu bahan mentah yang sering dibeli dan menjadi kemestian ialah ayam segar. Ayam sering dijadikan menu hidangan kegemaran seisi keluarga. Namun seringkali juga ayam yang dibeli sudah berbau dan lagi tidak segar setelah dibeli.

Menurut perkongsian seorang dietitian di sebuah hospital, yang juga menyelia makanan di bahagian dapur, RuQayyah Muhd telah kongsikan beberapa tip yang boleh dijadikan panduan dalam memilih ayam segar ini.

Berikut merupakan antara perkongsian dari beliau;

“Sejak saya mula bertugas menyelia perkhidmatan makanan di dapur hospital di samping memberi rawatan terapi diet kepada pesakit di wad, salah satu tugasan adalah memeriksa bekalan makanan yang sampai. Antaranya adalah ayam.

Setiap pagi bekalan ayam segar akan tiba ke dapur kami dan penyelia bertugas harus memastikan bekalan mentah yang sampai memenuhi spesifikasi yang ditetapkan. Ayam mesti segar. Tidak beku dan tidak ada bau. Dan baru disembelih pastinya.

Memastikan ayam itu elok untuk diterima pihak kami adalah satu ilmu baru yang saya tidak arif. Selalu saya main tunjuk saja ayam di pasar. Tak kisah betul segar atau tidak. Ilmu memilih ayam ini saya belajar daripada Chef saya di dapur dan daripada penyelia perkhidmatan makanan. Mujur ada mereka yang rajin turun ilmu. Kalau tak, sampai ke tua pun tak pandai pilih ayam”.

Lima Tip Memilih Ayam Segar

1. Warna Ayam

Ayam yang kulitnya berwarna putih kemerah-merahan adalah ayam yang segar. Jika ayam itu pucat, kebiru-biruan, ayam itu biasanya telah diletakkan formalin dan di sejuk bekukan.

2. Tekstur Ayam

Ayam yang segar, apabila ditarik kepaknya ke belakang akan kembali ke posisi asal. Tetapi jika ia tidak segar, kepaknya akan terkulai layu di tasik madu pastinya.

Isi yang segar apabila ditekan terasa empuk akan kembali ke bentuk asal tetapi sekiranya ditekan ia tenggelam, ayam itu ayam lama. Ayam yang kenyal biasanya diletakkan formalin. Manakala ayam yang kelihatan bengkak biasanya telah disuntik.

3. Darah Ayam

Apabila ayam yang dibeli kelihatan mempunyai banyak darahnya atau cecair berdarah. Biasanya ia adalah ayam yang telah dibekukan dan dicairkan semula. Ayam segar tidak mempunyai air berdarah yang banyak.

4. Bau Ayam

Ayam yang segar tidak akan mempunyai bau yang busuk atau hanyir. Elakkan membeli ayam yang berbau hanyir.

5. Lalat

Sekiranya ada lalat yang mengurung atau hinggap pada ayam, biasanya ayam ini tidak lagi segar. Berpindah ke penjual yang lain dan elakkan membeli pada penjual yang dihurung lalat.

Selamat membeli ayam segar.

Mingguan Wanita : Semoga tip berguna ini boleh dijadikan panduan buat mak-mak dalam memilih ayam yang benar-benar segar untuk hidangan keluarga tersayang.

Sumber: RuQayyah Muhd

Teruja bila tengok rumah orang cantik betul tanam pokok indoor. Timbul pula rasa teringin nak menanam, tapi tak jumpa jenis pokok yang sesuai pula.

Bimbang dah beli punyalah mahal, tak sampai tiga hari pokok hiasan pun mati. Rugi betul. Terus minat menanam pokok indoor tak berapa nak ada. Perkongsian Azman Azmi ini bantu mak-mak pilih jenis-jenis pokok hiasan yang boleh ditanam dan dibiakkan dalam rumah.

Jenis-jenis Pokok Boleh Dijadikan Indoor

Disini saya nak share jenis-jenis pokok yang boleh dijadikan indoor.

√  Saya sejenis sukakan indoor plant yang hidup/fresh bukan tiruan/artificial/plastic kerana bagi saya pokok yang hidup ni dia boleh purified kan udara dalam rumah dan akan buat udara rumah lebih segar. Ada yang beracun and ada yang tak. Itu tuan/puan boleh google. Tapi ini cadangan dan contoh pokok yang boleh dijadikan indoor saya ambil dari Pinterest

√  Plus pokok-pokok ni senang nak dijaga and senang nak dibiakkan. Ada yang seminggu sekali je bagi air dan ada yang memerlukan cahaya matahari yang sikit. So bergantung pada cara penjagaan mana yang tuan/puan nak

√  Gambar-gambar kebelakang tu merupakan contoh susunan dan rak pokok tersebut.

√  Pokok-pokok macam ni boleh didapati di Ikea atau kebun bunga berhampiran. Macam saya rumah dekat dengan Nursery Sg Buloh. Memang kalau terasa nak memokok, saya ke situ sahaja. Beli 1 pasu, boleh dah di bahagi 4 pasu. Lagi-lagi yang melalui keratan batang dan pokok yang ada ubi.

Baca sini : Macam mana wanita ini boleh tanam 30 pokok berpasu dalam rumah, hidup subur lebih 3 tahun

Pokok Ini Hampir Tak Memerlukan Cahaya Matahari

Idea Susun Pokok Indoor

Sangkut Pada Besi Hiasan

Boleh cari besi tergantung tu dekat sini : Besi Rak Tergantung

Selamat Mendeko Indoor Plant semua!

MW : Mudahkan bila dah tahu jenis pokok mana sesuai bela. Tak adalah tersalah beli pokok hiasan lagi.

Sumber/Foto : Azman Azmi

‘Bercinta’ betul kalau nak basuh toto. Saiznya boleh tahan besar dan dah tentu-tentu tak muat kalau basuh guna mesin basuh di rumah. Jawabnya, kena hantar dobi.

Rupanya, mak-mak tak perlu pening kepala nak hantar dobi basuh toto. Boleh saja guna mesin basuh di rumah. Tapi, jangan main masuk terus toto tu. Memang tak akan muat, ada caranya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Kupas Telur Dengan Mudah, Tak Bergerutu, Masa Rebus Masukkan Garam & Minyak

Petua Halau Cicak, Guna Tembakau & Serbuk Kopi, Bukan Saja Hilang Tapi ‘Mematikan’

Info Lebih Menarik DI SINI

Basuh Toto, Gulung Dulu

Bila nak basuh toto, jangan sesekali sumbat terus ke dalam mesin basuh. Memang tak akan muat dan mungkin cara pembersihannya pun tak sekata. Jadi, nak pastikan span toto tak rosak, kena pastikan gulung ikut cara yang betul.

Tip Basuh Toto

NAK BELI TOTO NARITA/KING YANG MURAH

Caranya mudah ya amat.

Dulu selalu pakai Cara A. Namun selepas jumpa cara basuh comforter/toto/selimut dengan betul, sekarang saya guna Cara B pula. Katanya dobi pun basuh macam ni.

INFO

1. Perlu letak cecair pencuci lebih sikit.
2. Basuhan ini sesuai untuk kotoran minor sahaja
3. Jika ada sebarang najis atau kotoran melampau perlulah dibersihkan terlebih dahulu.
4. Selepas itu, baru boleh masuk mesin.

Cadar patchwork juga boleh dibasuh guna kaedah yang sama.

1. Gulung comforter sebelum masuk mesin. Gulung ikut saiz mesin seperti dalam gambar. Saya guna mesin 8 kg.

2. Letak bahagian kotor di bahagian luar gulungan untuk pembersihan lebih efektif. Hasilnya, memang bersih dan material tak rosak.

3. Pastikan masuk secara menegak seperti dalam gambar B.

Semoga bermanfaat.

Mingguan Wanita : Dah tahu caranya, tak perlulah nak hantar dobi lagi. Basuh sendiri kat rumah. Jimat duit.

Sumber: Nurul Ain Syed Mohd

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI